?研究性学习设计方案
《有效获取食品安全信息》
研究课题名称:
有效获取食品安全信息
设计者姓名
侯元军
学号
201076000208
联系电话
18809445346
邮箱
yuanjun1620@126.com
内容所属模块
高中信息技术基础
适用年级
高一年级
教材出版单位
中国地图出版社
所属的章节
第2章
学时数
45分钟(多媒体网络教室)
一、课题背景、意义及介绍
1、背景说明(怎么会想到本课题的):
为什么要将信息技术与研究性学习整合,设计该研究性学习的课题呢?在新课程中,“研究性学习”已明确纳入课程计划,占15个学分,要求从教学时间和教学观念上加以保证。其根本目的是为了切实改变呆板的教学格局,使学生形成对知识主动探究、并重视实际问题解决的学习方式,以响应素质教育“以德育为核心,以创新精神和实践能力为重点”的号召。在高中信息技术基础模块,其《第二章 有效获取信息》部分的内容与我们的日常生活息息相关,食品安全问题越来越受到人们的关注了,因此,怎样有效获取食品安全信息对我们而言,显得尤为重要。
2、课题的意义(为什么要进行本课题的研究):
新课程标准也指出,高中信息技术课程以提升学生的信息素养为根本目的,通过问题解决进行学习是信息技术教学的主要途径之一。通过问题解决活动学习信息技术,一方面可以激发学生的学习动机,发展学生的思维能力、想象力以及自我反思与监控的能力;另一方面,也可以促使学生把信息技术应用到日常的学习和生活实际,甚至可以间接或直接地参与到社会生产、信息技术革新等各项活动中去。
信息技术教学作为以培养创新精神、研究能力和实践能力为目标取向的必修课程,它强调让学生通过研究性学习,提出问题,收集材料,对研究性课题进行探索、分析、研究,最后基于问题解决模式,在实践操作中培养学生科学的态度和价值观以及创新精神、创新思维、创造能力,并学会解决生活中与信息技术学习有关的实际问题。《有效获取食品安全信息》这一研究性学习的课题正好能满足这些要求。
3、课题介绍
针对高中信息技术基础模块的《第二章 有效获取信息》内容,联系与学生日常生活密切相关的食品安全问题,我设计一个研究性学习课题——《有效获取食品安全信息》。旨在通过本节课的综合活动,使学生进一步加深对信息获取过程的理解,进一步熟悉信息获取的方法,学会通过主题进行研究性学习。
二、研究性学习的教学目标和方法(可按新课程标准的三维目标(或布鲁姆目标分类法)进行研究性学习的教学目标和方法的阐述)
【教学目标】
1、知识与技能
通过主题探究活动体验信息获取过程,学会通过网络搜索获取信息,掌握信息获取、保存信息的方法,学会对信息进行价值判断,并学会解决日常生活、学习中的实际问题。
2、过程与方法
能够剖析信息获取过程的各个环节,使学生掌握信息来源的多样性并分析其原因,掌握信息获取的途径和方法,提高信息获取的效率,培养学生的分析、比较、规划和归纳能力,并将研究性学习的思想渗透到信息获取中。
3、情感、态度与价值观
使学生能利用信息技术交流思想,开展合作,解决日常生活、学习中的实际问题,尝试设计信息获取的具体方案,体验信息技术蕴含的文化内涵,形成和保持对信息技术的求知欲,养成积极主动地学习和使用信息技术、参与信息活动的态度。并通过食品安全的实例,使学生更多的了解与鉴别食品,培养学生的食品安全意识。
【重难点】
重点:信息获取方案的确定和对信息进行价值判断
难点:分析信息获取的一般过程
【教学方法】兴趣导入、自主分组、讲练结合、分层探究、任务驱动
三、研究性学习的对象分析(重点分析学生的初始能力、学习风格和学习动机,尤其对开展研究性学习有影响的因素。)
高中一年级的学生对信息技术课有浓厚的兴趣,但其对传统讲授式课堂教学仍较为反感,对自主探究性学习和自主研究性学习较感兴趣。
通过第一章的学习,大部分同学已懂得信息对我们人类的重要性,也能较深入地理解信息技术的内涵,能从周围的一些事物中简单获取自己需要的信息。但也有少部分同学刚接触信息技术这门课程,对信息获取方法不太熟悉,也不太会进行信息价值的判断。
因此通过本节课的综合活动,使学生进一步加深对信息获取过程的理解,进一步熟悉信息获取的方法,学会通过主题进行探究性学习。
四、研究的目标与内容(课题研究所要解决的主要问题是什么,通过哪些内容的研究来达成这一目标)
(一)课题研究所要解决的主要问题:
1、如何获取食品安全方面的信息。
2、针对食品安全,该获取那些信息。
3、怎样对所获取的信息进行评价。
4、分析获取食品安全方面信息的一般过程。
5、完成“食品安全信息获取学习单”。
(二)通过以下内容的研究来达成这一目标:
1、相邻两至三个同学组成小组进行研究
2、小组之间要讨论确定主题
3、小组成员之间要有明确分工与合作
4、确定主题之后进行信息的获取,注意运用搜索技巧快速获取信息。
5、获取的各类信息(文字、图片等)要建立文件夹分类保存。
6、将信息整理好,填入《食品安全信息获取学习单》,并上交作业(一个小组只需上交一份作业)
(三)学生可能的选题内容是:
1:牛奶安全信息获取
2:蔬菜安全信息获取
3:肉食类食品安全信息获取
4:蛋类食品安全信息获取
5:矿泉水安全信息获取
五、研究的预期成果及其表现形式(研究的最终成果以什么样的形式展现出来,是论文、实验报告、实物、网站、多媒体还是其他形式)
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通过分组探究活动,每个小组都会有一份《食品安全信息获取学习单》,每个学习单都经过小组成员的讨论及修订,每组学生都会有不同时期的活动体会,每个学生都会得到一份来自自己、同组组员、他组以及老师评价形成的综合评价表。
?
