2021-2022学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修1 5.3植物生长调节剂的应用课件（30张ppt）
文档属性
| 名称 | 2021-2022学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修1 5.3植物生长调节剂的应用课件（30张ppt） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 6.0MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-12-01 20:41:21 | ||
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文档简介
(共30张PPT)
5.3植物生长调节剂的应用
高中生物人教版（2019）选择性必修1
课前回顾
植物激素种类及作用
生长素
赤霉素
细胞分裂素
脱落酸
乙烯
促进生长、促进生根、发芽
促进细胞伸长、促进种子萌发、果实成熟
促进细胞分裂
抑制细胞分裂、促进叶、果实衰老脱落
促进果实的成熟
植物激素的应用
生长素 赤霉素 细胞分裂素 脱落酸 乙烯
课前回顾
①促进植物茎秆伸长；②解除种子和其他部位休眠，提早用来播种
①促进扦插枝条的生根
②促进果实发育，防止落花落果；③农业除草剂
蔬菜贮藏中，常用它来保持蔬菜鲜绿，延长贮存时间
处理瓜类幼苗，能增加雌花形成率，增产
落叶与棉铃在未成熟前的大量脱落
在农林园艺生产中，我们常常需要人工调节植物的生长成熟过程，是否可以直接施用植物激素来调节呢？
新课讲授
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
新课讲授
讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
植物体内的激素含量非常少，提取困难。人们在多年的研究和实践中，发现一些人工合成的化学物质，具有与植物激素相似的化学性质。
植物生长调节剂：有人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质，称为植物生长调节剂。
新课讲授
植物生长调节剂的类型和作用
吲哚乙酸（IAA）
吲哚丁酸（IBA）
生长素
生长素
类似物
分子结构与生理效应与植物激素类似
植物生长调节剂的类型和作用
α-萘乙酸
分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应
植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质
优点：原料广泛、容易合成、效果稳定等
类型
（1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。
（2）分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。
植物生长调节剂的类型和作用
常见的生长素类调节剂：
NAA（α-萘乙酸） 2,4-D 吲哚丙酸
植物生长调节剂的类型和作用
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例1
用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α一淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
植物生长调节剂的类型和作用
植物生长调节剂的类型和作用
人工合成的赤霉素称作植物生长调节剂
资料链接：
进口920-北美农大
本品由北美农大集团与农科院用进口920和进口助剂复配而研发一种型进口920，传导快、吸收快、双重营养产品，对作物一秒钟吸收，3秒钟补充营养，10分钟传导在作物各个部位，其效果是同类普通产品的2-3倍，使作物重复吸收，快速吸收营养，吸收率达到98%以上。
植物生长调节剂的类型和作用
植物生长调节剂的类型和作用
叶面喷施：每袋兑水15-20kg，稀释倍数800-1000倍，均匀喷施在作物叶片正
反面。
蔬菜、瓜果、果树、花卉、烟草、中药材、榛子、园林、粮食作物等。
事例2
对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素）
会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
植物生长调节剂的类型和作用
植物生长调节剂的类型和作用
膨大剂是一种植物生长调节剂，其作用主要是促进细胞分裂，增加细胞的数量，膨大剂最可能是__________类的植物生长调节剂。在西瓜坐果初期适量使用膨大剂可提高产量，但有些瓜农使用膨大剂后出现西瓜爆裂现象，可能的原因是施用膨大剂的________和________不合适。
细胞分裂素
时间
剂量
由于植物生长调节剂的使用效果与浓度、使用时间、使用方法等都有密切关系，如果使用不当，不仅达不到预期目的，反而会造成损失。
植物生长调节剂的类型和作用
