济南版七上生物 2.1.2绿色植物的蒸腾作用 教案（表格式）
文档属性
| 名称 | 济南版七上生物 2.1.2绿色植物的蒸腾作用 教案（表格式） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 56.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-06-09 11:32:28 | ||
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文档简介
绿色植物的蒸腾作用
【教材分析】
本节选自济南版生物学第二单元《多彩的生物世界》第一章《生物圈中的绿色植物》第2节。本节课主要落实生物学课程标准中“说明绿色植物的生活需要水和无机盐”这一目标。本节第二课时学习叶片的结构，在内容上承接上节，又为学习光合作用及呼吸作用等知识奠定基础。
【学情分析】
通过本节第一课时的学习，学生知道植物具有蒸腾作用以及影响蒸腾作用的外界因素，但是不知道与蒸腾作用相适应的叶片结构，以及蒸腾作用的具体意义。而本节内容与生活实际又相联系，因此课堂教学可以以学生的生活经验为切入点，学习叶片的结构及蒸腾作用的意义，促进学生理性思考，激发其主动参与学习过程的兴趣和学习生物学的兴趣。
【教学目标】
1、知识目标：
说出叶片的结构，并说出各结构中细胞的特点；
用蒸腾作用的意义解释一些生活现象；
用叶片的结构特点解释一些生活现象。
2、能力目标：
尝试用徒手切片的方法制作临时切片。
3、情感态度与价值观目标：
强化结构与功能相适应的生物学观点；
认同绿色植物进行蒸腾作用的意义。
【教学重难点】
重点：叶片的结构；气孔的分布。
难点：叶片与其功能相适应的结构特点以及气孔开闭的原理。
【教学方法】
讲授法、讨论法、谈话法、演示法
【课时安排】
40分钟
【教学过程】
教学环节 教师行为 学生行为 教学意图
设疑导入 同学们，上课！通过探究实验，知道了蒸腾作用的强弱与叶片面积的大小密切相关，叶片面积越大，蒸腾作用越强，这个实验也从侧面说明叶是植物进行蒸腾作用的主要器官。听好喽，叶是器官，那么叶片呢？两者是同一种东西吗？（实物展示叶与叶片，引导观察结构上的不同）点拨：叶=叶片+叶柄 集中注意力产生疑惑；观察两者在宏观结构上的不同 组织学生做好上课准备引发学生思考；培养学生观察能力
提问过渡制作临时切片认识叶片结构表皮表皮细胞保卫细胞气孔表皮的作用设疑过渡叶肉叶肉的作用叶脉及其作用蒸腾作用的意义 这样看来叶片仅是叶的主要部分，那么蒸腾作用主要是在叶的哪个部分进行的？为什么叶片上能进行蒸腾作用呢？结构与功能相适应，所以蒸腾作用与叶片的内部结构是有密切联系的。观察叶片内部结构要用到显微镜，而显微镜观察的材料有什么特点？因此要先制一张临时装片（指导学生阅读49页“分组实验”）明确徒手切片法，讲授过程中提出以下问题：①实验的叶片是怎样的？②为什么要用两张刀片并排放？捏紧的目的？迅速切割的目的？③只切一张薄片行不行，为什么？④如果制的是动物细胞装片，该滴加什么液体？（示范横切叶片，提醒：刀片与叶片的主叶脉垂直）用低倍镜即能观察到叶片内部结构，提问：读图并指出叶片的基本结构？（指导学生读图50页“叶片的结构”）归纳：下表皮和上表皮都属于表皮，即叶片的基本结构包括表皮、叶肉、叶脉三部分。认识并分辨叶片的上下表皮（实物展示）（展示叶片横切面模型）观察表皮上两种形态的细胞，即表皮细胞和保卫细胞。