(共12张PPT)
第三节 果实和种子的形成
临朐县龙岗初中 张元新
三、种子的结构
1、菜豆种子的结构
在菜豆种子中，具有贮存营养物质的结构是________。
子叶
2、玉米种子的结构
具有贮存营养物质的结构是__________。
四、根据子叶的数目进行植物分类
1、双子叶植物：种子的胚中有________的植物。
2、单子叶植物：种子的胚中有__________的植物。
五、种子中的营养
1、大豆、花生等植物的种子含有丰富的________和_______。
2、小麦、水稻、玉米等植物的种子含有丰富的_________。
3、葡萄、辣椒等蔬菜水果类果实都含有丰富的________。
4、枸杞、苍耳、桂圆等植物的果实具有________。
两片子叶
一片子叶
蛋白质
脂肪
淀粉
维生素
药用价值
菜豆 玉米
相同点
不同点
种皮
种皮(与果皮紧贴在一起）
胚
胚
胚芽
胚芽
胚轴
胚轴
胚根
胚根
子叶
子叶
子叶（2片）
子叶（1片）
无胚乳，供胚发育的养料贮藏在子叶里。
有胚乳，供胚发育的养料贮藏在胚乳里。
在种子的结构中主要部分是什么？为什么？
我们吃的大米，主要来自水稻种子的哪一部分？我们吃的面粉，主要来自小麦种子的哪一部分？
1. 单子叶植物种子的子叶的作用是?( )。?
A. 贮藏营养物质 B. 光合作用
C. 吸收、转运营养物质 D. 发育成叶
2. 在种子的结构中，主要的部分是?( )。?
A. 子叶 B. 胚乳 C. 胚 D. 种皮
3. 下列哪一组植物的种子营养物质贮藏在胚乳里？（ ）
①小麦 ②花生 ③西瓜 ④高粱 ⑤玉米
A、①②③ B、②③④
C、③④⑤ D、①④⑤
4.炸油条要用到面粉和花生油，它们分别来自（ ）
A.小麦的子叶 花生的子叶
B.小麦的胚乳 花生的子叶
C.小麦的子叶 花生的胚乳
D.小麦的胚乳 花生的胚乳
5.将浸泡过的玉米种子切开，在断面上浸一点碘液，这时，会看到的现象是（ ）
A.胚变成蓝色 B.胚乳变成蓝色
C.子叶变成蓝色 D.种皮变成蓝色
6.我们日常饮用的豆浆主要是由大豆的哪一部分加工而来？（ ）
A.胚乳 B.子叶 C.种皮 D.果皮
7. 在种子形成的过程中，受精卵发育成?( )。
A. 种皮 B. 胚 C. 胚乳 D. 果皮
8. 双子叶植物的种子和单子叶植物的种子胚的组成是?( )。
A. 胚芽、胚轴和胚根 B. 胚芽、胚轴、胚根、子叶
C. 胚芽、胚轴、胚根、两片子叶 C. 胚芽、胚轴、胚根、胚乳
9. 双子叶植物和单子叶植物种子的根本区别在于?( )。?
A. 是否有胚乳 B. 子叶数目不同
C. 胚芽数目不同 D. 胚的数目不同
10. 下列各组植物中，属于单子叶植物的是?( )。?
A. 黄豆、蚕豆 B. 花生、蓖麻
C. 高粱、小米 D. 向日葵、西瓜籽
11. 菜豆、黄瓜等植物的种子内是无胚乳的。没有胚乳是因为?( )。
A. 胚珠内没有极核
B. 胚珠内极核没有受精
C. 受精后的极核未发育
D. 种子形成过程中，胚乳里的有机养料被子叶吸收并贮藏起来的缘故
12、下图为菜豆种子和玉米种的结构图，据图回答：
(1)图中菜豆种子中[2]所示结构共有_________片，而玉米种子[2]所示结构只有_________片，不肥厚。玉米种子中滴上碘液变蓝色的部位是[ ]_________，说明含有大量的________。
(2)菜豆种子和玉米种子结构的相同点是都有[ ]________和[ ]_________，而且胚都由[ ]_________、[ ]_________、[ ]_________、[ ]_________组成。不同点是菜豆种子的营养物质贮藏在[ ]_________，而玉米种子营养物质贮藏在[ ]_________，玉米种子中有_________，菜豆种子中没有_________。
2
1
7
胚乳
淀粉
2
子叶
3
胚芽
1
种皮
6
胚
4
胚轴
5
胚根
2
子叶
7
胚乳
胚乳
胚乳(共34张PPT)
第三节 果实和种子的形成
临朐县龙岗初中 张元新
学习目标
【知识目标】
1、了解果实和种子的形成过程，认识传粉和受精是子房发育成果实、胚珠发育成种子的必要条件。
2、概述种子的形态和结构，能比较菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。
【能力目标】
通过探究活动、实验等形式，培养学生的科学探究能力，使学生掌握科学探究的一般方法。
【情感目标】
通过对果实与种子形成过程的学习，进一步认同生物体结构与功能相适应的生物学观点。
学习重点
1、果实和种子的形成过程。
2、种子的结构特点以及单子叶植物种子和双子叶植物种子的区别。
学习难点
探究果实和种子的形成过程；观察种子的结构。
一、受精后花结构的变化
1、凋落的结构：__________、________、雌蕊的_______和_________。
2、或凋落或存留的结构________。
3、继续发育的结构：由于细胞不断________、_________和__________，雌蕊的_________慢慢膨大起来。
花冠
柱头
花柱
雄蕊
花萼
分裂
生长
分化
子房
二、子房的发育
1、子房各结构的发育
4________；与精子结合形成______，继续发育形成__________。
3_______；与精子结合形成_______，继续发育形成________。
2_______；受精后发育为________。
1________；受精后发育为_______。
珠被
种皮
子房壁
果皮
极核
受精极核
胚乳
卵细胞
受精卵
胚
受精卵
胚
受精极核
胚乳
珠被
种皮
种子
子房壁
果皮
果实
2、种子粒数的判断
（1）若每个子房里只生有一个胚珠，每个果实里就只有______种子。
（2）若每个子房里有多个胚珠，果实里就含有______种子
一粒
多粒
1、所有的花都能结果吗？
2、为什么玉米的果穗常有缺粒？
有这样一个描述花生的谜语：“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。”请回答有关问题：
（1）麻屋子、红帐子、白胖子各指花生的果实和种子的什么部分？
(2)花生的果实和种子分别是由花的哪些部分发育来的？
（3）日常生活中我们会发现，有的花生果实有两粒种子，有的花生有三粒种子，你知道这是为什么吗？请尝试分析原因。
1. 下列结构中，属于果实的是?( )。?
