6.3物质的溶解性-2021-2022学年九年级化学沪教版（全国）下册(共27张PPT)
文档属性
| 名称 | 6.3物质的溶解性-2021-2022学年九年级化学沪教版（全国）下册(共27张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 624.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-05-25 20:12:53 | ||
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文档简介
(共27张PPT)
物质的溶解
一、溶解性定义
，超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解。而狭义的溶解指的是一种液体对于固体/液体/或气体产生化学反应使其成为分子状态的均匀相的过程称为溶解。一种物质(溶质)分散于另一种物质(溶剂)中成为溶液的过程。如食盐或蔗糖溶解于水而成水溶液。溶液并不一定为液体，可以是固体、液体、气体。比如均匀的合金和空气都可以称为溶液。当两种物质互溶时，一般把质量大的物质称为溶剂(如有水在其中，一般习惯将水称为溶剂)。
二、影响物质溶解性的因素
物质溶解与否，溶解能力的大小，一方面决定于物质的本性；另一方面也与外界条件如温度、压强、溶剂种类等有关。在相同条件下，有些物质易于溶解，而有些物质则难于溶解，即不同物质在同一溶剂里溶解能力不同。通常把某一物质溶解在另一物质里的能力称为溶解性。例如，糖易溶于水，而油脂难溶于水，就是它们对水的溶解性不同。溶解度是溶解性的定量表示。
[实验1]
用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三支试管中，再分别加入食盐、硝酸钾、碘单质各1g，振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。
序号 溶质 溶剂 现象
1 食盐1g 水5mL
2 硝酸钾1g 水5mL
3 碘1g 水5mL
结论
食盐完全溶解
硝酸钾完全溶解
碘没有完全溶解
注意：
固体物质的溶解性有强有弱，如，食盐、蔗糖、硝酸钾等易溶于水，而消石灰微溶于水，碳酸钙却不溶于水。
溶解性与溶质的性质有关
[实验2]
取A、B两支试管，分别滴入少量碘。往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量酒精，振荡，观察现象。
序号 溶质 溶剂 现象
4 碘 水
5 碘 酒精
结论
碘不溶于水
碘溶于酒精中
注意：
在生活和生产中，人们常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质。
溶解性与溶剂的性质有关
实验3：
取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察实验现象。
序号 溶质 溶剂 温度 现象
6 硝酸钾3g 水5mL 室温
7 硝酸钾3g 水5mL 加热
结论
固体没有全部溶解
固体全部溶解
溶解性与温度有关
注意：
⑴多数固体物质的溶解性随着温度的升高而增强，如，硝酸钾
⑵极少数固体物质的溶解性随着温度的升高而减弱，如，消石灰（氢氧化钙）
小结：影响物质溶解性的因素
1.不同的物质在同一种的溶剂中的溶解性不同；
2.同一物质在不同的溶剂中的溶解性不同；
3.同一物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关；
你知道衣物是用什么干洗的吗
用一用，接触生活
人们干洗衣物的干洗剂有多种，其成分为四氯化碳、三氯甲烷、汽油、香精等，清洗时用细沙布蘸取干洗剂擦拭油污，使油污溶解在溶剂里，然后在空气中晾晒使溶剂挥发。
老爸，我要喝最甜的糖水，还要加，一直加……
儿子，现在最甜的了，再加也不会再变甜了……
嘿，你知道为什么吗？
1、饱和溶液
在一定温度、一定量的溶剂中, 不能再溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。
2、不饱和溶液
在一定温度、一定量的溶剂中， 还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。
思考：为什么要强调“一定温度”“一定量的溶剂”和说明
是“这种溶质”的饱和溶液？
三、饱和溶液与不饱和溶液
一定温度、一定量的溶剂中、某溶质
3.饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
饱和溶液 不饱和溶液
加溶质;
蒸发溶剂
加溶剂；
升温
降温；
四、课堂小结：
2.影响物质溶解性的因素：
①溶质性质
②溶剂性质
③温度
1.溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力。
2. 浓溶液和稀溶液：
扩展：1.检验饱和溶液方法：
取样，加入少量该溶质，观察能否继续溶解。
