第3章 第1节 1 有机化合物的性质
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第 3 章
重要的有机化合物
本章的核心内容是与生产、生活紧密联系的重要有机化合
物的典型性质和有机化学的初步知识。教材依据有机化学对国
民经济发展和人民生活水平提高的重要作用，以生产、生活和
身边的事物作为切入点，对与生产、生活联系紧密的有机化合
物逐一展开研讨。先以甲烷为例认识有机化合物的一般性质，
从甲烷的结构特点拓展到乙烷、丙烷、丁烷及其同分异构体，
即从结构的多样性初步认识种类繁多的有机化合物；从石油化
工和煤化工的产品引入乙烯和苯的性质及其在生活、生产中的
应用；从饮食与健康的角度分析重要的烃的衍生物乙醇、乙酸、
酯和油脂的性质及其相互转化；从生命及营养的角度介绍糖类、
蛋白质的重要性质和在人体内转化及其在生活、生产中的应用；
从日常生活(衣、食、住、行)中接触的制品引入塑料、合成橡
胶、合成纤维等高分子材料。
第1节 认识有机化合物
在日常生活中，我们随时随地都可以接触到种类不同的有
机化合物。你能说出什么是有机物？哪些物质是有机化合物
吗？有机物种类繁多的原因是什么？这些有机化合物有哪些共
同性质？
1
有机化合物的性质
1．有机化合物的性质
熔沸点低
难
大多数有机化合物_________、___溶于水、可以燃烧。
2．甲烷
无
无
难
(1)物理性质：____色、____味、_____溶于水。
天然气
(2)存在：有石油的地方一般有天然气存在，_______的主
要成分为甲烷；石油炼制获得的________中也含有甲烷；甲烷
还是池沼底部产生的_____和煤矿坑道产生的气体(坑道气或瓦
斯)的主要成分。
石油气
沼气
二氧化碳
水
(3)甲烷的化学性质：
①甲烷的燃烧：
大量的热
甲烷燃烧时火焰呈_____色，生成_________和___，并且还
放出___________。
验证产物的操作：___________________________________
______________________________________________________
_________________；化学方程式：_______________________；
由方程式可知，甲烷的燃烧产物是______________，与相
同条件下等体积的 CO 和 H2 相比，______燃烧时放出的热量多，
因此，以______为主要成分的天然气是一种理想的洁净燃料。
淡蓝
在火焰的上方罩一个干燥、洁净的烧杯，
然后迅速将烧杯转过来，向烧杯中注入少量的澄清石灰水，振
荡，观察现象
点燃
CO2＋2H2O
CH4＋2O2
二氧化碳和水
甲烷
甲烷
可燃性气体与空气混合后，遇火能够引起爆炸的范围称为
爆炸极限，甲烷的爆炸极限为4.9%～16%。在什么情况下容易
发生矿井瓦斯爆炸？对此应该采取哪些安全措施？
答案：由于可燃性气体都有爆炸极限，因此矿井中瓦斯浓
度达到一定程度(爆炸极限)时，遇到明火时就会引起瓦斯爆炸。
防止此类事故发生的主要方法有：按时通风；降低空气中甲烷
的含量；严禁明火等。
甲烷虽然燃烧，但将甲烷通入酸性 KMnO4 溶液，溶液颜色
____________，说明甲烷______被酸性高锰酸钾等强氧化剂氧
化。另外，实验证明甲烷也_____酸、碱等物质反应。因此，在
通常条件下甲烷的化学性质稳定。
不发生变化
不与
②甲烷与 Cl2：甲烷在光照条件下能与氯气发生反应，生成
___________________和_______，现象：a.__________________
______；b.___________________________；c.________________
____________________________；其反应的化学方程式：CH4
＋Cl2
光照
______________；CH3Cl＋Cl2
光照
