济南版七下生物 2.2人体内能量的利用 教案

第二节 人体内能量的利用
教材分析：本节主要包括“能量的摄取”、“能量的释放”和“影响能量消耗的因素”三个方面的内容。学生在已知消化和吸收的基础上，了解了食物中含有的营养物质，并能为人体提供能量。通过对运动、年龄、性别等因素的分析，归纳影响人体能量消耗的因素。
教学设想：从实例出发，使学生认识到不同的食物热价是不同的。指导学生做好“探究不同的事物的热价”活动，培养学生实验能力和分析、归纳及表达能力。注意引导学生想象体内能量的释放过程。引导学生分析讨论教材图、表，总结归纳影响自身能量消耗的因素，并用生物学知识指导我们的生活，保持身体的健康发育。
教学目标：
知识与能力：
1.探究不同食物的热价。
2．解释人体内能量的释放过程。
3.举例说明影响能量消耗的因素。
过程与方法：
探究不同食物的热价。
情感、态度与价值观：
通过实践活动，培养学生实事求是的科学态度和合作精神，以及科学的饮食习惯和饮食观念。
教学重点：探究食物的热价。
教学难点：探究食物的热价。
教学突破：从运动员的饮食入手引入，激发学习的兴趣，组织学生合作探究不同食物的热价，分析、计算、交流，形成感性认识。利用学到的知识，指导自己的生活，做到合理膳食。
教学准备：教师准备实验器材：试管、试管夹、铁架台、解剖针、温度计、量筒、酒精灯、托盘天平、蒸馏水、花生、核桃等，相关课件。
学生准备：提前预习。
教学设计：
一 .创设情境，引入课题。
出示课件，图解人体的各种活动都需要能量，通过（刘翔）运动员的饮食提出问题：为什么他们比我们的食量大得多？学生答：运动量大，能量需要多。由此我们会想到什么？引导：食物中含有能量。引入：不同的食物中含有的能量是否相同，人体又是怎样获得能量的呢？这就是我们要学习的第二节 人体内能量的利用。（板书课题）
二．明确目标，检查预习。
首先，我们找个同学读一下本节课的学习目标是什么。学生读，多媒体投影。
同学们把同步学习翻到 16 页，我要检查同学们的预习情况。每组找一个同学明确一下答案。很好，同学们预习的都很认真。有疑问没有？（可能对热价不理解）。
三．明确概念，实验探究。
食物的热价指的是1克食物氧化分解所释放的能量的多少。能量能以热能的形式表现出来。下面我们就来探究一下不同的食物，热价有没有差异。首先请同学们回忆实验探究的基本步奏。学生回忆作答。六步。请同学们用3分钟的时间了解一下本实验的基本内容和步奏，见课本 30--31页。
我们请两组同学来做一下，其他同学记录、观察和计算。通过多媒体演示步奏和方法。10分钟左右。
通过比较，可以得出生么结论？学生表达交流：1食物中含有能量。拓展，食物中的能量怎么来的？2食物的成分不同，导致了热价的不同。3不相符，比如花生。热量有散失或燃烧不完全。.
四．结束探究，释疑解惑：
1探究实验中，食物燃烧放出了能量，但是人体体温只有37摄氏度左右，能量怎样被释放的呢？
细胞的呼吸作用等，消耗了氧，分解了有机物，释放出能量。线粒体
2 人体释放的能量都做什么用了？
进行各项生理活动和维持体温。
3除了运动，还有那些因素会影响人体内能量的消耗呢？
年龄、性别、体质、健康状况、发育期----
通过多媒体课件一一呈现，小组之间比赛，看谁归纳的好，表达的好，表达的全面。
拓展：人体每天都需要能量，我们每天摄取的食物是不是越多越好？我们的饮食应该注意些什么？学生自由作答，意思有理即可。进行情感德育教育。
五．小结回顾，掌握知识脉络。
本节我们主要学习了三个方面的内容：第一、食物中的有机物含有能量，通过探究我们知道了不同的食物热价不同，与食物的成有关。三大有机物的热价分别是（ ）（ ） ( ) .第二、人体内的能量是在细胞中释放的，细胞分解了有机物，消耗了氧气，释放出能量，用于人体进行（ ）和（ ）。三、人体每天消耗的能量，受（ ）、（ ）、（　　　　）、（ ）等因素的影响。
六．达标巩固，竞赛提升：见活页练习，利用了教案中的习题。