第3单元第2章第2节《人体内能量的利用》教学设计（表格式）
文档属性
| 名称 | 第3单元第2章第2节《人体内能量的利用》教学设计（表格式） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 75.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-07-16 18:11:49 | ||
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文档简介
《人体内能量的利用》
人类作为生物圈中的一员，人类不但需要从外界环境中获取食物，还要与周围的空气进行气体交换。呼吸是维持人体生命的重要生理功能之一，与人体的新陈代谢直接相关。我们摄入的食物中的有机物，在人体内最终被氧化分解，同时释放出能量，人类利用这些能量进行各项生命活动。鉴于此，本章内容承接了“人的生活需要营养”，与之密切相关的还有“人体内的物质运输”和“人体内代谢废物的排出”。本节内容是初中生物（济南版）七年级下册 第三单元《生物圈中的人》中的第二章《人的生活需要空气》第二节内容。本节内容主要包括几种不同食物的热价和人体内能量释放的过程。通过本节课的学习，也有助于学生了解人体能量释放的过程和意义，加深学生对人与生物圈之间相互关系的理解，有助于学生环保意识的提高和良好卫生习惯的养成。
【知识与能力目标】
1、学会探究不同食物的热价。
2、理解人体内能量的释放过程。
3、了解影响能量消耗的因素。
【过程与方法目标】
举例说出几种常见食物的热价，培养探究能力，合作能力，分析归纳能力。
【情感态度价值观目标】
明确能量的摄取、消耗以及影响因素关注身体健康
【教学重点】
探究几种不同食物的热价；解释人体内能量释放的过程。
【教学难点】
探究几种不同食物的热价；解释人体内能量释放的过程。
1.教师准备：
花生、大豆、饼干等，大试管、解剖针、铁架台、试管夹、锡箔纸、温度计、量筒、酒精灯、天平，蒸馏水。制作课件、多媒体图片等。
2.学生准备：
课前预习，查阅常见食物的热价。
教学进程 教师活动 学生活动
1.导入 学校的运动会正在激烈地进行，参加比赛的你会有什么感觉呢？上第四课时饥饿时，会有什么感觉呢？这些现象都与人体能量的供给有关。那么，人体是如何利用能量的呢？让我们一起来学习第二节人体内能量的利用。 学生畅谈感想，带着疑问进入课堂，激发学习兴趣。
2．能量的摄取 我们平常所吃食物的配餐丰富，目的是从不同的食物获取营养和能量，那么不同的食物所含能量是怎样的呢？下面我们共同探究。请大家阅读课本P30-P31探究不同食物的热价实验内容，引导学生以小组为单位展开自主探究。提出问题：不同食物的热价有没有差异？提示：探究的食物应该是容易燃烧的。做出假设：引导学生做出假设制定计划：1.根据小组提出的探究问题，讨论并制定计划。2.小组展示交流，完善实验计划。实施计划：实施计划：1号(组长) ：用量筒取30毫升水倒入锥形瓶或试管，并测量水温。组装实验装置（合作完成）。2号：取已称好的一粒花生米（或核桃仁等），将其点燃后迅速移至锥形瓶或试管下方，完全燃烧后，测定锥形瓶内加热后水的温度。3号：记录各项数据利用公式并在表格中进行最后的计算（合作完成）。得出结论：表达交流：1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？2.不同食物的热价为什么有较大的不同？3.你所测出的食物的热价和实际热价符合吗？为什么？总结归纳：食物所含的糖类、蛋白质、脂肪的都可以为人体提供能量，经测定糖类:17.15千焦/克蛋白质:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克 认真默读学习课文，小组合作讨论。学生理解热价的概念及计算食物热价的原理和方法。提出问题并做出合理的假设。把实验结果记录下来，并计算，总结得出结论。讨论回答1.食物中蕴含着能量2.不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。3.食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失