⑴饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液也不一定是稀溶液。
⑵相同温度，同一溶质的溶液，饱和溶液比不饱和溶液要浓一些。
加溶质
蒸发溶剂
降温
3.饱和溶液
不饱和溶液
加溶剂
升温
二.物质溶解性的定量表示（2）
一、物质的溶解性
通常把一种物质溶解在另一种物质里的能力叫做溶解性。
溶解性的大小跟溶质的性质有关。
同一种物质在不同溶剂里的溶解性也不相同。
溶解性的大小还与温度有关。
（复习：前面的内容）
二、固体的溶解度
1、定义：
在一定温度下，某固态物质的在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。
一定温度
100克溶剂(一般指水）
饱和状态
条件：
标准：
溶液状态：
单位：
质量（克）
固体的溶解度的四要素：
例:蔗糖在20℃溶解度是203.9g。
在20℃时，100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。
在20℃时，100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和。
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硝酸铵
硝酸钾
硝酸钠
氯化铵
氯化钾
氯化钠
硼酸
溶解度/
g
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温度/℃
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硝酸钾
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温度/℃ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
溶解度/g
硝酸钾在不同温度时的溶解度：
13.3
31.6
20.9
45.8
63.9
85.5
110
138
168
202
246
3、溶解度的表示方法：
（1）列表法：
（2）溶解度曲线
50
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硝酸铵
硝酸钾
硝酸钠
氯化铵
氯化钾
氯化钠
硼酸
100
硼酸
硝酸铵
硝酸钠
硝酸钾
氯化铵
氯化钾
氯化钠
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溶解度/
g
温度/℃
固体的溶解度曲线：
１、横坐标60，纵坐标110 的交点表示什么意义？
练习：
２、40℃时氯化铵的溶解度为______, 70℃时氯化铵的溶解度为______。 70℃时氯化钾的溶解度为____。
46g
44g
60g
A.
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硼酸
硝酸铵
硝酸钠
硝酸钾
氯化铵
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溶解度/
g
温度/℃
固体的溶解度曲线：
68
134g
小于
B.
4、在40℃时，硝酸钾的溶解度____ (填大于、小于）硝酸钠的溶解度。
练习：
3、在___℃时硝酸钾和硝酸钠的溶解度相同，都约为______。
5、在80℃时氯化钠、氯化钾、氯化铵、硼酸的溶解度由大到小的顺序是_______________________________。
氯化铵、氯化钾、氯化钠、硼酸
0.05
0.10
0.15
0.20
90
70
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0.05
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温度/℃
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硼酸
硝酸铵
硝酸钠
硝酸钾
氯化铵
氯化钾
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溶解度/
g
温度/℃
熟石灰的溶解度曲线：
讨论：
固体物质溶解度受温度变化影响情况：
大多数固体物质溶解度随温度升高而增大， 例如 硝酸钠、氯化铵等。
少数固体物质溶解度受温度影响不大， 例如食盐。
极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小， 例如熟石灰。
三、气体的溶解度
气体溶解度一般随压强增大而增大，压强减小而减小。
气体溶解度一般随温度升高而减小，温度降低而增大。
1、影响气体溶解度的因素：
2、定义：
通常讲的气体溶解度是指该气体在压强为101KPa, 一定温度时溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。
0℃时，氧气的溶解度为0.049的含义是什么？
在0℃，氧气压强为101kPa时，1体积水最多能溶解0. 049体积氧气
