2021-2022学年高中生物浙科版（2019）必修一2.3 细胞质是多项生命活动的场所课件（共37张PPT）

(共37张PPT)
2.3
细胞质是多项生命活动的场所
想一想：一架飞机，从制造到飞向蓝天，需要很多部门分工合作。
细胞中是否也具有多种不同的“部门”?这些“部门”是否也存在类似的分工与合作呢?
科学探究
科学思维
导入
1.阐明细胞内具有多个相对独立的结构，担负着物质运输、合成与分解、能量转换和信息传递等生命活动。
2．观察叶绿体和细胞质流动。
1.阐明细胞各部分结构通过分工，实现细胞水平的各项生命活动。(生命观念、科学思维、科学探究)
2．通过观察叶绿体和细胞质流动，厘清原理与操作流程。
(科学思维、科学探究)
细胞质是细胞进行生命活动的主要场所，正常状态下为透明的胶状物，内含细胞新陈代谢所需的多种营养物质。细胞质包含多种细胞器和细胞溶胶。
细胞溶胶
细胞膜
内质网
高尔基体
线粒体
细胞器
细胞质
一、细胞质中有多种细胞器
细胞器分布于细胞质内，具有特定的形态结构和功能，在细胞生命活动中发挥着重要的作用。
1．内质网
(1)名称由来：科学家用　　　　　　观察小鼠细胞时，发现细胞质内具有极其发达的______结构，称之为内质网。
电子显微镜
网状
核糖体
粗面内质网
光面内质网
(2)组成与功能：内质网是由一系列　　　　　　和　　　　　组
成，向内连接细胞核的　　，向外连接　　　　，并与　　　　相
互联系，构成了细胞内庞大的　　　　　　　。
(3)类型与各自的作用：内质网有两种类型，光面内质网常为管状，是运输　　　　和合成　　　的重要场所。构成生物膜的　　　和
　　　　几乎全部由光面内质网合成。粗面内质网多呈_____状，因表面附着许多核糖体，由核糖体合成的蛋白质进入内质网，进一步被　　　　　　。
片状的膜囊
管状的腔
核膜
细胞膜
高尔基体
物质运输通道
蛋白质
脂质
磷脂
胆固醇
加工和运输
扁囊
2．核糖体
想一想
核糖体的分布、形态结构、功能。
核糖体
核糖体
(1)组成：核糖体是一种无膜的细胞器，由RNA和_______构成。
(2)功能：是合成蛋白质的场所。
(3)存在形式与各自的作用：核糖体有两种存在形式，合成的蛋白质功能有所不同：游离于　　　　的核糖体合成的蛋白质，通常用于
　　　　　　　　　　　；附着于　　　　　等结构的核糖体合成的蛋白质，被运输至胞外或细胞的其他部位。
蛋白质
细胞溶胶
细胞自身或构成自身结构
粗面内质网
核糖体在细胞中的位置不是固定的，两种存在形式可以相互转化。
3．高尔基体
透射电镜下高尔基体
高尔基体
高尔基体模式图
(1)名称由来：高尔基体是意大利医生高尔基在1898年观察神经细胞时发现的。
(2)组成：由一系列　　　　　和大小不一的　　　构成。
(3)功能：高尔基体主要对由内质网运入的蛋白质进行　　、　　、
　　和　　。此外，在植物细胞中，高尔基体合成_____物质，参与细胞壁的构建。
扁平膜囊
囊泡
加工
分类
包装
运输
果胶
4．溶酶体
(1)存在：溶酶体几乎存在于所有　　　细胞中。
(2)成分与作用：溶酶体内含60种以上的　　　　，能催化多糖、蛋白质、脂质、DNA和RNA等物质的降解。
动物
水解酶
溶酶体
想一想
溶酶体是什么形状呢？
(3)主要功能：进行细胞内消化，它能消化细胞从　　　　　的颗
粒、　　　　的细胞器和碎片。细胞从外界吞入物质后形成吞噬泡，
吞噬泡与溶酶体　　，其中的水解酶便将吞噬泡中的物质　　　。
(4)意义：溶酶体可将消化作用局限在　　　　中，这对保证细胞中
其他结构的　　　具有重要意义。
外界吞入
自身衰老
融合
降解
特定结构
完整性
溶酶体的消化作用示意图
细胞外
细胞内
吞噬泡
溶酶体
溶酶体
溶酶体
颗粒物
细菌等病原体
衰老的线粒体
5．线粒体
透射电镜下的线粒体
线粒体结构模式图
外膜
内膜
嵴
基质
线粒体
(1)形状与大小：一般呈颗粒状或短杆状，相当于一个　　　的大小。
(2)组成与特点：由内、外两层膜构成。外膜平整，内膜向内凹陷形成嵴。嵴的形成有助于　　　　　　　　　，有利于________的进行。内、外膜之间及内部是液态的基质，富含　　　。线粒体基质中具有DNA、RNA和　　　，能合成一部分自身所需的蛋白质。
