济南版生物七年级下册 3.2.2人体内能量的利用 练习（word版含解析）
文档属性
| 名称 | 济南版生物七年级下册 3.2.2人体内能量的利用 练习（word版含解析） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 200.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-04-10 14:27:44 | ||
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文档简介
第二节 人体内能量的利用
【双基巩固】
1.下列能为人体提供能量的是( )
A.无机物 B.有机物 C.无机盐 D.维生素
2.人体进行生命活动消耗的能量是从食物中获得的，食物含有能量的多少可以用什么表示( )
A.温度 B.重量 C.热价 D.湿度
3.下列哪种食物最适合作为“探究不同食物的热价”的实验材料( )
A.土豆片 B.干燥的花生米 C.脱水芹菜 D.干燥的黄豆
4.在“探究不同食物的热价”的实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”。在他制订的计划中不正确的是( )
A.在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计
B.实验前安装好实验装置，并测量水温
C.取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异
D.重复实验3次，取平均值进行比较
5.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是( )
A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果
6.10克蛋白质在人体内完全分解释放的能量，相当于多少糖类完全分解释放的能量( )
A.20克 B.10克 C.30克 Ｄ.40克
7.体内有机物分解释放能量时，需要空气中哪种气体的参与( )
A.氮气 B.氧气 C.二氧化碳 D.水蒸气
8.在日常生活中，下列活动消耗能量最多的是( )
A.快走 B.静坐 C.爬坡 D.扫地
9.下列做法容易造成肥胖的是( )
A.经常参加体育锻炼 B.参加适当的体力劳动
C.多吃食物多睡觉 D.维持能量的摄取与消耗的平衡
10. 刘涛同学午饭摄入的食物中，糖类大约为150克，脂肪大约为50克，蛋白质大约为100克，还有水、无机盐、维生素等。
(1)试计算上述食物中含的总能量为_____________。
(2)若一次食用糖类、蛋白质、脂肪的量相同，对人体能量补充最多的应是_____。
11.表中数据为不同年龄组的人每天所需能量的平均值。请分析回答下列问题：
年龄组 每天所需能量的平均值(千焦)
男性 女性
10～12 9 240 8 820
13～15 11 340 10 080
16～18 13 020 9 240
19～35 11 760 8 400
36～55 10 500 7 560
56～75 8 820 6 300
(1)人体每天所需能量主要用于____________________和_____________。
(2)从上表中可看出_______________组的人每天所需能量最多。原因是__________________。
(3)假如一位15岁的男生在一段时间内每天能量的摄入量高于11 340千焦。他将会变得怎样？_____________________________________________________。
(4)食物中为人体提供能量的主要物质是_________，这种物质来源于绿色植物的_______________。
【能力提升】
1.在100克饼干样品中，有蛋白质20克，脂肪10克，糖类60克，维生素10克，那么它能为人体提供的总能量约为( )
A.1 761千焦 B.1 783千焦 C.476千焦 D.1 671千焦
2.关于食物中的能量，下列说法中正确的是( )
A.测定食物中的能量可用燃烧的方法
B.食物中的营养物质都含有能量
C.越名贵的食物，含有的能量越多
D.不含能量的营养物质，就不是身体必需的
3.下列生理活动不需要消耗能量的是( )
A.细胞分裂 B.维持体温 C.读书写字 D.肺泡中的氧气进入血液
4.美国明尼苏达州，一名男子曾是强壮的男模，但长期患有厌食症，体重仅为41千克，成为世界上最瘦的成年男子。关于他的说法正确的是( )
