七下3-1-2 消化和吸收(2)

课件8张PPT。第二节消化和吸收 消化——在消化道内将食物分解成 小分子物质的过程。 消化的形式 物理性消化牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等化学性消化食物在消化液的作用下逐步分解的过程它们各自有什么作用？ 思考：

口腔中有哪些与消化有关的结构？它们各自有什么作用？ 1、探究与思考：食物在口腔内的消化
提出问题：唾液对淀粉有消化作用吗？
作出假设：_____________________________
制定计划：____________________________
实施计划： 小组合作，完成实验，认真观察实验
现象，并做好记录。
得出结论：_______________________________ 将3支试管放入37?左右的温水中,5—10分钟后取出，然后各加入2滴碘液摇匀。观察各试管中的颜色变化。
A馒头碎屑
+ 2毫升唾液
充分搅拌
B馒头碎屑
+ 2毫升清水
充分搅拌
C块状馒头
+ 2毫升唾液
不搅拌
(1)　(2)　(3)　(1)　(2)　(3)　 结论淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖　为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验。分析后回答问题：
试管编号 　　　加入物质 温度 PH值 滴加碘液后颜色变化
1 2ml淀粉糊，2ml蒸馏水 37℃ 　7 　　变蓝色
2 2ml淀粉糊，2ml唾液 37℃ 7 　　不变色
3 2ml淀粉糊，2ml唾液 45℃ 7 　　变蓝色
4 2ml淀粉糊，2ml唾液 37℃ 1.8 　　变蓝色
（1）?????? 试管1和2比较，说明_____________________________________________________
（2）?????? 试管2和3比较，说明_____________________________________________________
（3）?????? 试管_____和_____比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。
（4）?????? 试管2滴加碘液后不变色的原因是____________________________________________。考考你谢谢