沪教版化学九年级下册第7章应用广泛的酸·碱·盐第1节溶液的酸碱性课件(共44张PPT)

(共44张PPT)
第1节 溶液的酸碱性
酸味就是物质酸性的一种反映
生活中还有哪些物质具有“酸”味？
想一想
现在实验室中有一瓶溶液，该如何去了解它是否有酸味或是否显酸性呢？
通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道 。
强调
紫色石蕊试液
二氧化碳
实验回放
CO2+H2O==H2CO3
？
紫色石蕊试液遇酸性物质变红色。
能检验溶液酸、碱性的指示剂，称为 酸碱指示剂
紫色石蕊和无色酚酞是两种常用的酸碱指示剂。
一、判断溶液的酸碱性——酸碱指示剂
盐酸 澄清石灰水 蒸馏水
紫色石蕊试液的颜色
溶液的酸碱性 酸性 中性
紫色石蕊遇酸性溶液变红色，
紫色石蕊遇碱性溶液变蓝色，
紫色石蕊遇中性溶液不变色，呈紫色。
（酸红碱蓝）
结论：
变红色
变蓝色
不变色
碱性
白醋 碳酸钠 食盐水
紫色石蕊试液的颜色
溶液的酸碱性
变红色
变蓝色
不变色
酸性
碱性
中性
盐酸 蔗糖水 氨水 肥皂水
酚酞试液的颜色
溶液酸碱性
无色酚酞遇酸性溶液不变色，呈无色
无色酚酞遇碱性溶液不变色，呈无色
无色酚酞遇碱性溶液变红色。
无色
无色
红色
红色
酸性
中性
碱性
碱性
结论：
你也行！
寻找科学家的足迹 (发现酸碱指示剂）
，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用，都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫色石蕊试液。
一天清晨，波义耳偶然将盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿
植物 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液
牵牛花 红色 紫色 蓝色
紫萝卜皮 红色 紫色 黄绿色
月季花 浅红色 红色 黄色
紫卷心菜 浅紫色 蓝色 黄绿色
红色石蕊试纸和蓝色石蕊试纸
红色石蕊试纸遇碱性溶液变蓝色。
蓝色石蕊试纸遇酸性溶液变红色。
动动脑
土壤的酸碱性直接影响植物的生长发育。例如浙江的“龙井茶”就只能产于微酸性的土壤中。如果酸性太强就无法正常生长。用酸碱指示剂能否区分土壤酸性的强弱呢？
pH值表示溶液的酸碱性强弱
即溶液酸碱度
二、判断溶液的酸碱度——PH试纸
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
碱性增强
酸性增强
中性
1、溶液酸碱度-------pH值
pH<7,呈酸性，pH越小，酸性越强
pH=7,呈中性
pH>7，呈碱性，pH越大，碱性越强
2、pH试纸的使用方法：
将玻璃棒蘸取的待测溶液滴在pH试纸上，把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照
注意：PH试纸不能预先用水湿润。
如何测土壤的PH？
思考：
甲同学在测定某碱溶液的PH时，发现他所得结果比正确值小，请帮他分析一下造成这种结果的可能原因？
1、玻璃棒上沾有少量水
2、玻璃棒使用前没有洗干净，之前曾沾有酸性物质
3、读数时有误差
三、溶液的酸碱性与生命活动的关系
有没有同学有过胃痛的经历？你能说说胃痛的原因吗？说出你所知道治疗胃痛的胃药的名称，能不能说出胃药治疗的原理？
阅读资料：
健康人的体液pH必须维持在一定的范围内。如果体液pH超越正常范围 ，就会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现“酸中毒”。如果胃酸分泌过多，使胃液pH降到正常水平以下，容易出现胃痛等症状。
体液 pH 体液 pH 体液 pH
血液 7.35-7.45 胃液 0.8-1.5 乳汁 6.4-6.7
唾液 6.6-7.1 胆汁 6.8-7.4 尿 5.0-7.0
表7-1 人体中几种重要体液的正常pH范围
阅读资料：
大多数农作物适宜在接近中性（pH在6.5—7.5之间）的土壤中生长，酸性太强（pH小于4）或碱性太强（pH大于8）的土壤都不适宜作物的生长。
西瓜6.0～7.0
苹果树6.0～8.0
小麦6.0～7.0
作物 pH 作物 pH
水稻、小麦、玉米 6.0-7.0 甘蔗、桑树、苹果树 6.0-8.0
番茄、西瓜 6.0-7.0 松树、烟草 5.0-6.0
棉花 6.0-6.8 柑橘树 5.0-7.0
大豆 6.5-7.5 茶树 5.0-5.5
表7-2 几种作物生长最适宜的pH范围
你知道什么叫酸雨吗？酸雨是怎样形成的？酸雨有什么危害？
酸雨：
正常雨水pH约为5.6
CO2+H2O→H2CO3
pH<5.6的雨水
通常的雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显酸性。人们通常把pH小于5.6的雨水称为酸雨。酸雨对很多植物的生长不利。
洗发剂和护发剂
日常生活中，洗发时一般先用 _____剂，后用 剂。
查阅资料:一些碱性物质能去油除垢；弱酸性有益于头发的健康。
猜想:洗发剂显 性，护发剂显_____ 性。可用 来验证我的猜想。
洗发
护发
碱
弱酸
我的发现
1、实验室中常用的酸碱指示剂有( )试液和( )试液,其中( )遇酸或碱都能变色.