事例3
在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。
植物生长调节剂的类型和作用
青鲜素能抑制植物细胞生长与分裂从而抑制发芽，被用于蔬菜和水果的保鲜；青鲜素与________的作用机理类似。
脱落酸
植物生长调节剂的类型和作用
乙烯利工业品为液体。当溶液pH＜3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。乙烯对水果有催熟作用，还可以进一步诱导水果自身产生乙烯。
我国禁用的植物生长调节剂
允许使用的植物生长调节剂类别：主要有：赤霉素类、细胞分裂素类及延缓生长和促进成花类物质。其技术要求是：
（1）严格按照规定的使用范围、浓度和时期使用：每年最多使用一次，安全间隔期在20天以上。
（2）细胞分裂素类：仅允许使用苄基嘌呤和激动素，使用范围限于某些果树促进萌芽和促进伤口愈合，防止幼果脱落，提高坐果率。
（3）乙烯及其释放或诱导剂的使用：采前果实的催熟仅限于使用乙烯利，但采前7天停止使用，采后禁止使用。采后果实的催熟仅限于气体乙烯。
（4）生长抑制剂的使用：无公害生产上仅限于使用多效唑（PP333）和矮壮素（ccc）。使用范围限于叶面喷布，防止果皮粗厚，控制新梢生长和促进花芽分化，安全间隔期应在30天以上。其他生长抑制剂禁止使用。
探究：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
实验原理
（1）生长素类调节剂对植物插条的生根情况有很大的影响。
（2）用生长素类调节剂在不同浓度、不同时间处理插条，其影响程度不同。
（3）存在一个最适浓度，在此浓度下植物插条的生根数量最多，生长最快。
举例：适当浓度的2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-D）可以促进插条生根，浓度过高时会抑制生根，高浓度的2,4-D甚至会杀死双子叶植物。
植物生长调节剂的施用
提出问题：所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度是多少呢？
材料用具：保留有芽和幼叶的插条、蒸馏水、花盆、细沙、常用的生长素类调节剂中的一种。
设计实验：
用生长素类调节剂处理插条的方法：
（1）浸泡法：要求药液溶液浓度较低，处理时间为几小时至一天。
（2）沾蘸法：药液溶液浓度较高，处理时间很短（约5s）。
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
什么是预实验？
预实验是在正式实验之前，用标准物质或只用少量样品进行实验，以便摸索出最佳的实验条件，为正式实验打下基础。
预实验有什么作用？
可以为进一步的实验摸索条件，也可以检验实验设计的科学性和可行性，以免由于设计不周，盲目开展实验而造成人力、物力、财力的浪费。
为节约教学时间，预实验并不一定需要全体同学都参与，可以将一个班级分为若干个小组或成立兴趣小组，组织小组成员参与预实验。当然将一个班级所有同学分为不同小组，每一小组参与一个预实验比较好，这样大家都有机会参与。设计好的预实验通过实验小组操作后，由实验小组详细记录或录像后在正式实验之前进行播放或由实验小组派代表进行介绍。
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
实验流程：
分析结果：
由生长素作用曲线可知，存在作用效果相同的两种生长素浓度。最适浓度应在作用效果相同的两种浓度之间，即在两种浓度之间再设置一系列浓度梯度的生长素类调节剂溶液进行实验。
探究不同浓度生长素类似物（萘乙酸）对富贵竹生根的影响
浓度梯度： ( 10-10 10-8 10-6 10-4 10-2 ) mol/L
探究不同浓度生长素类似物（萘乙酸）对富贵竹生根的影响
清水 10-10 10-8 10-6 10-4 10-2 mol/L
10-10
10-8
10-6
10-4
10-2
生长素类似物浓度（mol/l）
平均长度（mm）
10
20
30
促 进
抑 制
编号 浓度 mol/L 根的平均长度
mm
1 清水 10
2 10-10 30
3 10-8 14
4 10-6 3
5 10-4 1
6 10-2 0
低浓度促进生长
高浓度抑制生长
O
两重性
清水
小组讨论：实验材料、设计方案、实施方案、探究报告
提示：番茄处理的方法
1.浸种法 把进行转色期的青熟果实采摘下来用1500PPM的乙烯利浸果约1分钟，取出沥干 放进竹筐、温床或温室中，控制温度在22-25℃，经2-3天后，大部分果实即可转为红色。
2.涂果法 在番茄进入转色期后，于采收前半个月，用棉球、毛笔等蘸取2000-3000PPM 的乙烯利溶液涂果，或用纱布、纱手套等抹果，可使果实提早6-8天成熟，增加早期红果产量， 其红熟度及品质较好。在涂果时，只要萼片或果面大部分涂抹到即可，因为乙烯利处理后，在果实内能够运转，即使有部分末涂到，整个果实仍会成熟。这样处理可以提高工效，节省 劳力。
3.喷果法 为提早春番茄上市，又要提高工效，在第一、二穗果实的转色期 ，用800-1000PPM的乙烯利药液直接喷洒果实，可促进转红，提早5-7天成熟，增加前期产量。注意喷果时要尽量避免将药液喷到茎叶上。