A.食量大增，又不运动，导致身体变瘦
B.能量的摄取量大于消耗量，故身体变瘦
C.能量的消耗量与摄入量相等，故身体变瘦
D.食欲不振，能量的消耗量超过摄取量，因此变瘦
【拓展探究】
5.某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他们设置了如图所示的实验装置进行探究，各小组测得的实验数据如下表，请据表中数据回答以下问题：
(1)比较表中两组数据，你得出的结论是：______________________________。
(2)你认为应该怎样处理表中的数据，得出的结果才更可靠？______________。
(3)1克花生仁完全燃烧放出的能量实际约为23 500焦，1克核桃仁完全燃烧放出的能量实际约为31 800焦，与各小组测得的数值有较大差异，请解释原因(答出三点即可)：
①_________________________________________________________________；
②_________________________________________________________________；
③_________________________________________________________________。
答案解析
【双基巩固】
1.【解析】选B。本题主要考查能为人体提供能量的物质。人体需要的能量来源于食物，具体地说是来源于食物中的一些有机物。
2.【解析】选C。本题考查食物的热价。食物所含能量的多少可以用热价表示。食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量。
3.【解析】选B。本题考查对食物储存能量多少的了解。不同食物中储存能量的多少不同。富含油脂的食物中储存能量多，实验效果明显。选项A富含淀粉，选项B富含脂肪，选项C富含纤维素，选项D富含蛋白质和脂肪。
4.【解析】选C。本题考查对“探究不同食物的热价”的探究实验进行设计和分析的能力。如果要比较两种果仁能量的差异，应该是比较相同质量条件下释放能量的不同，一个花生仁和一个核桃仁的质量不一定相同，所以是没有可比性的。必须要先对二者称重，然后计算出单位质量的种子释放的热量。
5.【解析】选B。本题主要考查食物的热价。糖类、蛋白质和脂肪的热价分别是17.15千焦/克、17.15千焦/克、38.91千焦/克。馒头富含糖类，花生富含脂肪，牛肉富含蛋白质，苹果富含糖类、维生素和无机盐。由于脂肪的热价最高，所以在相同质量的情况下，花生燃烧放出的热量最多。
6.【解析】选B。本题主要考查糖类、蛋白质和脂肪的热价。糖类、蛋白质和脂肪的热价分别为17.15千焦/克、17.15千焦/克、38.91千焦/克。其中，糖类和蛋白质的热价是相等的，10克蛋白质和10克糖类完全分解释放的能量也是相等的。
7.【解析】选B。本题主要考查人体内能量的释放。在人体的每一个细胞内，有机物在氧气的作用下分解，释放出能量，用于各项生命活动和维持体温。
8.【解析】选A。本题主要考查影响能量消耗的因素。快走消耗的能量为8.1，静坐为1.4，爬坡为3.2～3.5，扫地为1.8～2.2。
9.【解析】选C。本题主要考查能量的摄取与消耗之间的平衡。日常生活中，我们应适当调整每天摄取的食物数量，以维持能量的摄取与消耗之间的平衡。如果能量的摄取量长期超过能量的消耗量，会造成营养过剩，导致肥胖。
10.【解析】本题考查食物热价的应用。每克糖类、蛋白质、脂肪的热价分别为：17.15 kJ/克、17.15 kJ/克、38.91 kJ/克。
(1)根据热价可计算食物的总能量(150×17.15+50×38.91+100×17.15)kJ=6 233 kJ。
(2)根据热价可以判断相同质量的糖类、蛋白质、脂肪中，脂肪含能量最多。
答案：(1)6 233 kJ (2)脂肪
11.【解析】本题主要考查影响能量消耗的因素。
(1)人体内有机物在氧气的作用下分解，释放出能量，用于进行各项生命活动和维持体温。
(2)表中数据显示，16～18年龄组的男性每天所需能量最多，原因是该年龄组的男性正处于发育期，活动量大，活动强度大，每天消耗的能量比其他时期多。
(3)15岁的男生每天平均需要的能量是11 340千焦。如果每天摄入能量高于11 340千焦，则能量的摄入量大于消耗量，时间一长，他会因营养过剩而导致肥胖。
(4)食物中的糖类是人体的主要供能物质，糖类来源于绿色植物的光合作用。
