济南版生物七年级下册 3.1.1食物中的营养成分 练习（word版含答案）
文档属性
| 名称 | 济南版生物七年级下册 3.1.1食物中的营养成分 练习（word版含答案） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 52.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-04-14 11:27:34 | ||
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文档简介
第一节 食物中的营养成分
1、在切开的马铃薯、甘薯上滴几滴碘酒，马铃薯和甘薯就会变蓝，这说明马铃薯和甘薯含有（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 D．维生素
2、食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（ ）
A．构成细胞的主要成分
B．调节新陈代谢
C．为人体生命活动提供能量
D．人体内的备用能源
3、下面关于蛋白质和在人体内作用的描述，不正确的是（ ）
A．是构成人体细胞的基本物质
B．人的生长发育，组织更新离不开蛋白质
C．能为人体的生理活动提供能量
D．是人体的主要供能物质
4、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺少( )
A．维生素A B．维生素D
C．维生素B1 D．维生素C
5、下列物质不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要的是（ ）
A．糖类、蛋白质 B．维生素、无机盐
C．蛋白质、无机盐 D．脂肪、水
6、正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质他们应该多吃（ ）
A．米饭 B．青菜 C．瘦肉 D．水果
7、在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用不锈钢锅，因为常用不锈钢锅炒菜容易患的疾病是（ ）
A．坏血病 B．脚气病 C．贫血病 D．佝偻病
8、医生给危重病人吸氧、点滴葡萄糖，归根结底是让病人获得生命活动所需要的（ ）
A．二氧化碳 B．有机物 C．无机盐 D．能量
9、一般情况下，人体最主要的贮能物质是（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．无机盐
10、儿童一旦缺钙，容易患（ ）
A．脚气病 B．糖尿病
C．骨软化症 D．佝偻病
11、有的幼儿喝了很多含钙丰富的牛奶，体内也会缺钙，其主要原因是缺乏（ ）
A．维生素A B．维生素B1
C．维生素C D．维生素D
12、食物中不为人体提供能量的营养物质是（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．葡萄糖 D．维生素
13、平日我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯中，含量最多的营养物质是（ ）
A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．脂肪
14、某司机一到黄昏就看不清东西，这主要是由于体内缺乏（ ）
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
15、下列物质中，全部是有机物的一组是（ ）
A．糖类 脂类 蛋白质
B．水 无机盐 核酸
C．糖类 氧气 蛋白质
D．二氧化碳 无机盐 蛋白质
16、某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是（ ）
A．苹果、香蕉
B．牛奶、鸡蛋
C．巧克力、橙汁
D．面包、饼干
17、小林患了夜盲症，一到黄昏就看不清东西。他应该吃含哪种维生素丰富的食物？（ ）
A．维生素A
B．维生素C
C．维生素B1
D．维生素D
18、无论是儿童、青少年还是老年，钙对人体的作用都是重要的，人体中最大的“钙库”是（ ）
A．小肠 B．骨 C．皮肤 D．肌肉
19、现代社会中很多人长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜，唇和口腔易溃疡（俗称“烂嘴”）原因是人体内缺乏（ ）
A．蛋白质 B．维生素
C．无机盐 D．脂肪
20、人类的食物是有生物圈中的植物、动物等提供的，食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是（ ）
①糖类 ②蛋白质 ③脂肪 ④水分 ⑤维生素 ⑥无机盐
A．①⑤ B．②④
C．②① D．③⑥
21、下列是无机物的是( )
A．糖 B．盐 C．脂 D．核酸
22、常见的六大类营养物质中，作为主要的能源物质的是（ ）
A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素
23、我们食用的馒头和大米饭中，主要含有的营养物质是（ ）
A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．脂肪
24、小刚患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降。请问他体内有机物被消耗最大的是（ ）
A．糖类 B．蛋白质
C．脂肪 D．水
25、下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很少，但它对人体的作用却很大，该物质是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素
26、某同学在刷牙时牙龈经常出血，你建议该同学在饮食上多吃（ ）
A．鱼 B．柑橘 C．动物肝脏 D．鸡蛋
27、下列属于有机物的是（ ）
A．水 B．二氧化碳
C．无机盐 D．葡萄糖
28、由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食结构，某同学患上脚气病，这说明他体内长期缺乏（ ）
A．维生素A
B．维生素B1
C．维生素c
D．维生素D
29、下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（ ）
A．蛋白质、无机盐、水
B．脂肪、维生素、糖类
C．维生素、无机盐、水
D．脂肪、蛋白质、糖类
30、科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况，发现当地人的发病率比较低，分析他们的膳食结构，村民们吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜，由此推断，食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用（ ）
A．糖类
B．蛋白质
C．纤维素
D．无机盐
参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