六、资源准备
(一)根据主题教师提供的资源:
1、PPT展示:研究性学习的基本过程。
2、相关资源网站:
(1)http://www.cfqn.com.cn/ 中国食品安全报社
(2)http://foodsafety.ce.cn/ 中国食品安全网
(3)http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0001/ 国家食品药品监督局
3、多媒体网络教室。
4、提供FTP上传下载平台。
5、提供一个论坛讨论平台。
?6、提供一个食品安全信息检测的方案模型。
(二)学生自行准备的资源:
U盘、?课本;
七、研究性学习的阶段设计
研究性学习的阶段
教师活动
学生活动
设计意图
第一阶段
课题导入阶段
一
创设情景,导入新课
展示:一组三鹿奶粉事件图片。
设问:同学们,大家看了图片之后,你们从这组图片能得到什么信息?你是从哪里知道的这些信息呢?前几节课我们学习了有关信息获取的一些基本知识,今天我们通过一个综合活动一起来学习实践获取信息的过程。
展示信息获取过程:确定信息需求—确定信息来源—获取信息—保存信息—信息价值判断。
学生回答:三鹿奶粉,添加了三聚氰胺,宝宝们得了结石病,从电视、报纸等媒体得到的信息。
通过观看信息获取流程,对信息获取过程进行复习。
利用情景导入,激发学生的学习兴趣,调动学生学习的积极性,引导学生进入本节的学习,突出主题。
二
引入任务,知识铺垫
下面再请同学们看一则笑话(PPT展示):早晨起床,掀开黑心棉作的被子,用致癌牙膏刷完牙,喝杯过了期的碘超标还掺了三聚氰胺的牛奶,吃根柴油炸的洗衣粉油条,外加一个苏丹红咸蛋。中午在餐馆点一盘用地沟油炒的避孕药喂的黄膳,再加一碟敌敌畏喷过的白菜,盛两碗杯陈化粮煮的毒米饭;晚上蒸一盘病的瘦肉精养大的死猪肉做的腊肉,沾上点毛发勾兑的毒酱油,夹两片大粪水浸泡的臭豆腐,还有用福尔马林泡过的凉拌海蜇皮,抓两个添加了漂白粉和吊白块的大馒头,还喝上两杯富含甲醇的白酒。唉……这日子过的真是那个爽!!!这就是我们幸福的一天!
学生观看笑话
并讨论笑话里所包含的信息。
利用学生感兴趣的热门话题,进一步调动学生的学习积极性,激发学生的探究欲,活跃课堂气氛。
三
任务分析
教师提问:
1、你相信这则笑话里的所有内容吗?为什么?
2、从这则笑话你想到了什么?这则笑话主要涉及到一些什么问题?
3、你了解这则笑话里的哪些内容?还有哪些内容你不了解?
4、假如请你从这则笑话里面选择一个内容进行探究性学习,你想选什么主题?如何提练关键字?
