沪教版（全国）化学九年级下册同步课时练习：第8章 第1节 什么是有机化合物(word版有答案）
文档属性
| 名称 | 沪教版（全国）化学九年级下册同步课时练习：第8章 第1节 什么是有机化合物(word版有答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 79.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-03-31 14:38:26 | ||
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文档简介
第1节 什么是有机化合物
知识点 1 有机化合物
1.人们把含 元素的化合物称为 ,简称 ,如 和 ;组成中不含碳的化合物一般叫作 ,如 ,但 、 和 等少数含碳的化合物,由于它们的 和 跟无机化合物很相似,人们就将它们归入无机化合物来研究。
2.辨析有机物和无机物。
乙醇(C2H5OH) 甲烷(CH4) 硝酸铵(NH4NO3)
氯化钠(NaCl) 葡萄糖(C6H12O6) 一氧化碳(CO)
二氧化碳(CO2) 碳酸(H2CO3) 碳酸钙(CaCO3) 碳(C)
属于有机物的是 ;
属于无机物的是 。
3.下列说法正确的是 ( )
A.碳元素是组成有机物的唯一元素
B.含有碳元素的化合物就是有机物
C.有机物中一定含有碳元素
D.有机物中不含硫元素
4.下列物质属于有机高分子化合物的是 ( )
A.甲烷 B.二氧化碳
C.淀粉 D.葡萄糖
知识点 2 食品中的有机化合物
5.大米、面粉的主要成分是 ,食用油中含有 , 、 、 、鸡蛋和豆类中含有丰富的蛋白质,青菜、水果中含有 , 中还含有纤维素。 、 、 和 是食物中含有的重要有机物,是食物中的主要营养成分。
6.“湖南味道”声名远播。下列食品或食材中富含维生素的是 ( )
A.龙牌酱油 B.肉丝米粉
C.黄桃 D.小龙虾
7.河南地处中原,物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是 ( )
A.黄河鲤鱼 B.新郑大枣
C.叶县岩盐 D.原阳大米
8.我国科学家屠呦呦因研究青蒿素(C15H22O5)取得巨大成就而获诺贝尔奖。青蒿素属于 ( )
A.单质 B.无机物
C.有机物 D.混合物
9.眉山盛产各种水果,如葡萄、枇杷、椪柑等。常见的水果中一般不含的营养素是 ( )
A.油脂 B.维生素
C.糖类 D.水
10.[2020·广州] “一日之计在于晨。”新的一天从营养丰富的早餐开始,下列食物富含蛋白质的是 ( )
A.玉米、红薯 B.鲜奶、豆浆
C.苹果、西红柿 D.牛油、奶油
11.下列食品中,含营养素种类最多的是 ( )
12.“吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是 ( )
A.我们每天都应摄入一定量的蛋白质
B.过量食用油脂会使人发胖,故应禁止摄入油脂
C.糖类是给人体提供能量的重要物质
D.我们每天应食用一定量的蔬菜、水果以补充维生素
13.花青素(化学式C15H11O6)具有缓解眼睛疲劳,保护视力的作用,该物质主要来源于各种蔬菜和水果。下列关于花青素的说法正确的是 ( )
A.花青素是一种无机物
B.花青素的相对分子质量是287 g
C.花青素中碳、氢、氧三种元素的质量比是15∶11∶6
D.花青素在氧气中充分燃烧后生成二氧化碳和水
14.2.3 g某有机物完全燃烧后,生成4.4 g CO2和2.7 g H2O。则该有机物中 ( )
A.只含有碳、氢两种元素
B.只含有碳、氧两种元素
