2022年沪教版（全国）九年级化学下册第8章食品中的有机化合物综合训练试卷（word版含解析）

九年级化学下册第8章食品中的有机化合物综合训练
考试时间：90分钟；命题人：化学教研组
考生注意：
1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟
2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上
3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。
第I卷（选择题 30分）
一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）
1、某化学反应的微观示意图如下，下列说法正确的是
A．甲和丙均为有机物
B．反应前后分子的总数不变
C．甲物质中碳、氢元素的质量比为4:1
D．参加反应的乙和生成的丙质量比为8:7
2、开展实验学习的前提是安全，下列危险化学品标志适合贴在盛放酒精的试剂柜上的是
A． B．
C． D．
3、下列物质的化学式、俗称、分类不一致的是
A．NaOH 烧碱 碱 B．CaO 生石灰 氧化物
C．Na2CO3 纯碱 碱 D．C2H5OH 酒精 有机物
4、甲醛（CH2O）是一种无色、有刺激性气味的气体，对人体有害。下列说法不正确的是
A．甲醛由碳和水组成
B．甲醛的相对分子质量为30
C．甲醛中氢元素的质量分数计算式为
D．居室装修后为防甲醛残留，应开窗通风
5、酚酞是初中化学中常用的一种酸碱指示剂，遇碱性溶液会变红色，其化学式为：C20H14O4，下列有关酚酞的说法中不正确的是
A．酚酞中碳、氧元素的个数比为5:1 B．一个酚酞分子是由38个原子构成的
C．酚酞属于有机物 D．酚酞的相对分子质量为318
6、鮮奶、蛋类和豆类中含有较多的钙，婴幼儿多吃含钙丰富的食物，可以预防
A．佝偻病 B．贫血症
C．坏血症 D．夜盲症
7、生活处处有化学，下列做法中正确的是
A．用霉变的谷物作饲料
B．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜
C．腌制的泡菜含亚硝酸盐，不能长期食用
D．霉变大米花生等含有黄曲霉毒素，煮熟后可食用
8、下表中的物质、主要成分的化学式及用途三者对应关系错误的是
选项 物质 主要成分的化学式 用途
A 沼气 CH4 可作燃料，点燃前要先验纯
B 生石灰 CaCO3 可作建筑材料
C 木炭 C 吸附一些食品和工业产品里的色素
D 75%的酒精 C2H5OH 抗疫期间可作消毒剂
A．A B．B C．C D．D
9、2020新春之际出现了罕见的新型冠状病毒，过氧乙酸（CH3COOOH）是杀灭病毒的主要消毒剂。下列有关过氧乙酸的说法中正确的是
A．过氧乙酸属于无机化合物
B．过氧乙酸的相对分子质量为76g
C．过氧乙酸中碳、氢、氧元素的质量比为：2：4：3
D．1个过氧乙酸分子由2个碳原子、4个氢原子和3个氧原子构成
10、下列实验方案不能达到实验目的的是
选项 实验目的 实验操作
A 鉴别水和酒精 闻气味
B 除去CO2中的CO 在酒精灯火焰上点燃
C 鉴别硬水和软水 分别取等量，加肥皂水
D 证明蜡烛中含有氢元素 分别点燃，在火焰上方罩一只冷而干燥的烧杯
A．A B．B C．C D．D
第Ⅱ卷（非选择题 70分）
二、填空题（5小题，每小题3分，共计15分）
1、请用化学用语回答下列问题。
（1）2个亚铁离子___________。
（2）最简单的有机物是___________。
2、食品与健康、能源与环境是我们共同关注的社会问题。
（1）红枣，自古以来就被列为“五果”之一。红枣中富含铁，经常食用红枣可以防止患______(填“贫血”或“佝偻病”)。