答案：(1)各项生命活动 维持体温
(2)16～18男性 正处于发育期，活动量大，活动强度大，消耗的能量比其他时期多
(3)因营养过剩而导致肥胖
(4)糖类 光合作用
【能力提升】
1.【解析】选A。本题主要考查糖类、蛋白质和脂肪的热价。20克蛋白质能为人体提供的能量是：20×17.15=343(千焦)，10克脂肪能为人体提供的能量是：10×38.91=389.1 (千焦)，60克糖类能为人体提供的能量是：60×17.15=1 029(千焦)，100克饼干能为人体提供的能量是：343+389.1+1 029=1 761.1(千焦)。
2.【解析】选A。本题考查食物中能量的测定。用燃烧样品使一定体积的水升温的方法可以估算出食物中所含的热量；食物中的糖类、脂肪、蛋白质含有能量，水、无机盐、维生素则不含有能量；含脂肪越多的食物含能量越多，名贵的食物不一定含脂肪多；不含能量的营养物质也是人体必需的，如水是人体细胞的重要成分。
3.【解析】选D。本题主要考查人体生命活动是否消耗能量。细胞分裂、维持体温和读书写字都需要消耗能量，肺泡中的氧气进入血液的原理是气体的扩散作用，即肺泡内氧气浓度大于血液中的氧气浓度，氧气从浓度高的地方扩散到浓度低的地方，不需要消耗能量。
4.【解析】选D。每个人维持生存的能量随身体状况的不同也会发生变化。当身体患病时，摄取食物的量便会减少，获得的能量也会减少，消耗的能量超过从外界摄取的能量，因此身体会变瘦。
【拓展探究】
5.【解析】本题考查“探究不同食物的热价”的实验过程及结果分析。
(1)通过表格数据可以看出1克核桃仁燃烧放出的能量明显要高于1克花生仁燃烧放出的能量。
(2)科学实验中的数据，往往存在误差，因此要想实验的数据误差更小、结果更科学，可以用取平均值的方法来处理数据。
(3)给出的花生仁和核桃仁实际释放能量的数据是在理想状态下得出的，但在实际的实验操作过程中，往往会因为装置的不够严密或操作不当而使实验得出的能量远远小于花生仁和核桃仁实际释放的能量。例如：燃烧时大量的光和热在环境中散失；测量数据时出现称重和读数的误差；装置本身也吸热；花生仁和核桃仁燃烧不够充分；花生仁和核桃仁点燃后未迅速放入燃烧装置中给水加热；燃烧过程中，没选择用外焰加热锥形瓶的底部等。
答案：(1)核桃仁热价高于花生仁
(2)取平均值
(3)燃烧时大量的光和热辐射在环境中散失 测量时出现误差(称重、读数等) 燃烧装置(易拉罐、锥形瓶等)吸热 燃烧不充分 花生仁和核桃仁点燃后未迅速放入燃烧装置中 燃烧时没用火焰的外焰加热锥形瓶底部等(答出任意三点即可
【双基巩固】
1.下列能为人体提供能量的是( )
A.无机物 B.有机物 C.无机盐 D.维生素
2.人体进行生命活动消耗的能量是从食物中获得的，食物含有能量的多少可以用什么表示( )
A.温度 B.重量 C.热价 D.湿度
3.下列哪种食物最适合作为“探究不同食物的热价”的实验材料( )
A.土豆片 B.干燥的花生米 C.脱水芹菜 D.干燥的黄豆
4.在“探究不同食物的热价”的实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”。在他制订的计划中不正确的是( )
A.在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计
B.实验前安装好实验装置，并测量水温
C.取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异
D.重复实验3次，取平均值进行比较
5.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是( )
A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果
6.10克蛋白质在人体内完全分解释放的能量，相当于多少糖类完全分解释放的能量( )
A.20克 B.10克 C.30克 Ｄ.40克
7.体内有机物分解释放能量时，需要空气中哪种气体的参与( )
A.氮气 B.氧气 C.二氧化碳 D.水蒸气
8.在日常生活中，下列活动消耗能量最多的是( )
A.快走 B.静坐 C.爬坡 D.扫地
9.下列做法容易造成肥胖的是( )
A.经常参加体育锻炼 B.参加适当的体力劳动
C.多吃食物多睡觉 D.维持能量的摄取与消耗的平衡
10. 刘涛同学午饭摄入的食物中，糖类大约为150克，脂肪大约为50克，蛋白质大约为100克，还有水、无机盐、维生素等。