____________；
CH2Cl2＋Cl2
光照
___________；CHCl3＋Cl2
光照
__________。
不能
多种含氯有机化合物
氯化氢
试管内壁有油状物
生成
试管内气体黄绿色逐渐变浅
取下倒立于水槽中
的试管上的橡皮塞后水面上升
CH2Cl2＋HCl
CH3Cl＋HCl
CHCl3＋HCl
CCl4＋HCl
如何验证上述反应的产物中有HCl
答案：将所得产物用水稀释后滴入几滴硝酸银溶液，如果
产生白色沉淀，证明产物中有 HCl。
(4)取代反应：
氢原子
氯原子
上述反应中，甲烷分子中的_______逐步被 Cl2 中的_______
所代替。有机化合物分子里的_______________________被
________________________代替的反应叫做取代反应。
甲烷的四种氯代产物难溶于水。常温下除一氯甲烷是气体
外，其他三种产物都是油状液体。三氯甲烷曾被用做麻醉剂，
它和四氯甲烷(四氯化碳)都是重要的工业溶剂。
某些原子(或原子团)
其他原子(或原子团)
①甲烷的取代反应中，四步反应依次进行，但最终产物并
不只有CCl4，而是四种有机物的混合物，不管怎样控制反应条
件，都不可能只得到某一种卤代物。
②不仅甲烷能发生取代反应，许多有机化合物也能发生取
代反应。另外，有机化合物还能发生加成反应、聚合反应等无
机化合物难以发生的反应。
1．有机化合物概述
(1)有机化合物的概念：有机化合物是指绝大多数的含碳化
合物。一般不含碳的物质称为无机物，但一氧化碳、二氧化碳、
碳酸盐及碳酸氢盐、CaC2 等虽然含有碳元素，由于其性质与无
机物相近，仍属无机物。
(2)有机物的特点：
①种类繁多，超过三千万种。
②绝大多数属于非电解质(CH3COOH 等除外)。
③大多数熔沸点低，易溶于有机溶剂，难溶于水。
④绝大多数热稳定性差，易燃烧(CCl4 除外)。
⑤有机反应多数速率慢，需催化剂和加热，副反应多，反
应复杂。
书写有机反应的化学方程式通常写主要反应、主要产物，
而表示化学方程式的“===”就失去了它的真实意义，用“
”
就更能表达有机化学反应的实际情况。因此有关有机物反应的
化学方程式通常不用等号而用箭头(
)表示。
2．甲烷的化学性质
(1)甲烷在空气中燃烧：
现象：①火焰呈淡蓝色；②烧杯内壁有水珠产生；③澄清
石灰水变浑浊。
(2)甲烷与氯气的取代反应：
现象：①试管内的气体颜色变浅；②试管内壁出现油状液
滴；③试管内液面上升。
甲烷与氯气发生取代反应的注意事项：
①反应条件为光照，在室温或暗处不发生反应，但不能用
强光直接照射，否则会发生爆炸；②甲烷与溴蒸气、碘蒸气等
纯卤素单质也能发生类似反应，但不能与溴水、碘水发生反应；
③甲烷与氯气的反应是一种连锁反应，不会停留在某一步，因
此产物是五种物质的混合物；④光照 CH4 与 Cl2 的混合物，生
成物中 HCl 的物质的量最多。
取代反应的判断方法：
①取代反应是最重要的一类有机反应，判定一个反应是否
属于取代反应最直接的方法就是概念判断法；②从反应物的类
型上看，取代反应的反应物至少有一种是有机物；③取代反应
可以是一个原子被一个原子或原子团代替，也可以是一个原子
团被一个原子或原子团代替。
取代反应(甲烷与氯气的反应) 置换反应(锌与稀硫酸反应)
实例 CH4＋Cl2 CH3Cl＋HCl Zn＋2HCl===ZnCl2＋H2↑
定义 有机物分子中的原子或原子
团被其他原子或原子团所代
替的反应 一种单质跟一种化合物生成
另外一种单质和另外一种化
合物的反应
反应物
类型 反应物中至少有一种是有机
物 一种单质和一种化合物
生成物
类型 有机物与另一种化合物 另一种单质和另一种化合物
反应中
电子得
失情况 不一定发生电子转移，不一定
是氧化还原反应 一定有电子转移，一定是氧
化还原反应
反应是
否可逆 一般反应不能进行到底，反应
速率慢 反应是不可逆的，反应速率
一般较快