（2）八闽首府建州(今建瓯)，历史悠久。建瓯板鸭富含的营养素是___________。
（3）优质水源是酿酒条件之一，政和“东平老窖”是福建名酒。为了鉴别该水源属于软水还是硬水，选用的试剂是________。
（4）国务院决定自2018年5月1日起，将抗癌药品的进口关税降为零。氮芥(C5H11Cl2N)是最早用于临床并取得突出疗效的抗肿瘤药物。氮芥中氯元素的质量分数为_______(精确到0.1%)。
3、化学就在我们身边，它能改善我们的生活。请回答下列问题：
（1）某同学的部分体液的pH如图所示。
①图中碱性最强的体液是___________。
②该同学胃酸（主要成分为盐酸）过多，可服用胃舒平（主要成分为A1(OH)3）治疗，其原理用化学方程式表示为_____________。
（2）众志成城、全民抗疫。疫情期间，某食品公司向医院捐赠了一批“即热米饭”，该“即热米饭”用生石灰和水的反应作为热源，写出该反应的化学方程式为____________。
（3）维生素C又名抗坏血酸，在酸性环境下稳定，高温下不稳定。它主要存在于水果和黄瓜等蔬菜中，能增强人体对疾病的抵抗能力。
①根据信息可知，维生素C溶液显____________（填“酸性”“中性”或“碱性”）
②在下列物质中，能与维生素C溶液发生反应的是____________（填序号）。
a.食盐 b.苛性钠 c.硫酸钠
③为较好吸收利用维生素C，食用黄瓜时宜____________（填“凉拌”或“煮熟”）。
（4）酿酒厂生产白酒时，常加入适量稀硫酸来控制酸度，发酵完成后蒸馏即可得到白酒。盐酸也可以控制酸度，且价格比硫酸低。请说明此处不用盐酸的原因是____________。
（5）小明在家发现两根锈铁钉，带到实验室里，将其放入稀盐酸中，观察到____________，反应的化学方程式为____________；小明未将金属立即取出，过了段时间后，又看到金属表面有气泡出现，则该反应的化学方程式为____________________。
4、高钙牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质（______）
5、用化学符号表示：
（1）2个氧原子________
（2）3个二氧化硫分子________
（3）4个铁离子________
（4）+1价的钠元素_______
（5）最简单的有机物________。
三、判断题（5小题，每小题3分，共计15分）
1、体内储存的脂肪是维持生命活动的备用能源（____）
2、C18属于有机物（____）
3、蛋白质 核酸 脂肪及糖类都是高分子化合物（____）
4、大米中富含油脂，不含淀粉（____）
5、用无水酒精对皮肤、体温计等进行消毒（____）
四、计算题（5小题，每小题6分，共计30分）
1、目前，市场上畅销以木糖醇为原料的“口香糖”，对修复蛀牙有所帮助。木糖醇是由三种元素组成的有机物，其中，氢元素质量分数约为7.89%，氧元素质量分数约为52.6%，且每个分子中含有5个氧原子。请回答：
（1）该有机物还含有的一种元素是_______________；
（2）木糖醇的化学式量（或相对分子质量）为_______________________；
（3）一个木糖醇分子中氢原子的个数为_________________________。
2、蜂蜜里含有葡萄糖，它的化学式为C6H12O6。通过计算回答：
（1）葡萄糖属于_______（填“有机”或“无机”）化合物，其相对分子质量是_____。
（2）葡萄糖中碳、氢、氧元素之间的质量比是_____（最简整数比）。
（3）葡萄糖中碳元素的质量分数是____。
3、维生素C是一种人体必需的维生素．查阅资料可知下列信息：
部分性质 生理作用
维生素C 化学式：C6H806 无色晶体，易溶于水；在酸性溶液 中稳定，中性或碱性溶液中易被空气氧化… 促进人体生长发育，增强人体对 疾病的抵抗能力…
