浙教版科学九年级下册第三章第 6 节 健康生活同步练习
一、单选题
1．下列关于选药和用药的做法中，正确的是（ ）
A．价格越高，药效越好 B．加倍用药量可以提前康复
C．按医嘱和说明服药 D．增加服药次数，疗效更好
【答案】C
【知识点】安全用药
【解析】【解答】药品分处方药和非处方药，非处方药是不需要医师处方、即可自行判断、购买和使用的药品，简称OTC．这些药物大都用于多发病常见病的自行诊治；处方药是必须凭执业医师或执助理医师才可调配、购买和使用的药品，简称R，非处方药不必医生嘱咐下使用，处方药不能自己购买，按照说明服用．不使用过期药只是安全用药的一个方面，根据病情需要，恰当选择药物，以达到好的治疗效果，尽量避免药物人体的不良作用，才是安全用药的根本．如果感冒了，不能不经过医生诊断就服用上次感冒没吃完的药，我认为按医嘱和说明服药，所以选项C的方法正确．
故选：C
【分析】安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害，据此答题．
2．6月1日北京市颁布了《北京市控制吸烟条例》，对吸烟场所进行了严格的限制，体现了国家关注国民体质，提升国民素养的决心．下列关于吸烟的说法正确的是（ ）
A．吸烟有助于培养和塑造年青人的性格
B．很多伟大的人物都有吸烟的习惯，他们的成功与他们的吸烟的习惯有直接关系
C．烟雾中的很多物质可导致呼吸系统病变
D．吸烟可提高神经系统的兴奋性，提高学习效率
【答案】C
【知识点】吸烟危害健康
【解析】【解答】A、吸烟对培养和塑造年青人的性格无任何好处，故A错误；
B、虽然很多伟大的人物都有吸烟的习惯，但他们的成功与他们的吸烟的习惯没有直接关系，故B错误；
C、吸烟首先危害呼吸系统，烟雾中的很多物质能诱发多种呼吸系统疾病，故C正确；
D、吸烟不能提高学生的学习效率，故D错误；
故选：C．
【分析】吸烟首先危害呼吸系统，能诱发多种呼吸系统疾病，有关医学研究表明，吸烟是心脑血管疾病、癌症、慢性阻塞性肺病等多种疾患的行为危害因素，吸烟已成为继高血压之后的第二号全球杀手．更为严重的是，吸烟造成的烟雾会造成严重的环境污染，严重妨碍他人健康，吸烟者吸烟时对旁人的危害比对他自己还大．世界卫生组织将每年的5月31日定为“世界无烟日”，自2011年5月1日起，我国内地室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具等完全禁止吸烟．
3．古曰“民以食为天”，如今“食以民为天”；食品安全已成为当今社会热点.对以下叙述错误的是（ ）
A．校园周边流动滩点的食品卫生无保障，不宜食用
B．在购买包装食晶时，首先要注意食品的生产期和保质期
C．对购买的水果．蔬菜要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
D．经常食用“瘦肉精”猪肉，其瘦肉比例高、蛋白质含量多，有利于人体健康
【答案】D
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】选D。要经常对学生进行食品安全教育，增强少年儿童的食品卫生安全意识，认清“三无“食品的危害；所以在购买食品时应注意食品包装上的营养成分、配料、品名、批号、生产日期、保质期或有效期、生产厂家和厂址等，从而加大食品质量的有效监督和检查等措施予以保证；生的蔬菜或水果的表面可能残留着农药，应用清水浸泡、冲洗后再食用；瘦肉精喂养大的猪肉及肉制品中含瘦肉精残留，对人体有极大的危害，不能食用，符合题意。故答案选：D
【分析】食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而产生的安全问题．
4．下列做法中，未注意食品安全的是（ ）
A．生产绿色食品 B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯 D．买肉时看肉是否是检疫合格的
【答案】C
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】选C。食品安全主要是指食品原料的成分和质量安全，食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全等问题。要求预防食品安全要做到防止食品污染；预防食物中毒，包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）； 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；检验合格的食品，应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。发芽的马铃薯易产生龙葵素，有毒，对人体有危害，不能食用。故答案选：C
【分析】本题考查的知识点是食品安全的基本常识，结合日常生活回答即可。
5．从食品安全角度考虑，下列食品不应在市场销售的是（ ）
A．未清洗的芹菜 B．有虫眼的卷心菜
C．未包装的大豆 D．未经检疫的猪肉
【答案】D
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】选D。未清洗的芹菜、有虫眼的卷心菜，未包装的大豆等不一定有食品安全问题，可以在市场上出售，而没有卫生许可证的食品，不符合食品安全，所以不吃没有卫生许可证的食品，未经检疫的猪肉不应在市场上出售，选D符合题意。故答案选：D
【分析】食品安全包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净，不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）， 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟，保持厨房和餐具的清洁卫生，买经检疫合格的食品，应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容，
6．关注食品、药品安全，维护我们的健康。下列常见做法，你认同的是（ ）
A．用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留
B．发芽的马铃薯去芽后可食用
C．食品、药品只要包装完整，可根据需要食用或服用
D．“0TC”标志的药物可以随意加大服药用量
【答案】A
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留，发芽的马铃薯内含有有毒物质，不能食用，食品和药品都有保质期，在有效日期以前服用才可，“0TC”标志的药物不可以随意加大服药用量，要按照说明书服用。故答案选：A
【分析】食品安全包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净，不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）， 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟，保持厨房和餐具的清洁卫生，买经检疫合格的食品，应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。
7．以下做法符合食品安全的是（ ）
A．生产绿色食品 B．生产果冻时添加“工业明胶”
C．提炼和销售地沟油 D．用“瘦肉精”喂猪
【答案】A
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】选A。环保的绿色食品是指对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称．工业明胶含有铬等杂质，对身体有害．生产果冻时不能添加“工业明胶”，地沟油一般是指将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油，这些物质具有致癌作用，不能食用， 瘦肉精喂养大的猪肉及肉制品中含瘦肉精残留，对人体有极大的危害，不能食用，所以选A。
【分析】回答本题只要与实际生活结合即可容易解答。
8．奶奶得了糖尿病，给奶奶买袋装食品时，更应该注意包装袋上的哪一项内容？（ ）
A．生产日期 B．生产厂家 C．食品的成分 D．食品的名称
【答案】C
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】选C。糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围．此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重，所以，糖尿病人的饮食应以低糖为主．因此为糖尿病患者购买食品应更加关注包装上的主要成分．故答案选：C
【分析】回答本题，一定要知道糖尿病的发病原理与机制，这样才能预防，糖尿病人一定保证低糖饮食。
9．下列有关安全用药的叙述，正确的是（ ）
A．药吃得越多，病好得越快
B．中药和西药都有一定的副作用
C．运动员不容易发生药物不良反应
D．进口药比国产药的疗效更好、更安全
【答案】B
【知识点】安全用药
【解析】【解答】A、“是药三分毒”，药物一般都有一定的毒副作用，多吃会危害人体健康，不可随意加倍服用，A错误．
B、“是药三分毒”，无论是中药还是西药对人都有一定的副作用．B正确；
C、药物的不良反应是人体的免疫力对外来的药物的一种排斥，运动员不一定不容易发生药物不良反应．C错误；
D、无论是进口药还是国产药，只是产地的差别．只有对症，才能起到治疗作用．D错误．
故选：B
【分析】安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害．
10．一般来说，不能从药物的使用说明中获取的信息是（ ）
A．用法用量 B．治愈时间 C．有效期 D．生产日期
【答案】B
【知识点】安全用药
【解析】【解答】《中华人民共和国药品管理法》中规定药品的标签应当包含药品通用名称、适应症或者功能主治、规格、用法用量、生产日期、产品批号、有效期、生产企业等内容．其中生产企业和批准文号等信息，可以证明药品的是否由合法的正规企业生产，生产日期和有效期等信息，可以让我们知道该药品是否过期、功能用量、禁忌等信息，可以让我们知道是否适合自己的病症和自身的实际情况，而治愈时间不能从药物的使用说明中获取．
故选：B．
【分析】安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害．
11．你认为下列哪一项属于毒品（ ）
A．槟郎 B．摇头丸 C．酒精 D．处方药
【答案】B
【知识点】毒品的危害
【解析】【解答】我国《关于禁毒的决定》（1990年12月28日第七届全国人大第17次会议通过）规定：“毒品是指鸦片、海洛因、吗啡、大麻、可卡因，以及国务院规定管制和其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品”．通俗地讲，毒品一般是指非医疗、科研、教学需要而滥用的有依赖性的药品．实际上，有些毒品（如鸦片、吗啡、可卡因）本身也是可供临床使用的药品．毒品种类繁多，大致可分鸦片类、大麻类、可卡因、“冰毒”、致幻剂等五大类．香烟、白酒、处方药不属于毒品．
A、槟榔属于酒类，不是毒品，A错误；
B、摇头丸属于毒品，B正确；
C、酒精不是毒品，C错误；
D、处方药是药品，不是毒品，D错误．
故选：B．
【分析】毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品．
12．在购买袋装食品时，从食品安全角度考虑必须注意的有（ ）
①生产厂家 ②生产日期 ③食品的价格 ④保质期限 ⑤广告是否介绍过.