(1)试计算上述食物中含的总能量为_____________。
(2)若一次食用糖类、蛋白质、脂肪的量相同，对人体能量补充最多的应是_____。
11.表中数据为不同年龄组的人每天所需能量的平均值。请分析回答下列问题：
年龄组 每天所需能量的平均值(千焦)
男性 女性
10～12 9 240 8 820
13～15 11 340 10 080
16～18 13 020 9 240
19～35 11 760 8 400
36～55 10 500 7 560
56～75 8 820 6 300
(1)人体每天所需能量主要用于____________________和_____________。
(2)从上表中可看出_______________组的人每天所需能量最多。原因是__________________。
(3)假如一位15岁的男生在一段时间内每天能量的摄入量高于11 340千焦。他将会变得怎样？_____________________________________________________。
(4)食物中为人体提供能量的主要物质是_________，这种物质来源于绿色植物的_______________。
【能力提升】
1.在100克饼干样品中，有蛋白质20克，脂肪10克，糖类60克，维生素10克，那么它能为人体提供的总能量约为( )
A.1 761千焦 B.1 783千焦 C.476千焦 D.1 671千焦
2.关于食物中的能量，下列说法中正确的是( )
A.测定食物中的能量可用燃烧的方法
B.食物中的营养物质都含有能量
C.越名贵的食物，含有的能量越多
D.不含能量的营养物质，就不是身体必需的
3.下列生理活动不需要消耗能量的是( )
A.细胞分裂 B.维持体温 C.读书写字 D.肺泡中的氧气进入血液
4.美国明尼苏达州，一名男子曾是强壮的男模，但长期患有厌食症，体重仅为41千克，成为世界上最瘦的成年男子。关于他的说法正确的是( )
A.食量大增，又不运动，导致身体变瘦
B.能量的摄取量大于消耗量，故身体变瘦
C.能量的消耗量与摄入量相等，故身体变瘦
D.食欲不振，能量的消耗量超过摄取量，因此变瘦
【拓展探究】
5.某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他们设置了如图所示的实验装置进行探究，各小组测得的实验数据如下表，请据表中数据回答以下问题：
(1)比较表中两组数据，你得出的结论是：______________________________。
(2)你认为应该怎样处理表中的数据，得出的结果才更可靠？______________。
(3)1克花生仁完全燃烧放出的能量实际约为23 500焦，1克核桃仁完全燃烧放出的能量实际约为31 800焦，与各小组测得的数值有较大差异，请解释原因(答出三点即可)：
①_________________________________________________________________；
②_________________________________________________________________；
③_________________________________________________________________。
答案解析
【双基巩固】
1.【解析】选B。本题主要考查能为人体提供能量的物质。人体需要的能量来源于食物，具体地说是来源于食物中的一些有机物。
2.【解析】选C。本题考查食物的热价。食物所含能量的多少可以用热价表示。食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量。
3.【解析】选B。本题考查对食物储存能量多少的了解。不同食物中储存能量的多少不同。富含油脂的食物中储存能量多，实验效果明显。选项A富含淀粉，选项B富含脂肪，选项C富含纤维素，选项D富含蛋白质和脂肪。
4.【解析】选C。本题考查对“探究不同食物的热价”的探究实验进行设计和分析的能力。如果要比较两种果仁能量的差异，应该是比较相同质量条件下释放能量的不同，一个花生仁和一个核桃仁的质量不一定相同，所以是没有可比性的。必须要先对二者称重，然后计算出单位质量的种子释放的热量。
5.【解析】选B。本题主要考查食物的热价。糖类、蛋白质和脂肪的热价分别是17.15千焦/克、17.15千焦/克、38.91千焦/克。馒头富含糖类，花生富含脂肪，牛肉富含蛋白质，苹果富含糖类、维生素和无机盐。由于脂肪的热价最高，所以在相同质量的情况下，花生燃烧放出的热量最多。