(3)功能：线粒体是细胞　　　　　　，是　　　　　　　　　。
细菌
增大内膜的表面积
生化反应
多种酶
核糖体
能量代谢中心
需氧呼吸的主要场所
6．叶绿体
光镜下伊乐藻细胞的叶绿体
叶绿体结构模式图
外膜及内膜
基粒
基质
(1)存在与功能：叶绿体是存在于　　细胞中进行　　　　的细胞器，呈球形或椭球形。
(2)组成与特点：具有　　膜结构，内部是液态的基质。基质中具有复杂的膜结构，称为　　　，与光合作用有关的色素附着于这些膜上。类囊体可堆叠成　　。叶绿体基质中也具有DNA、RNA和　　　。
植物
光合作用
双层
类囊体
基粒
核糖体
7．液泡
(1)存在：主要存在于　　　细胞中。
(2)组成与特点：液泡是由　　膜构成的充满水溶液的泡状细胞器，具有　　　　　是成熟植物细胞的显著特征。
(3)成分：植物细胞液泡中的水溶液称为　　　　，含有无机盐、糖类、氨基酸、色素等。
植物
单层
中央大液泡
细胞液
科学探究
植物细胞一定有大液泡吗？
光镜下的大液泡100X
大液泡示意图
(4)功能
液泡中的　　　使某些植物的花、叶、果实呈现不同的颜色。液泡
中的细胞液为植物细胞储存水分和营养物质，调节细胞　　　　平
衡、酸碱平衡、离子平衡，维持细胞正常形态。液泡还富含水解
酶，能吞噬衰老的细胞器，其作用与动物细胞的　　　　相似。
色素
渗透压
溶酶体
8．中心体
(1)组成：中心体是一种无膜结构的细胞器，由两个空间相互垂直的　　　及其周围物质组成。每个中心粒包含由　　　构成的若干组管状结构。
(2)存在：中心体主要存在于　　细胞和　　　　细胞中，在
　　　　中起重要作用。
中心粒
蛋白质
动物
低等植物
细胞增殖
科学思维
有中心体的细胞不一定是动物细胞。
中心体
中心体
【例1】如图为电子显微镜视野中观察到的某细胞的一部分结构，下列关于该细胞叙述正确的是(　　)
A．图中①具有双层膜，是进行光合作用的场所
B．图中②是中心体，该细胞可能是衣藻细胞
C．图中③是核糖体，与蛋白质的加工有关
D．图中④是高尔基体，不具有膜结构
B
【解析】选B。图中①是线粒体，线粒体是具有双层膜结构的细胞器，是进行需氧呼吸的主要场所，A错误；图中②是中心体，该细胞可能是动物细胞或者是某些低等的植物细胞，而衣藻细胞是低等植物细胞，B正确；图中③是核糖体，核糖体是蛋白质合成的场所，C错误；图中④是高尔基体，高尔基体是具有单层膜结构的细胞器，D错误。
二、观察叶绿体和细胞质流动
1．胞质环流的生理意义
胞质流动使　　　移动到光照充足的位置进行光合作用；不断分配各种　　　　，使其在细胞内均匀分布，促使基质内的一系列代谢反应高效有序地进行。
2．观察材料
黑藻叶片　　　，叶肉细胞的叶绿体　　　　，是观察叶绿体和胞质环流的好材料。
叶绿体
营养物质
小而薄
大而清晰
3．方法步骤
(1)预处理：将黑藻放在　　　　、　　　　的条件下培养。
(2)取材：用镊子从黑藻新鲜枝条上取一片幼嫩的小叶。
(3)制片：在载玻片中央滴一滴　　　，将小叶放入其中，盖上盖玻片，制作临时装片。
(4)观察：在低倍镜下找到　　　　　，转换高倍镜观察叶绿体形
态、颜色、分布和运动。
光照充足
温度适宜
清水
叶肉细胞
4．观察叶绿体和细胞质流动注意事项
（1）胞质环流是植物细胞的正常生理活动，它对于促进细胞代谢具有重要意义。
（2）适合观察胞质环流的实验材料种类很多，例如，百合花药萌发的花粉管，向日葵舌状花花冠的表皮，新鲜大白菜内层叶片中叶脉处的表皮，藓类的小叶片等。黑藻叶片小而薄，叶肉细胞的叶绿体大而清晰，是观察叶绿体和胞质环流的好材料。
【例2】用高倍显微镜观察黑藻叶片细胞，正确的结论是(　　)
A．叶绿体在细胞内是固定不动的
B．叶绿体在细胞内是均匀分布的
C．叶绿体的存在是叶片呈绿色的原因
D．叶肉细胞含有叶绿体，不含线粒体
C
解析：选C。活细胞的细胞质处于不断流动的状态，叶绿体随着细胞质的流动而运动，A项错误；叶绿体在细胞内的分布不是均匀的，B项错误；叶绿体内含有色素，使叶片呈绿色，C项正确；叶肉细胞中含有叶绿体，也含有线粒体，只是线粒体无色，未经染色等处理，不能被观察到，D项错误。
三、细胞溶胶是细胞代谢的主要场所
1．含义