（1）维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为　_________　．现有黄瓜、馒头、牛肉，其中富含维生素C的是　_________　．
（2）某兴趣小组的同学对维生素C的还原性进行实验探究，其实验结果如下图所示．实验说明了维生素C在空气中氧化除跟氧气有关外，还与　_________　有关．因此，生吃新鲜蔬菜要比熟吃蔬菜维生素C的损失　_________　（选填“大”或“小”）．
（3）①该兴趣小组同学对某果计饮料中维生素C的含量进行测定，反应原理为：C6H806+I2═C6H606+2HI
实验步骤如下：
a．取果汁饮料10mL，用煮沸并冷却的蒸馏水稀释到50mL
b．加醋酸溶液酸化
c．加入少量指示剂
d．逐滴加入稀碘水至完全反应，实验测得恰好反应时，消耗溶质碘的质量为25.4mg．计算该果汁饮料每100mL中含维生素C的质量为多少mg？（请将计算过程写在答题卡上）
②有些同学在测定时，未加入醋酸溶液酸化，测得维生素C的含量明显小于其他同学．
其原因是　_________　．
4、实验室有一瓶含杂质的氯酸钾。康康利用该药品和二氧化锰制取氧气（杂质不参加反应）。氯酸钾样品的质量为 18.5g，加入二氧化锰的质量为 4.5g，加热一段时间后，冷却，称得剩余固体的质量为 18.2g。请回答下列问题：
（1）实验过程中需用酒精灯加热，酒精燃烧的化学方程式为_____。用酒精灯给盛有氯酸钾的试管加热时，其操作注意事项为_____（答 1 点）。
（2）计算受热分解的氯酸钾的质量（精确到 0.01g）。
5、新药左旋氧氟沙星（C18H20FN3O4）可用于治疗敏感菌引起的呼吸道感染，其说明书中部分内容如图。
（1）左旋氧氟沙星属于___________（填“有机物”或“无机物”）。
（2）左旋氧氟沙星中氧元素的质量分数是______(精确到0.1％)。
（3）成人呼吸道感染患者，一个疗程最少应服用左旋氧氟沙星_______g。
（4）从保存方法看，左旋氧氟沙星可能具有_________________的化学性质。
五、实验探究（2小题，每小题5分，共计10分）
1、乙醇是以高粱、玉米、薯类等为原料，经发酵、蒸馏而制得，属于可再生能源． 在汽油中加入适量乙醇作为汽油燃料，可节省石油资源，减少汽车尾气的污染．2001年4月2日国家技术监督局发布《车用乙醇汽油》国家标准，并于同年4月15日开始实施．乙醇（C2H5OH）完全燃烧时生成CO2和H2O．如果氧气不充足，乙醇燃烧可能还生成CO．现用以上装置进行实验，确证乙醇燃烧产物中有CO、CO2和H2O．请回答下列问题：
（1）能确证产物中有H2O的现象是__________________；能确证产物中有CO的现象是_________________________．
（2）实验时，可观察到装置B中石灰水变浑浊，D中石灰水无变化．B装置的作用是_________________；C装置的作用是_______________；D装置的作用是________________________．
（3）写出B中发生反应的化学方程式______________________．
（4）科学家发现海底埋藏着大量的“可燃冰”﹣甲烷的水合物．质量相等的甲烷和乙醇在氧气充足的条件下完全燃烧，产生CO2的质量较多的是________．
2、某校课外兴趣小组学完“食品中的有机化合物”后，设立了研究性课题，做了如下一个实验：
①用清水将口漱净，口内含一块消过毒的脱脂棉，一段时间后用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液收集到小烧杯中。
②加入蒸馏水稀释。
③取一支洁净的试管，注入可溶性淀粉溶液2 mL，再加入稀释了的唾液2 mL。
