第三节 果实和种子的形成教案第二课时 孙尚忠
文档属性
| 名称 | 第三节 果实和种子的形成教案第二课时 孙尚忠 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 22.2KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2012-11-21 14:07:20 | ||
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文档简介
姓名 孙尚忠 单位 枣庄市第十九中学
课时课题：第一章之第三节 果实和种子的形成 共2课时第2课时
课型：新授课
授课时间： 2012 年 9 月 20 日，星期 四 ，第 5 节课
教学目标：
一、知识目标
1、比较菜豆种子和玉米种子的异同点，认识种子的主要结构。（重难点）
2、识别单子叶植物和双子叶植物。
二、能力目标
通过实验，学会解剖和观察种子的方法，初步培养学生探究及分析问题和解决问题的能力
三、情感、态度与价值观目标
通过学习种子的结构，认同结构与功能相适应的生物学观点
教学方法及学法指导：
为体现学生在教学中的主体地位，本节课采用“自主学习，合作探究”的教学模式。解剖和识别种子的基本结构是本节课的重难点，教师采用合理的引导与学生自主学习相结合的方法进行合作探究。在探究中要时刻注意与实际生活相联系，让学生按照一定的思路去观察种子的结构，并认同结构与其功能相适应的生物学观点。
课前准备：
教师：菜豆、花生和玉米种子，分组解剖器材（解剖刀、镊子、放大镜、培养皿等）。
学生：按小组分工，实验、收集和整理。
教学过程：
教学环节及时间安排
教师活动
学生活动
设计意图
二次备课
【自主学习】（3分钟）
三分钟【自主学习】
1、菜豆种子由 和 两部分组成。胚由 、 、 和 （两片）组成，其中 储存有丰富的营养物质。大豆、花生、西瓜等植物的种子与菜豆一样，胚中有两片子叶，我们把具有这样种子的植物称为 。
2、玉米种子由 、 、 三部分组成，胚由 、 、 和 （一片）组成，其中 储存有丰富的营养物质。水稻、小麦、等植物的种子与玉米一样，胚中有一片子叶，我们把具有这样种子的植物称为 。
学生阅读课文P14-15，独立完成【自主学习】内容
由【自主学习】的问题入手，让学生感知本节课的学习目标。
创设情景
导入新课
（1分钟）
过渡
这里有一个描述花生的谜语：“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”。（展示一个花生实物）麻屋子、红帐子、白胖子它们是果实和种子的组成部分。不同植物的种子在大小和形状等方面不尽相同，但是它们的基本结构却是一致的。
通过谜语和实物引发学生兴趣
自主合作
分层指导
15分钟
一、果实的结构
大家都吃过西瓜和花生（展示一个花生实物），这都是生活中常见的果实。
各小组尝试总结果实的结构
二、【实验】 观察种子的结构
（一）观察
菜豆种子的结构：
教师指导学生按照课本上方法步骤完成种子解剖并观察种子结构。
总结
种皮（其上有种孔和 ）
菜豆
种子 胚
思考
1．用力捏一捏这颗种子，注意观察种脐附近？再用力捏未浸泡菜豆种子，感觉上有什么差别？
2．浸泡后菜豆种子有什么变化，有何意义？
3． 剥掉种皮时，用手摸一下种皮，有什么感觉？推测种皮有什么作用？
4．分开子叶，对照教材图4.1－14示意图辨认胚芽、胚根和胚轴的位置及关系。
教师巡视，指导，检查实验情况。
（二）观察
玉米种子的结构：