C.含有碳、氢、氧三种元素
D.一定含有碳、氢两种元素,可能含有氧元素
15.[2020·广安] 端午节是我国的传统节日,有赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的习俗。回答下列问题。
(1)包粽子用到的材料有箬竹叶、糯米、食盐、瘦肉等,其中富含蛋白质的是 。
(2)泡制雄黄酒所用到的白酒中的乙醇(C2H5OH)属于 (填“无机物”或“有机物”)。
(3)《本草纲目》记载:“雄黄,乃治疮杀毒要药也,而入肝经气分,故肝风,肝气,惊痫,痰涎,头痛眩晕,暑疟泄痢,积聚诸病,用之有殊功;又能化血为水。而方士乃炼治服饵,神异其说,被其毒者多矣。”雄黄又名鸡冠石,主要成分为As4S4,在空气中加热到一定温度可以被氧化成剧毒——三氧化二砷。反应的化学方程式为As4S4+11O22As2O3+4SO4。As2O3中As的化合价为 ,硫(俗称硫黄)在空气中燃烧的现象为 。
16.化学就在我们身边,生活中蕴藏着丰富的化学知识。
(1)合理搭配饮食是我们的健康理念。中考期间,小宇的妈妈为他准备了一份午餐:米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。这份午餐搭配中还缺少的营养素是 (填字母)。
A.糖类 B.蛋白质
C.油脂 D.维生素
(2)人体胃液中含有适量的盐酸,在医疗上可用碳酸氢钠治疗胃酸过多症,是因为
(用化学方程式表示)。同时,医生建议患有胃溃疡的患者不宜过多服用碳酸氢钠。
(3)生活中,堆放杂物的纸箱着火时,可用水浇灭,其灭火原理为 。
(4)茶氨酸(C7H14O3N2)具有降低血压、提高记忆力、保护神经细胞、减肥等功效。茶氨酸中碳元素与氧元素的质量比为 (填最简整数比)。
17.生活中科学之美、科学之趣随处可见。如图 是某厂商设计的T恤,T恤上有趣的图案是邻二溴苯(C6H4Br2)分子的结构简式。
(1)邻二溴苯属于 (填“有机物”或“无机物”)。
(2)邻二溴苯分子中碳、氢、溴三种原子的个数比为 。
(3)236 g邻二溴苯中含溴元素 g。
18.[2021·桂林] 下列物质不属于有机物的是( )
A.葡萄糖(C6H12O6) B.乙醇(C2H5OH)
C.乙酸(CH3COOH) D.水(H2O)
19. [2020·衡阳] “衡阳味道,声名远播”。下列衡阳特产中富含维生素的是 ( )
A.渣江米粉 B. 常宁茶油
C. 金甲岭萝卜 D. 衡东煨蛋
20.[2021·北京] 下表列出了某果仁的营养成分,其中含量最高的营养素是 ( )
项目 每100 g
蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠 13.2 g 70.1 g 13.0 g 216 mg
A.蛋白质 B.糖类
C.油脂 D.无机盐
21.[2021·天津] 将16 g纯净物R在足量氧气中完全燃烧,生成44 g二氧化碳和36 g水。下列判断正确的是 ( )
A.R只含碳、氢元素
B.消耗氧气32 g
C.R含碳、氢、氧三种元素
D.R中碳元素的质量分数为70%
答案
1.碳 有机化合物 有机物 葡萄糖 淀粉(合理均可) 无机化合物 水(合理均可) 一氧化碳 二氧化碳 碳酸钙(写其他碳酸盐或碳酸均可) 组成 性质
2.有机物:乙醇(C2H5OH)、甲烷(CH4)、葡萄糖(C6H12O6)
无机物:硝酸铵(NH4NO3)、氯化钠(NaCl)、一氧化碳(CO)、二氧化碳(CO2)、碳酸(H2CO3)、碳酸钙(CaCO3)
3.C 含碳元素的化合物不一定是有机化合物,但有机化合物中一定含有碳元素。