④轻轻振荡并保持试管的下半部分浸入37℃温水中l0min。
⑤加入2 mL新制的氢氧化铜悬浊液，边加边振荡。
⑥将试管下半部分放在酒精灯上均匀加热，煮沸5 min至10min。
⑦10 min后试管中有砖红色沉淀生成。
(1)该小组给自己提出了一个什么样的研究性课题 ______________
(2)根据上述实验现象指出你的假设并验证你的假设(至少提出两个假设)，得出规律性结论。__________________
假设 实验验证 现象结论
(3)试管中的最终现象，说明了什么问题 _____________
-参考答案-
一、单选题
1、C
【分析】
由图可知，反应为C2H6和氧气在一定条件下生成一氧化碳和氢气，
【详解】
A.丙为一氧化碳不是有机物，错误；
B. 由分析可知，反应前后分子的总数分别为2、5，错误；
C. 甲物质中碳、氢元素的质量比为（12×2）：6=4:1，正确；
D. 参加反应的乙和生成的丙质量比为32：（2×28）=4:7，错误。
故选C。
2、A
【详解】
乙醇具有可燃性，属于易燃液体，故应贴上易燃液体的危险化学品标志。
A、图中所示标志是易燃液体标志，符合题意；
B、图中所示标志是腐蚀品标志，不符合题意；
C、图中所示标志是剧毒品标志，不符合题意；
D、图中所示标志是易燃固体标志，不符合题意。
故选：A。
【点睛】
3、C
【详解】
A、氢氧化钠俗称烧碱、火碱、苛性钠，是电离时产生的阴离子都是氢氧根离子的化合物，属于碱，不符合题意；
B、生石灰是氧化钙的俗称，氧化钙是由Ca、O元素组成的化合物，属于氧化物，不符合题意；
C、碳酸钠俗称纯碱、苏打，碳酸钠是由钠离子和碳酸根离子构成的化合物，属于盐，符合题意；
D、乙醇俗称酒精，乙醇是含碳元素的化合物，属于有机物，不符合题意。
故选C。
4、A
【详解】
A. 由化学式可知甲醛由碳、氢、氧元素组成，错误；
B. 甲醛的相对分子质量为12+2+16=30，正确；
C. 甲醛中氢元素的质量分数计算式为，正确；
D. 居室装修后为防甲醛残留，应开窗通风，正确。
故选A。
5、A
【详解】
A、元素是宏观概念，只讲种类、不讲个数，故选项A符合题意；
B、由化学式可知，一个酚酞分子是由(20+14+4)个=38个原子构成，故选项B不符合题意；
C、酚酞是一种含碳元素的化合物，属于有机物，故选项C不符合题意；
D、酚酥的相对分子质量为20×12+1×14+16×4=318，故选项D不符合题意。
故选：A。
6、A
【详解】
A、婴幼儿多吃含钙丰富的食物，可以预防佝偻病，符合题意；
B、补充铁元素，可以预防贫血，不符合题意；
C、多吃含维生素C的食物，可以预防坏血病，不符合题意；
D、多吃含维生素A的食物，可以预防夜盲症，不符合题意。
故选A。
7、C
【详解】
A、霉变的谷物含有黄曲霉毒素，有毒，不能作饲料，否则有毒物质随食物链传递，最终危害人类健康，A错误；
B、甲醛有毒，不能浸泡食品，B错误；
C、大量食用亚硝酸盐也会中毒，所以不能长期食用泡菜，C正确。
D、黄曲霉毒素耐高温，霉变的食品煮熟后也不能食用，D错误；
故选C。
8、B
【详解】
A、沼气主要成分为甲烷，化学式为CH4，是一种可燃性气体，能作燃料，点燃前要验纯，故A选项正确；
B、CaCO3是大理石或石灰石的主要成分，能作建筑材料，生石灰为氧化钙的俗称，故B选项错误；
C、木炭主要成为为碳，化学式为C，木炭和活性炭一样都有吸附性，常用来吸附一些食品和工业产品里的色素，故C选项正确；
D、75%的酒精，溶质为酒精，化学式为C2H5OH，有杀菌消毒作用，抗疫期间可作消毒剂，故D选项正确；
故选B。
9、D
【详解】
A.由过氧乙酸的化学式可知，过氧乙酸由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，其中含有碳元素，属于有机化合物，错误；