答案 C C D B B C C D B D D D A A A
题号 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
答案 B A B B C B A A C D B D B C C
1、在切开的马铃薯、甘薯上滴几滴碘酒，马铃薯和甘薯就会变蓝，这说明马铃薯和甘薯含有（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 D．维生素
2、食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（ ）
A．构成细胞的主要成分
B．调节新陈代谢
C．为人体生命活动提供能量
D．人体内的备用能源
3、下面关于蛋白质和在人体内作用的描述，不正确的是（ ）
A．是构成人体细胞的基本物质
B．人的生长发育，组织更新离不开蛋白质
C．能为人体的生理活动提供能量
D．是人体的主要供能物质
4、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺少( )
A．维生素A B．维生素D
C．维生素B1 D．维生素C
5、下列物质不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要的是（ ）
A．糖类、蛋白质 B．维生素、无机盐
C．蛋白质、无机盐 D．脂肪、水
6、正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质他们应该多吃（ ）
A．米饭 B．青菜 C．瘦肉 D．水果
7、在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用不锈钢锅，因为常用不锈钢锅炒菜容易患的疾病是（ ）
A．坏血病 B．脚气病 C．贫血病 D．佝偻病
8、医生给危重病人吸氧、点滴葡萄糖，归根结底是让病人获得生命活动所需要的（ ）
A．二氧化碳 B．有机物 C．无机盐 D．能量
9、一般情况下，人体最主要的贮能物质是（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．无机盐
10、儿童一旦缺钙，容易患（ ）
A．脚气病 B．糖尿病
C．骨软化症 D．佝偻病
11、有的幼儿喝了很多含钙丰富的牛奶，体内也会缺钙，其主要原因是缺乏（ ）
A．维生素A B．维生素B1
C．维生素C D．维生素D
12、食物中不为人体提供能量的营养物质是（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．葡萄糖 D．维生素
13、平日我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯中，含量最多的营养物质是（ ）
A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．脂肪
14、某司机一到黄昏就看不清东西，这主要是由于体内缺乏（ ）
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
15、下列物质中，全部是有机物的一组是（ ）
A．糖类 脂类 蛋白质
B．水 无机盐 核酸
C．糖类 氧气 蛋白质
D．二氧化碳 无机盐 蛋白质
16、某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是（ ）
A．苹果、香蕉
B．牛奶、鸡蛋
C．巧克力、橙汁
D．面包、饼干
17、小林患了夜盲症，一到黄昏就看不清东西。他应该吃含哪种维生素丰富的食物？（ ）
A．维生素A
B．维生素C
C．维生素B1
D．维生素D
18、无论是儿童、青少年还是老年，钙对人体的作用都是重要的，人体中最大的“钙库”是（ ）
A．小肠 B．骨 C．皮肤 D．肌肉
19、现代社会中很多人长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜，唇和口腔易溃疡（俗称“烂嘴”）原因是人体内缺乏（ ）
A．蛋白质 B．维生素
C．无机盐 D．脂肪
20、人类的食物是有生物圈中的植物、动物等提供的，食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是（ ）
①糖类 ②蛋白质 ③脂肪 ④水分 ⑤维生素 ⑥无机盐
A．①⑤ B．②④
C．②① D．③⑥
21、下列是无机物的是( )
A．糖 B．盐 C．脂 D．核酸
22、常见的六大类营养物质中，作为主要的能源物质的是（ ）
A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素
23、我们食用的馒头和大米饭中，主要含有的营养物质是（ ）
A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．脂肪
24、小刚患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降。请问他体内有机物被消耗最大的是（ ）
A．糖类 B．蛋白质
C．脂肪 D．水
25、下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很少，但它对人体的作用却很大，该物质是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素
26、某同学在刷牙时牙龈经常出血，你建议该同学在饮食上多吃（ ）
A．鱼 B．柑橘 C．动物肝脏 D．鸡蛋
27、下列属于有机物的是（ ）
A．水 B．二氧化碳
C．无机盐 D．葡萄糖
28、由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食结构，某同学患上脚气病，这说明他体内长期缺乏（ ）
A．维生素A
B．维生素B1
C．维生素c
D．维生素D
29、下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（ ）
A．蛋白质、无机盐、水
B．脂肪、维生素、糖类
C．维生素、无机盐、水
D．脂肪、蛋白质、糖类
30、科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况，发现当地人的发病率比较低，分析他们的膳食结构，村民们吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜，由此推断，食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用（ ）
A．糖类
B．蛋白质
C．纤维素
D．无机盐
参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
答案 C C D B B C C D B D D D A A A
题号 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
答案 B A B B C B A A C D B D B C C