A．①②⑤ B．①②③ C．②③⑤ D．①②④
【答案】D
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】：《食品安全法》对预包装食品的标签、说明书有如下专门规定：预包装食品应当有标签，且标签应当标明法律、法规或者食品安全标准强制要求标注的十类法定事项：1、名称、规格、净含量、生产日期；2、成分或者配料表；3、生产者的名称、地址、联系方式；4、保质期；5、产品标准代号；6、贮存条件；7、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；8、生产许可证编号；9、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品应标明主要营养成分及其含量；10、法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项（如根据《产品质量法》第二十七条，使用不当易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产安全的食品，应当有警示标志或中文警示说明）．
我们购买袋装食品时，关注①生产厂家，有利于我们了解所购产品是否由正规厂家生产；关注②生产日期和④保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求．而③食品的价格和 ⑤广告是否介绍过，不符合食品安全要求．故D符合题意．
故选：D．
【分析】食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程．食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒；关注绿色食品，据此解答．
13．人的肢体受伤后，若是鲜红的血液从伤口喷出或随心跳涌出，正确的处理方法是（ ）
A．不需处理，会自动止血 B．止血带远心端止血
C．止血带近心端止血 D．伤口清洗干净，贴上创可贴
【答案】C
【知识点】急救常识
【解析】【解答】：三种血管的出血特点、止血方法如表格：
概念 出血特点 止血方法
动脉 负责将心脏中的血液输送到全身各处 颜色鲜红，血流较快，常呈喷射状 在近心端止血，可以用止血带或绷带压迫
毛细血管 连接动脉和静脉的血管 血液呈红色，血液慢慢渗出 用指压法（或止血带）远心端止血，可以用纱布绷带包扎或指压法止血
静脉 负责将全身各处的血液送回心脏 血色暗红，血流较缓， 可以自然止血，不需要做特殊的处理，只要局部清洁即可
因此人的肢体受伤后，若是鲜红的血液从伤口喷出或随心跳涌出，是动脉出血，正确的处理方法是止血带近心端止血．
故选：C．
【分析】血管是血液流经的管道，包括动脉、静脉和毛细血管三种类型．
14． 化学与生活密切相关，从化学的角度认识生活中的问题，下列说法正确的是（ ）
A．地沟油经化学方法处理制成航空燃油，实现变废为宝
B．食品添加剂符合国家许可，制作食品过程中可随意添加
C．脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必须的营养素，吃得越多越好
D．生活污水不是化工废水，可向江河湖泊里任意排放
【答案】A
【知识点】食物与营养；注意食品卫生；水体污染和防治
【解析】【解答】A．化石燃料面临枯竭，能源危机摆在人们面前，餐饮废油（地沟油）和海藻加工生产生物航空煤油的技术可以缓解能源危机，故A正确；
B．为改善食品的色、香、味并防止变质，可加入食品添加剂，但量应适宜，如婴儿食品中添加着色剂，目的是使婴儿对食品产生更浓厚的兴趣，但加入大量的着色剂，会使食品产生安全问题，甚至变成毒食品，所以不能大量使用，故B错误；
C、脂肪、糖类、动物蛋白是人体必须的营养素，我们应合理膳食而不是越多越好，故C错误；
D．工业废水、生活污水不处理，任意排放，会污染水质，故D错误；
故选A．
【分析】A．“地沟油”海藻加工生产生物航空煤油的技术可以缓解能源危机；
B．加入大量食品添加剂，使用过量会对人体造成危害，影响人体健康；
C．根据我们应合理膳食进行解答；
D．工业废水、生活污水的任意排放会污染水资源．
15．食品安全越来越被人们所重视．下列饮食方法中，科学合理的是（ ）
A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材
B．用含有多种营养成分的饮料代替水
C．炒菜的时候多加油盐可使菜有滋有味
D．谷类为主，水果蔬菜和肉类荤素搭配
【答案】D
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】解：A、为了保持身体健康，要做到合理膳食．只吃水果和蔬菜，只能满足人体对维生素的需要，无糖类、蛋白质和脂肪的来源，蛋白质是构成细胞的重要物质，与身体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义．脂肪是备用能源．糖类是主要的供能物质，能为人体提供充足的能量，A不符合题意；
B、水是构成细胞的主要成分，约占体重的60%﹣70%，营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输．因此人体要及时获取充足的水分，不用含有多种营养成分的饮料代替水．含有多种营养成分的饮料，容易造成营养过剩，而且饮料中的添加剂对人有害，B不符合题意；
C、合理膳食要注意营养均衡，每日的食谱要健康合理，尽量低油低盐，否则会引起肥胖、高血脂、高血压等症状，C不符合题意；
D、合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，均衡膳食，食物应多样化，谷类为主，水果蔬菜和肉类荤素搭配，营养全面合理．能保证人体营养的需要，D符合题意．
故选：D．
【分析】合理膳食要注意营养均衡，每日的食谱要健康合理，尽量低油低盐，一日三餐，按时就餐，营养合理均衡，据此解答．
二、填空题
16． 2015年6月5日是世界环境日，今年中国主题是“践行绿色生活”，该主题旨在提倡“生活方式绿色化”．请根据你学过的内容回答下列问题．
（1）目前，人们使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、 、天然气等，消耗化石燃料增加了空气中二氧化碳的含量．请你写出天然气中甲烷完全燃烧的化学方程式： ．
（2）吸烟对人体有害，我国规定在公共场所禁止吸烟．燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血液中血红蛋白结合的有毒气体，该气体的化学式是 ．
（3）请你写出一条“践行绿色生活”的建议： ．
【答案】石油；CH4+2O2CO2+2H2O；CO；出行以公交车代替私家车
【知识点】吸烟危害健康；空气污染与保护
【解析】【解答】（1）目前，人们使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、石油、天然气等；天然气中甲烷完全燃烧的化学方程式为：CH4+2O2CO2+2H2O．故填：石油；CH4+2O2CO2+2H2O；
（2）燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血液中血红蛋白结合的有毒气体，该气体是一氧化碳，一氧化碳的化学式是CO．故填：CO；
（3）出行以公交车代替私家车，禁用一次性筷子，拒绝吸烟，减少化石燃料的燃烧等，都是践行绿色生活．故填：出行以公交车代替私家车．
【分析】（1）煤、石油和天然气属于化石燃料，是不可再生能源；甲烷燃烧生成水和二氧化碳；
（2）燃着的香烟产生的烟气中含有一氧化碳，一氧化碳有毒，能与血液中血红蛋白结合；
（3）出行以公交车代替私家车，禁用一次性筷子，拒绝吸烟，减少化石燃料的燃烧等，都能够减缓环境污染．
17． 人类社会需要充足的能源、良好的环境．
（1）目前人们使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、石油和 等．
（2）随着全球能源使用量的不断增加，人类迫切需要开发新能源，目前正在开发和使用的新能源有 ．
（3）吸烟有害健康，香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，其中常见的一种有害气体是 ．不吸烟的人也能闻到烟味，习惯上称之为吸“二手烟”．从微观角度分析，能闻到烟味的原因是 ．
【答案】天然气；太阳能；CO（一氧化碳）；分子是不断运动的
【知识点】吸烟危害健康；分子的热运动；分子间的作用力；分子之间存在空隙；新能源及其开发与利用
【解析】【解答】（1）目前人们使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、石油、天然气等；
（2）随着全球能源使用量的不断增加，人类迫切需要开发新能源，目前正在开发和使用的新能源有氢能、太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等；