B.由过氧乙酸的化学式可知，过氧乙酸的相对分子质量为，相对分子质量的单位是“1”，常省略不写，错误；
C.由过氧乙酸的化学式可知，过氧乙酸中碳、氢、氧元素的质量比为，错误；
D.过氧乙酸由过氧乙酸分子构成，1个过氧乙酸分子由2个碳原子、4个氢原子和3个氧原子构成，正确；
故选D。
10、B
【详解】
A、水是无味的，酒精具有特殊的酒香味，气味不同，可以区分，不符合题意；
B、二氧化碳不燃烧、不支持燃烧，二氧化碳中混有少量一氧化碳，无法点燃，符合题意；
C、通常用肥皂水来区分硬水和软水，肥皂水在硬水中易起浮渣，在软水中泡沫较多，不符合题意；
D、分别点燃，在火焰上方罩一只冷而干燥的烧杯，有水雾出现，说明蜡烛燃烧生成了水，证明蜡烛中含有氢元素，不符合题意。
故选B。
二、填空题
1、
（1）2Fe2+
（2）CH4
【分析】
（1）
离子的表示方法：在该离子元素符号的右上角标上该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负号在后，带一个电荷时，1通常省略，多个离子，就是在元素符号前面加上相应的数字；故2个亚铁离子表示为：2Fe2+；
（2）
最简单的有机物是甲烷，化学式为：CH4。
2、
（1）贫血
（2）蛋白质
（3）肥皂水
（4）45.5%
【解析】
（1）
人体缺乏铁元素会患缺铁性贫血，故填贫血；
（2）
鸭肉等肉类富含营养素为蛋白质，故填蛋白质；
（3）
鉴别硬水、软水用肥皂水，加入肥皂水后振荡，泡沫较多的是软水，浮渣多的是软水；故填肥皂水；
（4）
氮芥中氯元素的质量分数为：×100%≈45.5%，故填45.5%。
3、
（1） 胰液 Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O
（2）CaO+H2O=Ca(OH)2
（3） 酸性 b 凉拌
（4）盐酸挥发性较强
（5） 铁锈溶解，溶液变黄色 Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
【解析】
（1）
①图中胰液pH最大，碱性最强，故填：胰液。
②盐酸和氢氧化铝生成氯化铝和水，故填：Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O。
（2）
石灰和水生成氢氧化钙，故填：CaO+H2O=Ca(OH)2。
（3）
①维生素C又名抗坏血酸，故维生素C溶液显酸性，故填：酸性。
②维生素C溶液显酸性，苛性钠是氢氧化钠显碱性，能与维生素C溶液发生反应，故选：b。
③维生素C高温下不稳定，为较好吸收利用维生素C，食用黄瓜时宜凉拌，故填：凉拌。
（4）
盐酸挥发性较强，加入盐酸控制酸度，蒸馏得到白酒中会含有盐酸，故填：盐酸挥发性较强。
（5）
锈铁钉，将其放入稀盐酸中，铁锈和盐酸反应生成氯化铁和水，观察到铁锈溶解，溶液变黄色，反应的化学方程式为Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O；小明未将金属立即取出，铁会和稀盐酸继续反应，生成氯化亚铁和氢气，过了段时间后，又看到金属表面有气泡出现，则该反应的化学方程式为Fe+2HCl=FeCl2+H2↑，故填：铁锈溶解，溶液变黄色；Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O；Fe+2HCl=FeCl2+H2↑。
4、正确
【详解】
高钙牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质，说法正确。
5、
（1）2O
（2）3SO2
（3）4Fe3+
（4）
（5）CH4
【解析】
（1）
由原子的表示方法，用元素符号来表示一个原子，表示多个该原子，就在其元素符号前加上相应的数字，故2个氧原子可表示为2O，故填：2O；
