6.1物质在水中的分散（第1课时溶解与乳化）练习题--2020-2021学年九年级化学沪教版（全国）下册（有答案）

第6章　第1节　第1课时　溶解与乳化　
一、选择题
1.[2021·云南] 把少量下列物质分别放入水中,充分搅拌,可得到溶液的是 (　　)
A.牛奶 B.面粉 C.花生油 D.葡萄糖
2.[2020·青岛] 下列液体去除油污效果最好的是 (　　)
A.洗洁精 B.食盐水 C.白醋 D.自来水
3.下列说法不正确的是 (　　)
A.搅拌可以使食盐更快溶于水
B.溶液中至少有两种物质
C.化妆品的配制与乳化作用有关
D.均一、稳定的液体叫作溶液
4.蔗糖溶解在水中形成溶液。图1中能较好地反映溶液中蔗糖分子分布的是(水分子未画出) (　　)
图1
5.下列有关溶液的叙述错误的是 (　　)
A.一瓶合格的生理盐水密封一段时间后,不会出现浑浊
B.物质溶解时的分散形式可以是分子,也可以是离子
C.溶液一定是无色透明的
D.实验室常将固体药品配制成溶液进行化学反应,以加快反应速率
6.同学们做完实验后的试管中常附着难清洗的物质。下列清洗方法错误的是 (　　)
A.内壁有碳酸钙的试管用稀盐酸清洗 B.内壁有碘的试管用酒精清洗
C.内壁有植物油的试管用洗洁精清洗 D.内壁有铜粉的试管用稀硫酸清洗
二、填空题
7. 一种或几种物质分散到另一种物质里的现象在生活生产中广泛存在。某肥皂的主要成分是硬脂酸钠,用该肥皂洗手时,硬脂酸钠能把手上的油渍以很小的液滴的形式分散到水中而洗去,这一事实的原理是　　　　(填“溶解”或“乳化”)。
8.糖醋丸子是“老太原”美食,其关键是调制汤汁。汤汁原料有蔗糖、老陈醋、食盐、淀粉等,其中一道工序是将糖放入温开水,加醋、少许食盐后,再加少许淀粉用筷子搅匀,上述原料在水中不能形成溶液的是　　　　;氯化钠溶液中存在的离子是　　　　(填离子符号);用温开水溶解蔗糖比用凉开水快,试从微观角度解释原因:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
9.实验室有下列物质:①矿泉水,②少量二氧化碳与石灰水反应后的混合物,③碳酸,④分散着煤油的水,⑤硝酸钾溶液,⑥分散着粉笔灰的水,⑦液氧,⑧氯化亚铁溶液。
(1)请给上述物质归类(均填序号):属于纯净物的是　　　　,属于溶液的是　　　　,属于悬浊液的是　　　　。
(2)溶液区别于悬浊液和乳浊液的特征是　　　　　　　　。
10.小华同学想喝糖水,怎样使糖较快溶于水中 请你帮他想想办法。
方法一:　 ;
方法二:　 ;
方法三:　 。
附加题
11.有一组物质:食醋、稀硫酸、酒精溶液,下列物质可以和这组物质归为同一类的是 (　　)
A.牛奶 B.泥水 C.冰水混合物 D.碘酒
12.同学们为探究影响物质溶解快慢的因素,设计了如图2所示的实验。
图2
(1)三个实验中都可观察到溶液颜色为　 。
(2)通过实验①②的对比,可得出的实验结论是　　　　　　　　　　　 　　　　　　。
(3)若要证明物质溶解的快慢与固体颗粒大小有关,需增加实验④与实验③进行对比,实验④的烧杯中需加入　　　　　　　和　 。
答案
1.D
2.A　[解析] 洗洁精对油污具有乳化作用,可以去除油污。
3.D　4.A　
5.C　[解析] 溶液是均一、稳定的混合物;在溶液中进行的反应,反应物之间的接触面积大,反应速率快。
6.D　[解析] 铜不与稀硫酸反应,因此不能用稀硫酸清洗试管内壁的铜粉。
7.乳化
8.淀粉　Na+、Cl-　温度越高,分子的运动速率越快
[解析] 淀粉不溶于水,因此不能形成溶液;氯化钠由钠离子和氯离子构成,溶于水后解离出Na+、Cl-;蔗糖和水均由分子构成,当温度升高时分子的运动速率加快,因此用温开水比用凉开水溶解得快。
9.(1)③⑦　①⑤⑧　②⑥
(2)均一、稳定
[解析] (1)③碳酸、⑦液氧都是由一种物质组成,属于纯净物;①矿泉水是多种矿物质溶于水后形成的溶液,⑤硝酸钾溶液是硝酸钾分散到水中形成的溶液,⑧氯化亚铁溶液是氯化亚铁分散到水中形成的溶液;②二氧化碳与石灰水反应生成难溶的碳酸钙沉淀,得到悬浊液,⑥粉笔灰不溶于水,分散到水中形成的是悬浊液;④煤油不溶于水,分散到水中形成的是乳浊液。(2)溶液是均一、稳定的混合物,而悬浊液和乳浊液是不均一、不稳定的混合物。
10.不断搅拌,使微粒运动速率加快　
加热,使微粒运动速率加快　
将糖块研碎,增大糖与水的接触面积
11.D　[解析] 食醋、稀硫酸、酒精溶液都是均一、稳定的混合物,都属于溶液。牛奶属于乳浊液,泥水属于悬浊液,冰水混合物是纯净物,碘酒属于溶液。
12.(1)蓝色　
(2)当其他条件相同时,温度越高,溶解速率越快
(3)50 mL冷水　0.5 g块状硫酸铜