引导学生通过观察模型指出表皮细胞形态特点、排列特点、有无叶绿体。追问：表皮细胞无叶绿体，应呈现什么颜色？（提示学生回想洋葱鳞片叶内表皮，并实物展示蚕豆叶的表皮）引导学生通过观察模型指出保卫细胞形态特点、有无叶绿体；画图,引导学生指出保卫细胞个数,由此强调保卫细胞成对存在。追问：保卫细胞有叶绿体，能进行什么作用？引导学生说出两个保卫细胞围成的空腔称为气孔，并提出问题引导学生思考：①气孔的张开和闭合由谁来控制？（提示：气孔由什么围成？）②气孔如何开闭？（指导学生读书51页相关链接“气孔的开闭”。左右手各为一个保卫细胞模拟气孔开闭）③蒸腾作用散失的水怎么从体内到体外？（归纳：气孔是蒸腾作用的“门户”） 通过观察模型，比较气孔在上下表皮数量分布的不同，提出以下问题：哪侧气孔多？为什么？（提示：上表皮直接面向太阳光，蒸腾作用强，但植物要保护体内水分不过多地散失） 点拨：浮水植物的气孔通常只分部在叶片的上表皮；沉水植物的叶片上通常没有气孔。 表皮位于最外面，有什么作用？在组织上属于什么组织？（实物展示叶片）叶片两面的颜色一样深吗？哪侧更绿？为什么？ 认识叶肉细胞。引导学生通过观察模型指出靠近上表皮的细胞形态特点、排列特点、有无叶绿体。总结：这些细胞构成栅栏组织。引导学生通过观察模型指出靠近下表皮的细胞形态特点、排列特点、有无叶绿体。总结：这些细胞构成海绵组织。追问：叶肉细胞中都有叶绿体，但栅栏组织和海绵组织的细胞中谁的叶绿体更多？现在请解释叶片正面颜色深的原因。（提示：靠近上表皮的是栅栏组织，叶绿体更多）延伸：叶片自然飘落，大多数背面朝上，为什么？（提示：靠近下表皮的是海绵组织，叶绿体更少，光合作用积累的有机物更少，就更轻）叶肉细胞能进行光合作用，所以栅栏组织和海绵组织都属于营养组织。（实物展示用稀释的红墨水插的枝条）引导学生观察叶片背面呈现的颜色，提问：被染成红色的是叶片的什么结构？说明它有什么功能，主要由哪种组织构成？根吸收的水如何到达叶片然后通过气孔散失到空气中的？（指导学生读图51页“蒸腾作用示意图”）根吸收的水大部分用于蒸腾作用散失了，是不是浪费？（指导学生读书51页）为什么小树林更潮湿凉快？（补充蒸腾作用对外界的意义） 叶片薄而透明新鲜叶片中间形成缝隙，切下的薄片更薄，更平整不行，为了获得更薄的生理盐水上表皮、叶肉、叶脉、下表皮颜色深的一侧上表皮，浅的一侧下表皮形态不规则、排列紧密、无叶绿体无色透明半月形,有叶绿体光合作用保卫细胞控制通过气孔散失下表皮气孔多保护作用，保护组织正面更绿圆柱形，排列整齐紧密，有叶绿体不规则，排列疏松，有叶绿体栅栏组织中的叶绿体更多自主思考小组积极讨论叶脉，运输营养物质，输导组织概括出蒸腾作用的过程提炼出蒸腾作用对植物自身的意义 强化结构与功能相适应的观点新课中串入旧知的复习，知识融合，形成统一整体培养学生分析问题的能力示范操作，学生更加清楚方法步骤培养学生读图能力提高学生积极性模型展示直观形象实物展示具有说服力知识整合培养学生分析问题的能力培养学生阅读材料的能力扩展学生知识面明确考点培养学生比较分析问题的能力联系生活实际，激发学生思考培养小组合作探究能力自制实验装置的展示，激发学生兴趣培养学生读图及归纳能力理论联系实际，牢固掌握知识
课堂总结 叶片的基本结构；蒸腾作用的意义。 强化总结
【板书设计】
第二节 绿色植物的蒸腾作用（第2课时）
一、叶片的结构