细胞溶胶又称__________，是细胞内除去细胞器以外的________。
2．成分
细胞溶胶含有丰富的　　　，还含有糖类、氨基酸、无机盐等多种营养物质。
胶状物质
蛋白质
细胞质基质
3．功能
(1)是细胞与外界环境、细胞质与细胞核及细胞器之间　　　　、
　　　　　和信息传递的重要介质。
(2)细胞溶胶也是　　　　　　　的重要场所。
物质运输
能量交换
许多代谢反应
四、细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输
荧光显微镜下的细胞骨架
科学思维
你认为细胞骨架是什么成分呢？它们有什么作用呢？
细胞骨架
1．存在与成分
细胞骨架存在于　　　中，是由　　　　　交错连接的网络结构。
2．功能
细胞骨架给细胞提供一个支架，在维持　　　　　、　　　　　、
　　　　　等方面发挥着重要的作用。
3．微丝和微管：是构成细胞骨架的重要结构。
细胞质
蛋白质纤维
变形运动
细胞形态
胞内运输
微丝、微管
(1)微丝是一种纤维，具有多种功能，它们不仅起支撑、维持细胞形态的作用，还参与　　　　、植物细胞的　　　　　与肌肉细胞的收缩等一系列生理功能。
(2)微管是一种管状结构，中心体、细胞分裂时形成的　　　　等结构都是由微管构成的。大部分微管是一种暂时性的结构，可以快速解体和重排，在细胞器等物质和结构的______中发挥重要作用。
纺锤体
移动
细胞运动
细胞质流动
五、要点总结
1.在动植物细胞中，有细胞壁的细胞是植物细胞，没有细胞壁的细胞是动物细胞。
2.在动植物细胞中，有叶绿体的细胞是植物细胞，没有叶绿体的细胞不一定是动物细胞，如植物的根细胞不进行光合作用，没有叶绿体。
3.在动植物细胞中，有大液泡的细胞是植物细胞，没有大液泡的细胞不一定是动物细胞，植物的未成熟细胞也没有大液泡，如根尖分生区细胞。
4.构成生物膜的磷脂和胆固醇几乎全部由光面内质网合成。
5.在动植物细胞中，有中心体的细胞可能是动物细胞或低等植物细胞，没有中心体的细胞是高等植物细胞，中心体不能作为鉴别动物细胞和植物细胞的依据，但可以用作鉴别动物细胞和高等植物细胞的依据。
6.线粒体基质中具有DNA、RNA和核糖体，能合成一部分自身所需的蛋白质；叶绿体基质中也具有DNA、RNA和核糖体。
7.细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输，存在于细胞质中，是由蛋白质纤维交错连接的网络结构。微丝和微管是构成细胞骨架的重要结构。
【例3】下列关于细胞内结构的叙述，正确的是(　　)
A．细胞质中除细胞器以外的液体称为细胞液
B．细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网络结构，与多种生命活动密切相关
C．线粒体的两层膜之间及嵴的周围都是线粒体基质
D．内质网与蛋白质、脂质、核酸等多种物质合成有关
B
【解析】选B。细胞质中除细胞器以外的液体称为细胞溶胶，液泡内的液体称为细胞液，A错误；细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化等多种生命活动密切相关，B正确；在线粒体中，嵴的周围充满了液态的线粒体基质，C错误；内质网与蛋白质、脂质等物质的合成有关，D错误。
细
胞
质
细胞器
细胞溶液
细胞骨架
双层膜
单层膜
无
膜
线粒体、叶绿体
内质网、高尔基体、溶酶体、液泡
中心体、核糖体
成分
功能
成分
功能
蛋白质纤维
重要结构
微丝和微管
【课堂小结】
1．可以与细胞膜形成的吞噬泡融合，并消化掉吞噬泡内物质的细胞器是(　　)
A．线粒体　　
B．溶酶体
C．高尔基体
D．内质网
B
【随堂训练】
2.下列关于细胞器的叙述,错误的是(　　)
A.磷脂是组成内质网膜的主要成分
B.高尔基体是真核细胞的物质转运系统
C.在高等植物和低等植物细胞中都有溶酶体和中心体
D.每个中心体由两个中心粒组成
C
3.下列关于细胞溶胶的叙述,错误的是(　　)　　　　　　　　　　　　　　　　
A.细胞溶胶的主要成分是蛋白质
B.细胞溶胶的主要成分是水
C.细胞溶胶中有多种酶
D.细胞溶胶是细胞内除细胞器外的胶状物质
A