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4、不同物质在水中的溶解能力
猜猜：在水中食盐和小苏打谁的溶解能力强？
食盐和小苏打在水中的溶解能力
讨论：这个实验怎样做才比较公平？
实 验 计 划
实验主题：食盐和小苏打在水中的溶解能力比较
我的猜测：……
实验类型：对比实验
相同条件：同样多的水、每份食盐和小苏打数量一样，同时进行搅拌。
改变条件：分别放入食盐和小苏打
实验方法：每次加入水中的食盐和小苏打数量一样多，等第一份食盐或小苏打全部溶解后再加入第二份。直到不能溶解了，再进行比较。
食盐和小苏打在水中的溶解能力
物质 50毫升水溶解物质的份数 溶解能力的比较
食盐
小苏打
思考：若将食盐和小苏打以份为单位，投入水中，当某一份未能溶解，那溶解的份数如何取舍？
水50毫升，食盐和小苏打各20克，每2克一份事先分好。
食盐和小苏打在水中的溶解能力
物质 50毫升水溶解物质的份数 溶解能力的比较
食盐 7—9份（约18克） 食盐的溶解能力强
小苏打 2—3份（约5克）
启示：不同的物质在水中的溶解能力是不同的。
这些现象说明了什么？
气体在水中的溶解能力
1、观察注射器里的液体
2、往外拉注射器的活塞，观察观察注射器里的液体
3、往里推注射器的活塞，观察观察注射器里的液体
气体在水中的溶解能力
往外拉注射器的活塞，观察观察注射器里的液体
往里推注射器的活塞，观察观察注射器里的液体
视频
如何比较食盐、小苏打在水中的溶解度？
拓展资料：
要比较食盐小苏打溶解能力大小需控制的变量为：
相同温度
相同质量的溶剂
达到饱和状态
比较溶解的质量多少
100g溶剂
单位（克）
小苏打
碳酸氢钠
温度 ℃ 20 25 30 35 40 45 50 55 60
溶解度克 9.6 10.35 11.1 11.9 12.7 13.55 14.45 15.4 16.4
食盐、小苏打在水中的溶解度
