2021-2022学年高二上学期生物人教版选择性必修1 5.3 植物生长调节剂课件（24张ppt）
文档属性
| 名称 | 2021-2022学年高二上学期生物人教版选择性必修1 5.3 植物生长调节剂课件（24张ppt） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 3.9MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-11-04 17:06:14 | ||
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文档简介
(共24张PPT)
第3节
植物生长调节剂
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工
合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提
高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化
程度但如果施用不合理，可能会造成果实空
心等问题。
问题探讨
？？？葡萄植株里有自身合成的植物激
素，为什么还要施用人工合成的植物激素
类物质呢？
回顾——唤醒知识！
植物激素：人们把这类由植物体内产生，能从产生部位——作用部位，
对植物的生长发育有显著影响的微量有机物，叫作（phytohormone )。
注意：植物体内含量非常少，提取困难
植物生长调节剂（100页）： 合成的对植物生长发育有
作用的 。
！！！优点：容易 、
原料 、
？？？效果
人工
调节
化学物质
合成
广泛
稳定
思考：
1、植物生长调节剂的作用效果
比植物激素更稳定的原因是什么？
2、乙烯利在生产中常用于水果的催熟，
很多父母会担忧，儿童食用了催熟的水果
会导致“性早熟”吗？（用你所学的生物
知识来轻松解决父母们对孩子的“爱”吧）
探讨一：植物生长调节剂的类型和作用
1、植物生长调节剂的类型
与植物激素类似
例如吲哚丁酸
与植物激素完全不同
（但具有与植物激素类似的生理效应）
例如 α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等
2 、评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例1
在传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
讨论1. 你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园 艺生产上应用的例子？
如：促进果实成熟——乙烯利
促进生根——吲哚丁酸、NAA
提高抗逆性——矮壮素、脱落酸
除小麦田的双子叶杂草——2，4—D
事例2
对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常的水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
讨论2：在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？
实例如下：
事例3 在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损伤人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储存期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。
目前禁用的两种植物生长调节剂产品
理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊
我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有
明确的规定！
需经国家制定单位检验并进行田间试验，充分证明
其效益，无毒、无害方可批准！
！科学合理地适当施用不会危害健康
探讨二：植物生长调节剂的施用
注意事项：
1、根据生产需要，选择恰当的植物生长调节剂。
2、要综合考虑气候条件、时间、浓度、方法、部位、施药次数，
以及作物本身的吸收、运转、整合和代谢等，都将影响到其作用效果。
3、考虑施用目的、效果和毒性、调节剂残留、价格、施用是否方便等因素。
探讨三
(一)探索植物生长调节剂的应用
（教材103）
促进插条生根的最适浓度
实验原理：
生长素类调节剂的生理作用与其浓度具有很大的关系。
材料用具：
当地主要绿化植物树种或花卉生长旺盛的一年生枝条、
NAA、花盆、蒸馏水、细沙等等
实验过程：预实验＋正式实验
变量处理
自变量：
因变量：
无关变量：
生长素类调节剂的不同浓度
根的数量和长度
插条的情况、侵泡时间的长短等
研究人员利用有图实验材料，试图找到某种
植物生长调节剂（NAA溶液）促进插条生根的
最适浓度。
1、选用长势、粗细等均一致的插条若干，
随机均分成6组，每组3~5枝，分别编号为A、B、
C、D、E、F。
2、配制一系列的NAA溶液，浓度分别为0、10-4、 10-5 、 10-6 、 10-7 、 10-8 （mol/L）；
实验步骤
实验步骤
3、将6组插条分别在步骤②中配制的NAA梯度溶液中浸泡一段时间
4、将上述6组插条分别扦插到相同条件的环境中（水培），
并在适宜的条件下培养一段时间；
5、 观察记录，并统计各组插条生根数目、测量根的长度。
6、以生长素类调节剂的浓度为横坐标，以根的数目（每组平均值）为纵坐标，绘制曲线图，并确定插条生根的最适浓度。
结果分析
（二）尝试利用乙烯利催熟水果
（教材104）
1、乙烯利的性质
2、乙烯利的作用
本节小结
一、比较区分植物激素和植物生长调节剂
的区别和联系。
二、科学理性评估施用植物生长调节剂，
联系生活实际，运用所学生物知识解决生活
中的小问题。
三、探究性实验科学性、实事求是的原则等。
《练习与应用》
概念检测
1. 种植葡萄时，在打插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都
可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。
(1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( )
(2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( )
答案：×
×
2. 研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2, 4-D对即将成熟的柑橘体
内脱落 酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。
下列说法错误的是 ( )
A.喷施赤霉素和2, 4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落
B.赤霉素比2, 4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成
C.赤需素和2, 4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成
D.赤霉素、2, 4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反
（2021·广东高考真题）乙烯可促进香焦果皮逐渐变黄、果肉逐渐
变甜变软的成熟过程。同学们去香蕉种植合作社开展研学活动，以乙烯
利溶液为处理剂，研究乙烯对香蕉的催熟过程，设计的技术路线如下图，下列分析正确的是（ ）
