沪教版9下化学 6.1物质在水中的分散 教案（表格式）
文档属性
| 名称 | 沪教版9下化学 6.1物质在水中的分散 教案（表格式） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 50.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-05-27 22:39:38 | ||
图片预览
文档简介
课 题 第6章 溶解现象 总课时 主备人
教学时间
教学内容：第1节 物质在水中的分散知识目标：1．认识溶解现象，说明溶液的特征。能说出一些日常生活中常见的乳化，了解溶液在生活中的应用价值。2．初步学习科学探究的一些基本方法。教学重点：1．从微观上认识溶液、乳化现象。2．理解溶液的特征。教学难点：物质的溶解过程教学方法：讲授法、对比分析、实验探究法等教具或多媒体准备：多媒体课件；实验仪器和药品课时：2课时教学过程： 第一课时【导言】：溶液也是人们生活中的一种重要的物质。在日常生活和生产中，人们经常要将一种物质分散到另一种物质中，如将食盐分散到水中制成食盐水；将碘分散到酒精中制成碘酒；将农药分散到水中制成喷洒的药液等。那么物质分散过程中会产生那些现象呢？水溶液的性质与纯水的性质有那些不同？本节我们将研究这些问题。【新授】： 你已经知道什么：在日常生活中，你还知道哪些物质呢能分散到水中？请你把所知道的填写在下表中，与同学们交流、讨论。事例应用一、物质在水中的分散活动与探究： 1．完成下列实验，将观察到的实验现象记录在表6—2中[实验1]取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体分别放入盛有水的小烧杯中，搅拌，仔细观察现象[实验2]取少量泥土（或粉笔灰）和1—2滴食用油分别加入小烧杯中，加入适量水，搅拌，放置，观察实验现象2．在上述实验中，哪些物质能分散到水中形成均匀、透明的体系？哪种物质以细小的固体颗粒分散到水中？哪种物质以小液滴分散到水中？实验实验现象高锰酸钾加入水中食盐加入水中蔗糖加入水中泥土（或粉笔灰）加入水中食用油加入水中思考：物质在液体中的分散状况是否相同？小结：上面的实验中得到的分别是溶液、悬浊液、乳浊液。一、溶液1．定义：物质以分子或离子的形式分散到另一物质中，形成均一、稳定的混合物叫做溶液问题：你还能再举一些溶液的例子吗？问题：溶液是如何形成的呢？视频：食盐、蔗糖的溶解微观示意图2．物质的溶解：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解3．溶液的特征：均一性、稳定性 均一性：是指溶液各部分的组成、性质（包括物理性质和化学性质）完全一样。稳定性：是指在温度等外部因素不改变的情况下，无论放置多久，溶液也不会出现分层或沉淀现象4．溶液的组成 注意：a．溶质：被溶解的物质叫溶质 溶剂：能溶解其他物质的物质叫溶剂b．溶质、溶剂的判断 ①溶质可以是固体、液体、气体。 ②固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶质，液体是溶剂。 ③有水存在时，不管水多水少，水一律为溶剂。④不指明溶剂，均指水溶液。 ⑤两种液体互相溶解时，量少的为溶质。⑥当物质溶于水与水反应时，溶质为反应后的生成物。5.溶液的颜色讲述：有些物质溶解后，会使溶液呈现一定的颜色。例如：CuSO4溶液是蓝色的， FeCl2 、FeSO4 溶液是浅绿色的，FeCl3 、 Fe2(SO4)3溶液是黄色的，KMnO4溶液是紫红色的，NaCl等其他绝大多数溶液则是无色的。讨论：水、酒精都是均一、稳定的液体，它们是溶液吗？二、悬浊液、乳浊液与乳化作用讨论：那么把油和泥放入水中形成的是溶液吗？ 拓展：泥土分散到水中形成的是悬浊液。因为它是以细小固体颗粒分散在水中 油分散到水中形成乳浊液，因为它是以小液滴分散在水中。列表说明：溶液、悬浊液、乳浊液的异同点小结说明：（1）溶液、悬浊液、乳浊液的概念溶液：物质以分子或离子的形式，分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物1.悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一物质中，形成不均一、不稳定的混合物乳浊液：物质以液体小液滴的形式分散到另一物质中，形成不均一、不稳定的混合物是在不停做无规则运动。讲述：根据分子运动理论，溶液中的分子、离子等微粒是在不停做无规则运动。图片及问题：洗衣粉可以去油污、洗发水可以洗去头发上的油脂，你知道这是为什么？活动与探究：在试管中加入5mL水，用滴管向试管中加入1—2滴食用油和数滴洗洁精，用橡皮塞塞紧试管，振荡片刻，静置，观察实验现象，并与图6—1第3只烧杯中的实验现象作比较2.乳化：从实验中我们可以看到，油难溶于水，但如果在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以小液滴均匀在水中形成乳浊液,这种现象称为乳化。乳化的应用: 乳化在工农业生产和日常生活中有十分广泛的应用，如：金属表面油污的清洗；各种日用洗涤剂和化妆品的配制，农药、医药制剂的合成以及纺织印染，石油开采污水处理等都和乳化有关。拓展视野：乳化作用 科学家们研究发现，有一类化合物，把它们加入到油和水的的混合物中，在一定程度上能将油分散到水中。人们把能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂微观图示：乳化作用示意图【小结】：本节课学习了物质的溶解现象，溶液与浊液的区别、乳化现象。【作业】补充习题和课本板书设计 第1节 物质在水中的分散溶液二、浊液和乳化 二次备课
