教科版（2017秋）三年级 上册 1.7混合与分离 教学设计
文档属性
| 名称 | 教科版（2017秋）三年级 上册 1.7混合与分离 教学设计 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 46.3KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 教科版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2021-11-01 08:23:04 | ||
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文档简介
《混合与分离》教学设计
【教材简析】
本课是《水》单元第7课的内容。本节课在《水能溶解多少物质》和《加快溶解》两节课的基础上，引导学生思考增加和减少水分，盐的水溶液会发生什么变化。聚焦部分明确学习任务“食盐洒落在沙里了，怎样把它们分离呢？”，激发学生积极思考。探究部分由四个活动组成，第一个活动是观察食盐和沙的混合物，区分食盐和沙；第二个活动是思考怎样将混合在一起的沙子和食盐分离开来；第三个活动是用水分离食盐和沙，食盐能溶解在水中，而沙不能，用过滤的方法将食盐和沙分离开来；第四个活动是分离食盐和水，学习使用蒸发结晶的方法将溶解在水中的食盐分离出来。在研讨环节提出“我们是怎样将沙和食盐分离的？水在分离过程中起到了什么作用？”“食盐和水是怎样分离的？分离后水到哪里去了？”等问题，需要学生通过实际的观察活动，了解食盐溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水的变化过程是可逆的，培养学生运用物质的特征来解决生活中的实际问题。在拓展环节，让学生思考如何分离不能溶解在水中的木屑和铁屑。
【学生分析】
经过前面的学习，学生已经知道不同的物质在水中的溶解能力是不同的，提高温度和进行搅拌都能加快物质的溶解，但是利用水的溶解能力来分离食盐和沙，是从另一个角度来理解水的溶解能力这一特性，学生需要用逆向思维来思考这一问题。同时，学生在一年级的时候已经学习了一些物质的溶解性，知道了有些物质能溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。本节课在此基础上，引导学生探究利用水能溶解一些物质这一特性来分离沙和食盐。
【教学目标】
科学概念目标
食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。
科学探究目标
使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。
初步经历探究性实验 “食盐从浓盐水中析出”的探究活动。
科学态度目标
尝试多角度、多方式认识物体，有积极的探究兴趣。
形成细致、客观地观察的态度。
科学、技术、社会与环境目标
意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。
了解使用简单工具可以使我们的生活更便利。
【教学重难点】
重点：利用过滤装置分离食盐和沙。
难点：利用蒸发的方法分离食盐和水。
【教学过程】
一、聚焦
1.图片：小米绿豆混合物。我们把两种或多种物质混合而成的物质叫混合物。
2.你知道的混合物有哪些？说说理由。
3.我们身边的混合物有很多，比如：空气、海水、土壤等。
4.谈话：昨天老师在整理实验物品的时候，不小心将沙子和食盐混在了一起，你们有什么方法可以帮助老师把它们分离开来吗？
设计意图：创设情境，直接导入，使研究的问题直观、清晰，激发学生探究问题的兴趣。
二、探索
（一）活动一 ：观察食盐和沙的混合物
1.（出示一份食盐和沙的混合物）这是食盐和沙的混合物。你能区分哪些是食盐，哪些是沙子吗？
2. 你能说说它们的特点吗？它们有什么共同点？又有什么区别呢？
设计意图： 通过观察沙和食盐，引导学生主动思考，将重点放在“特点”上，明白要根据特点区分不同的物体。
（二）活动二 ：思考怎样分离食盐和沙
1.试试使用筛子分离沙和食盐。
2.学生思考回忆食盐和沙的特点，交流用筛子分离食盐和沙的结果。
3.提问：用筛子无法将沙和食盐分离开来，原因是什么？
4.由于两者的颗粒大小太接近，无法用筛子分离它们。我们需要思考用其他方法将它们分离开来。
5.引导：我们前几课都学习了什么物质的特征呢？没错，是水。你们想到办法了吗？食盐是能溶解在水中的，但是沙子不能。