取代反应和置换反应的比较
例 1.下列说法正确的是(
)。
D
A．有机物只能从有机体中获取而不能利用无机物来合成
B．有机物是从动植物体内提取的有生命的化合物
C．大多数有机物是共价化合物，它们不具备无机物的性质
D．有机物有的不溶于水，有的可溶于水
解析：有机物也可用无机物来人工合成，如氰酸铵NH4CNO
合成尿素 CO(NH2)2，故 A、B 错；有机物和无机物没有明显的
界线，有些有机物具有无机物的性质，例如乙醇、乙酸易溶于
水，这和无机物相类似，故 C 错，D 对。
例 2.一定量的甲烷燃烧后得到的产物是 CO、CO2 和 H2O(g)，
此混合气体的质量为 49.6 g，当其缓慢通过足量的无水氯化钙时，
质量减少 25.2 g，则此混合气体中 CO 的质量为(
)。
A．24.4 g
B．13.2 g
C．12.5 g
D．11.2 g
解析：因甲烷燃烧不充分，所以通过足量的无水氯化钙，
气体质量减少的是25.2 g H2O(g)，则生成的CO、CO2 的质量为：
49.6 g －25.2 g＝24.4 g。由氢元素守恒可求得：n(CH4) ＝25.2 g
÷18 g·mol－1×2÷4＝0.7 mol。设生成CO、CO2 的物质的量分别
为 x、y，则有：
x＋y＝0.7 mol
28 g·mol－1×x＋44 g·mol－1×y＝24.4 g
解得：x＝0.4 mol
y＝0.3 mol。
所以CO 的质量为0.4 mol×28 g·mol－1＝11.2 g。
D
例3.在光照条件下，将等物质的量的甲烷和氯气充分反应，
所得下列产物中物质的量最多的是(
)。
A
A．HCl
C．CHCl3
B．CH2Cl2
D．CCl4
解析：甲烷与氯气反应的化学方程式为CH4 ＋Cl2
光照
CH3Cl＋HCl 、CH3Cl ＋Cl2
光照
CH2Cl2 ＋HCl 、CH2Cl2 ＋
Cl2
光照
CHCl3＋HCl、CHCl3＋Cl2
光照
CCl4＋HCl。由方程式
可知不论生成哪种有机取代产物，必伴随着HCl 的生成，故HCl
的物质的量最多。
变式训练.(2010 广东湛江检测) 在光照条件下，将 1 mol
CH4 与 1 mol Cl2 混合充分反应后，得到的产物是(
)。
A．CH3Cl、HCl
D
B．CCl4、HCl
C．CH3Cl、CH2Cl2
D．CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl
解析：CH4 与Cl2 的取代反应无论量的多少得到的产物一定
是五种物质的混合物。
例4.下列反应属于取代反应的是(
)。
C
A．2KI＋Cl2===2KCl＋I2
B．(NH4)2SO4＋BaCl2===BaSO4↓＋2NH4Cl
C．CH2Cl2＋Cl2
光照
CHCl3＋HCl
D．CH4
高温
C＋2H2
解析：由于取代反应只适用于有机反应，而无机反应中的
置换反应、分解反应、复分解反应均不是取代反应。A 项属于
置换反应；B 项属于复分解反应；C 项CH2Cl2 中的H 被Cl 所
代替，属于取代反应；D 项属于分解反应。
1.下列说法中正确的是(
)。
A．易溶于汽油、酒精等有机溶剂的物质一定是有机化合
物
B．所有的有机化合物都是非电解质
C．有机化合物和无机物在性质上的差别并不是绝对的
D．所有的有机化合物都易燃烧
解析：有机化合物大多数难溶于水，易溶于有机溶剂，但
有些无机物如单质溴、单质碘等也易溶于有机溶剂，故A 错误；
有机化合物大部分是非电解质，但也有的属于电解质，如乙酸
等，故B 错误；有机化合物与无机物之间没有绝对的界限区分，
在性质上有些是类似的，有些是不同的，故C 正确；有机化合
物大部分易燃烧，但有少数例外，如CCl4 等，故D 错误。
答案：C
2.关于取代反应和置换反应的下列说法正确的是(
)。
A．取代反应和置换反应一定都有单质生成
C
B．取代反应和置换反应一定都属于氧化还原反应
