沪教版化学九年级下册课课练：基础实验7 溶液的酸碱性　（word版有答案）

基础实验7
溶液的酸碱性　
一、选择题
1.[2020·上海] 一些食物的近似pH如图下表,其中呈碱性的是 (　　)
选项 A B C D
食物 苹果汁 西红柿汁 菠菜汁 鸡蛋清
pH 2.9~3.3 4.0~4.4 5.1~5.7 7.6~8.0
2.下列常见的三种溶液:①澄清石灰水、②食盐水、③食醋,pH的大小关系是 (　　)
A.②>①>③ B.③>②>①
C.①>②>③ D.③>①>②
3.[2020·昆明] 下列能使紫色石蕊试液和无色酚酞试液均变色的是 (　　)
A.pH=1的盐酸 B.pH=3的硫酸
C.pH=7的氯化钠溶液 D.pH=14的氢氧化钾溶液
4.用pH计测得一些物质的pH如图下表所示。下列说法正确的是 (　　)
物质 苹果汁 西瓜汁 牛奶 鸡蛋清 炉具清洁剂
pH 2.9 5.8 6.4 7.6 12.5
A.牛奶放置一段时间后变酸,pH变大
B.等体积的西瓜汁比苹果汁所含氢离子数多
C.炉具清洁剂的碱性比鸡蛋清的碱性强
D.胃酸过多的人应该多喝苹果汁
5.将pH=2与pH=6的两种溶液混合,所得溶液的pH可能是 (　　)
A.1 B.3 C.8 D.无法确定
6.下列有关实验中,能够证明NaHCO3溶液呈碱性的实验事实是 (　　)
A.观察NaHCO3溶液的颜色,呈无色
B.向NaHCO3溶液中滴 1~2滴酚酞试液,酚酞试液变为红色
C.向蓝色石蕊试纸上滴加NaHCO3溶液,试纸不变色
D.20 ℃时,向饱和NaHCO3溶液中加NaHCO3固体,固体不再继续溶解
7.某化学课外活动小组开展下列实验活动,取刚降到地面的雨水水样,用pH计每隔5 min测一次pH,其数据如图下表所示。下列对测定结果的分析正确的是 (　　)
测定时刻 17:05 17:10 17:15 17:20 17:25 17:30 17:35
pH 4.95 4.94 4.92 4.88 4.86 4.85 4.85
A.在测定期间,该雨水的酸性逐渐减弱
B.该雨水对农作物的生长没有影响
C.若在17:40测定,pH一定小于4.85
D.雨水pH=4.95可能与某些工厂排放的酸性气体有关
8.人若长期食用“镉大米”(镉含量超标)会引起痛痛病。研究表明水稻对镉的吸收率与土壤的pH有紧密联系(如图所示)。下列物质中可用于改良土壤结构,降低水稻对镉吸收率的是 (　　)
A.氯化钾 B.烧碱(氢氧化钠,强腐蚀性)
C.熟石灰(氢氧化钙) D.硫酸亚铁(水溶液显酸性)
9. 实现下列变化后,溶液的pH变小的是 (　　)
A.冷却饱和硝酸钾溶液至析出晶体
B.稀硫酸与铁片反应
C.向水中通入二氧化碳气体
D.向稀盐酸中加入少量蒸馏水
二、填空题
10.某同学欲测定一瓶稀硫酸的pH,他的实验操作为取一片pH试纸,先用蒸馏水润湿,再将其伸入试剂瓶中,最后将试纸显示的颜色与标准比色卡对照,读出对应的pH。请指出该实验操作中存在的错误:　 、
　　　　　　　　　　　　　　　;这样操作会导致结果　　 　　(填“偏大”“不变”或“偏小”)。
11.H2S和SO2两种气体溶于水都能形成相应的酸溶液。如图所示是某同学向一定量H2S的饱和溶液中通入过量的SO2后所得溶液pH的变化情况,已知两者反应的化学方程式是SO2+2H2S3S↓+2H2O。请结合图像分析并回答下列问题。
(1)整个实验过程中,所得溶液pH的变化规律是　　　　　　　　　　　　　　　。
(2)ab段pH变化的原因是 　。　　　　　
三、实验探究题
12.璐璐同学在学做紫薯馒头时,当加入某种发泡粉(主要成分为Na2CO3)后发现紫薯变绿了,这一现象引起了她的兴趣,她特邀你合作完成探究。
[提出问题]紫薯等植物的汁液能作酸碱指示剂吗
[实验探究]取适量的紫薯、红玫瑰、向日葵的汁液,分别加入蒸馏水、稀盐酸和稀氢氧化钠溶液中,颜色变化情况如图下:
汁液 在不同液体中的颜色变化
蒸馏水 稀盐酸 稀氢氧化钠溶液
紫薯汁液 紫色 红色 绿色
红玫瑰汁液 紫色 红色 草绿色
向日葵汁液 黄色 黄色 黄色
[得出结论]
(1)上述三种汁液中,　　　　　　　　　　　　能作酸碱指示剂。
(2)璐璐所用发泡粉的溶液呈　　　　(填“酸性”或“碱性”)。
