2021——2022学年高二生物上学期人教版（2019）选择性必修1 3.1激素与内分泌系统课件（18张ppt）

(共18张PPT)
激素与内分泌系统
目标引领
1.分析激素的发现过程。
2.归纳概括研究内分泌腺和激素功能的基本方法。
学习目标
问题激疑
1850年，法国生理学家克劳得伯尔纳发现酸性食物进入小肠引起胰液分泌现象，但没有引起世人注意。1894年，此现象被俄国巴甫洛夫实验室的道林斯基证实,其认为酸性物质引起的胰腺分泌是一个反射。
2.如何设计实验探究这一问题?
稀盐酸
感受器
（小肠神经）
传入神经
神经中枢
传出神经
效应器（胰腺）
胰
液
1.若胰液的分泌属于神经调节，请写出该调节过程的完整反射弧。
一、激素的发现历程
实验1：1894年，法国学者沃泰默把相当于胃酸（pH0.9-1.5）的盐酸注入狗的上段小肠时，会引起胰液的分泌；若直接将稀盐酸注入狗的血液中，则不会引起胰液分泌。
实验2：切除支配这段小肠的神经，只留下血管，再向小肠内注入稀盐酸，发现这样仍能促进胰液分泌。
思考
1.实验的假设是什么?
2.实验的实验组和对照组是如何设置的?
3.实验的自变量和因变量是什么?
4.实验结论是什么?
1.
沃泰默实验
(1）实验假设:胰液的分泌受神经调节控制。
(2）实验方法:单一变量、对照法。
(3）实验步骤与现象:
(4）实验分析:甲、丙组对比说明小肠上有无神经，不影响胰液的分泌。
(5）实验结论:沃泰默认为小肠上微小的神经难以剔除，胰液的分泌受神经调节控制。
实验三：1902年，英国生理学家斯塔林和贝利斯做出了另一种假设：
1.实验假设：
2.实验步骤与现象：
3.实验分析：
4.实验结论：
这不是反射而是化学调节——在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液，随血液循环到达胰腺，引起胰液的分泌。
①对照组为沃泰默实验中的乙组;
②说明小肠黏膜产生了一种化学物质，随血流到达胰腺促迸胰液分泌。
胰腺分泌胰液受化学物质的调节控制，并将这种物质命名为促胰液素。
教法和学法
任务2：请写出促胰液素分泌、运输和作用的过程图解。
比较：促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有何不同？
稀盐酸
小肠神经
传入神经
神经中枢
传出神经
胰
腺
促胰液素
血液循环
小肠黏膜
胰
液
促胰液素：
是人们发现的
激素，它由
分泌。进入
后，随血流到达
，引起胰腺分泌
。
激素调节:
由
器官或
分泌的化学物质------
进行调节的方式。
第一种
小肠粘膜
血液
胰腺
胰液
内分泌
细胞
激素
外分泌腺：
分泌腺
内分泌腺：
分泌物经由
而流出体外或流到消化腔的，称为外分泌腺
凡是没有导管的腺体，其分泌物——
直接进入腺体内的毛细血管，并随
输送到全身各处的，称为内分泌腺。
导管
激素
血液循环
(1)内分泌腺分泌的激素经导管运输到相应部位(　　)
(2)内分泌腺和外分泌腺分泌的化学物质都是内环境的成分(　　)
(3)促胰液素是由胰腺分泌的激素(　　)
×
×
×
判断正误
1.胰岛素的发现
1869年:显微镜下观察胰腺组织,发现胰岛。
1889年:切除胰腺的狗患糖尿病,提出胰腺
能分泌某种抗糖尿病的物质的假说。
1916年：将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为胰岛素。
1889年到1920年：大多数实验都集中于制备胰腺提取物，然后注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。
激素研究的实例
胰腺
腺泡细胞
消化酶
胰岛细胞
胰岛素
分泌
分泌
分解
胰管
腺泡细胞
胰岛
血管
为什么将胰腺提取物注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者收效甚微？
班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？
结扎一只狗的胰管
摘除另一只狗的胰腺
胰腺提取液
糖尿病模型
糖尿病症状消失
血糖和尿糖含量
制备
造成
注射
观察
测定
抑制蛋白酶的活性，直接提取正常胰腺中的胰岛素，用于治疗糖尿病患者，效果很好。
2.睾丸分泌雄激素的研究
(2)睾酮就是睾丸分泌的雄激素。
摘除
根据激素研究的两个实例，你能归纳出研究内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？
联系必修内容，具体分析两个实例中哪些实验用到了“加法原理”，哪些实验用到了“减法原理”？
若要证实雄激素（睾酮）是公鸡的睾丸分泌的，如何设计实验方案？
1.常用的三种处理方法
(
1
)切除法:切除相应腺体。适用于个体较大的动物。
(
2
）饲喂法:在饲料中添加激素。只适用于甲状腺激素、性激素等氨基酸类衍生物或固醇类物质，多肽和蛋白质类激素不能用饲喂法。
(3
)注射法:向动物体内注射某激素。适用于各种激素。
根据激素研究的两个实例，你能归纳出研究内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？
用某种方法处理实验动物→出现相应的病理症状→添加某激素后恢复正常→推知相应激素的生理功能。
2.一般思路：
两个实例中哪些实验用到了“加法原理”，哪些实验用到了“减法原理”？
研究实例
变量处理
实验结果
原理应用
胰岛素的
发现
摘除狗的胰腺
造成实验性糖尿病
减法原理
__________________________________
___________________
________
睾丸分泌雄激素的研究
摘除睾丸
__________________
减法原理
__________
_________________
_________
给予注射从萎缩胰腺中提取的提取物
病狗的血糖恢复正常
加法原理
雄性性征明显消失
雄性性征逐渐恢复
移植睾丸
加法原理
(1)胰液和胰岛素都是由胰岛分泌的(　　)
(2)胰岛素具有降低血糖的作用(　　)
(3)动物的睾丸分泌的雄激素是一种蛋白质，具有激发和维持雄性第二性征的作用(　　)
√
×
×
判断正误
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