6.【解析】选B。本题主要考查糖类、蛋白质和脂肪的热价。糖类、蛋白质和脂肪的热价分别为17.15千焦/克、17.15千焦/克、38.91千焦/克。其中，糖类和蛋白质的热价是相等的，10克蛋白质和10克糖类完全分解释放的能量也是相等的。
7.【解析】选B。本题主要考查人体内能量的释放。在人体的每一个细胞内，有机物在氧气的作用下分解，释放出能量，用于各项生命活动和维持体温。
8.【解析】选A。本题主要考查影响能量消耗的因素。快走消耗的能量为8.1，静坐为1.4，爬坡为3.2～3.5，扫地为1.8～2.2。
9.【解析】选C。本题主要考查能量的摄取与消耗之间的平衡。日常生活中，我们应适当调整每天摄取的食物数量，以维持能量的摄取与消耗之间的平衡。如果能量的摄取量长期超过能量的消耗量，会造成营养过剩，导致肥胖。
10.【解析】本题考查食物热价的应用。每克糖类、蛋白质、脂肪的热价分别为：17.15 kJ/克、17.15 kJ/克、38.91 kJ/克。
(1)根据热价可计算食物的总能量(150×17.15+50×38.91+100×17.15)kJ=6 233 kJ。
(2)根据热价可以判断相同质量的糖类、蛋白质、脂肪中，脂肪含能量最多。
答案：(1)6 233 kJ (2)脂肪
11.【解析】本题主要考查影响能量消耗的因素。
(1)人体内有机物在氧气的作用下分解，释放出能量，用于进行各项生命活动和维持体温。
(2)表中数据显示，16～18年龄组的男性每天所需能量最多，原因是该年龄组的男性正处于发育期，活动量大，活动强度大，每天消耗的能量比其他时期多。
(3)15岁的男生每天平均需要的能量是11 340千焦。如果每天摄入能量高于11 340千焦，则能量的摄入量大于消耗量，时间一长，他会因营养过剩而导致肥胖。
(4)食物中的糖类是人体的主要供能物质，糖类来源于绿色植物的光合作用。
答案：(1)各项生命活动 维持体温
(2)16～18男性 正处于发育期，活动量大，活动强度大，消耗的能量比其他时期多
(3)因营养过剩而导致肥胖
(4)糖类 光合作用
【能力提升】
1.【解析】选A。本题主要考查糖类、蛋白质和脂肪的热价。20克蛋白质能为人体提供的能量是：20×17.15=343(千焦)，10克脂肪能为人体提供的能量是：10×38.91=389.1 (千焦)，60克糖类能为人体提供的能量是：60×17.15=1 029(千焦)，100克饼干能为人体提供的能量是：343+389.1+1 029=1 761.1(千焦)。
2.【解析】选A。本题考查食物中能量的测定。用燃烧样品使一定体积的水升温的方法可以估算出食物中所含的热量；食物中的糖类、脂肪、蛋白质含有能量，水、无机盐、维生素则不含有能量；含脂肪越多的食物含能量越多，名贵的食物不一定含脂肪多；不含能量的营养物质也是人体必需的，如水是人体细胞的重要成分。
3.【解析】选D。本题主要考查人体生命活动是否消耗能量。细胞分裂、维持体温和读书写字都需要消耗能量，肺泡中的氧气进入血液的原理是气体的扩散作用，即肺泡内氧气浓度大于血液中的氧气浓度，氧气从浓度高的地方扩散到浓度低的地方，不需要消耗能量。
4.【解析】选D。每个人维持生存的能量随身体状况的不同也会发生变化。当身体患病时，摄取食物的量便会减少，获得的能量也会减少，消耗的能量超过从外界摄取的能量，因此身体会变瘦。
【拓展探究】
5.【解析】本题考查“探究不同食物的热价”的实验过程及结果分析。
(1)通过表格数据可以看出1克核桃仁燃烧放出的能量明显要高于1克花生仁燃烧放出的能量。
(2)科学实验中的数据，往往存在误差，因此要想实验的数据误差更小、结果更科学，可以用取平均值的方法来处理数据。
(3)给出的花生仁和核桃仁实际释放能量的数据是在理想状态下得出的，但在实际的实验操作过程中，往往会因为装置的不够严密或操作不当而使实验得出的能量远远小于花生仁和核桃仁实际释放的能量。例如：燃烧时大量的光和热在环境中散失；测量数据时出现称重和读数的误差；装置本身也吸热；花生仁和核桃仁燃烧不够充分；花生仁和核桃仁点燃后未迅速放入燃烧装置中给水加热；燃烧过程中，没选择用外焰加热锥形瓶的底部等。
答案：(1)核桃仁热价高于花生仁
(2)取平均值
(3)燃烧时大量的光和热辐射在环境中散失 测量时出现误差(称重、读数等) 燃烧装置(易拉罐、锥形瓶等)吸热 燃烧不充分 花生仁和核桃仁点燃后未迅速放入燃烧装置中 燃烧时没用火焰的外焰加热锥形瓶底部等(答出任意三点即可