C．取代反应大多是可逆的，反应速率慢，而置换反应一
般是单向进行的，反应速率快
D．取代反应和置换反应的产物都是唯一的，不会有多种
产物并存的现象
解析：取代反应的生成物中不一定有单质，如甲烷与氯气
的取代反应；取代反应中替换的原子或原子团的电性相同时应
属于非氧化还原反应，电性相反时属于氧化还原反应；取代反
应是逐步进行的，因而生成物中可能会存在多种取代产物共存
的现象。
3.把1 体积CH4和1体积Cl2 组成的混合气体充入大试管中，
将此试管倒立在盛有饱和食盐水的水槽里，放在光亮处。
(1)试推测可观察到的现象：
①_____________________；
②______________________；
③______________________；
④________________________。
(2) 若向饱和食盐水中加入紫色石蕊试液又有什么现象
______________。
(3)若将食盐水改为 AgNO3 溶液又有什么现象__________。
解析：(1)虽然CH4 与Cl2 等体积混合，但不是只发生下列
反应：CH4＋Cl2
光照
CH3Cl＋HCl，而是同时进行另外三个反
应，生成CH2Cl2、CHCl3、CCl4 和HCl。随着Cl2 不断消耗，黄
绿色逐渐消失，由于CH2Cl2、CHCl3、CCl4 常温下为无色液体，
Cl2 易溶于有机溶剂，试管壁上有黄色油珠生成。因生成的HCl
易溶于水，最后量筒内气体只剩CH3Cl，反应后试管内气体压
强减小，试管内水位上升。HCl 溶于水后，饱和食盐水中Cl－
物质的量浓度增大，使结晶速率>溶解速率，故水槽内有少量
NaCl 晶体析出。
(2)HCl 溶于水后溶液显酸性，使石蕊试液变红。
(3) 溶于水的HCl 与AgNO3 分别发生反应 ： AgNO3 ＋
HCl===AgCl↓＋HNO3，故有白色沉淀产生。
答案：(1)①黄绿色逐渐消失
②试管壁上有黄色油珠
③
试管内水位上升
④水槽内有少量白色晶体析出
(2)溶液变红色
(3)出现白色沉淀
第 3 章
重要的有机化合物
本章的核心内容是与生产、生活紧密联系的重要有机化合
物的典型性质和有机化学的初步知识。教材依据有机化学对国
民经济发展和人民生活水平提高的重要作用，以生产、生活和
身边的事物作为切入点，对与生产、生活联系紧密的有机化合
物逐一展开研讨。先以甲烷为例认识有机化合物的一般性质，
从甲烷的结构特点拓展到乙烷、丙烷、丁烷及其同分异构体，
即从结构的多样性初步认识种类繁多的有机化合物；从石油化
工和煤化工的产品引入乙烯和苯的性质及其在生活、生产中的
应用；从饮食与健康的角度分析重要的烃的衍生物乙醇、乙酸、
酯和油脂的性质及其相互转化；从生命及营养的角度介绍糖类、
蛋白质的重要性质和在人体内转化及其在生活、生产中的应用；
从日常生活(衣、食、住、行)中接触的制品引入塑料、合成橡
胶、合成纤维等高分子材料。
第1节 认识有机化合物
在日常生活中，我们随时随地都可以接触到种类不同的有
机化合物。你能说出什么是有机物？哪些物质是有机化合物
吗？有机物种类繁多的原因是什么？这些有机化合物有哪些共
同性质？
1
有机化合物的性质
1．有机化合物的性质
熔沸点低
难
大多数有机化合物_________、___溶于水、可以燃烧。
2．甲烷
无
无
难
(1)物理性质：____色、____味、_____溶于水。
天然气
(2)存在：有石油的地方一般有天然气存在，_______的主
要成分为甲烷；石油炼制获得的________中也含有甲烷；甲烷
还是池沼底部产生的_____和煤矿坑道产生的气体(坑道气或瓦
斯)的主要成分。
石油气
沼气
二氧化碳
水
(3)甲烷的化学性质：
①甲烷的燃烧：
大量的热
甲烷燃烧时火焰呈_____色，生成_________和___，并且还
放出___________。
验证产物的操作：___________________________________
