人体内能量的利用
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文档简介
课件23张PPT。饥饿的非洲难民登山运动员第二节
人体内能量的利用 1、探究不同食物的热价
2、解释人体内能量的释放过程
3、举例说明影响能量消耗的因素学习目标一、能量的摄取富含蛋白质的食物富含糖类的食物富含脂肪的食物人体需要的能量主要从蛋白质、糖类、脂肪等有机营养物质中获得食物所含能量的多少可以用热价表示。
食物热价：指1克食物氧化或体外燃烧
时所释放的热量课内探究：
探究不同食物的热价1.用量筒量取蒸馏水的体积 V(单位：毫升), 倒入试管后，先测量并记录水的温度t1(℃)
2.用托盘天平称量种子的质量m（单位：克）
3.用酒精灯（可用蜡烛代替）点燃种子
4.种子燃尽熄灭后，测量并记录水的温度t2 (℃)温馨提示 数据记录表的设计我参与 我体验 我成功食物的热价=
4.18×10-3×（t2-t1） ×V÷m提示：使1毫升水温度每升高1 ℃所需要的热量是4.18×10-3千焦糖 类的热价：17.15千焦/克
蛋白质的热价：17.15千焦/克
脂 肪的热价：38.91千焦/克据测定：几种常见食物的热价（千焦/克）二、能量的释放人体对能量的利用释放的能量用于 和 。各项生命活动保持体温呼吸作用反应式有机物（贮存能量）+氧气
→二氧化碳+水+能量人体内有机物的氧化分解在 各个 内进行，同时消耗 和产生 。 细胞氧二氧化碳绿色植物
光合作用制造有机物吃进人体内的
有机物氧化分解能量各项生理活动保持体温三、影响能量消耗的因素10活动强度不同，所需能量不同11比比谁更胖！根据一天活动需要能量的多少，
适当调整每天摄取的食物数量，
维持能量的摄取与消耗之间的平衡。
如果食物的摄取量长期超过能量的消耗量，就会造成营养过剩，导致肥胖。如果一位成年男子一天从食物中摄取200克蛋白质、300克糖和100克脂肪，那么他从中可以获得多少能量？我能行200g*17.15kj/g +300g*17.15kj/g +100g*38.91kj/g将一只小白兔从25℃的环境转移到5 ℃的环境中，它的耗氧量将（ ）
A.增加 B.减少
C.不变 D.不能确定A资料1. 中国卫生部调查显示， 2006年全国青少年肥胖发生率高达22.3%，且有逐年上升趋势。资料2. 肥胖大大加重了人的心肺负担，容易诱发高血压、心脏病、糖尿病等疾病，严重危及人体健康。请你就此谈谈自己的看法走近科学 走进生活同学们，你们经常锻炼身体
吗?健康是学习的本金
人体内能量的利用 1、探究不同食物的热价
2、解释人体内能量的释放过程
3、举例说明影响能量消耗的因素学习目标一、能量的摄取富含蛋白质的食物富含糖类的食物富含脂肪的食物人体需要的能量主要从蛋白质、糖类、脂肪等有机营养物质中获得食物所含能量的多少可以用热价表示。
食物热价：指1克食物氧化或体外燃烧
时所释放的热量课内探究：
探究不同食物的热价1.用量筒量取蒸馏水的体积 V(单位：毫升), 倒入试管后，先测量并记录水的温度t1(℃)
2.用托盘天平称量种子的质量m（单位：克）
3.用酒精灯（可用蜡烛代替）点燃种子
4.种子燃尽熄灭后，测量并记录水的温度t2 (℃)温馨提示 数据记录表的设计我参与 我体验 我成功食物的热价=
4.18×10-3×（t2-t1） ×V÷m提示：使1毫升水温度每升高1 ℃所需要的热量是4.18×10-3千焦糖 类的热价：17.15千焦/克
蛋白质的热价：17.15千焦/克
脂 肪的热价：38.91千焦/克据测定：几种常见食物的热价（千焦/克）二、能量的释放人体对能量的利用释放的能量用于 和 。各项生命活动保持体温呼吸作用反应式有机物（贮存能量）+氧气
→二氧化碳+水+能量人体内有机物的氧化分解在 各个 内进行，同时消耗 和产生 。 细胞氧二氧化碳绿色植物
光合作用制造有机物吃进人体内的
有机物氧化分解能量各项生理活动保持体温三、影响能量消耗的因素10活动强度不同，所需能量不同11比比谁更胖！根据一天活动需要能量的多少，
适当调整每天摄取的食物数量，
维持能量的摄取与消耗之间的平衡。
如果食物的摄取量长期超过能量的消耗量，就会造成营养过剩，导致肥胖。如果一位成年男子一天从食物中摄取200克蛋白质、300克糖和100克脂肪，那么他从中可以获得多少能量？我能行200g*17.15kj/g +300g*17.15kj/g +100g*38.91kj/g将一只小白兔从25℃的环境转移到5 ℃的环境中，它的耗氧量将（ ）
A.增加 B.减少
C.不变 D.不能确定A资料1. 中国卫生部调查显示， 2006年全国青少年肥胖发生率高达22.3%，且有逐年上升趋势。资料2. 肥胖大大加重了人的心肺负担，容易诱发高血压、心脏病、糖尿病等疾病，严重危及人体健康。请你就此谈谈自己的看法走近科学 走进生活同学们，你们经常锻炼身体
吗?健康是学习的本金