2021-2022学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修1第5章第3节植物生长调节剂的应用课件（25张ppt）
文档属性
| 名称 | 2021-2022学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修1第5章第3节植物生长调节剂的应用课件（25张ppt） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 4.0MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-11-06 15:35:24 | ||
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文档简介
(共25张PPT)
教学目标
1. 举例说明植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用。
2. 评述植物生长调节的应用，认同使用植物生长调节及应合理合法的观点。
3. 探索植物生调节剂的应用，尝试运用预实验方法开展探究。
教学重点：
1.植物生长调节剂的类型和作用，探索植物生长调节剂的应用。
2. 评述植物生长调节的应用，认同使用植物生长调节及应合理合法的观点。
教学难点：
1.探索植物生长调节剂的应用。
2.植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用
第5章第3节植物生长调节剂的应用
玫瑰葡萄
问题探讨
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。为了便于运输和储存，商家使用乙烯利催熟西红柿、香蕉等水果。
讨论：植物有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
答：植物激素在植物体内含量非常少，提取困难。人工合成的植物激素类物质原料广泛、容易合成、效果稳定等
1.植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。
2.优点：原料广泛、容易合成、效果稳定（它们不是植物体内的天然物质，植物体内没有分解它们的酶）等。
3.类型：
（1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。
（2）分子结构和生理效应与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。
一、植物生长调节剂的类型和作用（100页）
生长素
4.植物激素、生长素类似物和植物生长调节剂的区别
(1)植物激素：植物体内产生，能从产生部位运输到作用部位，对植物的生长发育有显著影响的微量有机物。
(2)生长素类似物：是人工合成的与生长素有类似生理效应的物质。（不是植物激素，没有产生部位）
(3)植物生长调节剂：是人工合成的调节植物生长发育的化学物质。（不是植物激素，没有产生部位）
二评述植物生长调节剂在生产中的应用(101页）
事例1 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽（赤霉素促进种子萌发）就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。赤霉素溶液处理芦苇幼苗，可以使其纤维长度增加50%。
发芽的大麦
事例2
对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常的水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（脱落酸：抑制发芽）可能有副作用（可能致癌）。
抑制发芽
好的作用：（1）提高作物产量、改善产品品质：
（2）减轻人工劳动
负面影响：（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；
（2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响；
4、理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊
相关信息
在我国，植物生长调节剂属于农药管理范围,只有取得农药登记并获得生产许可证的植物生长调节剂产品，才能生产、经营和使用
1、根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂。
2、综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。
对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。
三、植物生长调节剂的施用
1.实验目的：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度：预实验（确定有效浓度的大致范围） ＋正式实验（设置更小的浓度梯度进行相同实验10-6~10-9 ）（102页）
2.自变量：不同的生长素类似物的浓度
3.因变量：扦插枝条的生根情况（数量及长度）