______________________________________________________
_________________；化学方程式：_______________________；
由方程式可知，甲烷的燃烧产物是______________，与相
同条件下等体积的 CO 和 H2 相比，______燃烧时放出的热量多，
因此，以______为主要成分的天然气是一种理想的洁净燃料。
淡蓝
在火焰的上方罩一个干燥、洁净的烧杯，
然后迅速将烧杯转过来，向烧杯中注入少量的澄清石灰水，振
荡，观察现象
点燃
CO2＋2H2O
CH4＋2O2
二氧化碳和水
甲烷
甲烷
可燃性气体与空气混合后，遇火能够引起爆炸的范围称为
爆炸极限，甲烷的爆炸极限为4.9%～16%。在什么情况下容易
发生矿井瓦斯爆炸？对此应该采取哪些安全措施？
答案：由于可燃性气体都有爆炸极限，因此矿井中瓦斯浓
度达到一定程度(爆炸极限)时，遇到明火时就会引起瓦斯爆炸。
防止此类事故发生的主要方法有：按时通风；降低空气中甲烷
的含量；严禁明火等。
甲烷虽然燃烧，但将甲烷通入酸性 KMnO4 溶液，溶液颜色
____________，说明甲烷______被酸性高锰酸钾等强氧化剂氧
化。另外，实验证明甲烷也_____酸、碱等物质反应。因此，在
通常条件下甲烷的化学性质稳定。
不发生变化
不与
②甲烷与 Cl2：甲烷在光照条件下能与氯气发生反应，生成
___________________和_______，现象：a.__________________
______；b.___________________________；c.________________
____________________________；其反应的化学方程式：CH4
＋Cl2
光照
______________；CH3Cl＋Cl2
光照
____________；
CH2Cl2＋Cl2
光照
___________；CHCl3＋Cl2
光照
__________。
不能
多种含氯有机化合物
氯化氢
试管内壁有油状物
生成
试管内气体黄绿色逐渐变浅
取下倒立于水槽中
的试管上的橡皮塞后水面上升
CH2Cl2＋HCl
CH3Cl＋HCl
CHCl3＋HCl
CCl4＋HCl
如何验证上述反应的产物中有HCl
答案：将所得产物用水稀释后滴入几滴硝酸银溶液，如果
产生白色沉淀，证明产物中有 HCl。
(4)取代反应：
氢原子
氯原子
上述反应中，甲烷分子中的_______逐步被 Cl2 中的_______
所代替。有机化合物分子里的_______________________被
________________________代替的反应叫做取代反应。
甲烷的四种氯代产物难溶于水。常温下除一氯甲烷是气体
外，其他三种产物都是油状液体。三氯甲烷曾被用做麻醉剂，
它和四氯甲烷(四氯化碳)都是重要的工业溶剂。
某些原子(或原子团)
其他原子(或原子团)
①甲烷的取代反应中，四步反应依次进行，但最终产物并
不只有CCl4，而是四种有机物的混合物，不管怎样控制反应条
件，都不可能只得到某一种卤代物。
②不仅甲烷能发生取代反应，许多有机化合物也能发生取
代反应。另外，有机化合物还能发生加成反应、聚合反应等无
机化合物难以发生的反应。
1．有机化合物概述
(1)有机化合物的概念：有机化合物是指绝大多数的含碳化
合物。一般不含碳的物质称为无机物，但一氧化碳、二氧化碳、
碳酸盐及碳酸氢盐、CaC2 等虽然含有碳元素，由于其性质与无
机物相近，仍属无机物。
(2)有机物的特点：
①种类繁多，超过三千万种。
②绝大多数属于非电解质(CH3COOH 等除外)。
③大多数熔沸点低，易溶于有机溶剂，难溶于水。
④绝大多数热稳定性差，易燃烧(CCl4 除外)。
⑤有机反应多数速率慢，需催化剂和加热，副反应多，反
应复杂。
书写有机反应的化学方程式通常写主要反应、主要产物，