（3）吸烟有害健康，香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，其中常见的一种有害气体是一氧化碳，当一氧化碳随呼吸进入人体血液后，便于血液中的血红蛋白结合从而使血红蛋白丧失输送氧的能力，导致一氧化碳中毒；由于烟分子在不断运动，在空气中进行扩散，所以只要有一个人吸烟，整个房间也会充满烟味，不吸烟的人能闻到烟味．
故答案为：（1）天然气；（2）太阳能；（3）CO（一氧化碳）；分子是不断运动的．
【分析】（1）根据化石燃料的种类，进行分析解答；
（2）根据能源的种类进行分析，新能源是指无污染、可以持续利用的能源，目前正在开发和使用的新能源有氢能、太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等；
（3）从一氧化碳中毒的原理分析，扩散现象是分子运动的结果，一切物质的分子都在不停地做无规则运动．
18． 小明全家到美丽的牡丹江江边野炊，请你和他们一起解决下列问题：
（1）小明穿了一件防晒服，标签注明“成分：100%锦纶”，锦纶属于合成材料中的 ．
（2）妈妈带了红烧肉、拌黄瓜、面包、牛奶、矿泉水，面包中富含的营养素是 ．
（3）引火时小明把木柴紧密堆放，引燃后发现燃烧不旺，妈妈将木柴架空后火势变旺，原因是 ．
（4）野炊结束后，爸爸用树枝将火抽灭，你还能想到的另一种灭火方法是 ．
（5）木柴、化石燃料是人类长期使用的燃料，但化学反应提供的能量已不能满足人类的需求，为了社会的可持续发展，目前，人们正在利用和开发许多其他能源，如 （填一种即可）等．
【答案】合成纤维；糖类；增大木柴（可燃物）与氧气（空气）的接触面积；用水浇灭；太阳能
【知识点】注意食品卫生；燃烧与灭火；能源合理利用与可持续发展
【解析】【解答】解：（1）锦纶属于合成材料中的合成纤维；故填：合成纤维；
（2）面包中富含的营养素是糖类；故填：糖类；
（3）引火时小明把木柴紧密堆放，引燃后发现燃烧不旺，妈妈将木柴架空后火势变旺，原因是增大木柴（可燃物）与氧气（空气）的接触面积；故填：增大木柴（可燃物）与氧气（空气）的接触面积；
（4）野炊结束后，爸爸用树枝将火抽灭，还能想到的另一种灭火方法是：用水浇灭；故填：用水浇灭；
（5）常见的新能源有太阳能．故填：太阳能．
【分析】（1）根据锦纶属于合成材料中的合成纤维进行解答；
（2）根据面包中富含的营养素是糖类进行解答；
（3）根据可燃物充分燃烧的条件进行解答；
（4）根据灭火的原理进行解答；
（5）根据常见的新能源进行解答．
19．药物分为处方药和非处方药，非处方药简称 ．
【答案】OTC
【知识点】安全用药
【解析】【解答】药品分处方药和非处方药，非处方药是不需要医师处方、即可自行判断、购买和使用的药品，简称OTC．这些药物大都用于多发病常见病的自行诊治；处方药是必须凭执业医师或执助理医师才可调配、购买和使用的药品，非处方药不必医生嘱咐下使用，处方药不能自己购买，按照说明服用．
故答案为：OTC
【分析】安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害．
20． “五一”节期间，小明和家人去郊游野炊，在野炊的过程中，小明遇到了下面一些问题，请你用所学的化学知识帮他解决．
（1）准备的野餐食谱包括：主食是馒头，配菜有烤火腿鲫鱼汤五香豆干．从营养角度来看，主食和配菜主要含有糖类、蛋白质、油脂、无机盐和水等营养素，缺少的营养素是 ；
（2）在野餐时，小明想把带来的午餐进行简单的加热，于是捡拾了一些细枯枝，引燃后，迅速盖满枯枝，结果枯枝反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是 ．
（3）野餐结束后，小明用水浇灭了燃烧的枯枝，其中蕴含的灭火原理是 ．
（4）2015年“世界环境日”中国主题为“践行绿色生活”．根据这一主题请你对野餐过程中产生的垃圾提出一条处理的建议 ．
【答案】维生素；可燃物要和氧气充分接触并且温度达着火点才能燃烧；使温度降低到木材的着火点以下；分类处理
【知识点】注意食品卫生；燃烧与灭火
【解析】【解答】（1）馒头中含有淀粉即糖类，烤火腿、鸡肉汤、五香豆干中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、水，唯独缺少维生素，水果、蔬菜中含有丰富的维生素；故填：维生素；
（2）促进可燃物燃烧的条件有两个：增大可燃物与氧气的接触面积，增大氧气浓度，迅速盖满枯枝，进入的空气少，可燃物与氧气的接触面积小了，燃烧会不充分；故填：可燃物要和氧气充分接触并且温度达着火点才能燃烧；
（3）燃烧需要温度达到可燃物的着火点以上，所以用水将柴火浇灭，是使温度降低到木材的着火点以下；故填：使温度降低到木材的着火点以下；
（4）为了减少对环境的污染，对垃圾进行分类处理，故填：分类处理．
【分析】（1）所给食品中缺少维生素；
（2）根据燃烧的条件进行分析；
（3）根据灭火的原理进行解答；
（4）根据生活垃圾分类回收进行分析．
三、材料分析题
21．请阅读下列材料，分析回答问题：
材料：小强同学是某中学八年级学生，他经常打电脑游戏到半夜．第二天早晨来不及吃早餐就上学，上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集普通现象；中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料、方便面、袋装零食等食物作为午餐．
（1）从材料中可知道小强是一个正处于青春期的同学，青春期的显著特征是（ ）
A．身高突增 B．体重增加 C．心肌增厚 D．呼吸加强
（2）小强在购买袋装零食的时候还应该注意食品包装袋上是否有质量安全图标，请你在如图图标中帮他找到（ ）
A． B． C． D．
（3）为了改善小强同学午餐的这种状况，生物小组的同学为他设计了一份午餐食谱：米饭一碗、红烧牛肉一份、鸡蛋汤一碗，这份食谱中在增加下列哪项更合理？（ ）
A．清蒸鱼 B．炒香菇油菜 C．糖醋排骨 D．烤鸭
（4）小强经常以方便面等零食代替正餐，这样做符合合理营养的基本要求吗？
【答案】（1）A
（2）B
（3）B
（4）不符合
【知识点】食物与营养；人的发育、衰老和死亡；健康的含义与提高健康水平；注意食品卫生
【解析】【分析】平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。
【解答】（1）青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，故答案选：A （2）带有“QS”标志的产品就代表着食品生产企业是经过国家批准的，产品是必须经过强制性检验且合格的． （3）该食谱中的米饭主要成分是糖类，红烧牛肉、鸡蛋汤主要成分是脂肪、蛋白质，鸡蛋汤主要成分是水、无机盐等．根据人体平衡膳食的要求，还需要提供维生素等营养成分．炒香菇油菜主要提供维生素等．故选：B （4）长期大量食用速食食品是对健康不利的，方便面营养成分单一，满足不了人体所需的各种营养素；而且还可能有防腐剂、香精．长期食用方便面易导致人体营养不良、贫血．经常食用高能量低营养的食品，一方面会导致能量过剩，造成肥胖症；另一方面，方便面的包装袋可能含有塑化剂会对人体造成危害．
22．2011年的央视3 15特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉．一时间，市场哗然．瘦肉精是一类药物，属于肾上腺类神经兴奋剂，是能够促进瘦肉生长的一种饲料添加剂．人体食用含有瘦肉精的猪肉后会引起恶心、头晕等中毒症状，长期食用会引起染色体畸变，诱发恶性肿瘤，并至人中毒死亡.2002年我国相关部门发布公告严禁在 动物中使用“瘦肉精”．根据以上文字请你分析并回答问题：
（1）人吃了含有瘦肉精的猪肉会引起 症状．
（2）瘦肉中含量最多的人体必需的营养物质是 ，这种营养物质主要在人体的 里被吸收．
（3）在人的生长发育过程中，这种营养物质所起的作用是（ ）
A．为日常生命活动提供能量
B．生长发育、修复和更新受损细胞
C．作为备用的能源物质
D．防止佝偻病
（4）经过这次事件以后，人们再一次把目光聚焦到食品安全问题上．下列做法不符合食品安全的（ ）
A．青菜买回时要清洗干净 B．购买经过检验的猪肉
C．购买袋装食品要看保质期 D．吃没有卫生许可证的食品
【答案】（1）中毒
（2）蛋白质；小肠
（3）B
（4）D
【知识点】食物与营养；食物的消化与吸收；注意食品卫生
【解析】【解答】（1）瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚氰胺”，可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上，但对人体有一定的危害。（2）瘦肉中含量最多的人体必需的营养物质是蛋白质，消化、吸收营养物质的场所是小肠；（3）蛋白质的作用：人的生长发育以及受损的细胞的修复和更新，都不开蛋白质；（4）食品安全常识：1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品． 2、注意个人卫生，饭前便后洗手，3、少吃油炸、油煎食品。
【分析】食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、或者慢性危害；掌握一些食品安全的知识及营养物质的作用，对于我们的健康无疑是有利的。