4.无关变量：插条的时间相同、侵泡时间的长短、 培养温度等（相同且适宜）
5. 扦插枝条的方法:浸泡法(浓度较低,最好在遮阴和空气湿度较高的地方)、沾蘸法(浓度较高)
6.蒸馏水组作空白对照组
无关变量：
四、探索植物生长调节剂的应用（103页）
7.探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
①同种的生长旺盛的一年生枝条（容易生根）
②去掉成熟叶片：降低蒸腾作用
③插条的形态学下端要削成斜面,以增加对水的吸收促进成活，每枝留3~4个芽
1.实验原理：乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体；当溶液pH<3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯；乙烯对水果有催熟作用，还可进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟。
8.尝试利用乙烯利催熟水果（104页右边）
2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。
2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。
2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。
……
植物生长调节剂 ≠ 增产、增收
科学合理地适当施用不会危害健康
2017年，欧盟委员会发布(EU)2017/1777号法规，规定樱桃中乙烯利的最大残留限量为5mg/kg，葡萄中乙烯利的最大残留限量为1mg/kg，苹果中乙烯利的最大残留限量为0.8mg/kg，梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大残留限量为0.05 mg/kg。
1. 下列现象与生长素无直接关系的是
A. 放在窗口的花卉向光源弯曲生长
B. 棉花摘心能多结棉桃
C. 有心栽花花不成，无意插柳柳成荫
D. 枫树叶秋天变红
2. 在植物组织培养实验中，人们一般选用（C）促进芽的分化
A．生长素 B．赤霉素
C．细胞分裂素 D．脱落酸
(D)
3.分析右图，对生长素分布、运输、生理作用等不科学的解释是
A．左侧生长素含量高，生长快
B．生长素的运输方式为主动运输
C．生长素浓度高低依次是D>C>B>A
D．根部生长也表现出顶端优势现象
光
(C)
4、关于植物激素及其类似物在农业实践上的应用，符合实际的叙述是 （ ）
A 黄瓜结果后，喷洒一定量的脱落酸可防止果实脱落
B 利用低浓度2，4-D作除草剂，可抑制农田中杂草生长
C 用一定浓度赤霉素溶液处理黄麻、芦苇等植物，使植物增高
D 番茄开花后，喷洒一定浓度的乙烯利溶液，可促进子房发育成果实
C
5、下列物质不是植物激素的是（ C ）
A.脱落酸 B.吲哚乙酸 C.丙酮酸 D乙烯
6、下列现象与生长素无直接关系的是（ D ）
A．放在窗口的花卉向光源弯曲生长
B．棉花摘心能多结棉桃
C．有心栽花花不成，无意插柳柳成荫
D．枫树叶秋天变红
9．金链花由于受到能分泌细胞分裂素类似物的病原体的侵袭，侧芽生长失控，形成大量分支，称为“扫帚病”。下列说法正确的是( A )
A．该现象说明细胞分裂素能解除植物的顶端优势
B．该病原体分泌的是一种能调节植物生长发育的植物激素
C．侧芽生长失控是因为该部位生长素与细胞分裂素的比值增大
D．正常生长的金链花侧芽生长受抑制是因为生长素含量不足
10．关于植物激素及其类似物在农业生产实践上的应
用，符合实际的是 ( C )
A．黄瓜结果后，喷洒一定量的脱落酸可防止果实的脱落
B．用细胞分裂素处理扦插枝条，以促进生根
C．用一定浓度赤霉素溶液处理黄麻等植物，使
植株增高
D．番茄开花后，喷洒一定浓度乙烯利溶液，可促进子房发育成果实
11．辣椒在盛花期遭遇连续暴雨，正常受粉受到影响，为防止减产，菜农采取了喷洒一定浓度的植物激素类似物溶液的措施。他们最可能使用的激素类似物是( A )
A．生长素 B．赤霉素
C．细胞分裂素 D．乙烯
12．乙烯和生长素都是重要的植物激素，下列叙述正确的是( D)
A．生长素是植物体内合成的天然化合物，乙烯是体外合成的外源激素
B．生长素在植物体内分布广泛，乙烯仅存在于果实中
C．生长素有多种生理作用，乙烯的作用只是促进果实成熟
D．生长素有促进果实发育的作用，乙烯有促进果实成熟的作用
13. 研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和（或）2,4-D对即将成熟的柑橘体内脱落酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如图所示。下列说法错误的是（B）
A. 喷施赤霉素和2,4-D 能延缓柑橘果实的成熟和脱落
B. 赤霉素比2,4-D 更能抑制柑橘内源脱落酸的合成
C. 赤霉素和2,4-D 都能抑制柑橘抑制内源脱落酸的合成
D. 赤霉素和2,4-D 与脱落酸对柑橘脱落的作用相反
14. 如果你是水果销售员，面对半青不熟的水果，你认为应该使用乙烯利催熟吗？作为一个消费者，你又怎么看？
答：在科学评估、合理使用，且能保证水果质量的前提下，可以使用乙烯利催熟半生不熟的水果。