4.喷株法 喷株法比较适合于一次性采收的加工番茄，省工、简使，但要严格掌握喷洒时 期和浓度。一般在生长后期，大部分果实已转红，尚有一部分青果时，为了加速这些果实的 成熟，可用1000PPM的乙烯利溶液进行全株喷洒，这样番茄片很快转黄，青果成熟快，采收时显著增加红熟果的比例。
尝试利用乙烯利催熟水果
谢谢！
5.3植物生长调节剂的应用
高中生物人教版（2019）选择性必修1
课前回顾
植物激素种类及作用
生长素
赤霉素
细胞分裂素
脱落酸
乙烯
促进生长、促进生根、发芽
促进细胞伸长、促进种子萌发、果实成熟
促进细胞分裂
抑制细胞分裂、促进叶、果实衰老脱落
促进果实的成熟
植物激素的应用
生长素 赤霉素 细胞分裂素 脱落酸 乙烯
课前回顾
①促进植物茎秆伸长；②解除种子和其他部位休眠，提早用来播种
①促进扦插枝条的生根
②促进果实发育，防止落花落果；③农业除草剂
蔬菜贮藏中，常用它来保持蔬菜鲜绿，延长贮存时间
处理瓜类幼苗，能增加雌花形成率，增产
落叶与棉铃在未成熟前的大量脱落
在农林园艺生产中，我们常常需要人工调节植物的生长成熟过程，是否可以直接施用植物激素来调节呢？
新课讲授
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
新课讲授
讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
植物体内的激素含量非常少，提取困难。人们在多年的研究和实践中，发现一些人工合成的化学物质，具有与植物激素相似的化学性质。
植物生长调节剂：有人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质，称为植物生长调节剂。
新课讲授
植物生长调节剂的类型和作用
吲哚乙酸（IAA）
吲哚丁酸（IBA）
生长素
生长素
类似物
分子结构与生理效应与植物激素类似
植物生长调节剂的类型和作用
α-萘乙酸
分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应
植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质
优点：原料广泛、容易合成、效果稳定等
类型
（1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。
（2）分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。
植物生长调节剂的类型和作用
常见的生长素类调节剂：
NAA（α-萘乙酸） 2,4-D 吲哚丙酸
植物生长调节剂的类型和作用
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例1
用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α一淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
植物生长调节剂的类型和作用
植物生长调节剂的类型和作用
人工合成的赤霉素称作植物生长调节剂
资料链接：
进口920-北美农大
本品由北美农大集团与农科院用进口920和进口助剂复配而研发一种型进口920，传导快、吸收快、双重营养产品，对作物一秒钟吸收，3秒钟补充营养，10分钟传导在作物各个部位，其效果是同类普通产品的2-3倍，使作物重复吸收，快速吸收营养，吸收率达到98%以上。
植物生长调节剂的类型和作用
植物生长调节剂的类型和作用
叶面喷施：每袋兑水15-20kg，稀释倍数800-1000倍，均匀喷施在作物叶片正
反面。
蔬菜、瓜果、果树、花卉、烟草、中药材、榛子、园林、粮食作物等。
事例2
对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素）
会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
植物生长调节剂的类型和作用
植物生长调节剂的类型和作用
膨大剂是一种植物生长调节剂，其作用主要是促进细胞分裂，增加细胞的数量，膨大剂最可能是__________类的植物生长调节剂。在西瓜坐果初期适量使用膨大剂可提高产量，但有些瓜农使用膨大剂后出现西瓜爆裂现象，可能的原因是施用膨大剂的________和________不合适。
细胞分裂素
时间
剂量
由于植物生长调节剂的使用效果与浓度、使用时间、使用方法等都有密切关系，如果使用不当，不仅达不到预期目的，反而会造成损失。
植物生长调节剂的类型和作用
事例3
在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。
植物生长调节剂的类型和作用
青鲜素能抑制植物细胞生长与分裂从而抑制发芽，被用于蔬菜和水果的保鲜；青鲜素与________的作用机理类似。
脱落酸
植物生长调节剂的类型和作用