23． 分析下列材料，回答下列问题．
材料一：新华网北京5月28日电，国家卫生计生委发布通报称，广东出现首例 输入性中东呼吸综合征（MERS）疑似病例，据美国和沙特研究人员报告，引起该病的冠状病毒广泛存在于骆驼体内，因此专家建议饲养或屠宰骆驼的人要戴上防 护面罩、手套，并穿上防护衣，勤洗手，骆驼奶要加热饮用，骆驼肉也要烹饪熟再吃．
材料二：2015年6月1日晚，重庆东方轮船公司“东方之星”号在湖北监利突遇龙卷风发生翻沉，事故引起了党和国家领导人的高度重视，迅速组织医务人员等各方力量投入到救援中，全力搜救失踪人员…
（1）材料一中的冠状病毒没有细胞结构，它一般由 外壳和内部的遗传物质构成．从传染病的角度分析，该病菌属于 （填病原体或传染源）．
（2）从预防传染病的措施来看，材料一中的“饲养或屠宰骆驼的人要戴上防护面罩、手套，并穿上防护衣，勤洗手”等做法属于 ．
（3）材料二中的医务人员抢救呼吸和心跳骤停的溺水者时，最先应采取心肺复苏措施即：人工胸外按压和人工呼吸，进行人工呼吸前应先清除呼吸道内的异物，保证 的畅通．若某人因外伤出血，血呈鲜红色，喷射状，抢救时应立即用手指压迫伤口的 （填近或远）心端进行止血．
【答案】（1）蛋白质；病原体
（2）切断传播途径
（3）呼吸道；近
【知识点】病毒及其与人的关系；传染病的预防措施；急救常识
【解析】【解答】（1）材料一中的冠状病毒没有细胞结构，它一般由 蛋白质外壳和内部的遗传物质构成．从传染病的角度分析，该病菌属于病原体．
（2）从预防传染病的措施来看，材料一中的“饲养或屠宰骆驼的人要戴上防护面罩、手套，并穿上防护衣，勤洗手”等做法属于切断传播途径．
（3）材料二中的医务人员抢救呼吸和心跳骤停的溺水者时，最先应采取心肺复苏措施即：人工胸外按压和人工呼吸，进行人工呼吸前应先清除呼吸道内的异物，保证 呼吸道的畅通．若某人因外伤出血，血呈鲜红色，喷射状，是动脉出血，抢救时应立即用手指压迫伤口的近心端进行止血．
故答案为：（1）蛋白质；病原体（2）切断传播途径（3）呼吸道；近
【分析】（1）病毒是一类没有细胞结构的简单的特殊生物，它们的结构基本相似，一般由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成．
（2） 传染病是有病原体引起的，能在生物之间传播的疾病．传染病一般有传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，具有传染性和流行性．传染源指的是能够散播病 原体的人和动物，传染源只能是人或者动物．传播途径指的是病原体离开传染源到达健康人所经过的途径．病原体指能引起疾病的微生物和寄生虫的统称．预防传染 病的一般措施可分为：控制传染源、切断传播途径、保护易感者．
24． 4月25日，5月12日尼泊尔分别发生了8.1级和7.5级特大地震，造成8500多人死亡．十万多人受伤，地震也给我国西藏部分地区造成严重灾害，地震发生后，我国迅速派出救援组织，参与抗震救灾工作，请据此分析回答：
（1）医护人员对心跳，呼吸骤停者进行心肺复苏操作，实施胸外心脏按压时，按压的位置应是 约1/3处；实施口对口吹气时，在确保患者 畅通的情况下，捏紧患者鼻孔的同时，用口包住患者的口平缓吹气，且每次吹气都应看到病人的 随着吹气而起伏．
（2）某人因外伤大量出血危及生命，医护人员及时从血库调取了大量AB型血为其输血，挽救了他的生命，由此可知他的血型是 ．
（3）防疫人员在救援黄金72小 时过后，及时勘察了灾区疫情，并采取了系列防疫措施、其中，对废墟点、遗体掩埋地及灾民的居住环境进行防疫消毒属于预防传染病措施中的 ；对受 到外伤的患者统一注射破伤风疫苗，该疫苗能刺激人体的 产生抵抗伤风杆菌的 ．提高人体对破伤风的免疫力．
【答案】（1）胸骨下段；呼吸道；胸廓
（2）AB
（3）切断传播途径；淋巴细胞；抗体
【知识点】安全用药；急救常识
【解析】 【解答】（1）胸外心脏按压部位在胸骨下段1/3处；做人工呼吸时，首先使病人仰卧，头后仰，将病人的衣领解开，腰带放松．清除病人口鼻内的异物和污物，保持呼吸道通畅．救护者一只手托起病人的下顿，另一只手捏紧病人的鼻孔，然后深吸一口气，对着病人的口部用力吹入．吹气停止后，救护者的嘴离开，并且立即松开捏鼻的手，如此反复进行．
（2）大量输血的话，应该以输入同型血为原则．由于患者的所输血型是AB型，所以他的血型为AB型．
（3）预防传染病的一般措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群；防疫人员对生活用水、地面废墟进行大面积消毒，这种做法属于预防传染病措施中的切断传播途径．注射破伤风疫苗后，会刺激人体的淋巴细胞产生一种抵抗破伤风病毒的特殊蛋白质，叫做抗体，抗体能够帮助人体清除或灭杀进入人体的相应病原体．
故答案为：（1）胸骨下段；呼吸道；胸廓；（2）AB；（3）切断传播途径；淋巴细胞；抗体．
【分析】1、当人出现意外事故时，我们首先应拨打“120”急救电话，同时正确的实施一定的急救措施，如：实施人工胸外挤压、人工呼吸等．
2、输血以输同型血为原则．
3、预防传染病的一般措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群．
25．随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全下面某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题。
（1）在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的 。
（2）为了防止食品腐败，火腿肠一般都采用真空包装，原因是 。
（3）从配料中看出，火腿肠含有比较丰富的 ，它是构成人体细胞的基本物质。
（4）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如在食盐中加碘可以有效地预防 的发生；铁强化酱油的推广使儿童 发病率明显下降。
【答案】（1）生产日期和保质期
（2）抑制细菌繁殖
（3）蛋白质
（4）地方性甲状腺肿；贫血
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】（1）在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的生产日期和保质期。（2）为了防止食品腐败，火腿肠一般都采用真空包装，原因是抑制细菌繁殖。（3）从配料中看出，火腿肠内含有丰富的蛋白质，它是构成人体细胞的基本物质。（4）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如在食盐中加碘可以有效地预防地方性甲状腺肿的发生；铁强化酱油的推广使儿童贫血发病率明显下降。
【分析】本题考查涉及食品安全、食物的消化、激素调节的知识。其中（1）购买袋装食品，要注意检查包装是否完整，通过了解出厂日期和保质期，可以了解食品是否过期，保证食用的安全。（2）为保证保证食品的安全，应要注意食品保存的方法与时间。火腿肠一般密封真空包装之后，进行高温灭菌，这样处理后细菌已经被杀死，外面的细菌无法进入，同时采用真空包装，也改变了好氧性细菌的生长繁殖需要的有氧环境。（3）从配料中看出，火腿肠内有精肉、大豆蛋白、鸡蛋、淀粉 ，因此得知含有丰富的蛋白质和糖类，其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质。（4）碘是合成甲状腺激素的原料．人饮食中缺碘，会使人甲状腺增生肿大．导致地方性甲状腺肿．食盐加碘，可以有效预防这种病的发生。贫血主要是由于红细胞过少或血红蛋白过少，而铁是构成血红蛋白的一种成分，缺铁会造成缺铁性贫血。
1 / 1浙教版科学九年级下册第三章第 6 节 健康生活同步练习
一、单选题
1．下列关于选药和用药的做法中，正确的是（ ）
A．价格越高，药效越好 B．加倍用药量可以提前康复
C．按医嘱和说明服药 D．增加服药次数，疗效更好
2．6月1日北京市颁布了《北京市控制吸烟条例》，对吸烟场所进行了严格的限制，体现了国家关注国民体质，提升国民素养的决心．下列关于吸烟的说法正确的是（ ）
A．吸烟有助于培养和塑造年青人的性格
B．很多伟大的人物都有吸烟的习惯，他们的成功与他们的吸烟的习惯有直接关系
C．烟雾中的很多物质可导致呼吸系统病变
D．吸烟可提高神经系统的兴奋性，提高学习效率
3．古曰“民以食为天”，如今“食以民为天”；食品安全已成为当今社会热点.对以下叙述错误的是（ ）
A．校园周边流动滩点的食品卫生无保障，不宜食用
B．在购买包装食晶时，首先要注意食品的生产期和保质期
C．对购买的水果．蔬菜要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
D．经常食用“瘦肉精”猪肉，其瘦肉比例高、蛋白质含量多，有利于人体健康
4．下列做法中，未注意食品安全的是（ ）
A．生产绿色食品 B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯 D．买肉时看肉是否是检疫合格的