1．取一粒浸泡过的玉米种子，观察它的外形。试一试，能否将果皮和种皮分开？想一想，我们习惯上称玉米粒为“种子”，但实际上它却属于果实，为什么？
2．将玉米粒平放在解剖盘内，用刀片沿中线将玉米种子纵向切开。在玉米种子的剖面上滴一滴稀碘液，观察哪部分被染成了蓝色。对照教材图4.1―15，辨认被染成蓝色的部分叫做 ，说明此部分的主要成分是 。未被染成蓝色的区域叫做 。
教师指导学生按照课本上方法步骤完成种子解剖并观察种子结构。
总结
①种皮（与 紧密结合在一起）
玉米
种子 ②胚
③胚乳
思考并完成
1．一粒玉米粒是一粒种子吗？为什么？
2．讨论：胚的结构包括哪几部分？包括胚乳吗？胚乳有什么作用？
3．单、双子叶植物种子结构的相同点是都有 和 。不同点是： ①单子叶植物种子的胚有子叶 片，不贮存 。双子叶植物种子的胚子叶 片，贮存 。②单子叶植物种子有 ，是营养贮存 的地方。双子叶植物种子无 。
学生讨论，总结
果皮
果实
种子
学生根据老师指令按照课本上方法步骤完成种子解剖并观察种子结构，完成问题
学生实验，教师指导
指导学生得出结论
1．经浸泡后的菜豆种子变大变软。
2．说明种子吸水了。明确：种子萌发时，首先需要吸水，这样种子中的营养物质才能被利用，萌发出根和芽，也便于突破种皮
3．种皮很坚韧，具有保护种子内部结构的作用。
观察
1．玉米外面的厚皮，实际是两层组成的，外面一层是果皮，里面一层是种皮。因玉米种子成熟后，果皮与种皮紧贴一起，不易分开，故看上去只一层。玉米粒实际是果实，只是习惯上称之为种子
2．首先要注意使用解剖刀安全，其次要明确什么是横切面、什么是纵切面，再次要想一想碘液在这起什么作用。
2．讨论胚乳的作用
3．明确单、双子叶植物种子结构的异同点。
一、通过讨论，培养学生分析、综合的能力。
教给学生实验的方法有助于学生了解种子的结构，这样符合认识事物的规律。
以小组形式实验，培养学生合作意识。
通过实验，学会解剖和观察种子的方法
让学生按照一定的思路去观察，并对所观察到的现象做出合理的判断，培养了学生观察分析能力。
通过对胚乳的作用讨论，认同结构与功能相适应的生物学观。
通过填空习题完成教学目标。
点拨建构
10分钟
【点拨建构】
1．总结果实的结构
果皮
果实
种子
2．明确菜豆种子的结构
种皮（其上有种孔和 ）
菜豆
种子 胚
3．明确玉米种子的结构
①种皮（与 紧密结合在一起）
玉米
种子 ②胚
③胚乳
4．完成表格
菜豆
种子
玉米
种子
相同点
不同点
学生归纳总结本节课的学习的内容
在探究中要时刻注意与实际生活相联系。
教师采用合理引导与学生自主探究相结合的方法，让学生积极主动的思考，并认同种子的结构与其功能的适应的特性，使学生树立“生物体结构与功能”相适应的观点。
通过完成表格，加深本课的重点内容的认知
学以致用
8分钟
【训练反馈】
1、在种子的结构中，主要的部分是：（ ）
A、子叶 B、胚乳 C、胚 D、种皮
2、下列植物的花属于两性花，能进行自花传粉且种子中有两片子叶的是( )
A黄瓜和银杏 B菜豆和大豆
C蕨和大豆 D玉米和菜豆
3、双子叶植物的种子中，子叶的作用是( )
A吸收、输送营养物质
B 贮存营养物质
C没有什么作用
D 突破种皮
4、我们食用的豆腐中的蛋白质主要来自( )
A胚根 B子叶 C 胚乳 D胚轴
5、菜豆种子中最重要的部分是( )
A子叶 B胚 C胚芽 D种皮
6、我们平时食用的大米和面粉，主要是由种子结构中 （ ）加工而成的。
A胚 B胚乳 C 胚轴 D 子叶
7、单子叶植物与双子叶植物种子的胚是新生命的幼体，是种子中最重要的部分，他们的结构组成相同，都包括 、 、 、 。