乙烯利工业品为液体。当溶液pH＜3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。乙烯对水果有催熟作用，还可以进一步诱导水果自身产生乙烯。
我国禁用的植物生长调节剂
允许使用的植物生长调节剂类别：主要有：赤霉素类、细胞分裂素类及延缓生长和促进成花类物质。其技术要求是：
（1）严格按照规定的使用范围、浓度和时期使用：每年最多使用一次，安全间隔期在20天以上。
（2）细胞分裂素类：仅允许使用苄基嘌呤和激动素，使用范围限于某些果树促进萌芽和促进伤口愈合，防止幼果脱落，提高坐果率。
（3）乙烯及其释放或诱导剂的使用：采前果实的催熟仅限于使用乙烯利，但采前7天停止使用，采后禁止使用。采后果实的催熟仅限于气体乙烯。
（4）生长抑制剂的使用：无公害生产上仅限于使用多效唑（PP333）和矮壮素（ccc）。使用范围限于叶面喷布，防止果皮粗厚，控制新梢生长和促进花芽分化，安全间隔期应在30天以上。其他生长抑制剂禁止使用。
探究：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
实验原理
（1）生长素类调节剂对植物插条的生根情况有很大的影响。
（2）用生长素类调节剂在不同浓度、不同时间处理插条，其影响程度不同。
（3）存在一个最适浓度，在此浓度下植物插条的生根数量最多，生长最快。
举例：适当浓度的2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-D）可以促进插条生根，浓度过高时会抑制生根，高浓度的2,4-D甚至会杀死双子叶植物。
植物生长调节剂的施用
提出问题：所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度是多少呢？
材料用具：保留有芽和幼叶的插条、蒸馏水、花盆、细沙、常用的生长素类调节剂中的一种。
设计实验：
用生长素类调节剂处理插条的方法：
（1）浸泡法：要求药液溶液浓度较低，处理时间为几小时至一天。
（2）沾蘸法：药液溶液浓度较高，处理时间很短（约5s）。
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
什么是预实验？
预实验是在正式实验之前，用标准物质或只用少量样品进行实验，以便摸索出最佳的实验条件，为正式实验打下基础。
预实验有什么作用？
可以为进一步的实验摸索条件，也可以检验实验设计的科学性和可行性，以免由于设计不周，盲目开展实验而造成人力、物力、财力的浪费。
为节约教学时间，预实验并不一定需要全体同学都参与，可以将一个班级分为若干个小组或成立兴趣小组，组织小组成员参与预实验。当然将一个班级所有同学分为不同小组，每一小组参与一个预实验比较好，这样大家都有机会参与。设计好的预实验通过实验小组操作后，由实验小组详细记录或录像后在正式实验之前进行播放或由实验小组派代表进行介绍。
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
实验流程：
分析结果：
由生长素作用曲线可知，存在作用效果相同的两种生长素浓度。最适浓度应在作用效果相同的两种浓度之间，即在两种浓度之间再设置一系列浓度梯度的生长素类调节剂溶液进行实验。
探究不同浓度生长素类似物（萘乙酸）对富贵竹生根的影响
浓度梯度： ( 10-10 10-8 10-6 10-4 10-2 ) mol/L
探究不同浓度生长素类似物（萘乙酸）对富贵竹生根的影响
清水 10-10 10-8 10-6 10-4 10-2 mol/L
10-10
10-8
10-6
10-4
10-2
生长素类似物浓度（mol/l）
平均长度（mm）
10
20
30
促 进
抑 制
编号 浓度 mol/L 根的平均长度
mm
1 清水 10
2 10-10 30
3 10-8 14
4 10-6 3
5 10-4 1
6 10-2 0
低浓度促进生长
高浓度抑制生长
O
两重性
清水
小组讨论：实验材料、设计方案、实施方案、探究报告
提示：番茄处理的方法
1.浸种法 把进行转色期的青熟果实采摘下来用1500PPM的乙烯利浸果约1分钟，取出沥干 放进竹筐、温床或温室中，控制温度在22-25℃，经2-3天后，大部分果实即可转为红色。
2.涂果法 在番茄进入转色期后，于采收前半个月，用棉球、毛笔等蘸取2000-3000PPM 的乙烯利溶液涂果，或用纱布、纱手套等抹果，可使果实提早6-8天成熟，增加早期红果产量， 其红熟度及品质较好。在涂果时，只要萼片或果面大部分涂抹到即可，因为乙烯利处理后，在果实内能够运转，即使有部分末涂到，整个果实仍会成熟。这样处理可以提高工效，节省 劳力。
3.喷果法 为提早春番茄上市，又要提高工效，在第一、二穗果实的转色期 ，用800-1000PPM的乙烯利药液直接喷洒果实，可促进转红，提早5-7天成熟，增加前期产量。注意喷果时要尽量避免将药液喷到茎叶上。
4.喷株法 喷株法比较适合于一次性采收的加工番茄，省工、简使，但要严格掌握喷洒时 期和浓度。一般在生长后期，大部分果实已转红，尚有一部分青果时，为了加速这些果实的 成熟，可用1000PPM的乙烯利溶液进行全株喷洒，这样番茄片很快转黄，青果成熟快，采收时显著增加红熟果的比例。
尝试利用乙烯利催熟水果
谢谢！