想一想：
结晶实验
食盐晶体
硫酸铜晶体
硫
酸
亚
铁
晶
体
明矾晶体
氯化铜晶体
应用：
1. 从海水中得到食盐
2.夏天晒盐（食盐），冬天捞碱（纯碱）
物质溶解性的定量表示
同种溶质在不同的溶 剂中的溶解能力不同
不同的溶质在同种溶 剂中的溶解能力不同
溶解性
物质的溶解度
定量描述
①一定温度
②100克溶剂
③溶液饱和
④单位是克
易溶 、可溶 、 微溶 、 难(不)溶
固体的溶解度
气体的溶解度
影响因素（温度）
影响因素 （温度、压强）
表示方法
表示方法
小结：
谢谢！！
物质的溶解
一、溶解性定义
，超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解。而狭义的溶解指的是一种液体对于固体/液体/或气体产生化学反应使其成为分子状态的均匀相的过程称为溶解。一种物质(溶质)分散于另一种物质(溶剂)中成为溶液的过程。如食盐或蔗糖溶解于水而成水溶液。溶液并不一定为液体，可以是固体、液体、气体。比如均匀的合金和空气都可以称为溶液。当两种物质互溶时，一般把质量大的物质称为溶剂(如有水在其中，一般习惯将水称为溶剂)。
二、影响物质溶解性的因素
物质溶解与否，溶解能力的大小，一方面决定于物质的本性；另一方面也与外界条件如温度、压强、溶剂种类等有关。在相同条件下，有些物质易于溶解，而有些物质则难于溶解，即不同物质在同一溶剂里溶解能力不同。通常把某一物质溶解在另一物质里的能力称为溶解性。例如，糖易溶于水，而油脂难溶于水，就是它们对水的溶解性不同。溶解度是溶解性的定量表示。
[实验1]
用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三支试管中，再分别加入食盐、硝酸钾、碘单质各1g，振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。
序号 溶质 溶剂 现象
1 食盐1g 水5mL
2 硝酸钾1g 水5mL
3 碘1g 水5mL
结论
食盐完全溶解
硝酸钾完全溶解
碘没有完全溶解
注意：
固体物质的溶解性有强有弱，如，食盐、蔗糖、硝酸钾等易溶于水，而消石灰微溶于水，碳酸钙却不溶于水。
溶解性与溶质的性质有关
[实验2]
取A、B两支试管，分别滴入少量碘。往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量酒精，振荡，观察现象。
序号 溶质 溶剂 现象
4 碘 水
5 碘 酒精
结论
碘不溶于水
碘溶于酒精中
注意：
在生活和生产中，人们常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质。
溶解性与溶剂的性质有关
实验3：
取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察实验现象。
序号 溶质 溶剂 温度 现象
6 硝酸钾3g 水5mL 室温
7 硝酸钾3g 水5mL 加热
结论
固体没有全部溶解
固体全部溶解
溶解性与温度有关
注意：
⑴多数固体物质的溶解性随着温度的升高而增强，如，硝酸钾
⑵极少数固体物质的溶解性随着温度的升高而减弱，如，消石灰（氢氧化钙）
小结：影响物质溶解性的因素
1.不同的物质在同一种的溶剂中的溶解性不同；
2.同一物质在不同的溶剂中的溶解性不同；
3.同一物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关；
你知道衣物是用什么干洗的吗
用一用，接触生活
人们干洗衣物的干洗剂有多种，其成分为四氯化碳、三氯甲烷、汽油、香精等，清洗时用细沙布蘸取干洗剂擦拭油污，使油污溶解在溶剂里，然后在空气中晾晒使溶剂挥发。
老爸，我要喝最甜的糖水，还要加，一直加……
儿子，现在最甜的了，再加也不会再变甜了……
嘿，你知道为什么吗？
1、饱和溶液
在一定温度、一定量的溶剂中, 不能再溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。
2、不饱和溶液
在一定温度、一定量的溶剂中， 还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。
思考：为什么要强调“一定温度”“一定量的溶剂”和说明
是“这种溶质”的饱和溶液？
三、饱和溶液与不饱和溶液
一定温度、一定量的溶剂中、某溶质
3.饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
饱和溶液 不饱和溶液
加溶质;
蒸发溶剂
加溶剂；
升温
降温；
四、课堂小结：
2.影响物质溶解性的因素：
①溶质性质
②溶剂性质
③温度
1.溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力。
2. 浓溶液和稀溶液：
扩展：1.检验饱和溶液方法：
取样，加入少量该溶质，观察能否继续溶解。
⑴饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液也不一定是稀溶液。