3. 能量的释放 你所获取的这些能量是如何利用的呢？引导学生阅读课本P32能量的释放内容，播放相关视频及课件，据图3.2-12，展示人体如何利用能量的。1.检测自学：(1)能量释放的场所是 。(2)释放过程： ﹢ →二氧化碳﹢水﹢ 用语言怎么说？(3)释放出能量用于 。2.合作探究人体内有机物的氧化分解是一个消耗 和产生 的过程，所消耗的 可以由 系统不断地补充，产生的 也要经过 排出体外。在有机物分解过程中，能量被释放出来，用于进行 和 。3.拓展延伸剧烈运动时，人的呼吸加快加深，心跳加快加强，这些变化有什么意义？ 自主阅读课本，观看视频及课件。独立完成检测自学，有疑问可小组合作讨论。
4．影响能量消耗的因素 人的任何一项生活活动都需要消耗能量，即使在安静睡眠时，人也需要足够的能量。那么影响每个人能量消耗的因素有哪些呢？引导学生阅读课本P33内容，播放相关视频及课件。1.检测自学：(1)每个人维持生存所需要的能量，因 、 、 而有所有同。在发育期所消耗的能量要比其他时期多。活动的 不同，所需要的能量也有很大的差别。了解了一天的活动需要多少能量，我们就可以适当调整每于摄取的食物数量，以维持能量的 与 之间的平衡。(2)如果食物的摄取量长期超过能量的消耗量，就会造成 ，导致 。2.合作探究(1)人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系？(2)我们每天摄取的食物越多越好吗？ 自主阅读课本，观看视频及课件。独立完成检测自学，有疑问可小组合作讨论。人体每天摄取的食物所蕴含的能量，应与生命活动所消耗的能量维持相对平衡。若摄入的能量超过消耗的能量，就会造成营养过剩，导致身体发胖，影响健康。
5．小结 1.食物所含的糖类、蛋白质、脂肪的都可以为人体提供能量，经测定糖类:17.15千焦/克蛋白质:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克2.人的任何一项生活活动都需要消耗能量。3.影响个体能量消耗的因素有：年龄、性别、体质、活动强度等。 学生和老师一起复习，查漏补缺。
【板书设计】
第二节 人体内能量的利用
能量的摄取—食物：探究不同食物的热价
进行各项生理活动
人体内能 能量的释放—氧化分解
量的利用 维持体温
影响能量消耗的因素：年龄、性别、体质、活动强度
略
教材分析
教学目标
教学重难点
课前准备
教学过程
教学反思
1
人类作为生物圈中的一员，人类不但需要从外界环境中获取食物，还要与周围的空气进行气体交换。呼吸是维持人体生命的重要生理功能之一，与人体的新陈代谢直接相关。我们摄入的食物中的有机物，在人体内最终被氧化分解，同时释放出能量，人类利用这些能量进行各项生命活动。鉴于此，本章内容承接了“人的生活需要营养”，与之密切相关的还有“人体内的物质运输”和“人体内代谢废物的排出”。本节内容是初中生物（济南版）七年级下册 第三单元《生物圈中的人》中的第二章《人的生活需要空气》第二节内容。本节内容主要包括几种不同食物的热价和人体内能量释放的过程。通过本节课的学习，也有助于学生了解人体能量释放的过程和意义，加深学生对人与生物圈之间相互关系的理解，有助于学生环保意识的提高和良好卫生习惯的养成。
【知识与能力目标】
1、学会探究不同食物的热价。
2、理解人体内能量的释放过程。
3、了解影响能量消耗的因素。
【过程与方法目标】
举例说出几种常见食物的热价，培养探究能力，合作能力，分析归纳能力。
【情感态度价值观目标】
明确能量的摄取、消耗以及影响因素关注身体健康
【教学重点】
探究几种不同食物的热价；解释人体内能量释放的过程。
【教学难点】
探究几种不同食物的热价；解释人体内能量释放的过程。
1.教师准备：
花生、大豆、饼干等，大试管、解剖针、铁架台、试管夹、锡箔纸、温度计、量筒、酒精灯、天平，蒸馏水。制作课件、多媒体图片等。
2.学生准备：
课前预习，查阅常见食物的热价。
教学进程 教师活动 学生活动
1.导入 学校的运动会正在激烈地进行，参加比赛的你会有什么感觉呢？上第四课时饥饿时，会有什么感觉呢？这些现象都与人体能量的供给有关。那么，人体是如何利用能量的呢？让我们一起来学习第二节人体内能量的利用。 学生畅谈感想，带着疑问进入课堂，激发学习兴趣。