《体验高考》
A．对照组香蕉果实的成熟不会受到乙烯影响
B．实验材料应选择已经开始成熟的香蕉果实
C．根据实验安排第6次取样的时间为第10天
D．处理组3个指标的总体变化趋势基本一致
再远的路，走着走着也就近了；
再高的山，爬着爬着也就上去了；
再难的事，做着做着也就顺了！
第3节
植物生长调节剂
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工
合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提
高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化
程度但如果施用不合理，可能会造成果实空
心等问题。
问题探讨
？？？葡萄植株里有自身合成的植物激
素，为什么还要施用人工合成的植物激素
类物质呢？
回顾——唤醒知识！
植物激素：人们把这类由植物体内产生，能从产生部位——作用部位，
对植物的生长发育有显著影响的微量有机物，叫作（phytohormone )。
注意：植物体内含量非常少，提取困难
植物生长调节剂（100页）： 合成的对植物生长发育有
作用的 。
！！！优点：容易 、
原料 、
？？？效果
人工
调节
化学物质
合成
广泛
稳定
思考：
1、植物生长调节剂的作用效果
比植物激素更稳定的原因是什么？
2、乙烯利在生产中常用于水果的催熟，
很多父母会担忧，儿童食用了催熟的水果
会导致“性早熟”吗？（用你所学的生物
知识来轻松解决父母们对孩子的“爱”吧）
探讨一：植物生长调节剂的类型和作用
1、植物生长调节剂的类型
与植物激素类似
例如吲哚丁酸
与植物激素完全不同
（但具有与植物激素类似的生理效应）
例如 α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等
2 、评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例1
在传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
讨论1. 你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园 艺生产上应用的例子？
如：促进果实成熟——乙烯利
促进生根——吲哚丁酸、NAA
提高抗逆性——矮壮素、脱落酸
除小麦田的双子叶杂草——2，4—D
事例2
对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常的水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
讨论2：在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？
实例如下：
事例3 在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损伤人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储存期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。
目前禁用的两种植物生长调节剂产品
理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊
我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有
明确的规定！
需经国家制定单位检验并进行田间试验，充分证明
其效益，无毒、无害方可批准！
！科学合理地适当施用不会危害健康
探讨二：植物生长调节剂的施用
注意事项：
1、根据生产需要，选择恰当的植物生长调节剂。
2、要综合考虑气候条件、时间、浓度、方法、部位、施药次数，
以及作物本身的吸收、运转、整合和代谢等，都将影响到其作用效果。
3、考虑施用目的、效果和毒性、调节剂残留、价格、施用是否方便等因素。
探讨三
(一)探索植物生长调节剂的应用
（教材103）
促进插条生根的最适浓度
实验原理：
生长素类调节剂的生理作用与其浓度具有很大的关系。
材料用具：
当地主要绿化植物树种或花卉生长旺盛的一年生枝条、
NAA、花盆、蒸馏水、细沙等等
实验过程：预实验＋正式实验
变量处理
自变量：
因变量：
无关变量：
生长素类调节剂的不同浓度
根的数量和长度
插条的情况、侵泡时间的长短等
研究人员利用有图实验材料，试图找到某种
植物生长调节剂（NAA溶液）促进插条生根的
最适浓度。
1、选用长势、粗细等均一致的插条若干，
随机均分成6组，每组3~5枝，分别编号为A、B、
C、D、E、F。
2、配制一系列的NAA溶液，浓度分别为0、10-4、 10-5 、 10-6 、 10-7 、 10-8 （mol/L）；
实验步骤
实验步骤
3、将6组插条分别在步骤②中配制的NAA梯度溶液中浸泡一段时间
4、将上述6组插条分别扦插到相同条件的环境中（水培），
并在适宜的条件下培养一段时间；
5、 观察记录，并统计各组插条生根数目、测量根的长度。
6、以生长素类调节剂的浓度为横坐标，以根的数目（每组平均值）为纵坐标，绘制曲线图，并确定插条生根的最适浓度。
结果分析
（二）尝试利用乙烯利催熟水果
（教材104）
1、乙烯利的性质
2、乙烯利的作用
本节小结
一、比较区分植物激素和植物生长调节剂
的区别和联系。
二、科学理性评估施用植物生长调节剂，
联系生活实际，运用所学生物知识解决生活
中的小问题。
三、探究性实验科学性、实事求是的原则等。
《练习与应用》
概念检测
1. 种植葡萄时，在打插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都
可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。
(1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( )
(2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( )
答案：×
×
2. 研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2, 4-D对即将成熟的柑橘体
内脱落 酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。
下列说法错误的是 ( )
A.喷施赤霉素和2, 4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落
B.赤霉素比2, 4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成
C.赤需素和2, 4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成
D.赤霉素、2, 4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反
（2021·广东高考真题）乙烯可促进香焦果皮逐渐变黄、果肉逐渐
变甜变软的成熟过程。同学们去香蕉种植合作社开展研学活动，以乙烯
利溶液为处理剂，研究乙烯对香蕉的催熟过程，设计的技术路线如下图，下列分析正确的是（ ）
《体验高考》
A．对照组香蕉果实的成熟不会受到乙烯影响
B．实验材料应选择已经开始成熟的香蕉果实
C．根据实验安排第6次取样的时间为第10天
D．处理组3个指标的总体变化趋势基本一致
再远的路，走着走着也就近了；
再高的山，爬着爬着也就上去了；
再难的事，做着做着也就顺了！