沪教版九年级化学下册：6.3物质的溶解性（第3课时）（课件19页）
文档属性
| 名称 | 沪教版九年级化学下册：6.3物质的溶解性（第3课时）（课件19页） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 4.4MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-02-18 12:33:50 | ||
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文档简介
(共19张PPT)
物质的溶解性
第3课时 结晶
小红军是如何将食盐成功送给游击队的呢？
溶盐
煮盐
结晶
创设情境
结晶
几种晶体
结晶：一定条件下，从溶液中析出晶体的过程。
结晶的方法有哪些？
[实验1]用酒精灯加热10mL浓的氯化钠溶液，用玻璃棒搅拌至出现较多晶体时停止加热。
[实验2]配制硝酸钾饱和溶液，将烧杯放在冷水中降温，观察实验现象。
结论：
a、析出晶体前溶液必须达到饱和状态.
b、改变条件(蒸发溶剂、降低温度)，溶剂溶解溶质的量下降，使饱和溶液析出晶体
活动与探究
操作要点
（1）蒸发皿中的液体量不能超过蒸发皿容积的2/3。
（2）加热时，用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅。
（3）当蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，并用玻璃棒不断搅拌，利用余热将剩余水分蒸干。
（4）热的蒸发皿用坩埚钳夹持放在石棉网上，以免烫坏实验桌。
蒸发操作
蒸发仪器
蒸发皿、酒精灯、玻璃棒
为什么食盐溶液结晶用蒸发溶剂的方法，而硝酸钾溶液结晶则用冷却热饱和溶液（即降温结晶）的方法？你能根据二者的溶解度随温度改变的规律来做出解释吗？
请你思考
冷却溶液析出晶体
1、90℃时，109克的某物质溶在100克水中得到溶液①，当温度从90℃降到60℃时，得到溶液②，这时溶液中是否有晶体析出？溶液①与溶液②的溶质质量分数是否相同？
2、当温度从60℃降到40℃时得到溶液③，这时溶液中有没有晶体析出？析出多少克？
3、当温度从40℃降到20℃时得到溶液④，这时又有多少克晶体析出？
否
是
有，45g
32g
降温结晶
适用于S受t影响较大的固体溶质
溶解度/
g
200
100
60
70
50
10
20
30
40
80
90
100
110
180
170
160
150
140
130
120
190
50
10
20
30
40
0
90
60
70
80
温度/℃
①
②
③
④
根据硝酸钾溶解度曲线，分析上述过程中溶液中成分的变化，用“变大”“变小”“不变”填表。
变化 过程 溶质质量 溶剂质量 溶液质量 溶质质量分数 溶解度
①→②
②→③
③→④
不变
不变
不变
不变
变小
变小
不变
变小
变小
变小
变小
不变
变小
变小
变小
溶解度/
g
200
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0
90
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温度/℃
硝酸钾
氯化钠
39
36