⑵相同温度，同一溶质的溶液，饱和溶液比不饱和溶液要浓一些。
加溶质
蒸发溶剂
降温
3.饱和溶液
不饱和溶液
加溶剂
升温
二.物质溶解性的定量表示（2）
一、物质的溶解性
通常把一种物质溶解在另一种物质里的能力叫做溶解性。
溶解性的大小跟溶质的性质有关。
同一种物质在不同溶剂里的溶解性也不相同。
溶解性的大小还与温度有关。
（复习：前面的内容）
二、固体的溶解度
1、定义：
在一定温度下，某固态物质的在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。
一定温度
100克溶剂(一般指水）
饱和状态
条件：
标准：
溶液状态：
单位：
质量（克）
固体的溶解度的四要素：
例:蔗糖在20℃溶解度是203.9g。
在20℃时，100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。
在20℃时，100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和。
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溶解度/g
硝酸钾在不同温度时的溶解度：
13.3
31.6
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63.9
85.5
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3、溶解度的表示方法：
（1）列表法：
（2）溶解度曲线
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硝酸铵
硝酸钾
硝酸钠
氯化铵
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硼酸
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硝酸铵
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溶解度/
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温度/℃
固体的溶解度曲线：
１、横坐标60，纵坐标110 的交点表示什么意义？
练习：
２、40℃时氯化铵的溶解度为______, 70℃时氯化铵的溶解度为______。 70℃时氯化钾的溶解度为____。
46g
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A.
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固体的溶解度曲线：
68
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小于
B.
4、在40℃时，硝酸钾的溶解度____ (填大于、小于）硝酸钠的溶解度。
练习：
3、在___℃时硝酸钾和硝酸钠的溶解度相同，都约为______。
5、在80℃时氯化钠、氯化钾、氯化铵、硼酸的溶解度由大到小的顺序是_______________________________。
氯化铵、氯化钾、氯化钠、硼酸
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溶解度/
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温度/℃
熟石灰的溶解度曲线：
讨论：
固体物质溶解度受温度变化影响情况：
大多数固体物质溶解度随温度升高而增大， 例如 硝酸钠、氯化铵等。
少数固体物质溶解度受温度影响不大， 例如食盐。
极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小， 例如熟石灰。
三、气体的溶解度
气体溶解度一般随压强增大而增大，压强减小而减小。
气体溶解度一般随温度升高而减小，温度降低而增大。
1、影响气体溶解度的因素：
2、定义：
通常讲的气体溶解度是指该气体在压强为101KPa, 一定温度时溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。
0℃时，氧气的溶解度为0.049的含义是什么？
在0℃，氧气压强为101kPa时，1体积水最多能溶解0. 049体积氧气
想一想：
结晶实验
食盐晶体
硫酸铜晶体
硫
酸
亚
铁
晶
体
明矾晶体
氯化铜晶体
应用：
1. 从海水中得到食盐
2.夏天晒盐（食盐），冬天捞碱（纯碱）
物质溶解性的定量表示
同种溶质在不同的溶 剂中的溶解能力不同
不同的溶质在同种溶 剂中的溶解能力不同
溶解性
物质的溶解度
定量描述
①一定温度
②100克溶剂
③溶液饱和
④单位是克
易溶 、可溶 、 微溶 、 难(不)溶
固体的溶解度
气体的溶解度
影响因素（温度）
影响因素 （温度、压强）
表示方法
表示方法
小结：
谢谢！！