[拓展提升]璐璐又将紫色石蕊试液滴入Na2CO3溶液中,并没有观察到明显变蓝的现象,这再次引起她的好奇,查阅资料得知:
pH范围 pH<5 58
石蕊的颜色 红色 紫色 蓝色
因此,造成变蓝不明显的可能原因:
①蓝色和紫色颜色相近,导致现象不明显;
②她所配制的碳酸钠溶液pH　　　　(填“<”或“>”)8。
[反思评价]璐璐发现,上述植物汁液只能粗略判断溶液的酸碱性。在初中化学中常用
测定溶液的酸碱度。
附|加|题
13.血液长期呈酸性会使大脑和神经功能退化,导致记忆力减退。补养之道就是常吃碱性食物。那么,苹果到底是酸性食物还是碱性食物呢 小金进行了探究。请回答:
[查阅资料]
①在营养学中,食品的酸碱性分为“食品的口味酸碱性”和“食品的生理酸碱性”(指食品被身体吸收后的酸碱性);
②可以利用灼烧的方法判断食品的生理酸碱性。
[进行实验]
(1)测定苹果的口味酸碱性:取苹果 20 g,榨汁,取滤液测得 pH<7。
(2)测定苹果的生理酸碱性:另取苹果 20 g,切碎,放入坩埚内,加强热至质量不再变化,将残渣用少量水溶解,取滤液测得 pH>7。在此过程中,下列可采用的是　　　　(填序号)。
①石蕊试液 ②pH 试纸 ③石蕊试纸
[继续探究]
苹果是口味“酸性”、生理“碱性”的食品,小金提出疑问:食品的口味酸碱性与生理酸碱性是否相反 他又选取了一些常见食品用上述方法继续进行实验验证,设计实验记录表,收集有关数据。在实验记录表中必须出现的栏目是　　　　　　(填字母)。　
A.食品名称 B.加热时间 C.残渣质量 D.坩埚质量 E.口味酸碱性 F.生理酸碱性
[反思与分享]
若要比较香蕉和蛋黄这两种食品的生理酸碱性强弱,你认为必须控制的实验条件之一是　　　　　　　　　　　　　　 　　　。实验表明,有些物质口味酸碱性与生理酸碱性相反。
答案
1.D　 溶液pH小于7,显酸性;溶液pH大于7,显碱性。
2.C　 ①石灰水显碱性,pH>7;②食盐水显中性,pH=7;③食醋显酸性,pH<7。则三种溶液pH的大小关系为①>②>③。
3.D　 pH=1的盐酸、pH=3的硫酸均显酸性,均能使紫色石蕊试液变红,均不能使无色酚酞试液变色;pH=7的氯化钠溶液不能使紫色石蕊试液和无色酚酞试液变色;pH=14的氢氧化钾溶液显碱性,能使紫色石蕊试液变蓝,使无色酚酞试液变红。
4.C　 牛奶放置一段时间后变酸,酸性增强,pH变小;西瓜汁比苹果汁的酸性弱,则等体积的西瓜汁比苹果汁所含氢离子数少;炉具清洁剂的pH比鸡蛋清的大,则炉具清洁剂的碱性比鸡蛋清的碱性强;苹果汁显酸性,胃酸过多的人应该少喝苹果汁。
5.B　 将pH=2与pH=6的两种溶液混合,所得溶液的pH应介于2~6之间。
6.B　 证明NaHCO3溶液呈碱性,可选用酸碱指示剂、pH试纸等进行分析判断。
7.D　 由表中数据可知,雨水的pH随时间变化而减小,酸性增强;酸雨不利于农作物的生长,大多数农作物适宜在中性或接近中性的土壤中生长;17:30和17:35测得pH均为4.85,若在17:40测定,pH不一定小于4.85。
8.C　 根据图像分析可知,土壤pH在7.6左右时,水稻对镉的吸收率最小,而熟石灰呈碱性且腐蚀性弱,可用于改良酸性土壤。
9.C　 硝酸钾溶液呈中性,冷却饱和硝酸钾溶液至析出晶体,溶液的pH没有变化;稀硫酸与铁片反应后,酸减少,溶液的酸性减弱,pH变大;向水中通入二氧化碳气体,二者反应生成碳酸,溶液的pH变小;向稀盐酸中加入蒸馏水,会使溶液酸性减弱,pH变大。
10.不能用蒸馏水润湿pH试纸　不能将pH试纸伸入试剂瓶中　偏大
11.(1)先由小变大,然后由大变小,最后不变
(2)随着二氧化硫的通入,二氧化硫与硫化氢反应生成硫和水,溶液的酸性减弱,pH变大
12.[得出结论] (1)紫薯汁液、红玫瑰汁液
(2)碱性
[拓展提升] <
[反思评价] pH试纸
13.[进行实验] (2)①②③
[继续探究] AEF
[反思与分享] 所取样品质量(或所用水的量)必须相同
[继续探究] 要探究食品的口味酸碱性与生理酸碱性是否相反,食品名称、口味酸碱性、生理酸碱性在实验记录表中必须出现,而加热时间、残渣质量、坩埚质量与实验目的无关,可不出现。[反思与分享] 要比较香蕉和蛋黄这两种食品的生理酸碱性强弱,所取样品质量及所用水的量必须控制相同。