8、将浸泡过的玉米种子切开，在断面上浸一点碘液，这时，会看到的现象是( )
A胚变成蓝色
B胚乳变成蓝色
C子叶变成蓝色
D种皮变成蓝色
9、一颗玉米粒应该是由 发育来的。
10、单子叶植物、双子叶植物的根本区别在于（ ）
A子叶数目不同
B是否有胚乳
C胚芽的数目不同
D胚的数目不同
11、大豆种子和玉米粒的营养物质分别贮存在（ ）①种皮 ②子叶 ③胚乳 ④胚
A、①② B、②③
C、②④ D、③④
12、单、双子叶植物种子结构的相同点是都有 和 。不同点是①单子叶植物种子的胚子叶 片，不贮存 。双子叶植物种子的胚有子叶 片，贮存 。②单子叶植物种子有 ，是营养贮存的地方。双子叶植物种子无 。
13、玉米种子和大豆种子贮存养料的结构分别是由 、 发育而成的。
14、若一个成熟的正常果实内有四粒种子，则此果实的形成需要 个雌蕊， 个胚珠， 精子。
15、果实和种子是营养的“贮藏库”，大豆、花生等植物的种子含有丰富的 和 。小麦、水稻、玉米等植物的种子含有丰富的 。
16、鉴定淀粉存在时，常用碘液，这是因为（ ）
A.有机物遇碘变成蓝色
B.碘遇有机物变成蓝色
C.淀粉遇碘变成蓝色
D.碘遇淀粉变成蓝色
【思维拓展】
1、我们吃的大米，主要来自水稻种子的哪一部分？我们吃的面粉，主要来自小麦种子的哪一部分？
2、一颗大米粒是完整的种子吗？为什么？
该设计注重知识的应用，让学生运用所学到的知识尝试分析问题、解决问题。
课堂小结
2分钟
同学们这节课大家表现非常出色，老师感到非常高兴。通过本节课的学习你都有哪些收获？还有哪些疑惑？
学生自主回顾
通过自主、合作学习后，由学生自我总结所学与所思，既增强了学生语言表达能力又强化了对知识的记忆。
布置作业
1分钟
课堂达标检测题：
A类：
B类：
课下作业：
A类：
B类：
学生独立自主完成，教师要及时纠正课堂检测。
针对不同层次的学生提出明确的完成目标，既能让程度好的学生吃得饱，又能让程度稍差的学生有所提高，从而达到因材施教的效果。
板书设计：
①种皮（与 紧密结合在一起）
① 种皮（其上有种孔和 ）
菜豆种子 玉米种子 ② 胚
② 胚
③胚乳
教学反思：。
课时课题：第一章之第三节 果实和种子的形成 共2课时第2课时
课型：新授课
授课时间： 2012 年 9 月 20 日，星期 四 ，第 5 节课
教学目标：
一、知识目标
1、比较菜豆种子和玉米种子的异同点，认识种子的主要结构。（重难点）
2、识别单子叶植物和双子叶植物。
二、能力目标
通过实验，学会解剖和观察种子的方法，初步培养学生探究及分析问题和解决问题的能力
三、情感、态度与价值观目标
通过学习种子的结构，认同结构与功能相适应的生物学观点
教学方法及学法指导：
为体现学生在教学中的主体地位，本节课采用“自主学习，合作探究”的教学模式。解剖和识别种子的基本结构是本节课的重难点，教师采用合理的引导与学生自主学习相结合的方法进行合作探究。在探究中要时刻注意与实际生活相联系，让学生按照一定的思路去观察种子的结构，并认同结构与其功能相适应的生物学观点。
课前准备：
教师：菜豆、花生和玉米种子，分组解剖器材（解剖刀、镊子、放大镜、培养皿等）。
学生：按小组分工，实验、收集和整理。
教学过程：
教学环节及时间安排
教师活动
学生活动
设计意图
二次备课
【自主学习】（3分钟）
三分钟【自主学习】
1、菜豆种子由 和 两部分组成。胚由 、 、 和 （两片）组成，其中 储存有丰富的营养物质。大豆、花生、西瓜等植物的种子与菜豆一样，胚中有两片子叶，我们把具有这样种子的植物称为 。