5．从食品安全角度考虑，下列食品不应在市场销售的是（ ）
A．未清洗的芹菜 B．有虫眼的卷心菜
C．未包装的大豆 D．未经检疫的猪肉
6．关注食品、药品安全，维护我们的健康。下列常见做法，你认同的是（ ）
A．用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留
B．发芽的马铃薯去芽后可食用
C．食品、药品只要包装完整，可根据需要食用或服用
D．“0TC”标志的药物可以随意加大服药用量
7．以下做法符合食品安全的是（ ）
A．生产绿色食品 B．生产果冻时添加“工业明胶”
C．提炼和销售地沟油 D．用“瘦肉精”喂猪
8．奶奶得了糖尿病，给奶奶买袋装食品时，更应该注意包装袋上的哪一项内容？（ ）
A．生产日期 B．生产厂家 C．食品的成分 D．食品的名称
9．下列有关安全用药的叙述，正确的是（ ）
A．药吃得越多，病好得越快
B．中药和西药都有一定的副作用
C．运动员不容易发生药物不良反应
D．进口药比国产药的疗效更好、更安全
10．一般来说，不能从药物的使用说明中获取的信息是（ ）
A．用法用量 B．治愈时间 C．有效期 D．生产日期
11．你认为下列哪一项属于毒品（ ）
A．槟郎 B．摇头丸 C．酒精 D．处方药
12．在购买袋装食品时，从食品安全角度考虑必须注意的有（ ）
①生产厂家 ②生产日期 ③食品的价格 ④保质期限 ⑤广告是否介绍过.
A．①②⑤ B．①②③ C．②③⑤ D．①②④
13．人的肢体受伤后，若是鲜红的血液从伤口喷出或随心跳涌出，正确的处理方法是（ ）
A．不需处理，会自动止血 B．止血带远心端止血
C．止血带近心端止血 D．伤口清洗干净，贴上创可贴
14． 化学与生活密切相关，从化学的角度认识生活中的问题，下列说法正确的是（ ）
A．地沟油经化学方法处理制成航空燃油，实现变废为宝
B．食品添加剂符合国家许可，制作食品过程中可随意添加
C．脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必须的营养素，吃得越多越好
D．生活污水不是化工废水，可向江河湖泊里任意排放
15．食品安全越来越被人们所重视．下列饮食方法中，科学合理的是（ ）
A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材
B．用含有多种营养成分的饮料代替水
C．炒菜的时候多加油盐可使菜有滋有味
D．谷类为主，水果蔬菜和肉类荤素搭配
二、填空题
16． 2015年6月5日是世界环境日，今年中国主题是“践行绿色生活”，该主题旨在提倡“生活方式绿色化”．请根据你学过的内容回答下列问题．
（1）目前，人们使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、 、天然气等，消耗化石燃料增加了空气中二氧化碳的含量．请你写出天然气中甲烷完全燃烧的化学方程式： ．
（2）吸烟对人体有害，我国规定在公共场所禁止吸烟．燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血液中血红蛋白结合的有毒气体，该气体的化学式是 ．
（3）请你写出一条“践行绿色生活”的建议： ．
17． 人类社会需要充足的能源、良好的环境．
（1）目前人们使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、石油和 等．
（2）随着全球能源使用量的不断增加，人类迫切需要开发新能源，目前正在开发和使用的新能源有 ．
（3）吸烟有害健康，香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，其中常见的一种有害气体是 ．不吸烟的人也能闻到烟味，习惯上称之为吸“二手烟”．从微观角度分析，能闻到烟味的原因是 ．
18． 小明全家到美丽的牡丹江江边野炊，请你和他们一起解决下列问题：
（1）小明穿了一件防晒服，标签注明“成分：100%锦纶”，锦纶属于合成材料中的 ．
（2）妈妈带了红烧肉、拌黄瓜、面包、牛奶、矿泉水，面包中富含的营养素是 ．
（3）引火时小明把木柴紧密堆放，引燃后发现燃烧不旺，妈妈将木柴架空后火势变旺，原因是 ．
（4）野炊结束后，爸爸用树枝将火抽灭，你还能想到的另一种灭火方法是 ．
（5）木柴、化石燃料是人类长期使用的燃料，但化学反应提供的能量已不能满足人类的需求，为了社会的可持续发展，目前，人们正在利用和开发许多其他能源，如 （填一种即可）等．
19．药物分为处方药和非处方药，非处方药简称 ．
20． “五一”节期间，小明和家人去郊游野炊，在野炊的过程中，小明遇到了下面一些问题，请你用所学的化学知识帮他解决．
（1）准备的野餐食谱包括：主食是馒头，配菜有烤火腿鲫鱼汤五香豆干．从营养角度来看，主食和配菜主要含有糖类、蛋白质、油脂、无机盐和水等营养素，缺少的营养素是 ；
（2）在野餐时，小明想把带来的午餐进行简单的加热，于是捡拾了一些细枯枝，引燃后，迅速盖满枯枝，结果枯枝反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是 ．
（3）野餐结束后，小明用水浇灭了燃烧的枯枝，其中蕴含的灭火原理是 ．
（4）2015年“世界环境日”中国主题为“践行绿色生活”．根据这一主题请你对野餐过程中产生的垃圾提出一条处理的建议 ．
三、材料分析题
21．请阅读下列材料，分析回答问题：
材料：小强同学是某中学八年级学生，他经常打电脑游戏到半夜．第二天早晨来不及吃早餐就上学，上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集普通现象；中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料、方便面、袋装零食等食物作为午餐．
（1）从材料中可知道小强是一个正处于青春期的同学，青春期的显著特征是（ ）
A．身高突增 B．体重增加 C．心肌增厚 D．呼吸加强
（2）小强在购买袋装零食的时候还应该注意食品包装袋上是否有质量安全图标，请你在如图图标中帮他找到（ ）
A． B． C． D．
（3）为了改善小强同学午餐的这种状况，生物小组的同学为他设计了一份午餐食谱：米饭一碗、红烧牛肉一份、鸡蛋汤一碗，这份食谱中在增加下列哪项更合理？（ ）
A．清蒸鱼 B．炒香菇油菜 C．糖醋排骨 D．烤鸭
（4）小强经常以方便面等零食代替正餐，这样做符合合理营养的基本要求吗？
22．2011年的央视3 15特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉．一时间，市场哗然．瘦肉精是一类药物，属于肾上腺类神经兴奋剂，是能够促进瘦肉生长的一种饲料添加剂．人体食用含有瘦肉精的猪肉后会引起恶心、头晕等中毒症状，长期食用会引起染色体畸变，诱发恶性肿瘤，并至人中毒死亡.2002年我国相关部门发布公告严禁在 动物中使用“瘦肉精”．根据以上文字请你分析并回答问题：
（1）人吃了含有瘦肉精的猪肉会引起 症状．
（2）瘦肉中含量最多的人体必需的营养物质是 ，这种营养物质主要在人体的 里被吸收．
（3）在人的生长发育过程中，这种营养物质所起的作用是（ ）
A．为日常生命活动提供能量
B．生长发育、修复和更新受损细胞
C．作为备用的能源物质
D．防止佝偻病
（4）经过这次事件以后，人们再一次把目光聚焦到食品安全问题上．下列做法不符合食品安全的（ ）
A．青菜买回时要清洗干净 B．购买经过检验的猪肉
C．购买袋装食品要看保质期 D．吃没有卫生许可证的食品
23． 分析下列材料，回答下列问题．
材料一：新华网北京5月28日电，国家卫生计生委发布通报称，广东出现首例 输入性中东呼吸综合征（MERS）疑似病例，据美国和沙特研究人员报告，引起该病的冠状病毒广泛存在于骆驼体内，因此专家建议饲养或屠宰骆驼的人要戴上防 护面罩、手套，并穿上防护衣，勤洗手，骆驼奶要加热饮用，骆驼肉也要烹饪熟再吃．
材料二：2015年6月1日晚，重庆东方轮船公司“东方之星”号在湖北监利突遇龙卷风发生翻沉，事故引起了党和国家领导人的高度重视，迅速组织医务人员等各方力量投入到救援中，全力搜救失踪人员…
（1）材料一中的冠状病毒没有细胞结构，它一般由 外壳和内部的遗传物质构成．从传染病的角度分析，该病菌属于 （填病原体或传染源）．
（2）从预防传染病的措施来看，材料一中的“饲养或屠宰骆驼的人要戴上防护面罩、手套，并穿上防护衣，勤洗手”等做法属于 ．
（3）材料二中的医务人员抢救呼吸和心跳骤停的溺水者时，最先应采取心肺复苏措施即：人工胸外按压和人工呼吸，进行人工呼吸前应先清除呼吸道内的异物，保证 的畅通．若某人因外伤出血，血呈鲜红色，喷射状，抢救时应立即用手指压迫伤口的 （填近或远）心端进行止血．
24． 4月25日，5月12日尼泊尔分别发生了8.1级和7.5级特大地震，造成8500多人死亡．十万多人受伤，地震也给我国西藏部分地区造成严重灾害，地震发生后，我国迅速派出救援组织，参与抗震救灾工作，请据此分析回答：
（1）医护人员对心跳，呼吸骤停者进行心肺复苏操作，实施胸外心脏按压时，按压的位置应是 约1/3处；实施口对口吹气时，在确保患者 畅通的情况下，捏紧患者鼻孔的同时，用口包住患者的口平缓吹气，且每次吹气都应看到病人的 随着吹气而起伏．