饱和氯化钠溶液降温能否析出大量晶体？
用什么方法可以使氯化钠晶体析出？
（不能）
（蒸发结晶）
适用于各种可溶性固体溶质的结晶
尤其适用于S受t影响较小的固体物质
蒸发结晶
海
水
晒
盐
原理：借助日光和风力使水分蒸发，得到食盐
你能解释海水晒盐的原理了吗？
降温结晶：冷却热饱和溶液；适用于溶解度受温度影响大的可溶物（如：KNO3）。
蒸发结晶：蒸发溶剂；适用于溶解度受温度影响小的可溶物（如：NaCl）。
小结：结晶的方法
我国有许多盐碱地，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱、夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。
活学活用
海水晒盐制得的食盐中常有少量泥沙，如何除去泥沙获得较纯净的食盐？
请你思考
易溶于水
不溶于水
1.将可溶物与不溶物分离
例1：氯化钠（泥沙）
溶解、过滤、蒸发结晶
例2：从KMnO4分解的物质中回收MnO2？（ MnO2 难溶于水，其他易溶）
溶解、过滤
思考：什么情况需要蒸发结晶的步骤？
混合物的分离与提纯
硝酸钾（氯化钠） 硝酸钾
提纯
①配制热的饱和溶液
（溶解 加热浓缩/蒸发浓缩）
溶解度受温度影响大
溶解度受温度影响小
②降温结晶
③过滤
两种可溶物的分离
氯化钠（硝酸钾） 氯化钠
提纯
①溶解
溶解度受温度影响小
溶解度受温度影响大
②蒸发结晶（大部分固体析出）
③趁热过滤
过滤 结晶
适用范围 除去液体中不溶于水固体杂质，或使纯净结晶与母液分离 分离几种可溶性固体的混合物
依据原理 固体颗粒大，不能通过滤纸或过滤层，而滤液可以通过滤纸或过滤层 利用固体物质溶解性不同，以及溶解度受温度变化影响不同，使一种物质先结晶而达到分离目的
主要操作 制过滤器、过滤 蒸发结晶、降温结晶
比较过滤和结晶两种方法
1. 夏天，实验员在实验室里配制了一瓶饱和的硝酸钾溶液并密封放置，到了冬天发现瓶底有大量的晶体析出。这是因为（ ）
A．溶液变成了不饱和溶液
B．溶液中溶剂质量减小
C．温度下降，硝酸钾溶解度减小
D．溶液中溶质质量增加
课堂训练
C
2. 苯甲酸是一种食品防腐剂，它是一种
片状晶体，在水中的溶解度如下表：
某同学为了提纯某一苯甲酸样品
（其中含泥沙等难溶于水的杂质），进行了如下实验：
常温时，苯甲酸溶解度很小
减少过滤时苯甲酸的损失
（1）常温时，取样品约1g放入烧杯中，加入50mL蒸馏水充分搅拌，发现样品几乎没溶解，原因是 。
（2）将烧杯放在石棉网上加热，将样品充分溶解后，在加入少量蒸馏水，然后趁热过滤。趁热过滤的目的是 。
（3）将所得滤液 ，使苯甲酸以______形式析出，然后过滤得到较纯净的苯甲酸晶体。
冷却至室温
晶体
课堂训练
如何制作硫酸铜晶体？
药品：
步骤：
硫酸铜固体
1. 热水溶解，制成热饱和溶液
2. 降温结晶
拓展延伸
物质的溶解性
第3课时 结晶
小红军是如何将食盐成功送给游击队的呢？
溶盐
煮盐
结晶
创设情境
结晶
几种晶体
结晶：一定条件下，从溶液中析出晶体的过程。
结晶的方法有哪些？
[实验1]用酒精灯加热10mL浓的氯化钠溶液，用玻璃棒搅拌至出现较多晶体时停止加热。
[实验2]配制硝酸钾饱和溶液，将烧杯放在冷水中降温，观察实验现象。
结论：
a、析出晶体前溶液必须达到饱和状态.
