第7章 应用广泛的酸、碱、盐
第1节 溶液的酸碱性
1.(目标1)下列物质中,能够使紫色石蕊溶液变为蓝色的是( )
A.石灰水 B.食盐水 C.稀盐酸 D.蒸馏水
2.(目标3)下列食物的近似pH如下,其中酸性最强的是( )
A.苹果汁2.9~3.3 B.葡萄汁3.5~4.5
C.番茄汁4.0~4.4 D.鸡蛋清7.6~8.0
3.(目标4)人的头发油腻是因为油脂的分泌,清洗时碱性溶液效果更好。适合的洗发水的pH为( )
A.13 B.8 C.7 D.6
4.(目标2)某同学在做家庭小实验时观察到,将紫甘蓝汁液加入不同物质中会呈现不同颜色,并记录如下:
物质 白醋 蒸馏水 食盐溶液 肥皂水 碳酸钠溶液
加入紫甘蓝汁液后显示的颜色 红色 蓝紫色 蓝紫色 蓝色 绿色
已知苹果汁显酸性,则在苹果汁中加入紫甘蓝汁液最有可能显示的颜色是( )
A.蓝紫色 B.红色 C.绿色 D.蓝色
5.(目标1)用一种茶花花瓣的酒精浸出液自制的酸碱指示剂,经实验得出其在不同酸碱性溶液中的显色情况如表。日常生活的下列物质能使该自制酸碱指示剂显红色的是( )
溶液酸碱性 酸性 中性 碱性
指示剂变色 红色 橙色 绿色
A.石灰水 B.矿泉水 C.可乐 D.食盐
6.(目标3)一些物质在常温下的近似pH如表。下列有关上述四种物质的说法中正确的是( )
物质 血浆 胃液 正常雨水 葡萄汁
pH 7.35~7.45 0.9~1.5 ≈5.6 3.5~4.5
A.只有葡萄汁显酸性 B.只有血浆显碱性
C.正常雨水显中性 D.胃酸过多的人应多饮用葡萄汁
7.(目标1)在下列6种试剂里,分别滴加2滴自制紫甘蓝汁,现象记录如下表:
序号 1 2 3 4 5 6
试剂 稀盐酸 石灰水 蒸馏水 白醋 草木灰溶液 食盐水
滴加紫甘蓝汁后 红色 绿色 紫色 红色 绿色 紫色
(1)紫甘蓝汁______(填“能”或“不能”)作酸碱指示剂。
(2)草木灰溶液显______(填“酸性”“中性”或“碱性”)。
(3)作为空白对照实验的是____(填序号)。
8.(目标1、4)炎炎夏日,喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉。如图是某种雪碧汽水标签中的部分内容,小明同学通过查阅资料得知:柠檬酸是一种无色晶体,能溶于水,属于有机酸,具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性。
品名 雪碧汽水(清爽柠檬味)
配料 碳酸水(水、二氧化碳)白砂糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠
保质期 18个月
注意 禁止加热、避免阳光直晒
(1)以上信息中属于柠檬酸物理性质的是_____________________________
_______________________________________________________________
____________________________________________________。
(2)小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性:
①小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中,然后滴加紫色石蕊试液,发现石蕊试液变红色。据此,小明断定柠檬酸确实具有酸性。他做出这种判断的依据是_________________________________________________________。
②小红认为小明的实验结论不够严密,她的理由是______________________
__________________________________________________________________
_______;她建议在原来实验的基础上再进行一步操作,即把①中已经变红的混合液体______________,若看到__________________,这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。
【化学用语天天练】
请写出下列反应的化学方程式:
镁在空气中燃烧:__________________________________________________
铁在氧气中燃烧:______________________________________________
碳在空气中充分燃烧:_____________________________________________
锌和稀硫酸的反应:______________________________________________
答案解析
1. 2. 3. 4. 5. 6.
7.【解析】(1)由表知紫甘蓝汁在酸性溶液中显红色,在碱性溶液中显绿色,在中性溶液中显紫色,能作酸碱指示剂。(2)紫甘蓝汁在碱性溶液中显绿色,故草木灰溶液显碱性。(3)稀盐酸、石灰水中含有水,为了说明水使紫甘蓝汁的变色情况,将紫甘蓝汁滴入蒸馏水中作为空白对照实验。
答案:(1)能 (2)碱性 (3)3
8.【解析】(1)物质的物理性质一般指物质的颜色、状态、气味、溶解性等;(2)①紫色石蕊试液只有遇到酸性溶液才会变成红色;②由于汽水中还含有碳酸,碳酸也能使石蕊试液变红,而且碳酸在受热的情况下很容易分解。
答案:(1)无色晶体,能溶于水
(2)①酸性溶液能使石蕊试液变红
②由于汽水中还含有碳酸,碳酸也能使石蕊试液变红
加热 红色不变成紫色
【化学用语天天练】
2Mg+O22MgO
3Fe+2O2Fe3O4
C+O2CO2
Zn+H2SO4===ZnSO4+H2↑
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