教后记
溶剂
溶质
教学时间
教学内容：第1节 物质在水中的分散知识目标：1．认识溶解现象，说明溶液的特征。能说出一些日常生活中常见的乳化，了解溶液在生活中的应用价值。2．初步学习科学探究的一些基本方法。教学重点：1．从微观上认识溶液、乳化现象。2．理解溶液的特征。教学难点：物质的溶解过程教学方法：讲授法、对比分析、实验探究法等教具或多媒体准备：多媒体课件；实验仪器和药品课时：2课时教学过程： 第一课时【导言】：溶液也是人们生活中的一种重要的物质。在日常生活和生产中，人们经常要将一种物质分散到另一种物质中，如将食盐分散到水中制成食盐水；将碘分散到酒精中制成碘酒；将农药分散到水中制成喷洒的药液等。那么物质分散过程中会产生那些现象呢？水溶液的性质与纯水的性质有那些不同？本节我们将研究这些问题。【新授】： 你已经知道什么：在日常生活中，你还知道哪些物质呢能分散到水中？请你把所知道的填写在下表中，与同学们交流、讨论。事例应用一、物质在水中的分散活动与探究： 1．完成下列实验，将观察到的实验现象记录在表6—2中[实验1]取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体分别放入盛有水的小烧杯中，搅拌，仔细观察现象[实验2]取少量泥土（或粉笔灰）和1—2滴食用油分别加入小烧杯中，加入适量水，搅拌，放置，观察实验现象2．在上述实验中，哪些物质能分散到水中形成均匀、透明的体系？哪种物质以细小的固体颗粒分散到水中？哪种物质以小液滴分散到水中？实验实验现象高锰酸钾加入水中食盐加入水中蔗糖加入水中泥土（或粉笔灰）加入水中食用油加入水中思考：物质在液体中的分散状况是否相同？小结：上面的实验中得到的分别是溶液、悬浊液、乳浊液。一、溶液1．定义：物质以分子或离子的形式分散到另一物质中，形成均一、稳定的混合物叫做溶液问题：你还能再举一些溶液的例子吗？问题：溶液是如何形成的呢？视频：食盐、蔗糖的溶解微观示意图2．物质的溶解：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解3．溶液的特征：均一性、稳定性 均一性：是指溶液各部分的组成、性质（包括物理性质和化学性质）完全一样。稳定性：是指在温度等外部因素不改变的情况下，无论放置多久，溶液也不会出现分层或沉淀现象4．溶液的组成 注意：a．溶质：被溶解的物质叫溶质 溶剂：能溶解其他物质的物质叫溶剂b．溶质、溶剂的判断 ①溶质可以是固体、液体、气体。 ②固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶质，液体是溶剂。 ③有水存在时，不管水多水少，水一律为溶剂。④不指明溶剂，均指水溶液。 ⑤两种液体互相溶解时，量少的为溶质。⑥当物质溶于水与水反应时，溶质为反应后的生成物。5.溶液的颜色讲述：有些物质溶解后，会使溶液呈现一定的颜色。例如：CuSO4溶液是蓝色的， FeCl2 、FeSO4 溶液是浅绿色的，FeCl3 、 Fe2(SO4)3溶液是黄色的，KMnO4溶液是紫红色的，NaCl等其他绝大多数溶液则是无色的。讨论：水、酒精都是均一、稳定的液体，它们是溶液吗？二、悬浊液、乳浊液与乳化作用讨论：那么把油和泥放入水中形成的是溶液吗？ 拓展：泥土分散到水中形成的是悬浊液。因为它是以细小固体颗粒分散在水中 油分散到水中形成乳浊液，因为它是以小液滴分散在水中。列表说明：溶液、悬浊液、乳浊液的异同点小结说明：（1）溶液、悬浊液、乳浊液的概念溶液：物质以分子或离子的形式，分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物1.悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一物质中，形成不均一、不稳定的混合物乳浊液：物质以液体小液滴的形式分散到另一物质中，形成不均一、不稳定的混合物是在不停做无规则运动。讲述：根据分子运动理论，溶液中的分子、离子等微粒是在不停做无规则运动。图片及问题：洗衣粉可以去油污、洗发水可以洗去头发上的油脂，你知道这是为什么？活动与探究：在试管中加入5mL水，用滴管向试管中加入1—2滴食用油和数滴洗洁精，用橡皮塞塞紧试管，振荡片刻，静置，观察实验现象，并与图6—1第3只烧杯中的实验现象作比较2.乳化：从实验中我们可以看到，油难溶于水，但如果在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以小液滴均匀在水中形成乳浊液,这种现象称为乳化。乳化的应用: 乳化在工农业生产和日常生活中有十分广泛的应用，如：金属表面油污的清洗；各种日用洗涤剂和化妆品的配制，农药、医药制剂的合成以及纺织印染，石油开采污水处理等都和乳化有关。拓展视野：乳化作用 科学家们研究发现，有一类化合物，把它们加入到油和水的的混合物中，在一定程度上能将油分散到水中。人们把能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂微观图示：乳化作用示意图【小结】：本节课学习了物质的溶解现象，溶液与浊液的区别、乳化现象。【作业】补充习题和课本板书设计 第1节 物质在水中的分散溶液二、浊液和乳化 二次备课
教后记
溶剂
溶质