2、实验室中常用的酸碱指示剂来检验溶液的( ),
常用PH来测定溶液的( ).
3、使红色石蕊试纸变蓝的溶液能使酚酞试液呈( ).
A.无色 B.红色 C.蓝色 D.紫色
4、正常人体内的下列液体,显酸性且酸性最强的是( ).
A.血浆 B.胰液 C.胃液 D.唾液
液 体 血 浆 胰 液 胃 液 唾 液
PH 7.35-7.45 7.5-8.0 0.9-1.5 6.6-7.1
石蕊
酚酞
石蕊
酸碱性
酸碱度
B
C
练习与实践
在蔬菜生长过程中，常喷洒农药防治病虫害。据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可加入适量 （ ）
A．纯碱 B．食盐 C．白糖 D．食醋
A
下列用pH值表示溶液酸性最强的（　　）
A、pH=0 B、pH=1
C、pH=7 D、无法判断
医生提醒胃酸过多的病人应少吃苹果，那么
苹果的pH值（ ）
A、大于7 B、小于7
C、等于7 D、无法判断
A
B
练习与实践
以下物质溶于水形成 的溶液中，
pH值大于7的是（ ）
A、二氧化碳 B、二氧化硫
C、氧化钙 D、氯化钠
C
练习与实践
苯甲酸可用作食品防腐剂,其酸性比醋酸强.下列对苯甲酸性质的推测不合理的是( ).
A.苯甲酸溶液的PH大于7 B.苯甲酸溶液的PH小于7
C.苯甲酸能使紫色石蕊试液变红色
D.苯甲酸不能使无色酚酞试液变色
用PH试纸测定白醋的酸碱度时,如果先将试纸用蒸馏水润湿,再把白醋滴到试纸上,测得的结果与白醋实际的PH比较( )
A.偏低 B.偏高 C.相等 D.无法比较
A
B
1、将一定质量分数的石灰水溶液加水稀释,则溶液的PH与所加水的体积(V)关系正确的是( )
D
你能得出答案吗？
将一定质量分数的酸性或碱性溶液加水稀释,则溶液的PH随所加水的体积(V)变化关系是
对于碱性溶液来说，加水后，溶液碱性减弱，PH减小，逐渐接近于7，但总不会等于7。
对于酸性溶液来说，加水后，溶液酸性减弱，PH增大，逐渐接近于7，但总不会等于7。
0
7
PH
加水体积
A
B
A曲线表示的是酸性溶液还是碱性溶液？从哪里可以看出来
A曲线表示的溶液加水后，其PH会不会等于7或小于7？
A溶液随着水的不断加入，其PH是怎样变化的？
B曲线表示的是酸性溶液还是碱性溶液？从哪里可以看出来
B溶液随着水的不断加入，其PH是怎样变化的？
B曲线表示的溶液加水后，其PH会不会等于7或小于7？
想一想
如何用化学方法鉴别白醋、澄清石灰水、食盐水？
实验步骤 实验现象 结论
取样，分别滴加少量的紫色石蕊试液
一样品变红色；一样品变蓝色；一样品不变色， 仍为紫色
变红色的原样品为盐酸；不变色的原样品为食盐水；变成蓝色的原样品为白醋
我的收获
革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后， 也想写一封“密信”，但他又不想再用上面的方法。同学们，运用你所学的化学知识帮帮小明， 告诉他，用 写字，用 显字，其原理是 。
世界真奇妙
写字的溶液 显字的溶液 原理
方法一
方法二
方法三
酚酞试液
石灰水（或其
他碱性溶液）
酚酞试液
石灰水（或其他碱性溶液）
石蕊试液
石灰水（或其
他碱性溶液）
无色酚酞试液遇碱溶液变成红色
紫色石蕊试液遇碱溶液变蓝色
作业:
1、 搜集各种花瓣、蔬菜等，按“自制酸碱指示剂”的方法试一试，并检验家中常见溶液的酸碱性。
2、练习册3.3。
谢 谢