（2）
由分子的表示方法，正确书写物质的化学式，表示多个该分子，就在其分子符号前加上相应的数字，则3个二氧化硫分子可表示为3SO2，故填：3SO2；
（3）
由离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略，若表示多个该离子，就在其离子符号前加上相应的数字，故4个铁离子可表示为4Fe3+，故填：4Fe3+；
（4）
由化合价的表示方法，在该元素的上方用正负号和数字表示，正负号在前，数字在后，1不能省略，故+1价的钠元素表示为，故填：；
（5）
最简单的有机物是甲烷，其化学式为CH4，故填：CH4。
三、判断题
1、正确
【详解】
在正常情况下，人每日需摄入50~60g油脂，它供给人体日需能量的20%~25%。一般成人体内储存约占人体质量10%~20%的脂肪，它是维持生命活动的备用能源。当人进食量小、摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时，就要消耗自身的脂肪来满足机体的需要，此时人就会消瘦。说法正确。
2、错误
【详解】
有机物属于化合物，C18是由碳元素组成的单质，不是化合物，不是有机物，故错误。
【点睛】
3、错误
【详解】
蛋白质是由氨基酸缩聚形成的高分子化合物；核酸是由多个基本单位——核苷酸组成的，属于高分子化合物；脂肪相对分子质量不大，不属于高分子化合物；单糖、双糖不属于高分子化合物，多糖属于高分子化合物，错误。
4、错误
【详解】
大米主要成分为淀粉，并不富含油脂，说法错误。
5、错误
【详解】
用75%的酒精对皮肤、体温计等进行消毒，不是无水酒精，错误。
四、计算题
1、碳 152 12
【详解】
（1）有机物是含有碳元素的化合物，所以有机物中一定含有碳元素；
（2）设木糖醇的相对分子质量为M，则有5×16=52.6%×M，所以M=152；
（2）一个木糖醇分子中氢元素的质量为152×7.89%=12，即一个木糖醇分子中含有12个氢原子。
2、（1）有机；180；（2）6:1:8；（3）40%
【详解】
解：（1）葡萄糖是含碳化合物，属于有机化合物，其相对分子质量是12×6+1×12+16×6=180；
（2）葡萄糖中碳、氢、氧元素之间的质量比是（12×6）：（1×12）：（16×6）=6:1:8；
（3）葡萄糖中碳元素的质量分数=。
3、（1）9：l：12； 黄瓜；
（2）温度；小；
（3）①176mg ②被氧化的维生素C增多．
【详解】
（1）根据元素质量比=相对原子质量与相应原子个数的乘积比，可得维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×6）：8：（16×6）=9：l：12；根据水果蔬菜中富含维生素，可知黄瓜中富含维生素C；
（2）根据维生素C随温度变化的图示信息，可推知：生吃新鲜蔬菜要比熟吃蔬菜维生素C的损失小；
（3）①解：设l0mL果汁饮料中含维生素C的质量为x
C6H806 +I2═C6H606+2HI
176 254
x 25.4mg
= 解得 x="17.6mg"
该果汁饮料每100mL中含维生素C的质量为：17.6mgxl0=176mg；
②根据维生素C的性质：在酸性溶液中稳定，中性或碱性溶液中易被空气氧化，测得维生素C的含量明显小于其他同学，其原因是：未加人醋酸溶液酸化，被氧化的维生素C增多。
4、（1）；试管口略向下倾斜（或其他合理答案）；（2）12.25g
【详解】
（1）实验过程中需用酒精灯加热，酒精燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为。用酒精灯给盛有氯酸钾的试管加热时，其操作注意事项为试管口略向下倾斜（或其他合理答案）。
（2）生成氧气的质量为；