学生思考问题并举手或自由回答。
教师对学生的回答进行适当的关键词提炼。
第二阶段 课题准备阶段
一
基本操作讲解
展现:研究性学习实施基本步骤
要求学生:确立主题以后,通过研究,在研究的过程中得出结论。并以含三聚氰胺的奶粉为例讲解探究过程。
学生了解研究性学习的实施过程,并学会在信息技术中的应用。
让学生了解通过主题获取信息的详细步骤。
二
布置任务
确定分组
任务分工:分小组进行主题信息获取
1、相邻两至三个同学组成小组进行研究
2、小组之间要讨论确定主题
3、小组成员之间要有明确分工与合作
4、确定主题之后进行信息的获取,注意运用搜索技巧快速获取信息。
5、获取的各类信息(文字、图片等)要建立文件夹分类保存。
6、将信息整理好,填入《食品安全信息获取学习单》,并在FTP上传平台上上传作业(一个小组只需上交一份作业)
7、完成《研究性学习活动评价表》
学生讨论分组情况并确定分组名单。
分组完成作业体现学生的合作、竞争意识与动手能力。
信息获取的过程与研究性学习的过程相似,让学生在完成任务过程中学会研究性学习的方法。
第三阶段:课题实施阶段
一
学生分组进行综合活动
指导学生根据材料确定主题,确定信息需求,进行探究性学习,并通过填写学习表,感受分析信息需求、获取的过程。教师对学生获取信息过程中出现的问题进行指导。
分组讨论主题,并进行分工,然后围绕主题,进行信息搜索,将获取的信息保存并填写到《食品安全信息获取学习单》中
培养学生的自主学习能力及合作能力,培养学生的创新意识,养成研究性学习的习惯。
二
保存信息
要求对获取的相关信息和探究学习的成果:
1、整理并分类保存
2、使用分类文件夹管理文件,有序管理信息
学生对获取的相关信息和探究学习的成果进行分类管理,并注意在作业表格是填写自己组员的名字。
信息的保存与管理习惯的养成非常重要。
第四阶段:评价
(思考:用什么样的方式对学生的学习过程、学习结果进行评价,以促进学生的学习。)
1完成作业的组,将其作业提交;并将做得好的组的作品展示给全班学生欣赏。
2各成员参照(评价表进行自我评价,由小组长收集,整理汇报。
3 小组参照(评价表2)汇报小组自评。
4当所有组成果汇报完毕,各小组还要参照(评价表2)整理意见,对其他小组的活动成果展开评价。
5 各成员集成自评、组评、他评和教师评价,填写完成(评价表4)。
八、总结与反思(实践后总结、反思整个研究性学习过程,提出改进意见)
??? 教师:总结学生对于本研究课题的兴趣状况,并总结本课题的研究成果。提醒学生注意信息价值的判断。
学生:总结自己在研究性学习活动中的表现情况和参与程度,发现不足之处,并改正。同时,对本研究课题设计提出改进意见。
附1: 食品安全信息获取学习单
班级: 小组成员:
任务一:小组成员根据确定的不同研究主题获取信息。
研究主题
信息类型
信息内容
信息图片
食品名称及组成
污染源及其组成
污染方式
典型事件
对人体健康的影响
如何辨别
任务二:根据本堂课所获取的信息,并结合生活实际撰写一篇有关食品安全的文章。
附2: 研究性学习活动评价表
评价表1
自评内容
方式
(1)你是否一直对参与的主题活动感兴趣。
每一个主题活动结束后,填写“综合实践活动记录与评价表”或用描述性语言的方法对以上内容进行一次自评,完成后经指导教师审阅后收入档案袋中。
(2)你是否参加过活动主题的选择。
(3)你收集信息、资料的途径有哪些?
(4)你在活动中遇到的最大问题是什么?
(5)本次活动中你最感兴趣的是什么?
(6)你对活动成果是否满意。
(7)本次活动中,你发现了什么?
(8)活动中,你最大的收获是什么?
评价表2? 同学互评
互评内容
方式
(1)小组成员合作是否愉快。
每一个主题活动结束后,小组成员集体讨论,组长执笔用描述性评价方法对以上内容进行评价,完成后经指导教师审阅后收入档案袋中。
(2)你们在活动中遇到哪些困难或问题?
(3)你们是怎样合作克服困难的?
(4)你们认为下次活动还应从哪些方面加以改进?
评价表3? 教师评价
评价内容
评价指标
等次
(星级评定)
1、活动态度方面
A、态度是否积极,是否主动组织或参与活动。B、与小组同学合作是否良好。C、活动是否认真、善始善终。D、是否勇于克服困难。
?
2、知识技能方面
A、查阅资料技能。B、实地观察记录能力。C、调查研究能力。D、整理材料能力。
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3、完成活动任务综合情况方面
A、运用工具能力。B、交往与表达能力。C、分析总结能力。
?
4、创新意识和实践能力方面
A、选题新颖、独特性。B、研究问题方法的积极性、多样性。C、活动方法的灵活性。D、独立设计活动、开展活动能力。
?
?评价表4? 综合评价
课 题
班 级
组 长
课题组
成员
自我评价(体会、收获、成果、改进意见)
组长签名: 年 月 日
老
师
评
价
评 价 项 目
评 价 标 准
A
B
C
D
一、题 目
题目大小适当,能反映要研究的内容
二、研究内容
1、内容叙述具有条理性;
2、内容说明图文并茂;
3、内容包括亲身体验的第一手资料
三、研究方法
1、所用方法能达到研究目的;
2、能清楚说明自己研究步骤
四、研究过程
1、有计划,有步骤,安排合理。
2、分工明确,密切合作。
五、资料处理
1、能将材料作归类处理;
2、能有序地呈现资料
六、研究成果
1、能适当利用资料;
2、能清楚交代自己的研究结果;
3、能说明自己在研究中的收获;
4、能注明参考资料的来源
5、书面整洁有创意
总
评
(综合评定等级分:优秀、良好、合格、不合格)
老师签名: 年 月 日
备注:研究性学习评价表由组长和教师共同填写后,将文本(word)名称格式更改为:课题+评价表。