(共20张PPT)
第6章 溶解现象
第1节 物质在水中的分散
（第2课时）
在水中溶解的物质 溶解前后 温度的变化 溶解过程
中的热效应
氯化钠
硝酸铵
氢氧化钠
实验：分别将6g氯化钠、硝酸铵和氢氧化钠放入三只盛有等量蒸馏水的烧杯中，搅拌，测量溶解前后的温度。
一、探究物质溶解过程中的能量变化
一、探究物质溶解过程中的能量变化
在水中溶解的物质 溶解前后 温度的变化 溶解过程
中的热效应
氯化钠
硝酸铵
氢氧化钠
降低
基本不变
升高
吸热
不明显
放热
实验：分别将6g氯化钠、硝酸铵和氢氧化钠放入三只盛有等量蒸馏水的烧杯中，搅拌，测量溶解前后的温度。
一、探究物质溶解过程中的能量变化
溶于水有显著吸热现象的物质：
NH4NO3等。
溶于水有显著放热现象的物质：
NaOH、CaO、浓H2SO4 等。
归纳：
1. 在严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、食醋却不容易结冰。
2. 煮沸的汤比煮沸的水温度高。
3. 做水的电解实验时，要在水中加入少量稀硫酸或氢氧化钠溶液。你知道其中的道理吗？
二、水溶液的某些性质
交流讨论：
7
1.实验表明，少量的固体物质溶于水，使稀溶液的凝固点降低，沸点升高。这一性质常为人们所利用。
二、水溶液的某些性质
【化学与生活】
便携式无电冰箱、冰杯的制冷剂由硝酸铵、氯化铵、氯化钠、六水氯化钙与碎冰或水按一定重量比混合而得。使用时，温度一般可以降到-18℃左右，5℃以下可维持6－24小时。
便携式“无电冰箱、冰桶、冰杯”就是利用硝酸铵溶于水时吸热，而起到致冷的作用。
在7只烧杯中，分别加入一定量的食盐水溶液、蔗糖水溶液、稀盐酸、稀氢氧化钠溶液、乙醇、醋、菜籽油，分别按图所示的装置进行实验。当闭合开关时，观察实验现象。
实验中，能导电的物质是：
不能导电的物质是：
2. 水溶液的导电性实验
2. 水溶液的导电性实验
在7只烧杯中，分别加入一定量的食盐水溶液、蔗糖水溶液、稀盐酸、稀氢氧化钠溶液、乙醇、醋、菜籽油，分别按图所示的装置进行实验。当闭合开关时，观察实验现象。
实验中，能导电的物质是：
不能导电的物质是：
食盐水、稀盐酸、氢氧化钠溶液、醋
蔗糖水溶液、乙醇、菜籽油
2. 水溶液的导电性实验
2. 水溶液的导电性
某些物质在水中溶解时能生成自由移动的离子，使得溶液能够导电。
如食盐溶于水生成自由移动的Na+和Cl-。
物质以分子形式分散在水中所形成的溶液不能导电。
如蔗糖溶于水没有自由移动的离子。
归纳：
厨房里有体积相同的两瓶无色液体，一瓶是蒸馏水，另一瓶是较浓的食盐水，请用不同的物理方法将它们区别开来。
（1）根据味道不同，尝味道。
（2）根据密度不同，测密度：密度大的是食盐水，密度小的是蒸馏水。
交流讨论：
厨房里有体积相同的两瓶无色液体，一瓶是蒸馏水，另一瓶是较浓的食盐水，请用不同的物理方法将它们区别开来。
交流讨论：
（3）根据凝固点不同：凝固点高的是蒸馏水，凝固点低的是食盐水。
（4）根据沸点不同：沸点高的是食盐水，沸点低的是蒸馏水。
厨房里有体积相同的两瓶无色液体，一瓶是蒸馏水，另一瓶是较浓的食盐水，请用不同的物理方法将它们区别开来。
交流讨论：
（5）根据导电性不同：能导电的是食盐水，不能导电的是蒸馏水；
（6）分别取少量的两种液体，放在蒸发皿中进行加热，蒸干后有白色晶体出现的是食盐水，无残留物的是蒸馏水。
1. 向图中所示试管里的水中加入某种物质后，原来U型管左右两边支管内处于同一水平面上的红墨水，左边液面降低了些，右边液面上升了些，则加入的物质为（ ）
A. 蔗糖
B. 硝酸铵
C. 活性炭
D. 氢氧化钠
D
【课堂训练】
2. 人们在高山上煮鸡蛋时，常在水中加一些食盐以使鸡蛋快些煮熟，这是由于固体溶于水，往往使溶液（ ）
A．密度变大
B．沸点升高
C．凝固点下降
D．沸点降低
B
【课堂训练】
3. 常温下将NaOH、NaCl、NH4NO3固体各10g分别放入盛有100mL水的烧杯中充分溶解。在不同时间测量溶液的温度，绘制成图象（见如图）：
（1）分析该图象，在NaOH、NaCl、NH4NO3三种物质中，溶解时出现明显吸热现象的是 。
NH4NO3
【课堂训练】
3. 常温下将NaOH、NaCl、NH4NO3固体各10g分别放入盛有100mL水的烧杯中充分溶解。在不同时间测量溶液的温度，绘制成图象（见如图）：
（2）对NaOH而言，分析a点右侧曲线可知，在一定时间段内，溶液温度随时间推移而降低，其原因是 。
溶液散失热量
【课堂训练】