设受热分解的氯酸钾的质量为x，则
x = 12.25 g；
答：受热分解的氯酸钾的质量为 12.25 g。
5、
（1）有机物
（2）左旋氧氟沙星中氧元素的质量分数是：
（3）2.8
（4）见光易分解（或易发生化学变化）
【分析】
（1）
左旋氧氟沙星含碳元素，属于有机物；
（2）
见答案；
（3）
成人呼吸道感染患者，一个疗程最少应服用左旋氧氟沙星：0.2g×2×7=2.8g；
（4）
从保存方法看，左旋氧氟沙星需避光保存，可能具有见光易分解的化学性质。
五、实验探究
1、A中的无水硫酸铜由白色变为蓝色 E的玻璃管中黑色的氧化铜变为红色，F中的澄清石灰水变浑浊 验证产物中CO2的存在 除去CO2 检验CO2是否已除尽 甲烷
【详解】
（1）白色的无水硫酸铜粉末与水反应生成蓝色的五水硫酸铜，如产物中有H2O生成，则A中的无水硫酸铜由白色变为蓝色；一氧化碳有还原性，能把黑色的氧化铜还原成红色的铜，同时本身被氧化成二氧化碳，二氧化碳能使澄清的石灰水变浑，所以如果是一氧化碳的话，现象应为的玻璃管中黑色的氧化铜变为红色，F中的澄清石灰水变浑浊．
故填：A中的无水硫酸铜由白色变为蓝色；E的玻璃管中黑色的氧化铜变为红色，F中的澄清石灰水变浑浊；
（2）证明二氧化碳存在，可根据二氧化碳能使澄清的石灰水变浑的性质，B装置的作用是验证产物中CO2的存在；一氧化碳的检验涉及与氧化铜反应生成二氧化碳，故检验一氧化碳需先除去二氧化碳，再检验是否又生成了新的二氧化碳，所以C装置的作用是除去CO2；D装置的作用是检验CO2是否已除尽．
故填：验证产物中CO2的存在；除去CO2；检验CO2是否已除尽；
（3）B装置的作用是验证产物中CO2的存在；二氧化碳和石灰水反应生成碳酸钙沉淀和水，反应的化学方程式为：．
故填：；
（4）甲烷和乙醇在燃烧时，它们中的碳都形成二氧化碳了，二者含碳量越高，产生二氧化碳的质量也越大，甲烷中碳的质量占12/16，乙醇中碳的质量占24/46，所以等质量的甲烷和乙醇充分燃烧产生CO2的质量较多的是甲烷。
故填：甲烷。
2、探究唾液淀粉酶对淀粉的作用。
假设 实验验证 现象结论
可能是酶本身能与氢氧化铜反应，生成红色沉淀 取少量淀粉酶于试管中，加入新制氢氧化铜，加热 没有红色沉淀生成，不是 淀粉酶与氢氧化铜反应
可能是淀粉与氢氧化铜反应，生成红色沉淀 取少量淀粉于试管中，加人新制氢氧化铜，加热 没有红色沉淀生成，不是 淀粉与氢氧化铜反应
可能是反应生成的葡萄糖与氢氧化铜反应生成红色沉淀 取少量的葡萄糖于试管 中，加入新制氢氧化铜， 加热 有红色沉淀生成，是葡萄 糖与氢氧化铜反应
说明唾液淀粉酶能使淀粉水解生成葡萄糖 【解析】
【详解】
本题是实验设计题，根据题中提供的信息，确定实验目的，进行假设和设计实验，最后得出结论。
（1）根据题中信息特别是“③取一支洁净的试管，注入可溶性淀粉溶液2mL，再加入稀释了的唾液2mL”可知，该实验探究的是唾液淀粉酶对淀粉的作用。
（2）根据实验现象是“10min后试管中有砖红色沉淀生成”，据此可提出假设是酶本身、淀粉、葡萄糖与新制氢氧化铜反应生成红色沉淀，根据假设可设计的实验为：分别用酶、淀粉、葡萄糖与新制氢氧化铜反应加热进行验证，故答案为：
假设 实验验证 现象结论
可能是酶本身能与氢氧化铜反应，生成红色沉淀 取少量淀粉酶于试管中，加入新制氢氧化铜，加热 没有红色沉淀生成，不是 淀粉酶与氢氧化铜反应
可能是淀粉与氢氧化铜反应，生成红色沉淀 取少量淀粉于试管中，加入新制氢氧化铜，加热 没有红色沉淀生成，不是 淀粉与氢氧化铜反应
可能是反应生成的葡萄糖与氢氧化铜反应生成红色沉淀 取少量的葡萄糖于试管中，加入新制氢氧化铜，加热 有红色沉淀生成，是葡萄 糖与氢氧化铜反应
（3）实验最终现象是：10min后试管中有砖红色沉淀生成，说明唾液淀粉酶能使淀粉水解生成葡萄糖．故答案：唾液淀粉酶能使淀粉水解生成葡萄糖。