沪教版化学九年级下册 第7章 第1节 溶液的酸碱性课件(共17张PPT)
文档属性
| 名称 | 沪教版化学九年级下册 第7章 第1节 溶液的酸碱性课件(共17张PPT) |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 212.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-06-09 08:42:20 | ||
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文档简介
(共17张PPT)
第1节 溶液的酸碱性
溶液的酸碱性
知识网络
知识网络
溶液的酸碱性
酸性溶液和碱性溶液
溶液酸碱性的强弱
溶液酸碱性与生命活动的关系
活动探究：溶液的酸碱性
pH试纸测定溶液的酸碱度
人体几种体液正常pH值
酸碱指示剂：石蕊、酚酞
pH越小，溶液的酸性越强；
pH越大，溶液的碱性越强
农作物适宜土壤的pH值
雨水pH值
知识点1 酸性溶液和碱性溶液
知识回顾
知识回顾
与二氧化碳的水溶液（含碳酸）相似，白醋、酸果汁、稀盐酸等物质能使紫色石蕊试液变红，表现出_____。
相反，纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水等物质能使紫色石蕊试液变蓝，表现出______。
食盐水、蔗糖水等物质不能使紫色石蕊试液变色，既不具有酸性，也不具有碱性，呈_______。
酸性
碱性
中性
知识回顾
②像石蕊、酚酞这样，能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫_____________。
遇酸溶液______
遇碱溶液______
酚酞试液
遇酸溶液_______
遇碱溶液_____
石蕊试液
酸碱指示剂
变红
变蓝
不变色
变红
知识点2 溶液酸碱性的强弱
知识回顾
人们用酸度和碱度来表示溶液酸性和碱性强弱的程度。
pH＝7时，溶液呈____
pH＜7时，溶液呈____
pH＞7时，溶液呈____
溶液酸性越强，pH____；溶液碱性越强，pH_____。
越小
越大
中性
酸性
碱性
知识回顾
使用pH试纸应注意：
（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，污染试液。同时这种操作可能会泡掉pH试纸上的一部分指示剂，以致比色发生较大的误差；
（2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为用水润湿后的pH试纸会将待测溶液稀释，从而导致误差；
（3）我们实验室一般使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1～14的整数。
知识点3 溶液酸碱性与生命活动的关系
知识回顾
体液 pH 体液 pH
血浆 7.35-7.45 胃液 0.9-1.5
乳汁 6.6-7.6 胆汁 7.1-7.3
唾液 6.6-7.1 尿液 4.7-8.4
人体中几种重要体液的正常pH范围
（1）健康人的体液pH必须维持在一定范围内，如果超越正常范围，会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现__________或__________。
酸中毒
碱中毒
知识回顾
（2）大多数的农作物适宜在接近中性（pH在6.5～7.5之间）的土壤中生长，酸性太强或碱性太强的土壤都不适宜作物的生长。
（3）雨水一般呈弱酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中），人们一般把pH小于5.6 的雨水称为_____。
酸雨
例题解析
例题解析
命题角度：考查学生对酸碱指示剂的掌握情况
例1 能使无色酚酞试液变红的溶液，可使紫色石蕊试液（ ）
A.变成红色 B.变成无色
C.变成蓝色 D.不变色
C
类型一 酸碱指示剂
【解析】能使酚酞试液变红的溶液呈碱性，碱性溶液能使石蕊试液变蓝．故选C
例2 盐酸能使紫色的石蕊试液变为红色，是因为盐酸中含有大量的（ ）
A．氢分子 B．氢离子
C．氯离子 D．氢原子
B
【解析】各种稀酸都能使紫色石蕊试液变成红色，这是酸的共性，是因为各种稀酸电离时生成的阳离子全部是氢离子，此共性是氢离子性质的体现，所以盐酸能使紫色的石蕊试液变为红色，是因为盐酸中含有大量的氢离子．故选B．
命题角度：考查学生对溶液酸碱性强弱的掌握情况
例3 下列物质溶于水，所得溶液的pH小于7的是（ ）
A．CaO B．NaCl
C．K2SO4 D．CO2
类型二 酸碱度与pH
例题解析
D
【解析】二氧化碳溶于水能和水反应生成碳酸，碳酸属于酸，其水溶液显酸性。故选D
例题解析
例4 根据下表判断，肉类变质过程中酸碱性的变化趋势是（ ）
A．酸性变弱 B．酸性变强
C．酸性不变 D．碱性变弱
名称 新鲜肉 次鲜肉 变质肉
pH 5.8～6.2 6.3～6.6 >6.7
A
【解析】酸性物质是PH值小于7的物质，碱性物质是PH值大于7的物质，由于变质肉还是酸性物质，只是在变质过程中数值越来越大，即酸性越来越弱．
故答案为：A.