表皮细胞：无色透明，不含叶绿体
表皮 保卫细胞：半月形，含叶绿体
（（保护组织） 气孔：“门户”
叶片 栅栏组织：整齐紧密，叶绿体多
叶肉
（营养组织） 海绵组织：疏松，叶绿体少
叶脉：运输营养物质
（输导组织）
2、蒸腾作用的意义
对植物自身：①②③
意义
对外界：增湿降温
【教材分析】
本节选自济南版生物学第二单元《多彩的生物世界》第一章《生物圈中的绿色植物》第2节。本节课主要落实生物学课程标准中“说明绿色植物的生活需要水和无机盐”这一目标。本节第二课时学习叶片的结构，在内容上承接上节，又为学习光合作用及呼吸作用等知识奠定基础。
【学情分析】
通过本节第一课时的学习，学生知道植物具有蒸腾作用以及影响蒸腾作用的外界因素，但是不知道与蒸腾作用相适应的叶片结构，以及蒸腾作用的具体意义。而本节内容与生活实际又相联系，因此课堂教学可以以学生的生活经验为切入点，学习叶片的结构及蒸腾作用的意义，促进学生理性思考，激发其主动参与学习过程的兴趣和学习生物学的兴趣。
【教学目标】
1、知识目标：
说出叶片的结构，并说出各结构中细胞的特点；
用蒸腾作用的意义解释一些生活现象；
用叶片的结构特点解释一些生活现象。
2、能力目标：
尝试用徒手切片的方法制作临时切片。
3、情感态度与价值观目标：
强化结构与功能相适应的生物学观点；
认同绿色植物进行蒸腾作用的意义。
【教学重难点】
重点：叶片的结构；气孔的分布。
难点：叶片与其功能相适应的结构特点以及气孔开闭的原理。
【教学方法】
讲授法、讨论法、谈话法、演示法
【课时安排】
40分钟
【教学过程】
教学环节 教师行为 学生行为 教学意图
设疑导入 同学们，上课！通过探究实验，知道了蒸腾作用的强弱与叶片面积的大小密切相关，叶片面积越大，蒸腾作用越强，这个实验也从侧面说明叶是植物进行蒸腾作用的主要器官。听好喽，叶是器官，那么叶片呢？两者是同一种东西吗？（实物展示叶与叶片，引导观察结构上的不同）点拨：叶=叶片+叶柄 集中注意力产生疑惑；观察两者在宏观结构上的不同 组织学生做好上课准备引发学生思考；培养学生观察能力
提问过渡制作临时切片认识叶片结构表皮表皮细胞保卫细胞气孔表皮的作用设疑过渡叶肉叶肉的作用叶脉及其作用蒸腾作用的意义 这样看来叶片仅是叶的主要部分，那么蒸腾作用主要是在叶的哪个部分进行的？为什么叶片上能进行蒸腾作用呢？结构与功能相适应，所以蒸腾作用与叶片的内部结构是有密切联系的。观察叶片内部结构要用到显微镜，而显微镜观察的材料有什么特点？因此要先制一张临时装片（指导学生阅读49页“分组实验”）明确徒手切片法，讲授过程中提出以下问题：①实验的叶片是怎样的？②为什么要用两张刀片并排放？捏紧的目的？迅速切割的目的？③只切一张薄片行不行，为什么？④如果制的是动物细胞装片，该滴加什么液体？（示范横切叶片，提醒：刀片与叶片的主叶脉垂直）用低倍镜即能观察到叶片内部结构，提问：读图并指出叶片的基本结构？（指导学生读图50页“叶片的结构”）归纳：下表皮和上表皮都属于表皮，即叶片的基本结构包括表皮、叶肉、叶脉三部分。认识并分辨叶片的上下表皮（实物展示）（展示叶片横切面模型）观察表皮上两种形态的细胞，即表皮细胞和保卫细胞。引导学生通过观察模型指出表皮细胞形态特点、排列特点、有无叶绿体。追问：表皮细胞无叶绿体，应呈现什么颜色？（提示学生回想洋葱鳞片叶内表皮，并实物展示蚕豆叶的表皮）引导学生通过观察模型指出保卫细胞形态特点、有无叶绿体；画图,引导学生指出保卫细胞个数,由此强调保卫细胞成对存在。