15.现在有一种用于麦田除草的除草剂刚研制出来，作为技术人员，你的任务是研究这种除草剂在使用时的浓度要求。请列出你的研究思路；假如让你来设计这个产品的说明书，你认为除了浓度参考范围，还应该在这个说明书中补充哪些内容？
答：可参考本节“探究实践”中“探索生长素类植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度”的做法。说明书中还应该有合理的施用时间，使用的作物范围，等等。
教学目标
1. 举例说明植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用。
2. 评述植物生长调节的应用，认同使用植物生长调节及应合理合法的观点。
3. 探索植物生调节剂的应用，尝试运用预实验方法开展探究。
教学重点：
1.植物生长调节剂的类型和作用，探索植物生长调节剂的应用。
2. 评述植物生长调节的应用，认同使用植物生长调节及应合理合法的观点。
教学难点：
1.探索植物生长调节剂的应用。
2.植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用
第5章第3节植物生长调节剂的应用
玫瑰葡萄
问题探讨
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。为了便于运输和储存，商家使用乙烯利催熟西红柿、香蕉等水果。
讨论：植物有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
答：植物激素在植物体内含量非常少，提取困难。人工合成的植物激素类物质原料广泛、容易合成、效果稳定等
1.植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。
2.优点：原料广泛、容易合成、效果稳定（它们不是植物体内的天然物质，植物体内没有分解它们的酶）等。
3.类型：
（1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。
（2）分子结构和生理效应与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。
一、植物生长调节剂的类型和作用（100页）
生长素
4.植物激素、生长素类似物和植物生长调节剂的区别
(1)植物激素：植物体内产生，能从产生部位运输到作用部位，对植物的生长发育有显著影响的微量有机物。
(2)生长素类似物：是人工合成的与生长素有类似生理效应的物质。（不是植物激素，没有产生部位）
(3)植物生长调节剂：是人工合成的调节植物生长发育的化学物质。（不是植物激素，没有产生部位）
二评述植物生长调节剂在生产中的应用(101页）
事例1 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽（赤霉素促进种子萌发）就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。赤霉素溶液处理芦苇幼苗，可以使其纤维长度增加50%。
发芽的大麦
事例2
对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常的水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（脱落酸：抑制发芽）可能有副作用（可能致癌）。
抑制发芽
好的作用：（1）提高作物产量、改善产品品质：
（2）减轻人工劳动
负面影响：（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；
（2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响；
4、理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊
相关信息
在我国，植物生长调节剂属于农药管理范围,只有取得农药登记并获得生产许可证的植物生长调节剂产品，才能生产、经营和使用
1、根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂。
2、综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。
对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。
三、植物生长调节剂的施用
1.实验目的：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度：预实验（确定有效浓度的大致范围） ＋正式实验（设置更小的浓度梯度进行相同实验10-6~10-9 ）（102页）
2.自变量：不同的生长素类似物的浓度
3.因变量：扦插枝条的生根情况（数量及长度）
4.无关变量：插条的时间相同、侵泡时间的长短、 培养温度等（相同且适宜）
5. 扦插枝条的方法:浸泡法(浓度较低,最好在遮阴和空气湿度较高的地方)、沾蘸法(浓度较高)
6.蒸馏水组作空白对照组
无关变量：
四、探索植物生长调节剂的应用（103页）
7.探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
①同种的生长旺盛的一年生枝条（容易生根）
②去掉成熟叶片：降低蒸腾作用