而表示化学方程式的“===”就失去了它的真实意义，用“
”
就更能表达有机化学反应的实际情况。因此有关有机物反应的
化学方程式通常不用等号而用箭头(
)表示。
2．甲烷的化学性质
(1)甲烷在空气中燃烧：
现象：①火焰呈淡蓝色；②烧杯内壁有水珠产生；③澄清
石灰水变浑浊。
(2)甲烷与氯气的取代反应：
现象：①试管内的气体颜色变浅；②试管内壁出现油状液
滴；③试管内液面上升。
甲烷与氯气发生取代反应的注意事项：
①反应条件为光照，在室温或暗处不发生反应，但不能用
强光直接照射，否则会发生爆炸；②甲烷与溴蒸气、碘蒸气等
纯卤素单质也能发生类似反应，但不能与溴水、碘水发生反应；
③甲烷与氯气的反应是一种连锁反应，不会停留在某一步，因
此产物是五种物质的混合物；④光照 CH4 与 Cl2 的混合物，生
成物中 HCl 的物质的量最多。
取代反应的判断方法：
①取代反应是最重要的一类有机反应，判定一个反应是否
属于取代反应最直接的方法就是概念判断法；②从反应物的类
型上看，取代反应的反应物至少有一种是有机物；③取代反应
可以是一个原子被一个原子或原子团代替，也可以是一个原子
团被一个原子或原子团代替。
取代反应(甲烷与氯气的反应) 置换反应(锌与稀硫酸反应)
实例 CH4＋Cl2 CH3Cl＋HCl Zn＋2HCl===ZnCl2＋H2↑
定义 有机物分子中的原子或原子
团被其他原子或原子团所代
替的反应 一种单质跟一种化合物生成
另外一种单质和另外一种化
合物的反应
反应物
类型 反应物中至少有一种是有机
物 一种单质和一种化合物
生成物
类型 有机物与另一种化合物 另一种单质和另一种化合物
反应中
电子得
失情况 不一定发生电子转移，不一定
是氧化还原反应 一定有电子转移，一定是氧
化还原反应
反应是
否可逆 一般反应不能进行到底，反应
速率慢 反应是不可逆的，反应速率
一般较快
取代反应和置换反应的比较
例 1.下列说法正确的是(
)。
D
A．有机物只能从有机体中获取而不能利用无机物来合成
B．有机物是从动植物体内提取的有生命的化合物
C．大多数有机物是共价化合物，它们不具备无机物的性质
D．有机物有的不溶于水，有的可溶于水
解析：有机物也可用无机物来人工合成，如氰酸铵NH4CNO
合成尿素 CO(NH2)2，故 A、B 错；有机物和无机物没有明显的
界线，有些有机物具有无机物的性质，例如乙醇、乙酸易溶于
水，这和无机物相类似，故 C 错，D 对。
例 2.一定量的甲烷燃烧后得到的产物是 CO、CO2 和 H2O(g)，
此混合气体的质量为 49.6 g，当其缓慢通过足量的无水氯化钙时，
质量减少 25.2 g，则此混合气体中 CO 的质量为(
)。
A．24.4 g
B．13.2 g
C．12.5 g
D．11.2 g
解析：因甲烷燃烧不充分，所以通过足量的无水氯化钙，
气体质量减少的是25.2 g H2O(g)，则生成的CO、CO2 的质量为：
49.6 g －25.2 g＝24.4 g。由氢元素守恒可求得：n(CH4) ＝25.2 g
÷18 g·mol－1×2÷4＝0.7 mol。设生成CO、CO2 的物质的量分别
为 x、y，则有：
x＋y＝0.7 mol
28 g·mol－1×x＋44 g·mol－1×y＝24.4 g
解得：x＝0.4 mol
y＝0.3 mol。
所以CO 的质量为0.4 mol×28 g·mol－1＝11.2 g。
D
例3.在光照条件下，将等物质的量的甲烷和氯气充分反应，
所得下列产物中物质的量最多的是(
)。
A
A．HCl
C．CHCl3
B．CH2Cl2
D．CCl4
解析：甲烷与氯气反应的化学方程式为CH4 ＋Cl2
光照
CH3Cl＋HCl 、CH3Cl ＋Cl2
光照
CH2Cl2 ＋HCl 、CH2Cl2 ＋
Cl2
光照
CHCl3＋HCl、CHCl3＋Cl2
光照
CCl4＋HCl。由方程式
可知不论生成哪种有机取代产物，必伴随着HCl 的生成，故HCl