4.C 有机高分子化合物是相对分子质量达到几万,甚至达到几百万或更大的有机化合物。
5.淀粉 油脂 鱼 肉 牛奶 维生素 青菜 淀粉 油脂 蛋白质 维生素
6.C 酱油富含水和矿物质;肉丝米粉富含蛋白质和糖类;黄桃富含维生素;小龙虾富含蛋白质。
7.A 黄河鲤鱼富含蛋白质;新郑大枣富含维生素;叶县岩盐富含矿物质;原阳大米富含糖类。
8.C 单质指的是只含一种元素的纯净物,而青蒿素中含有三种元素,故不属于单质;有机物中含有碳元素,青蒿素属于有机物;混合物是由多种物质组成的,青蒿素是由一种物质组成的,故属于纯净物。
9.A 水果中油脂的含量可忽略不计,水果富含水分、糖类、维生素、矿物质。
10.B 11.A
12.B 摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病,但油脂是人体的重要备用能源,需要合理摄入,但不要过量,尤其是肥胖症患者。
13.D
14.C 根据质量守恒定律,由CO2和H2O的质量求出有机物中碳元素和氢元素的质量,再确定有机物中的元素组成。
15.(1)瘦肉 (2)有机物
(3)+3 发出淡蓝色火焰,放出热量,生成具有刺激性气味的气体
16.(1)D
(2)NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑
(3)降低温度至可燃物的着火点以下
(4)7∶4
17.(1)有机物
(2)3∶2∶1
(3)160
(1)邻二溴苯是含碳元素的化合物,属于有机物。(2)1个邻二溴苯分子是由6个碳原子、4个氢原子、2个溴原子构成的,则邻二溴苯分子中碳、氢、溴三种原子的个数比为6∶4∶2=3∶2∶1。(3)236 g邻二溴苯中含溴元素的质量为236 g××100%=160 g。
18.D
19.C 米粉中富含糖类;茶油中富含油脂;萝卜中富含维生素;煨蛋中富含蛋白质。
20.C
21.A 44 g CO2中含有碳元素的质量为44 g×=12 g,36 g水中含有氢元素的质量为36 g×=4 g,生成物44 g二氧化碳和36 g水中所含碳、氢元素的质量和为12 g+4 g=16 g,恰好等于纯净物R的质量,则该物质中一定含有碳、氢两种元素,一定不含氧元素。
知识点 1 有机化合物
1.人们把含 元素的化合物称为 ,简称 ,如 和 ;组成中不含碳的化合物一般叫作 ,如 ,但 、 和 等少数含碳的化合物,由于它们的 和 跟无机化合物很相似,人们就将它们归入无机化合物来研究。
2.辨析有机物和无机物。
乙醇(C2H5OH) 甲烷(CH4) 硝酸铵(NH4NO3)
氯化钠(NaCl) 葡萄糖(C6H12O6) 一氧化碳(CO)
二氧化碳(CO2) 碳酸(H2CO3) 碳酸钙(CaCO3) 碳(C)
属于有机物的是 ;
属于无机物的是 。
3.下列说法正确的是 ( )
A.碳元素是组成有机物的唯一元素
B.含有碳元素的化合物就是有机物
C.有机物中一定含有碳元素
D.有机物中不含硫元素
4.下列物质属于有机高分子化合物的是 ( )
A.甲烷 B.二氧化碳
C.淀粉 D.葡萄糖
知识点 2 食品中的有机化合物
5.大米、面粉的主要成分是 ,食用油中含有 , 、 、 、鸡蛋和豆类中含有丰富的蛋白质,青菜、水果中含有 , 中还含有纤维素。 、 、 和 是食物中含有的重要有机物,是食物中的主要营养成分。
6.“湖南味道”声名远播。下列食品或食材中富含维生素的是 ( )
A.龙牌酱油 B.肉丝米粉
C.黄桃 D.小龙虾
7.河南地处中原,物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是 ( )
A.黄河鲤鱼 B.新郑大枣
C.叶县岩盐 D.原阳大米