追问：保卫细胞有叶绿体，能进行什么作用？引导学生说出两个保卫细胞围成的空腔称为气孔，并提出问题引导学生思考：①气孔的张开和闭合由谁来控制？（提示：气孔由什么围成？）②气孔如何开闭？（指导学生读书51页相关链接“气孔的开闭”。左右手各为一个保卫细胞模拟气孔开闭）③蒸腾作用散失的水怎么从体内到体外？（归纳：气孔是蒸腾作用的“门户”） 通过观察模型，比较气孔在上下表皮数量分布的不同，提出以下问题：哪侧气孔多？为什么？（提示：上表皮直接面向太阳光，蒸腾作用强，但植物要保护体内水分不过多地散失） 点拨：浮水植物的气孔通常只分部在叶片的上表皮；沉水植物的叶片上通常没有气孔。 表皮位于最外面，有什么作用？在组织上属于什么组织？（实物展示叶片）叶片两面的颜色一样深吗？哪侧更绿？为什么？ 认识叶肉细胞。引导学生通过观察模型指出靠近上表皮的细胞形态特点、排列特点、有无叶绿体。总结：这些细胞构成栅栏组织。引导学生通过观察模型指出靠近下表皮的细胞形态特点、排列特点、有无叶绿体。总结：这些细胞构成海绵组织。追问：叶肉细胞中都有叶绿体，但栅栏组织和海绵组织的细胞中谁的叶绿体更多？现在请解释叶片正面颜色深的原因。（提示：靠近上表皮的是栅栏组织，叶绿体更多）延伸：叶片自然飘落，大多数背面朝上，为什么？（提示：靠近下表皮的是海绵组织，叶绿体更少，光合作用积累的有机物更少，就更轻）叶肉细胞能进行光合作用，所以栅栏组织和海绵组织都属于营养组织。（实物展示用稀释的红墨水插的枝条）引导学生观察叶片背面呈现的颜色，提问：被染成红色的是叶片的什么结构？说明它有什么功能，主要由哪种组织构成？根吸收的水如何到达叶片然后通过气孔散失到空气中的？（指导学生读图51页“蒸腾作用示意图”）根吸收的水大部分用于蒸腾作用散失了，是不是浪费？（指导学生读书51页）为什么小树林更潮湿凉快？（补充蒸腾作用对外界的意义） 叶片薄而透明新鲜叶片中间形成缝隙，切下的薄片更薄，更平整不行，为了获得更薄的生理盐水上表皮、叶肉、叶脉、下表皮颜色深的一侧上表皮，浅的一侧下表皮形态不规则、排列紧密、无叶绿体无色透明半月形,有叶绿体光合作用保卫细胞控制通过气孔散失下表皮气孔多保护作用，保护组织正面更绿圆柱形，排列整齐紧密，有叶绿体不规则，排列疏松，有叶绿体栅栏组织中的叶绿体更多自主思考小组积极讨论叶脉，运输营养物质，输导组织概括出蒸腾作用的过程提炼出蒸腾作用对植物自身的意义 强化结构与功能相适应的观点新课中串入旧知的复习，知识融合，形成统一整体培养学生分析问题的能力示范操作，学生更加清楚方法步骤培养学生读图能力提高学生积极性模型展示直观形象实物展示具有说服力知识整合培养学生分析问题的能力培养学生阅读材料的能力扩展学生知识面明确考点培养学生比较分析问题的能力联系生活实际，激发学生思考培养小组合作探究能力自制实验装置的展示，激发学生兴趣培养学生读图及归纳能力理论联系实际，牢固掌握知识
课堂总结 叶片的基本结构；蒸腾作用的意义。 强化总结
【板书设计】
第二节 绿色植物的蒸腾作用（第2课时）
一、叶片的结构
表皮细胞：无色透明，不含叶绿体
表皮 保卫细胞：半月形，含叶绿体
（（保护组织） 气孔：“门户”
叶片 栅栏组织：整齐紧密，叶绿体多
叶肉
（营养组织） 海绵组织：疏松，叶绿体少
叶脉：运输营养物质
（输导组织）
2、蒸腾作用的意义
对植物自身：①②③
意义
对外界：增湿降温