（2）某人因外伤大量出血危及生命，医护人员及时从血库调取了大量AB型血为其输血，挽救了他的生命，由此可知他的血型是 ．
（3）防疫人员在救援黄金72小 时过后，及时勘察了灾区疫情，并采取了系列防疫措施、其中，对废墟点、遗体掩埋地及灾民的居住环境进行防疫消毒属于预防传染病措施中的 ；对受 到外伤的患者统一注射破伤风疫苗，该疫苗能刺激人体的 产生抵抗伤风杆菌的 ．提高人体对破伤风的免疫力．
25．随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全下面某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题。
（1）在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的 。
（2）为了防止食品腐败，火腿肠一般都采用真空包装，原因是 。
（3）从配料中看出，火腿肠含有比较丰富的 ，它是构成人体细胞的基本物质。
（4）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如在食盐中加碘可以有效地预防 的发生；铁强化酱油的推广使儿童 发病率明显下降。
答案解析部分
1．【答案】C
【知识点】安全用药
【解析】【解答】药品分处方药和非处方药，非处方药是不需要医师处方、即可自行判断、购买和使用的药品，简称OTC．这些药物大都用于多发病常见病的自行诊治；处方药是必须凭执业医师或执助理医师才可调配、购买和使用的药品，简称R，非处方药不必医生嘱咐下使用，处方药不能自己购买，按照说明服用．不使用过期药只是安全用药的一个方面，根据病情需要，恰当选择药物，以达到好的治疗效果，尽量避免药物人体的不良作用，才是安全用药的根本．如果感冒了，不能不经过医生诊断就服用上次感冒没吃完的药，我认为按医嘱和说明服药，所以选项C的方法正确．
故选：C
【分析】安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害，据此答题．
2．【答案】C
【知识点】吸烟危害健康
【解析】【解答】A、吸烟对培养和塑造年青人的性格无任何好处，故A错误；
B、虽然很多伟大的人物都有吸烟的习惯，但他们的成功与他们的吸烟的习惯没有直接关系，故B错误；
C、吸烟首先危害呼吸系统，烟雾中的很多物质能诱发多种呼吸系统疾病，故C正确；
D、吸烟不能提高学生的学习效率，故D错误；
故选：C．
【分析】吸烟首先危害呼吸系统，能诱发多种呼吸系统疾病，有关医学研究表明，吸烟是心脑血管疾病、癌症、慢性阻塞性肺病等多种疾患的行为危害因素，吸烟已成为继高血压之后的第二号全球杀手．更为严重的是，吸烟造成的烟雾会造成严重的环境污染，严重妨碍他人健康，吸烟者吸烟时对旁人的危害比对他自己还大．世界卫生组织将每年的5月31日定为“世界无烟日”，自2011年5月1日起，我国内地室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具等完全禁止吸烟．
3．【答案】D
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】选D。要经常对学生进行食品安全教育，增强少年儿童的食品卫生安全意识，认清“三无“食品的危害；所以在购买食品时应注意食品包装上的营养成分、配料、品名、批号、生产日期、保质期或有效期、生产厂家和厂址等，从而加大食品质量的有效监督和检查等措施予以保证；生的蔬菜或水果的表面可能残留着农药，应用清水浸泡、冲洗后再食用；瘦肉精喂养大的猪肉及肉制品中含瘦肉精残留，对人体有极大的危害，不能食用，符合题意。故答案选：D
【分析】食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而产生的安全问题．
4．【答案】C
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】选C。食品安全主要是指食品原料的成分和质量安全，食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全等问题。要求预防食品安全要做到防止食品污染；预防食物中毒，包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）； 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；检验合格的食品，应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。发芽的马铃薯易产生龙葵素，有毒，对人体有危害，不能食用。故答案选：C
【分析】本题考查的知识点是食品安全的基本常识，结合日常生活回答即可。
5．【答案】D
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】选D。未清洗的芹菜、有虫眼的卷心菜，未包装的大豆等不一定有食品安全问题，可以在市场上出售，而没有卫生许可证的食品，不符合食品安全，所以不吃没有卫生许可证的食品，未经检疫的猪肉不应在市场上出售，选D符合题意。故答案选：D
【分析】食品安全包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净，不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）， 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟，保持厨房和餐具的清洁卫生，买经检疫合格的食品，应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容，
6．【答案】A
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留，发芽的马铃薯内含有有毒物质，不能食用，食品和药品都有保质期，在有效日期以前服用才可，“0TC”标志的药物不可以随意加大服药用量，要按照说明书服用。故答案选：A
【分析】食品安全包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净，不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）， 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟，保持厨房和餐具的清洁卫生，买经检疫合格的食品，应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。
7．【答案】A
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】选A。环保的绿色食品是指对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称．工业明胶含有铬等杂质，对身体有害．生产果冻时不能添加“工业明胶”，地沟油一般是指将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油，这些物质具有致癌作用，不能食用， 瘦肉精喂养大的猪肉及肉制品中含瘦肉精残留，对人体有极大的危害，不能食用，所以选A。
【分析】回答本题只要与实际生活结合即可容易解答。
8．【答案】C
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】选C。糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围．此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重，所以，糖尿病人的饮食应以低糖为主．因此为糖尿病患者购买食品应更加关注包装上的主要成分．故答案选：C
【分析】回答本题，一定要知道糖尿病的发病原理与机制，这样才能预防，糖尿病人一定保证低糖饮食。
9．【答案】B
【知识点】安全用药
【解析】【解答】A、“是药三分毒”，药物一般都有一定的毒副作用，多吃会危害人体健康，不可随意加倍服用，A错误．
B、“是药三分毒”，无论是中药还是西药对人都有一定的副作用．B正确；
C、药物的不良反应是人体的免疫力对外来的药物的一种排斥，运动员不一定不容易发生药物不良反应．C错误；
D、无论是进口药还是国产药，只是产地的差别．只有对症，才能起到治疗作用．D错误．
故选：B
【分析】安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害．
10．【答案】B
【知识点】安全用药
【解析】【解答】《中华人民共和国药品管理法》中规定药品的标签应当包含药品通用名称、适应症或者功能主治、规格、用法用量、生产日期、产品批号、有效期、生产企业等内容．其中生产企业和批准文号等信息，可以证明药品的是否由合法的正规企业生产，生产日期和有效期等信息，可以让我们知道该药品是否过期、功能用量、禁忌等信息，可以让我们知道是否适合自己的病症和自身的实际情况，而治愈时间不能从药物的使用说明中获取．