8.我国科学家屠呦呦因研究青蒿素(C15H22O5)取得巨大成就而获诺贝尔奖。青蒿素属于 ( )
A.单质 B.无机物
C.有机物 D.混合物
9.眉山盛产各种水果,如葡萄、枇杷、椪柑等。常见的水果中一般不含的营养素是 ( )
A.油脂 B.维生素
C.糖类 D.水
10.[2020·广州] “一日之计在于晨。”新的一天从营养丰富的早餐开始,下列食物富含蛋白质的是 ( )
A.玉米、红薯 B.鲜奶、豆浆
C.苹果、西红柿 D.牛油、奶油
11.下列食品中,含营养素种类最多的是 ( )
12.“吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是 ( )
A.我们每天都应摄入一定量的蛋白质
B.过量食用油脂会使人发胖,故应禁止摄入油脂
C.糖类是给人体提供能量的重要物质
D.我们每天应食用一定量的蔬菜、水果以补充维生素
13.花青素(化学式C15H11O6)具有缓解眼睛疲劳,保护视力的作用,该物质主要来源于各种蔬菜和水果。下列关于花青素的说法正确的是 ( )
A.花青素是一种无机物
B.花青素的相对分子质量是287 g
C.花青素中碳、氢、氧三种元素的质量比是15∶11∶6
D.花青素在氧气中充分燃烧后生成二氧化碳和水
14.2.3 g某有机物完全燃烧后,生成4.4 g CO2和2.7 g H2O。则该有机物中 ( )
A.只含有碳、氢两种元素
B.只含有碳、氧两种元素
C.含有碳、氢、氧三种元素
D.一定含有碳、氢两种元素,可能含有氧元素
15.[2020·广安] 端午节是我国的传统节日,有赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的习俗。回答下列问题。
(1)包粽子用到的材料有箬竹叶、糯米、食盐、瘦肉等,其中富含蛋白质的是 。
(2)泡制雄黄酒所用到的白酒中的乙醇(C2H5OH)属于 (填“无机物”或“有机物”)。
(3)《本草纲目》记载:“雄黄,乃治疮杀毒要药也,而入肝经气分,故肝风,肝气,惊痫,痰涎,头痛眩晕,暑疟泄痢,积聚诸病,用之有殊功;又能化血为水。而方士乃炼治服饵,神异其说,被其毒者多矣。”雄黄又名鸡冠石,主要成分为As4S4,在空气中加热到一定温度可以被氧化成剧毒——三氧化二砷。反应的化学方程式为As4S4+11O22As2O3+4SO4。As2O3中As的化合价为 ,硫(俗称硫黄)在空气中燃烧的现象为 。
16.化学就在我们身边,生活中蕴藏着丰富的化学知识。
(1)合理搭配饮食是我们的健康理念。中考期间,小宇的妈妈为他准备了一份午餐:米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。这份午餐搭配中还缺少的营养素是 (填字母)。
A.糖类 B.蛋白质
C.油脂 D.维生素
(2)人体胃液中含有适量的盐酸,在医疗上可用碳酸氢钠治疗胃酸过多症,是因为
(用化学方程式表示)。同时,医生建议患有胃溃疡的患者不宜过多服用碳酸氢钠。
(3)生活中,堆放杂物的纸箱着火时,可用水浇灭,其灭火原理为 。
(4)茶氨酸(C7H14O3N2)具有降低血压、提高记忆力、保护神经细胞、减肥等功效。茶氨酸中碳元素与氧元素的质量比为 (填最简整数比)。
17.生活中科学之美、科学之趣随处可见。如图 是某厂商设计的T恤,T恤上有趣的图案是邻二溴苯(C6H4Br2)分子的结构简式。
(1)邻二溴苯属于 (填“有机物”或“无机物”)。
(2)邻二溴苯分子中碳、氢、溴三种原子的个数比为 。
(3)236 g邻二溴苯中含溴元素 g。
18.[2021·桂林] 下列物质不属于有机物的是( )