b、改变条件(蒸发溶剂、降低温度)，溶剂溶解溶质的量下降，使饱和溶液析出晶体
活动与探究
操作要点
（1）蒸发皿中的液体量不能超过蒸发皿容积的2/3。
（2）加热时，用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅。
（3）当蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，并用玻璃棒不断搅拌，利用余热将剩余水分蒸干。
（4）热的蒸发皿用坩埚钳夹持放在石棉网上，以免烫坏实验桌。
蒸发操作
蒸发仪器
蒸发皿、酒精灯、玻璃棒
为什么食盐溶液结晶用蒸发溶剂的方法，而硝酸钾溶液结晶则用冷却热饱和溶液（即降温结晶）的方法？你能根据二者的溶解度随温度改变的规律来做出解释吗？
请你思考
冷却溶液析出晶体
1、90℃时，109克的某物质溶在100克水中得到溶液①，当温度从90℃降到60℃时，得到溶液②，这时溶液中是否有晶体析出？溶液①与溶液②的溶质质量分数是否相同？
2、当温度从60℃降到40℃时得到溶液③，这时溶液中有没有晶体析出？析出多少克？
3、当温度从40℃降到20℃时得到溶液④，这时又有多少克晶体析出？
否
是
有，45g
32g
降温结晶
适用于S受t影响较大的固体溶质
溶解度/
g
200
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温度/℃
①
②
③
④
根据硝酸钾溶解度曲线，分析上述过程中溶液中成分的变化，用“变大”“变小”“不变”填表。
变化 过程 溶质质量 溶剂质量 溶液质量 溶质质量分数 溶解度
①→②
②→③
③→④
不变
不变
不变
不变
变小
变小
不变
变小
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溶解度/
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温度/℃
硝酸钾
氯化钠
39
36
饱和氯化钠溶液降温能否析出大量晶体？
用什么方法可以使氯化钠晶体析出？
（不能）
（蒸发结晶）
适用于各种可溶性固体溶质的结晶
尤其适用于S受t影响较小的固体物质
蒸发结晶
海
水
晒
盐
原理：借助日光和风力使水分蒸发，得到食盐
你能解释海水晒盐的原理了吗？
降温结晶：冷却热饱和溶液；适用于溶解度受温度影响大的可溶物（如：KNO3）。
蒸发结晶：蒸发溶剂；适用于溶解度受温度影响小的可溶物（如：NaCl）。
小结：结晶的方法
我国有许多盐碱地，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱、夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。
活学活用
海水晒盐制得的食盐中常有少量泥沙，如何除去泥沙获得较纯净的食盐？
请你思考
易溶于水
不溶于水
1.将可溶物与不溶物分离
例1：氯化钠（泥沙）
溶解、过滤、蒸发结晶
例2：从KMnO4分解的物质中回收MnO2？（ MnO2 难溶于水，其他易溶）
溶解、过滤
思考：什么情况需要蒸发结晶的步骤？
混合物的分离与提纯
硝酸钾（氯化钠） 硝酸钾
提纯
①配制热的饱和溶液
（溶解 加热浓缩/蒸发浓缩）
溶解度受温度影响大
溶解度受温度影响小
②降温结晶
③过滤
两种可溶物的分离
氯化钠（硝酸钾） 氯化钠
提纯
①溶解
溶解度受温度影响小
溶解度受温度影响大
②蒸发结晶（大部分固体析出）
③趁热过滤
过滤 结晶
适用范围 除去液体中不溶于水固体杂质，或使纯净结晶与母液分离 分离几种可溶性固体的混合物
依据原理 固体颗粒大，不能通过滤纸或过滤层，而滤液可以通过滤纸或过滤层 利用固体物质溶解性不同，以及溶解度受温度变化影响不同，使一种物质先结晶而达到分离目的
主要操作 制过滤器、过滤 蒸发结晶、降温结晶
比较过滤和结晶两种方法
1. 夏天，实验员在实验室里配制了一瓶饱和的硝酸钾溶液并密封放置，到了冬天发现瓶底有大量的晶体析出。这是因为（ ）
A．溶液变成了不饱和溶液
B．溶液中溶剂质量减小
C．温度下降，硝酸钾溶解度减小
D．溶液中溶质质量增加
课堂训练
C
2. 苯甲酸是一种食品防腐剂，它是一种
片状晶体，在水中的溶解度如下表：
某同学为了提纯某一苯甲酸样品
（其中含泥沙等难溶于水的杂质），进行了如下实验：
常温时，苯甲酸溶解度很小
减少过滤时苯甲酸的损失
（1）常温时，取样品约1g放入烧杯中，加入50mL蒸馏水充分搅拌，发现样品几乎没溶解，原因是 。
（2）将烧杯放在石棉网上加热，将样品充分溶解后，在加入少量蒸馏水，然后趁热过滤。趁热过滤的目的是 。
（3）将所得滤液 ，使苯甲酸以______形式析出，然后过滤得到较纯净的苯甲酸晶体。
冷却至室温
晶体
课堂训练
如何制作硫酸铜晶体？
药品：
步骤：
硫酸铜固体
1. 热水溶解，制成热饱和溶液
2. 降温结晶
拓展延伸