2．能量的摄取 我们平常所吃食物的配餐丰富，目的是从不同的食物获取营养和能量，那么不同的食物所含能量是怎样的呢？下面我们共同探究。请大家阅读课本P30-P31探究不同食物的热价实验内容，引导学生以小组为单位展开自主探究。提出问题：不同食物的热价有没有差异？提示：探究的食物应该是容易燃烧的。做出假设：引导学生做出假设制定计划：1.根据小组提出的探究问题，讨论并制定计划。2.小组展示交流，完善实验计划。实施计划：实施计划：1号(组长) ：用量筒取30毫升水倒入锥形瓶或试管，并测量水温。组装实验装置（合作完成）。2号：取已称好的一粒花生米（或核桃仁等），将其点燃后迅速移至锥形瓶或试管下方，完全燃烧后，测定锥形瓶内加热后水的温度。3号：记录各项数据利用公式并在表格中进行最后的计算（合作完成）。得出结论：表达交流：1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？2.不同食物的热价为什么有较大的不同？3.你所测出的食物的热价和实际热价符合吗？为什么？总结归纳：食物所含的糖类、蛋白质、脂肪的都可以为人体提供能量，经测定糖类:17.15千焦/克蛋白质:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克 认真默读学习课文，小组合作讨论。学生理解热价的概念及计算食物热价的原理和方法。提出问题并做出合理的假设。把实验结果记录下来，并计算，总结得出结论。讨论回答1.食物中蕴含着能量2.不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。3.食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失
3. 能量的释放 你所获取的这些能量是如何利用的呢？引导学生阅读课本P32能量的释放内容，播放相关视频及课件，据图3.2-12，展示人体如何利用能量的。1.检测自学：(1)能量释放的场所是 。(2)释放过程： ﹢ →二氧化碳﹢水﹢ 用语言怎么说？(3)释放出能量用于 。2.合作探究人体内有机物的氧化分解是一个消耗 和产生 的过程，所消耗的 可以由 系统不断地补充，产生的 也要经过 排出体外。在有机物分解过程中，能量被释放出来，用于进行 和 。3.拓展延伸剧烈运动时，人的呼吸加快加深，心跳加快加强，这些变化有什么意义？ 自主阅读课本，观看视频及课件。独立完成检测自学，有疑问可小组合作讨论。
4．影响能量消耗的因素 人的任何一项生活活动都需要消耗能量，即使在安静睡眠时，人也需要足够的能量。那么影响每个人能量消耗的因素有哪些呢？引导学生阅读课本P33内容，播放相关视频及课件。1.检测自学：(1)每个人维持生存所需要的能量，因 、 、 而有所有同。在发育期所消耗的能量要比其他时期多。活动的 不同，所需要的能量也有很大的差别。了解了一天的活动需要多少能量，我们就可以适当调整每于摄取的食物数量，以维持能量的 与 之间的平衡。(2)如果食物的摄取量长期超过能量的消耗量，就会造成 ，导致 。2.合作探究(1)人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系？(2)我们每天摄取的食物越多越好吗？ 自主阅读课本，观看视频及课件。独立完成检测自学，有疑问可小组合作讨论。人体每天摄取的食物所蕴含的能量，应与生命活动所消耗的能量维持相对平衡。若摄入的能量超过消耗的能量，就会造成营养过剩，导致身体发胖，影响健康。
5．小结 1.食物所含的糖类、蛋白质、脂肪的都可以为人体提供能量，经测定糖类:17.15千焦/克蛋白质:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克2.人的任何一项生活活动都需要消耗能量。3.影响个体能量消耗的因素有：年龄、性别、体质、活动强度等。 学生和老师一起复习，查漏补缺。
【板书设计】
第二节 人体内能量的利用
能量的摄取—食物：探究不同食物的热价
进行各项生理活动
人体内能 能量的释放—氧化分解
量的利用 维持体温
影响能量消耗的因素：年龄、性别、体质、活动强度
略
教材分析
教学目标
教学重难点
课前准备
教学过程
教学反思
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