故选：B．
【分析】安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害．
11．【答案】B
【知识点】毒品的危害
【解析】【解答】我国《关于禁毒的决定》（1990年12月28日第七届全国人大第17次会议通过）规定：“毒品是指鸦片、海洛因、吗啡、大麻、可卡因，以及国务院规定管制和其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品”．通俗地讲，毒品一般是指非医疗、科研、教学需要而滥用的有依赖性的药品．实际上，有些毒品（如鸦片、吗啡、可卡因）本身也是可供临床使用的药品．毒品种类繁多，大致可分鸦片类、大麻类、可卡因、“冰毒”、致幻剂等五大类．香烟、白酒、处方药不属于毒品．
A、槟榔属于酒类，不是毒品，A错误；
B、摇头丸属于毒品，B正确；
C、酒精不是毒品，C错误；
D、处方药是药品，不是毒品，D错误．
故选：B．
【分析】毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品．
12．【答案】D
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】：《食品安全法》对预包装食品的标签、说明书有如下专门规定：预包装食品应当有标签，且标签应当标明法律、法规或者食品安全标准强制要求标注的十类法定事项：1、名称、规格、净含量、生产日期；2、成分或者配料表；3、生产者的名称、地址、联系方式；4、保质期；5、产品标准代号；6、贮存条件；7、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；8、生产许可证编号；9、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品应标明主要营养成分及其含量；10、法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项（如根据《产品质量法》第二十七条，使用不当易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产安全的食品，应当有警示标志或中文警示说明）．
我们购买袋装食品时，关注①生产厂家，有利于我们了解所购产品是否由正规厂家生产；关注②生产日期和④保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求．而③食品的价格和 ⑤广告是否介绍过，不符合食品安全要求．故D符合题意．
故选：D．
【分析】食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程．食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒；关注绿色食品，据此解答．
13．【答案】C
【知识点】急救常识
【解析】【解答】：三种血管的出血特点、止血方法如表格：
概念 出血特点 止血方法
动脉 负责将心脏中的血液输送到全身各处 颜色鲜红，血流较快，常呈喷射状 在近心端止血，可以用止血带或绷带压迫
毛细血管 连接动脉和静脉的血管 血液呈红色，血液慢慢渗出 用指压法（或止血带）远心端止血，可以用纱布绷带包扎或指压法止血
静脉 负责将全身各处的血液送回心脏 血色暗红，血流较缓， 可以自然止血，不需要做特殊的处理，只要局部清洁即可
因此人的肢体受伤后，若是鲜红的血液从伤口喷出或随心跳涌出，是动脉出血，正确的处理方法是止血带近心端止血．
故选：C．
【分析】血管是血液流经的管道，包括动脉、静脉和毛细血管三种类型．
14．【答案】A
【知识点】食物与营养；注意食品卫生；水体污染和防治
【解析】【解答】A．化石燃料面临枯竭，能源危机摆在人们面前，餐饮废油（地沟油）和海藻加工生产生物航空煤油的技术可以缓解能源危机，故A正确；
B．为改善食品的色、香、味并防止变质，可加入食品添加剂，但量应适宜，如婴儿食品中添加着色剂，目的是使婴儿对食品产生更浓厚的兴趣，但加入大量的着色剂，会使食品产生安全问题，甚至变成毒食品，所以不能大量使用，故B错误；
C、脂肪、糖类、动物蛋白是人体必须的营养素，我们应合理膳食而不是越多越好，故C错误；
D．工业废水、生活污水不处理，任意排放，会污染水质，故D错误；
故选A．
【分析】A．“地沟油”海藻加工生产生物航空煤油的技术可以缓解能源危机；
B．加入大量食品添加剂，使用过量会对人体造成危害，影响人体健康；
C．根据我们应合理膳食进行解答；
D．工业废水、生活污水的任意排放会污染水资源．
15．【答案】D
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】解：A、为了保持身体健康，要做到合理膳食．只吃水果和蔬菜，只能满足人体对维生素的需要，无糖类、蛋白质和脂肪的来源，蛋白质是构成细胞的重要物质，与身体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义．脂肪是备用能源．糖类是主要的供能物质，能为人体提供充足的能量，A不符合题意；
B、水是构成细胞的主要成分，约占体重的60%﹣70%，营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输．因此人体要及时获取充足的水分，不用含有多种营养成分的饮料代替水．含有多种营养成分的饮料，容易造成营养过剩，而且饮料中的添加剂对人有害，B不符合题意；
C、合理膳食要注意营养均衡，每日的食谱要健康合理，尽量低油低盐，否则会引起肥胖、高血脂、高血压等症状，C不符合题意；
D、合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，均衡膳食，食物应多样化，谷类为主，水果蔬菜和肉类荤素搭配，营养全面合理．能保证人体营养的需要，D符合题意．
故选：D．
【分析】合理膳食要注意营养均衡，每日的食谱要健康合理，尽量低油低盐，一日三餐，按时就餐，营养合理均衡，据此解答．
16．【答案】石油；CH4+2O2CO2+2H2O；CO；出行以公交车代替私家车
【知识点】吸烟危害健康；空气污染与保护
【解析】【解答】（1）目前，人们使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、石油、天然气等；天然气中甲烷完全燃烧的化学方程式为：CH4+2O2CO2+2H2O．故填：石油；CH4+2O2CO2+2H2O；
（2）燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血液中血红蛋白结合的有毒气体，该气体是一氧化碳，一氧化碳的化学式是CO．故填：CO；
（3）出行以公交车代替私家车，禁用一次性筷子，拒绝吸烟，减少化石燃料的燃烧等，都是践行绿色生活．故填：出行以公交车代替私家车．
【分析】（1）煤、石油和天然气属于化石燃料，是不可再生能源；甲烷燃烧生成水和二氧化碳；
（2）燃着的香烟产生的烟气中含有一氧化碳，一氧化碳有毒，能与血液中血红蛋白结合；
（3）出行以公交车代替私家车，禁用一次性筷子，拒绝吸烟，减少化石燃料的燃烧等，都能够减缓环境污染．
17．【答案】天然气；太阳能；CO（一氧化碳）；分子是不断运动的
【知识点】吸烟危害健康；分子的热运动；分子间的作用力；分子之间存在空隙；新能源及其开发与利用
【解析】【解答】（1）目前人们使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、石油、天然气等；
（2）随着全球能源使用量的不断增加，人类迫切需要开发新能源，目前正在开发和使用的新能源有氢能、太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等；
（3）吸烟有害健康，香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，其中常见的一种有害气体是一氧化碳，当一氧化碳随呼吸进入人体血液后，便于血液中的血红蛋白结合从而使血红蛋白丧失输送氧的能力，导致一氧化碳中毒；由于烟分子在不断运动，在空气中进行扩散，所以只要有一个人吸烟，整个房间也会充满烟味，不吸烟的人能闻到烟味．
故答案为：（1）天然气；（2）太阳能；（3）CO（一氧化碳）；分子是不断运动的．
【分析】（1）根据化石燃料的种类，进行分析解答；
（2）根据能源的种类进行分析，新能源是指无污染、可以持续利用的能源，目前正在开发和使用的新能源有氢能、太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等；
（3）从一氧化碳中毒的原理分析，扩散现象是分子运动的结果，一切物质的分子都在不停地做无规则运动．
18．【答案】合成纤维；糖类；增大木柴（可燃物）与氧气（空气）的接触面积；用水浇灭；太阳能
【知识点】注意食品卫生；燃烧与灭火；能源合理利用与可持续发展
【解析】【解答】解：（1）锦纶属于合成材料中的合成纤维；故填：合成纤维；
（2）面包中富含的营养素是糖类；故填：糖类；
（3）引火时小明把木柴紧密堆放，引燃后发现燃烧不旺，妈妈将木柴架空后火势变旺，原因是增大木柴（可燃物）与氧气（空气）的接触面积；故填：增大木柴（可燃物）与氧气（空气）的接触面积；