命题角度：考查学生对生活中物质酸碱性的了解
例5 常见食物pH的近似值范围如下：
下列说法中，不正确的是（ ）
A．鸡蛋清显碱性 B．胃酸过多的人应少吃泡菜
C．橘子汁能使石蕊溶液变红
D．酸牛奶比橘子汁的酸性强
类型三 生活中接触到的物质酸碱性的判断
例题解析
D
常见食物 橘子汁 泡 菜 酸牛奶 鸡蛋清
pH （近似值） 3.0～4.0 3.2～3.6 6.3～6.6 7.6～8.0
【方法点拨】当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．当溶液的pH小于7时，随着pH的减小酸性增强．
【解析】A、鸡蛋清的pH大于7，显碱性；B、泡菜的pH小于7，显酸性，胃酸过多的人应少吃泡菜；C、橘子汁的pH小于7，显酸性，能使石蕊溶液变红；D、酸牛奶和橘子汁的pH都小于7，显酸性，酸牛奶的pH比橘子汁的pH大，酸性比橘子汁弱．
故选D
例题解析
例6 以下是一些食物的近似pH，对于胃酸过多的人比较适宜吃的食物是（ ）
A 、橘子：pH为2.9～3.5
B 、泡菜：pH为3.0～4.0
C 、葡萄：pH为3.5～4.5
D 、玉米粥：pH为6.8～8.0
例题解析
D
结束
例题解析
【方法点拨】此题考查溶液的酸碱性与pH的关系（pH＞7 溶液呈碱性；pH=7 溶液呈中性；pH＜7 溶液呈酸性），对于胃酸过多的人比较适宜食用的食物是接近中性或偏碱性的食物，而不适宜吃酸性食物．
【解析】A、橘子pH大约是2.9～3.5，即pH＜7，呈酸性；B、泡菜pH大约是3.0～4.0，即pH＜7，呈酸性；C、葡萄pH大约是3.5～4.5，即pH＜7，呈酸性；D、玉米粥pH大约是6.8～8.8，即pH＞7，呈碱性；
故选：D
第1节 溶液的酸碱性
溶液的酸碱性
知识网络
知识网络
溶液的酸碱性
酸性溶液和碱性溶液
溶液酸碱性的强弱
溶液酸碱性与生命活动的关系
活动探究：溶液的酸碱性
pH试纸测定溶液的酸碱度
人体几种体液正常pH值
酸碱指示剂：石蕊、酚酞
pH越小，溶液的酸性越强；
pH越大，溶液的碱性越强
农作物适宜土壤的pH值
雨水pH值
知识点1 酸性溶液和碱性溶液
知识回顾
知识回顾
与二氧化碳的水溶液（含碳酸）相似，白醋、酸果汁、稀盐酸等物质能使紫色石蕊试液变红，表现出_____。
相反，纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水等物质能使紫色石蕊试液变蓝，表现出______。
食盐水、蔗糖水等物质不能使紫色石蕊试液变色，既不具有酸性，也不具有碱性，呈_______。
酸性
碱性
中性
知识回顾
②像石蕊、酚酞这样，能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫_____________。
遇酸溶液______
遇碱溶液______
酚酞试液
遇酸溶液_______
遇碱溶液_____
石蕊试液
酸碱指示剂
变红
变蓝
不变色
变红
知识点2 溶液酸碱性的强弱
知识回顾
人们用酸度和碱度来表示溶液酸性和碱性强弱的程度。
pH＝7时，溶液呈____
pH＜7时，溶液呈____
pH＞7时，溶液呈____
溶液酸性越强，pH____；溶液碱性越强，pH_____。
越小
越大
中性
酸性
碱性
知识回顾
使用pH试纸应注意：
（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，污染试液。同时这种操作可能会泡掉pH试纸上的一部分指示剂，以致比色发生较大的误差；
（2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为用水润湿后的pH试纸会将待测溶液稀释，从而导致误差；
（3）我们实验室一般使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1～14的整数。
知识点3 溶液酸碱性与生命活动的关系
知识回顾
体液 pH 体液 pH