设计意图： 通过观察沙和食盐的特点，并尝试用筛子分离它们，实验之后却发现无法用筛子分离食盐和沙，因为两者的颗粒大小非常接近。引导学生思考利用溶解的方法，将食盐变成更小的微粒，再进行分离。
（三）活动三：用水分离食盐和沙
1. 讨论：将混合物放入水中后，我们可以怎样操作？要注意些什么？用什么方法能够将沙分离出来？
2. 介绍过滤方法和过滤装置（烧杯、清水、玻璃棒、铁架台、漏斗、滤纸）。
3. 小结实验方法，课件出示：
（1）将混合物倒入盛有清水的烧杯中，搅拌，直到食盐完全溶解。
（2）用滤布(或滤纸）过滤，把沙分离出来。
4.强调注意事项：总结为“一贴、二低、三靠”。
设计意图：引导学生从增加水量的角度，思考溶液的变化，通过溶解和过滤的方法，分离出沙，并学会使用这个方法来分离不能溶解在水中的物质。
（四）活动四：分离食盐和水
1. 谈话：我们已经成功地将沙分离出来，过滤后的这一杯液体是食盐水，如果把这一杯盐水放在阳台上，让杯中的水慢慢蒸发，你们觉得在水蒸发的过程中已经溶解的食盐会有什么变化？你能解释这种现象吗？
2. 提问：如果杯中的水全部蒸发，原先溶解在杯中的食盐会怎样呢？
3. 谈话：你能不能想出一个办法，在较短的时间内，分离出溶解在水里的食盐呢？
4. 学生思考实验方案。
5. 介绍蒸发方法和蒸发装置（蒸发皿、火柴、铁架台、酒精灯、玻璃棒）。
6. 小结实验方法，课件出示：
（1）将盐水溶液倒入蒸发皿，放在三脚架上（或铁架台上）加热。
（2）边加热，边搅拌。
（3）当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。
（4）收集蒸发皿中的白色颗粒。
7.强调注意事项：
（1）正确使用酒精灯。
（2）要在盐水还未完全蒸发掉之前熄灭酒精灯。
（3）加热后的器皿会很烫，注意安全。
设计意图：通过使用蒸发的方法，发现食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。从而学习分离溶解在水中的物质。
三、研讨
1.想一想，刚才的蒸发实验中，为什么要在盐水还未完全蒸发掉之前熄灭酒精灯？
2.我们是怎样将沙和食盐分离的 水在分离过程中起到了什么作用？
3.食盐和水是怎么分离的？分离后水到哪里去了？
设计意图：通过几个问题，对本堂课进行了完整的回顾与总结，掌握两种不同的分离方法——过滤和蒸发，同时强调了安全意识，科学严谨。
四、拓展
出示木屑和铁屑混合物图片。
工匠在制造产品的时候，产生了很多木屑和铁屑，而且它们混在了一起，工匠想回收铁屑加工成其他的铁制品，你有什么方法可以分离出铁屑呢？
设计意图：科学学习的目的在于从生活中来，又回到生活中去，将学到的知识迁移运用并解决生活中的问题。
【板书设计】
【教材简析】
本课是《水》单元第7课的内容。本节课在《水能溶解多少物质》和《加快溶解》两节课的基础上，引导学生思考增加和减少水分，盐的水溶液会发生什么变化。聚焦部分明确学习任务“食盐洒落在沙里了，怎样把它们分离呢？”，激发学生积极思考。探究部分由四个活动组成，第一个活动是观察食盐和沙的混合物，区分食盐和沙；第二个活动是思考怎样将混合在一起的沙子和食盐分离开来；第三个活动是用水分离食盐和沙，食盐能溶解在水中，而沙不能，用过滤的方法将食盐和沙分离开来；第四个活动是分离食盐和水，学习使用蒸发结晶的方法将溶解在水中的食盐分离出来。在研讨环节提出“我们是怎样将沙和食盐分离的？水在分离过程中起到了什么作用？”“食盐和水是怎样分离的？分离后水到哪里去了？”等问题，需要学生通过实际的观察活动，了解食盐溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水的变化过程是可逆的，培养学生运用物质的特征来解决生活中的实际问题。在拓展环节，让学生思考如何分离不能溶解在水中的木屑和铁屑。
【学生分析】
经过前面的学习，学生已经知道不同的物质在水中的溶解能力是不同的，提高温度和进行搅拌都能加快物质的溶解，但是利用水的溶解能力来分离食盐和沙，是从另一个角度来理解水的溶解能力这一特性，学生需要用逆向思维来思考这一问题。同时，学生在一年级的时候已经学习了一些物质的溶解性，知道了有些物质能溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。本节课在此基础上，引导学生探究利用水能溶解一些物质这一特性来分离沙和食盐。
【教学目标】
科学概念目标
食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。
科学探究目标