③插条的形态学下端要削成斜面,以增加对水的吸收促进成活，每枝留3~4个芽
1.实验原理：乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体；当溶液pH<3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯；乙烯对水果有催熟作用，还可进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟。
8.尝试利用乙烯利催熟水果（104页右边）
2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。
2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。
2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。
……
植物生长调节剂 ≠ 增产、增收
科学合理地适当施用不会危害健康
2017年，欧盟委员会发布(EU)2017/1777号法规，规定樱桃中乙烯利的最大残留限量为5mg/kg，葡萄中乙烯利的最大残留限量为1mg/kg，苹果中乙烯利的最大残留限量为0.8mg/kg，梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大残留限量为0.05 mg/kg。
1. 下列现象与生长素无直接关系的是
A. 放在窗口的花卉向光源弯曲生长
B. 棉花摘心能多结棉桃
C. 有心栽花花不成，无意插柳柳成荫
D. 枫树叶秋天变红
2. 在植物组织培养实验中，人们一般选用（C）促进芽的分化
A．生长素 B．赤霉素
C．细胞分裂素 D．脱落酸
(D)
3.分析右图，对生长素分布、运输、生理作用等不科学的解释是
A．左侧生长素含量高，生长快
B．生长素的运输方式为主动运输
C．生长素浓度高低依次是D>C>B>A
D．根部生长也表现出顶端优势现象
光
(C)
4、关于植物激素及其类似物在农业实践上的应用，符合实际的叙述是 （ ）
A 黄瓜结果后，喷洒一定量的脱落酸可防止果实脱落
B 利用低浓度2，4-D作除草剂，可抑制农田中杂草生长
C 用一定浓度赤霉素溶液处理黄麻、芦苇等植物，使植物增高
D 番茄开花后，喷洒一定浓度的乙烯利溶液，可促进子房发育成果实
C
5、下列物质不是植物激素的是（ C ）
A.脱落酸 B.吲哚乙酸 C.丙酮酸 D乙烯
6、下列现象与生长素无直接关系的是（ D ）
A．放在窗口的花卉向光源弯曲生长
B．棉花摘心能多结棉桃
C．有心栽花花不成，无意插柳柳成荫
D．枫树叶秋天变红
9．金链花由于受到能分泌细胞分裂素类似物的病原体的侵袭，侧芽生长失控，形成大量分支，称为“扫帚病”。下列说法正确的是( A )
A．该现象说明细胞分裂素能解除植物的顶端优势
B．该病原体分泌的是一种能调节植物生长发育的植物激素
C．侧芽生长失控是因为该部位生长素与细胞分裂素的比值增大
D．正常生长的金链花侧芽生长受抑制是因为生长素含量不足
10．关于植物激素及其类似物在农业生产实践上的应
用，符合实际的是 ( C )
A．黄瓜结果后，喷洒一定量的脱落酸可防止果实的脱落
B．用细胞分裂素处理扦插枝条，以促进生根
C．用一定浓度赤霉素溶液处理黄麻等植物，使
植株增高
D．番茄开花后，喷洒一定浓度乙烯利溶液，可促进子房发育成果实
11．辣椒在盛花期遭遇连续暴雨，正常受粉受到影响，为防止减产，菜农采取了喷洒一定浓度的植物激素类似物溶液的措施。他们最可能使用的激素类似物是( A )
A．生长素 B．赤霉素
C．细胞分裂素 D．乙烯
12．乙烯和生长素都是重要的植物激素，下列叙述正确的是( D)
A．生长素是植物体内合成的天然化合物，乙烯是体外合成的外源激素
B．生长素在植物体内分布广泛，乙烯仅存在于果实中
C．生长素有多种生理作用，乙烯的作用只是促进果实成熟
D．生长素有促进果实发育的作用，乙烯有促进果实成熟的作用
13. 研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和（或）2,4-D对即将成熟的柑橘体内脱落酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如图所示。下列说法错误的是（B）
A. 喷施赤霉素和2,4-D 能延缓柑橘果实的成熟和脱落
B. 赤霉素比2,4-D 更能抑制柑橘内源脱落酸的合成
C. 赤霉素和2,4-D 都能抑制柑橘抑制内源脱落酸的合成
D. 赤霉素和2,4-D 与脱落酸对柑橘脱落的作用相反
14. 如果你是水果销售员，面对半青不熟的水果，你认为应该使用乙烯利催熟吗？作为一个消费者，你又怎么看？
答：在科学评估、合理使用，且能保证水果质量的前提下，可以使用乙烯利催熟半生不熟的水果。
15.现在有一种用于麦田除草的除草剂刚研制出来，作为技术人员，你的任务是研究这种除草剂在使用时的浓度要求。请列出你的研究思路；假如让你来设计这个产品的说明书，你认为除了浓度参考范围，还应该在这个说明书中补充哪些内容？
答：可参考本节“探究实践”中“探索生长素类植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度”的做法。说明书中还应该有合理的施用时间，使用的作物范围，等等。