2、玉米种子由 、 、 三部分组成，胚由 、 、 和 （一片）组成，其中 储存有丰富的营养物质。水稻、小麦、等植物的种子与玉米一样，胚中有一片子叶，我们把具有这样种子的植物称为 。
学生阅读课文P14-15，独立完成【自主学习】内容
由【自主学习】的问题入手，让学生感知本节课的学习目标。
创设情景
导入新课
（1分钟）
过渡
这里有一个描述花生的谜语：“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”。（展示一个花生实物）麻屋子、红帐子、白胖子它们是果实和种子的组成部分。不同植物的种子在大小和形状等方面不尽相同，但是它们的基本结构却是一致的。
通过谜语和实物引发学生兴趣
自主合作
分层指导
15分钟
一、果实的结构
大家都吃过西瓜和花生（展示一个花生实物），这都是生活中常见的果实。
各小组尝试总结果实的结构
二、【实验】 观察种子的结构
（一）观察
菜豆种子的结构：
教师指导学生按照课本上方法步骤完成种子解剖并观察种子结构。
总结
种皮（其上有种孔和 ）
菜豆
种子 胚
思考
1．用力捏一捏这颗种子，注意观察种脐附近？再用力捏未浸泡菜豆种子，感觉上有什么差别？
2．浸泡后菜豆种子有什么变化，有何意义？
3． 剥掉种皮时，用手摸一下种皮，有什么感觉？推测种皮有什么作用？
4．分开子叶，对照教材图4.1－14示意图辨认胚芽、胚根和胚轴的位置及关系。
教师巡视，指导，检查实验情况。
（二）观察
玉米种子的结构：
1．取一粒浸泡过的玉米种子，观察它的外形。试一试，能否将果皮和种皮分开？想一想，我们习惯上称玉米粒为“种子”，但实际上它却属于果实，为什么？
2．将玉米粒平放在解剖盘内，用刀片沿中线将玉米种子纵向切开。在玉米种子的剖面上滴一滴稀碘液，观察哪部分被染成了蓝色。对照教材图4.1―15，辨认被染成蓝色的部分叫做 ，说明此部分的主要成分是 。未被染成蓝色的区域叫做 。
教师指导学生按照课本上方法步骤完成种子解剖并观察种子结构。
总结
①种皮（与 紧密结合在一起）
玉米
种子 ②胚
③胚乳
思考并完成
1．一粒玉米粒是一粒种子吗？为什么？
2．讨论：胚的结构包括哪几部分？包括胚乳吗？胚乳有什么作用？
3．单、双子叶植物种子结构的相同点是都有 和 。不同点是： ①单子叶植物种子的胚有子叶 片，不贮存 。双子叶植物种子的胚子叶 片，贮存 。②单子叶植物种子有 ，是营养贮存 的地方。双子叶植物种子无 。
学生讨论，总结
果皮
果实
种子
学生根据老师指令按照课本上方法步骤完成种子解剖并观察种子结构，完成问题
学生实验，教师指导
指导学生得出结论
1．经浸泡后的菜豆种子变大变软。
2．说明种子吸水了。明确：种子萌发时，首先需要吸水，这样种子中的营养物质才能被利用，萌发出根和芽，也便于突破种皮
3．种皮很坚韧，具有保护种子内部结构的作用。
观察
1．玉米外面的厚皮，实际是两层组成的，外面一层是果皮，里面一层是种皮。因玉米种子成熟后，果皮与种皮紧贴一起，不易分开，故看上去只一层。玉米粒实际是果实，只是习惯上称之为种子
2．首先要注意使用解剖刀安全，其次要明确什么是横切面、什么是纵切面，再次要想一想碘液在这起什么作用。
2．讨论胚乳的作用
3．明确单、双子叶植物种子结构的异同点。
一、通过讨论，培养学生分析、综合的能力。
教给学生实验的方法有助于学生了解种子的结构，这样符合认识事物的规律。
以小组形式实验，培养学生合作意识。
通过实验，学会解剖和观察种子的方法
让学生按照一定的思路去观察，并对所观察到的现象做出合理的判断，培养了学生观察分析能力。
通过对胚乳的作用讨论，认同结构与功能相适应的生物学观。
通过填空习题完成教学目标。
点拨建构