的物质的量最多。
变式训练.(2010 广东湛江检测) 在光照条件下，将 1 mol
CH4 与 1 mol Cl2 混合充分反应后，得到的产物是(
)。
A．CH3Cl、HCl
D
B．CCl4、HCl
C．CH3Cl、CH2Cl2
D．CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl
解析：CH4 与Cl2 的取代反应无论量的多少得到的产物一定
是五种物质的混合物。
例4.下列反应属于取代反应的是(
)。
C
A．2KI＋Cl2===2KCl＋I2
B．(NH4)2SO4＋BaCl2===BaSO4↓＋2NH4Cl
C．CH2Cl2＋Cl2
光照
CHCl3＋HCl
D．CH4
高温
C＋2H2
解析：由于取代反应只适用于有机反应，而无机反应中的
置换反应、分解反应、复分解反应均不是取代反应。A 项属于
置换反应；B 项属于复分解反应；C 项CH2Cl2 中的H 被Cl 所
代替，属于取代反应；D 项属于分解反应。
1.下列说法中正确的是(
)。
A．易溶于汽油、酒精等有机溶剂的物质一定是有机化合
物
B．所有的有机化合物都是非电解质
C．有机化合物和无机物在性质上的差别并不是绝对的
D．所有的有机化合物都易燃烧
解析：有机化合物大多数难溶于水，易溶于有机溶剂，但
有些无机物如单质溴、单质碘等也易溶于有机溶剂，故A 错误；
有机化合物大部分是非电解质，但也有的属于电解质，如乙酸
等，故B 错误；有机化合物与无机物之间没有绝对的界限区分，
在性质上有些是类似的，有些是不同的，故C 正确；有机化合
物大部分易燃烧，但有少数例外，如CCl4 等，故D 错误。
答案：C
2.关于取代反应和置换反应的下列说法正确的是(
)。
A．取代反应和置换反应一定都有单质生成
C
B．取代反应和置换反应一定都属于氧化还原反应
C．取代反应大多是可逆的，反应速率慢，而置换反应一
般是单向进行的，反应速率快
D．取代反应和置换反应的产物都是唯一的，不会有多种
产物并存的现象
解析：取代反应的生成物中不一定有单质，如甲烷与氯气
的取代反应；取代反应中替换的原子或原子团的电性相同时应
属于非氧化还原反应，电性相反时属于氧化还原反应；取代反
应是逐步进行的，因而生成物中可能会存在多种取代产物共存
的现象。
3.把1 体积CH4和1体积Cl2 组成的混合气体充入大试管中，
将此试管倒立在盛有饱和食盐水的水槽里，放在光亮处。
(1)试推测可观察到的现象：
①_____________________；
②______________________；
③______________________；
④________________________。
(2) 若向饱和食盐水中加入紫色石蕊试液又有什么现象
______________。
(3)若将食盐水改为 AgNO3 溶液又有什么现象__________。
解析：(1)虽然CH4 与Cl2 等体积混合，但不是只发生下列
反应：CH4＋Cl2
光照
CH3Cl＋HCl，而是同时进行另外三个反
应，生成CH2Cl2、CHCl3、CCl4 和HCl。随着Cl2 不断消耗，黄
绿色逐渐消失，由于CH2Cl2、CHCl3、CCl4 常温下为无色液体，
Cl2 易溶于有机溶剂，试管壁上有黄色油珠生成。因生成的HCl
易溶于水，最后量筒内气体只剩CH3Cl，反应后试管内气体压
强减小，试管内水位上升。HCl 溶于水后，饱和食盐水中Cl－
物质的量浓度增大，使结晶速率>溶解速率，故水槽内有少量
NaCl 晶体析出。
(2)HCl 溶于水后溶液显酸性，使石蕊试液变红。
(3) 溶于水的HCl 与AgNO3 分别发生反应 ： AgNO3 ＋
HCl===AgCl↓＋HNO3，故有白色沉淀产生。
答案：(1)①黄绿色逐渐消失
②试管壁上有黄色油珠
③
试管内水位上升
④水槽内有少量白色晶体析出
(2)溶液变红色
(3)出现白色沉淀