（4）野炊结束后，爸爸用树枝将火抽灭，还能想到的另一种灭火方法是：用水浇灭；故填：用水浇灭；
（5）常见的新能源有太阳能．故填：太阳能．
【分析】（1）根据锦纶属于合成材料中的合成纤维进行解答；
（2）根据面包中富含的营养素是糖类进行解答；
（3）根据可燃物充分燃烧的条件进行解答；
（4）根据灭火的原理进行解答；
（5）根据常见的新能源进行解答．
19．【答案】OTC
【知识点】安全用药
【解析】【解答】药品分处方药和非处方药，非处方药是不需要医师处方、即可自行判断、购买和使用的药品，简称OTC．这些药物大都用于多发病常见病的自行诊治；处方药是必须凭执业医师或执助理医师才可调配、购买和使用的药品，非处方药不必医生嘱咐下使用，处方药不能自己购买，按照说明服用．
故答案为：OTC
【分析】安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害．
20．【答案】维生素；可燃物要和氧气充分接触并且温度达着火点才能燃烧；使温度降低到木材的着火点以下；分类处理
【知识点】注意食品卫生；燃烧与灭火
【解析】【解答】（1）馒头中含有淀粉即糖类，烤火腿、鸡肉汤、五香豆干中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、水，唯独缺少维生素，水果、蔬菜中含有丰富的维生素；故填：维生素；
（2）促进可燃物燃烧的条件有两个：增大可燃物与氧气的接触面积，增大氧气浓度，迅速盖满枯枝，进入的空气少，可燃物与氧气的接触面积小了，燃烧会不充分；故填：可燃物要和氧气充分接触并且温度达着火点才能燃烧；
（3）燃烧需要温度达到可燃物的着火点以上，所以用水将柴火浇灭，是使温度降低到木材的着火点以下；故填：使温度降低到木材的着火点以下；
（4）为了减少对环境的污染，对垃圾进行分类处理，故填：分类处理．
【分析】（1）所给食品中缺少维生素；
（2）根据燃烧的条件进行分析；
（3）根据灭火的原理进行解答；
（4）根据生活垃圾分类回收进行分析．
21．【答案】（1）A
（2）B
（3）B
（4）不符合
【知识点】食物与营养；人的发育、衰老和死亡；健康的含义与提高健康水平；注意食品卫生
【解析】【分析】平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。
【解答】（1）青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，故答案选：A （2）带有“QS”标志的产品就代表着食品生产企业是经过国家批准的，产品是必须经过强制性检验且合格的． （3）该食谱中的米饭主要成分是糖类，红烧牛肉、鸡蛋汤主要成分是脂肪、蛋白质，鸡蛋汤主要成分是水、无机盐等．根据人体平衡膳食的要求，还需要提供维生素等营养成分．炒香菇油菜主要提供维生素等．故选：B （4）长期大量食用速食食品是对健康不利的，方便面营养成分单一，满足不了人体所需的各种营养素；而且还可能有防腐剂、香精．长期食用方便面易导致人体营养不良、贫血．经常食用高能量低营养的食品，一方面会导致能量过剩，造成肥胖症；另一方面，方便面的包装袋可能含有塑化剂会对人体造成危害．
22．【答案】（1）中毒
（2）蛋白质；小肠
（3）B
（4）D
【知识点】食物与营养；食物的消化与吸收；注意食品卫生
【解析】【解答】（1）瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚氰胺”，可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上，但对人体有一定的危害。（2）瘦肉中含量最多的人体必需的营养物质是蛋白质，消化、吸收营养物质的场所是小肠；（3）蛋白质的作用：人的生长发育以及受损的细胞的修复和更新，都不开蛋白质；（4）食品安全常识：1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品． 2、注意个人卫生，饭前便后洗手，3、少吃油炸、油煎食品。
【分析】食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、或者慢性危害；掌握一些食品安全的知识及营养物质的作用，对于我们的健康无疑是有利的。
23．【答案】（1）蛋白质；病原体
（2）切断传播途径
（3）呼吸道；近
【知识点】病毒及其与人的关系；传染病的预防措施；急救常识
【解析】【解答】（1）材料一中的冠状病毒没有细胞结构，它一般由 蛋白质外壳和内部的遗传物质构成．从传染病的角度分析，该病菌属于病原体．
（2）从预防传染病的措施来看，材料一中的“饲养或屠宰骆驼的人要戴上防护面罩、手套，并穿上防护衣，勤洗手”等做法属于切断传播途径．
（3）材料二中的医务人员抢救呼吸和心跳骤停的溺水者时，最先应采取心肺复苏措施即：人工胸外按压和人工呼吸，进行人工呼吸前应先清除呼吸道内的异物，保证 呼吸道的畅通．若某人因外伤出血，血呈鲜红色，喷射状，是动脉出血，抢救时应立即用手指压迫伤口的近心端进行止血．
故答案为：（1）蛋白质；病原体（2）切断传播途径（3）呼吸道；近
【分析】（1）病毒是一类没有细胞结构的简单的特殊生物，它们的结构基本相似，一般由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成．
（2） 传染病是有病原体引起的，能在生物之间传播的疾病．传染病一般有传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，具有传染性和流行性．传染源指的是能够散播病 原体的人和动物，传染源只能是人或者动物．传播途径指的是病原体离开传染源到达健康人所经过的途径．病原体指能引起疾病的微生物和寄生虫的统称．预防传染 病的一般措施可分为：控制传染源、切断传播途径、保护易感者．
24．【答案】（1）胸骨下段；呼吸道；胸廓
（2）AB
（3）切断传播途径；淋巴细胞；抗体
【知识点】安全用药；急救常识
【解析】 【解答】（1）胸外心脏按压部位在胸骨下段1/3处；做人工呼吸时，首先使病人仰卧，头后仰，将病人的衣领解开，腰带放松．清除病人口鼻内的异物和污物，保持呼吸道通畅．救护者一只手托起病人的下顿，另一只手捏紧病人的鼻孔，然后深吸一口气，对着病人的口部用力吹入．吹气停止后，救护者的嘴离开，并且立即松开捏鼻的手，如此反复进行．
（2）大量输血的话，应该以输入同型血为原则．由于患者的所输血型是AB型，所以他的血型为AB型．
（3）预防传染病的一般措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群；防疫人员对生活用水、地面废墟进行大面积消毒，这种做法属于预防传染病措施中的切断传播途径．注射破伤风疫苗后，会刺激人体的淋巴细胞产生一种抵抗破伤风病毒的特殊蛋白质，叫做抗体，抗体能够帮助人体清除或灭杀进入人体的相应病原体．
故答案为：（1）胸骨下段；呼吸道；胸廓；（2）AB；（3）切断传播途径；淋巴细胞；抗体．
【分析】1、当人出现意外事故时，我们首先应拨打“120”急救电话，同时正确的实施一定的急救措施，如：实施人工胸外挤压、人工呼吸等．
2、输血以输同型血为原则．
3、预防传染病的一般措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群．
25．【答案】（1）生产日期和保质期
（2）抑制细菌繁殖
（3）蛋白质
（4）地方性甲状腺肿；贫血
【知识点】注意食品卫生
【解析】【解答】（1）在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的生产日期和保质期。（2）为了防止食品腐败，火腿肠一般都采用真空包装，原因是抑制细菌繁殖。（3）从配料中看出，火腿肠内含有丰富的蛋白质，它是构成人体细胞的基本物质。（4）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如在食盐中加碘可以有效地预防地方性甲状腺肿的发生；铁强化酱油的推广使儿童贫血发病率明显下降。
【分析】本题考查涉及食品安全、食物的消化、激素调节的知识。其中（1）购买袋装食品，要注意检查包装是否完整，通过了解出厂日期和保质期，可以了解食品是否过期，保证食用的安全。（2）为保证保证食品的安全，应要注意食品保存的方法与时间。火腿肠一般密封真空包装之后，进行高温灭菌，这样处理后细菌已经被杀死，外面的细菌无法进入，同时采用真空包装，也改变了好氧性细菌的生长繁殖需要的有氧环境。（3）从配料中看出，火腿肠内有精肉、大豆蛋白、鸡蛋、淀粉 ，因此得知含有丰富的蛋白质和糖类，其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质。（4）碘是合成甲状腺激素的原料．人饮食中缺碘，会使人甲状腺增生肿大．导致地方性甲状腺肿．食盐加碘，可以有效预防这种病的发生。贫血主要是由于红细胞过少或血红蛋白过少，而铁是构成血红蛋白的一种成分，缺铁会造成缺铁性贫血。
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