10分钟
【点拨建构】
1．总结果实的结构
果皮
果实
种子
2．明确菜豆种子的结构
种皮（其上有种孔和 ）
菜豆
种子 胚
3．明确玉米种子的结构
①种皮（与 紧密结合在一起）
玉米
种子 ②胚
③胚乳
4．完成表格
菜豆
种子
玉米
种子
相同点
不同点
学生归纳总结本节课的学习的内容
在探究中要时刻注意与实际生活相联系。
教师采用合理引导与学生自主探究相结合的方法，让学生积极主动的思考，并认同种子的结构与其功能的适应的特性，使学生树立“生物体结构与功能”相适应的观点。
通过完成表格，加深本课的重点内容的认知
学以致用
8分钟
【训练反馈】
1、在种子的结构中，主要的部分是：（ ）
A、子叶 B、胚乳 C、胚 D、种皮
2、下列植物的花属于两性花，能进行自花传粉且种子中有两片子叶的是( )
A黄瓜和银杏 B菜豆和大豆
C蕨和大豆 D玉米和菜豆
3、双子叶植物的种子中，子叶的作用是( )
A吸收、输送营养物质
B 贮存营养物质
C没有什么作用
D 突破种皮
4、我们食用的豆腐中的蛋白质主要来自( )
A胚根 B子叶 C 胚乳 D胚轴
5、菜豆种子中最重要的部分是( )
A子叶 B胚 C胚芽 D种皮
6、我们平时食用的大米和面粉，主要是由种子结构中 （ ）加工而成的。
A胚 B胚乳 C 胚轴 D 子叶
7、单子叶植物与双子叶植物种子的胚是新生命的幼体，是种子中最重要的部分，他们的结构组成相同，都包括 、 、 、 。
8、将浸泡过的玉米种子切开，在断面上浸一点碘液，这时，会看到的现象是( )
A胚变成蓝色
B胚乳变成蓝色
C子叶变成蓝色
D种皮变成蓝色
9、一颗玉米粒应该是由 发育来的。
10、单子叶植物、双子叶植物的根本区别在于（ ）
A子叶数目不同
B是否有胚乳
C胚芽的数目不同
D胚的数目不同
11、大豆种子和玉米粒的营养物质分别贮存在（ ）①种皮 ②子叶 ③胚乳 ④胚
A、①② B、②③
C、②④ D、③④
12、单、双子叶植物种子结构的相同点是都有 和 。不同点是①单子叶植物种子的胚子叶 片，不贮存 。双子叶植物种子的胚有子叶 片，贮存 。②单子叶植物种子有 ，是营养贮存的地方。双子叶植物种子无 。
13、玉米种子和大豆种子贮存养料的结构分别是由 、 发育而成的。
14、若一个成熟的正常果实内有四粒种子，则此果实的形成需要 个雌蕊， 个胚珠， 精子。
15、果实和种子是营养的“贮藏库”，大豆、花生等植物的种子含有丰富的 和 。小麦、水稻、玉米等植物的种子含有丰富的 。
16、鉴定淀粉存在时，常用碘液，这是因为（ ）
A.有机物遇碘变成蓝色
B.碘遇有机物变成蓝色
C.淀粉遇碘变成蓝色
D.碘遇淀粉变成蓝色
【思维拓展】
1、我们吃的大米，主要来自水稻种子的哪一部分？我们吃的面粉，主要来自小麦种子的哪一部分？
2、一颗大米粒是完整的种子吗？为什么？
该设计注重知识的应用，让学生运用所学到的知识尝试分析问题、解决问题。
课堂小结
2分钟
同学们这节课大家表现非常出色，老师感到非常高兴。通过本节课的学习你都有哪些收获？还有哪些疑惑？
学生自主回顾
通过自主、合作学习后，由学生自我总结所学与所思，既增强了学生语言表达能力又强化了对知识的记忆。
布置作业
1分钟
课堂达标检测题：
A类：
B类：
课下作业：
A类：
B类：
学生独立自主完成，教师要及时纠正课堂检测。
针对不同层次的学生提出明确的完成目标，既能让程度好的学生吃得饱，又能让程度稍差的学生有所提高，从而达到因材施教的效果。
板书设计：
①种皮（与 紧密结合在一起）
① 种皮（其上有种孔和 ）
菜豆种子 玉米种子 ② 胚
② 胚
③胚乳
教学反思：。