血浆 7.35-7.45 胃液 0.9-1.5
乳汁 6.6-7.6 胆汁 7.1-7.3
唾液 6.6-7.1 尿液 4.7-8.4
人体中几种重要体液的正常pH范围
（1）健康人的体液pH必须维持在一定范围内，如果超越正常范围，会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现__________或__________。
酸中毒
碱中毒
知识回顾
（2）大多数的农作物适宜在接近中性（pH在6.5～7.5之间）的土壤中生长，酸性太强或碱性太强的土壤都不适宜作物的生长。
（3）雨水一般呈弱酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中），人们一般把pH小于5.6 的雨水称为_____。
酸雨
例题解析
例题解析
命题角度：考查学生对酸碱指示剂的掌握情况
例1 能使无色酚酞试液变红的溶液，可使紫色石蕊试液（ ）
A.变成红色 B.变成无色
C.变成蓝色 D.不变色
C
类型一 酸碱指示剂
【解析】能使酚酞试液变红的溶液呈碱性，碱性溶液能使石蕊试液变蓝．故选C
例2 盐酸能使紫色的石蕊试液变为红色，是因为盐酸中含有大量的（ ）
A．氢分子 B．氢离子
C．氯离子 D．氢原子
B
【解析】各种稀酸都能使紫色石蕊试液变成红色，这是酸的共性，是因为各种稀酸电离时生成的阳离子全部是氢离子，此共性是氢离子性质的体现，所以盐酸能使紫色的石蕊试液变为红色，是因为盐酸中含有大量的氢离子．故选B．
命题角度：考查学生对溶液酸碱性强弱的掌握情况
例3 下列物质溶于水，所得溶液的pH小于7的是（ ）
A．CaO B．NaCl
C．K2SO4 D．CO2
类型二 酸碱度与pH
例题解析
D
【解析】二氧化碳溶于水能和水反应生成碳酸，碳酸属于酸，其水溶液显酸性。故选D
例题解析
例4 根据下表判断，肉类变质过程中酸碱性的变化趋势是（ ）
A．酸性变弱 B．酸性变强
C．酸性不变 D．碱性变弱
名称 新鲜肉 次鲜肉 变质肉
pH 5.8～6.2 6.3～6.6 >6.7
A
【解析】酸性物质是PH值小于7的物质，碱性物质是PH值大于7的物质，由于变质肉还是酸性物质，只是在变质过程中数值越来越大，即酸性越来越弱．
故答案为：A.
命题角度：考查学生对生活中物质酸碱性的了解
例5 常见食物pH的近似值范围如下：
下列说法中，不正确的是（ ）
A．鸡蛋清显碱性 B．胃酸过多的人应少吃泡菜
C．橘子汁能使石蕊溶液变红
D．酸牛奶比橘子汁的酸性强
类型三 生活中接触到的物质酸碱性的判断
例题解析
D
常见食物 橘子汁 泡 菜 酸牛奶 鸡蛋清
pH （近似值） 3.0～4.0 3.2～3.6 6.3～6.6 7.6～8.0
【方法点拨】当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．当溶液的pH小于7时，随着pH的减小酸性增强．
【解析】A、鸡蛋清的pH大于7，显碱性；B、泡菜的pH小于7，显酸性，胃酸过多的人应少吃泡菜；C、橘子汁的pH小于7，显酸性，能使石蕊溶液变红；D、酸牛奶和橘子汁的pH都小于7，显酸性，酸牛奶的pH比橘子汁的pH大，酸性比橘子汁弱．
故选D
例题解析
例6 以下是一些食物的近似pH，对于胃酸过多的人比较适宜吃的食物是（ ）
A 、橘子：pH为2.9～3.5
B 、泡菜：pH为3.0～4.0
C 、葡萄：pH为3.5～4.5
D 、玉米粥：pH为6.8～8.0
例题解析
D
结束
例题解析
【方法点拨】此题考查溶液的酸碱性与pH的关系（pH＞7 溶液呈碱性；pH=7 溶液呈中性；pH＜7 溶液呈酸性），对于胃酸过多的人比较适宜食用的食物是接近中性或偏碱性的食物，而不适宜吃酸性食物．
【解析】A、橘子pH大约是2.9～3.5，即pH＜7，呈酸性；B、泡菜pH大约是3.0～4.0，即pH＜7，呈酸性；C、葡萄pH大约是3.5～4.5，即pH＜7，呈酸性；D、玉米粥pH大约是6.8～8.8，即pH＞7，呈碱性；
故选：D