A. 蚕豆、绿豆、豌豆 B. 葵花子、小麦粒、玉米粒
C. 西瓜籽、葫芦子 D. 花生仁、杏仁
2. 绿色开花植物的种子是由?( )?发育而来的。
A. 雌蕊 B. 花药 C. 胚珠 D. 子房
3. 假如1颗花生果实里有3粒种子。那么，这颗花生果实是由?( )。?
一个子房一个胚珠发育来的
B. 一个子房三个胚珠发育来的
C. 三个子房一个胚珠发育来的
D. 三个子房三个胚珠发育来的
B
C
B
4. 我们吃的杏、桃，主要食用的部分是?( )。?
A. 子房 B. 种皮 C. 果皮 D. 种子
5.一朵花完成传粉和受精后，能继续发育的结构是?( )。?
A. 花冠 B. 雄蕊
C. 雌蕊的柱头和花柱 D. 雌蕊的子房
6. 我们吃的葵花籽是( )，西瓜子是( )。
A. 子房 B. 果实 C. 胚珠 D. 种子
7. 在种子形成的过程中，受精卵发育成?( )。
A. 种皮 B. 胚 C. 胚乳 D. 果皮
C
D
B
D
B
8. 下列果实成熟后萼片仍存留的是?( )。?
A. 西瓜 B. 茄子
C. 桃 D. 黄瓜
9. 在5块马铃薯、5个辣椒、5个麦粒、5粒大米、5个桃、5个葵花子、5花生米中共有几个完整的果实 ?( )?
A. 10 B. 20
C. 30 D. 25
B
D
10.有些绿色开花植物的子房内只有一个胚珠，而有些植物的子房内有两个或多个胚珠。下图为两种不同植物的子房剖面图，其柱头上各落有同种植物的4个花粉粒。请分析回答：
（1）无论是单胚珠植物还是多胚珠植物，它们的个体发育过程都是从 开始的。
（2）如果A、B柱头上的花粉粒都能萌发出花粉管并抵达子房内，则在图 所示的子房内，有些精子得不到与卵细胞结合的机会，图 所示的子房出现瘪子的可能性较大。为防止瘪粒现象，在农业生产上常采取 的办法，以提高结实率。（3）番茄的每个果实里常见有多粒种子，说明番茄的子房类似图 。剖开成熟的西瓜，有时会看到几粒白子，这是因为 。
受精卵
A
B
人工辅助授粉
B
未受精
11.某生物兴趣小组为探究果实在发育过程中的体积变化，选择了两朵黄瓜雌花，坚持每天定时测量果实的体积，并绘制了果实体积变化曲线如图所示。请据图回答：
(1)在曲线a中，幼果体积增大是花的 迅速发育的结果，在此过程中 一般都逐渐凋落。
(2)当黄瓜体积达到A点时，将它剖开发现有很多粒种子，这是因为每个子房里生有 。
(3)曲线b的原因是 。
(4)在大棚里种植黄瓜时，为避免出现曲线b的现象，可以采取 ____________的措施。
子房
柱头 花柱 花萼 花瓣
多枚胚珠
没有传粉
人工辅助授粉
8.小明家栽了一棵葫芦，小明每天都细心观察，他发现一共开了8朵花，却只结了一个葫芦，葫芦成熟后，把它剖开发现50粒种子。小明提出了以下问题，请你回答：
（1）这棵葫芦开了8朵花，为什么只结了一个葫芦？
（2）传粉受精时，最少需要 粒花粉和 个精子。
（3）葫芦花与桃花相比主要有哪些不同？
（4）如果把每朵葫芦花在未开之前套上塑料袋，能否结出葫芦来？ 。 原因：_________________________.
葫芦是单性花、雌雄同株，这8朵花中有可能只有1朵是雌花。
50
100
桃花是两性花，既有雄蕊又有雌蕊；而葫芦花是单性花，一朵花中只有雄蕊或者只有雌蕊。
不能
不能传粉
1、西瓜的食用部分是由什么发育来的？我们吃的花生油、面粉主要来自花生、小麦种子的哪一部分？
子房壁
花生油来自花生的胚乳，面粉来自小麦种子的胚乳部分。