使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。
初步经历探究性实验 “食盐从浓盐水中析出”的探究活动。
科学态度目标
尝试多角度、多方式认识物体，有积极的探究兴趣。
形成细致、客观地观察的态度。
科学、技术、社会与环境目标
意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。
了解使用简单工具可以使我们的生活更便利。
【教学重难点】
重点：利用过滤装置分离食盐和沙。
难点：利用蒸发的方法分离食盐和水。
【教学过程】
一、聚焦
1.图片：小米绿豆混合物。我们把两种或多种物质混合而成的物质叫混合物。
2.你知道的混合物有哪些？说说理由。
3.我们身边的混合物有很多，比如：空气、海水、土壤等。
4.谈话：昨天老师在整理实验物品的时候，不小心将沙子和食盐混在了一起，你们有什么方法可以帮助老师把它们分离开来吗？
设计意图：创设情境，直接导入，使研究的问题直观、清晰，激发学生探究问题的兴趣。
二、探索
（一）活动一 ：观察食盐和沙的混合物
1.（出示一份食盐和沙的混合物）这是食盐和沙的混合物。你能区分哪些是食盐，哪些是沙子吗？
2. 你能说说它们的特点吗？它们有什么共同点？又有什么区别呢？
设计意图： 通过观察沙和食盐，引导学生主动思考，将重点放在“特点”上，明白要根据特点区分不同的物体。
（二）活动二 ：思考怎样分离食盐和沙
1.试试使用筛子分离沙和食盐。
2.学生思考回忆食盐和沙的特点，交流用筛子分离食盐和沙的结果。
3.提问：用筛子无法将沙和食盐分离开来，原因是什么？
4.由于两者的颗粒大小太接近，无法用筛子分离它们。我们需要思考用其他方法将它们分离开来。
5.引导：我们前几课都学习了什么物质的特征呢？没错，是水。你们想到办法了吗？食盐是能溶解在水中的，但是沙子不能。
设计意图： 通过观察沙和食盐的特点，并尝试用筛子分离它们，实验之后却发现无法用筛子分离食盐和沙，因为两者的颗粒大小非常接近。引导学生思考利用溶解的方法，将食盐变成更小的微粒，再进行分离。
（三）活动三：用水分离食盐和沙
1. 讨论：将混合物放入水中后，我们可以怎样操作？要注意些什么？用什么方法能够将沙分离出来？
2. 介绍过滤方法和过滤装置（烧杯、清水、玻璃棒、铁架台、漏斗、滤纸）。
3. 小结实验方法，课件出示：
（1）将混合物倒入盛有清水的烧杯中，搅拌，直到食盐完全溶解。
（2）用滤布(或滤纸）过滤，把沙分离出来。
4.强调注意事项：总结为“一贴、二低、三靠”。
设计意图：引导学生从增加水量的角度，思考溶液的变化，通过溶解和过滤的方法，分离出沙，并学会使用这个方法来分离不能溶解在水中的物质。
（四）活动四：分离食盐和水
1. 谈话：我们已经成功地将沙分离出来，过滤后的这一杯液体是食盐水，如果把这一杯盐水放在阳台上，让杯中的水慢慢蒸发，你们觉得在水蒸发的过程中已经溶解的食盐会有什么变化？你能解释这种现象吗？
2. 提问：如果杯中的水全部蒸发，原先溶解在杯中的食盐会怎样呢？
3. 谈话：你能不能想出一个办法，在较短的时间内，分离出溶解在水里的食盐呢？
4. 学生思考实验方案。
5. 介绍蒸发方法和蒸发装置（蒸发皿、火柴、铁架台、酒精灯、玻璃棒）。
6. 小结实验方法，课件出示：
（1）将盐水溶液倒入蒸发皿，放在三脚架上（或铁架台上）加热。
（2）边加热，边搅拌。
（3）当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。
（4）收集蒸发皿中的白色颗粒。
7.强调注意事项：
（1）正确使用酒精灯。
（2）要在盐水还未完全蒸发掉之前熄灭酒精灯。
（3）加热后的器皿会很烫，注意安全。
设计意图：通过使用蒸发的方法，发现食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。从而学习分离溶解在水中的物质。
三、研讨
1.想一想，刚才的蒸发实验中，为什么要在盐水还未完全蒸发掉之前熄灭酒精灯？
2.我们是怎样将沙和食盐分离的 水在分离过程中起到了什么作用？
3.食盐和水是怎么分离的？分离后水到哪里去了？
设计意图：通过几个问题，对本堂课进行了完整的回顾与总结，掌握两种不同的分离方法——过滤和蒸发，同时强调了安全意识，科学严谨。
四、拓展
出示木屑和铁屑混合物图片。
工匠在制造产品的时候，产生了很多木屑和铁屑，而且它们混在了一起，工匠想回收铁屑加工成其他的铁制品，你有什么方法可以分离出铁屑呢？
设计意图：科学学习的目的在于从生活中来，又回到生活中去，将学到的知识迁移运用并解决生活中的问题。
【板书设计】