A.葡萄糖(C6H12O6) B.乙醇(C2H5OH)
C.乙酸(CH3COOH) D.水(H2O)
19. [2020·衡阳] “衡阳味道,声名远播”。下列衡阳特产中富含维生素的是 ( )
A.渣江米粉 B. 常宁茶油
C. 金甲岭萝卜 D. 衡东煨蛋
20.[2021·北京] 下表列出了某果仁的营养成分,其中含量最高的营养素是 ( )
项目 每100 g
蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠 13.2 g 70.1 g 13.0 g 216 mg
A.蛋白质 B.糖类
C.油脂 D.无机盐
21.[2021·天津] 将16 g纯净物R在足量氧气中完全燃烧,生成44 g二氧化碳和36 g水。下列判断正确的是 ( )
A.R只含碳、氢元素
B.消耗氧气32 g
C.R含碳、氢、氧三种元素
D.R中碳元素的质量分数为70%
答案
1.碳 有机化合物 有机物 葡萄糖 淀粉(合理均可) 无机化合物 水(合理均可) 一氧化碳 二氧化碳 碳酸钙(写其他碳酸盐或碳酸均可) 组成 性质
2.有机物:乙醇(C2H5OH)、甲烷(CH4)、葡萄糖(C6H12O6)
无机物:硝酸铵(NH4NO3)、氯化钠(NaCl)、一氧化碳(CO)、二氧化碳(CO2)、碳酸(H2CO3)、碳酸钙(CaCO3)
3.C 含碳元素的化合物不一定是有机化合物,但有机化合物中一定含有碳元素。
4.C 有机高分子化合物是相对分子质量达到几万,甚至达到几百万或更大的有机化合物。
5.淀粉 油脂 鱼 肉 牛奶 维生素 青菜 淀粉 油脂 蛋白质 维生素
6.C 酱油富含水和矿物质;肉丝米粉富含蛋白质和糖类;黄桃富含维生素;小龙虾富含蛋白质。
7.A 黄河鲤鱼富含蛋白质;新郑大枣富含维生素;叶县岩盐富含矿物质;原阳大米富含糖类。
8.C 单质指的是只含一种元素的纯净物,而青蒿素中含有三种元素,故不属于单质;有机物中含有碳元素,青蒿素属于有机物;混合物是由多种物质组成的,青蒿素是由一种物质组成的,故属于纯净物。
9.A 水果中油脂的含量可忽略不计,水果富含水分、糖类、维生素、矿物质。
10.B 11.A
12.B 摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病,但油脂是人体的重要备用能源,需要合理摄入,但不要过量,尤其是肥胖症患者。
13.D
14.C 根据质量守恒定律,由CO2和H2O的质量求出有机物中碳元素和氢元素的质量,再确定有机物中的元素组成。
15.(1)瘦肉 (2)有机物
(3)+3 发出淡蓝色火焰,放出热量,生成具有刺激性气味的气体
16.(1)D
(2)NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑
(3)降低温度至可燃物的着火点以下
(4)7∶4
17.(1)有机物
(2)3∶2∶1
(3)160
(1)邻二溴苯是含碳元素的化合物,属于有机物。(2)1个邻二溴苯分子是由6个碳原子、4个氢原子、2个溴原子构成的,则邻二溴苯分子中碳、氢、溴三种原子的个数比为6∶4∶2=3∶2∶1。(3)236 g邻二溴苯中含溴元素的质量为236 g××100%=160 g。
18.D
19.C 米粉中富含糖类;茶油中富含油脂;萝卜中富含维生素;煨蛋中富含蛋白质。
20.C
21.A 44 g CO2中含有碳元素的质量为44 g×=12 g,36 g水中含有氢元素的质量为36 g×=4 g,生成物44 g二氧化碳和36 g水中所含碳、氢元素的质量和为12 g+4 g=16 g,恰好等于纯净物R的质量,则该物质中一定含有碳、氢两种元素,一定不含氧元素。