沪教版（全国）化学九年级下册第八章第3节蛋白质 维生素随堂练习（word版有答案）
文档属性
| 名称 | 沪教版（全国）化学九年级下册第八章第3节蛋白质 维生素随堂练习（word版有答案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 43.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-07-31 10:04:42 | ||
图片预览
文档简介
第八章第3节蛋白质 维生素随堂练习
一、单选题
1．“春蚕到死丝方尽”，这里“丝”的主要成分是( )
A．腈纶丝 B．蛋白质 C．尼龙丝 D．棉丝
2．2019年12月以来，新冠疫情席卷全球。以下是人们在面对“新型冠状病毒肺炎”时的一些认识，你认为符合科学道理的是（ ）
A．家庭消毒时，消毒液越浓越好
B．吸烟、喝酒可以预防“新型冠状病毒”
C．应经常保持室内清洁卫生和通风
D．必须每天吃药，补充人体所需化学物质
3．下列食物中富含维生素的是（ ）
A．馒头 B．花生油 C．猕猴桃 D．鱼肉
4．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述正确的是（ ）
A．铁是人体必需的常量元素，缺铁会引起贫血
B．人体缺少维生素A会患坏血病
C．健康人血液的pH在0.9﹣1.5之间
D．动物的肌肉、皮肤、毛发、蛋清等主要成分都是蛋白质
5．化学源于生活，同时又服务于生活．以下说法不合理的是（ ）
A．大量食用高脂肪、高糖类的食物不会使人发胖
B．乘坐公交车出行实现“低碳”生活
C．少食蔬菜水果的同学会缺维生素 C，有可能引起坏血病
D．用灼烧并闻气味的方法区别天然纤维和合成纤维
二、多选题
6．下列说法正确的是（ ）
A．将铁钉分别置于干燥、潮湿的空气中，可探究水对铁生锈的影响
B．生石灰制成的食品干燥剂可以食用
C．误食重金属盐，可服牛奶或鸡蛋清解毒
D．浓硫酸具有很强的吸水性，常被装入球形干燥管中使用
7．医生建议婴幼儿除正常饮食外，还需补服鱼肝油，下列有关说法正确的是（ ）
A．鱼肝油可补充维生素A，D
B．服鱼肝油可预防佝偻病
C．鱼肝油可补充维生素C，维生素D
D．人体皮肤可自行合成所以无须补充
8．下列说法正确的是（ ）
A．生石灰制成的食品干燥剂可以食用
B．直接品尝实验室药品的味道
C．误食重金属盐，可服牛奶或鸡蛋清解毒
D．液化气起火，迅速关闭阀门
三、填空题
9．小可同学随家人到海南旅游，看到高原的椰子树，喝到新鲜的椰子汁感到很兴奋．妈妈告诉他，椰子是海南特产，椰汁含有丰富的营养成分如葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C等物质．同学们，请你告诉小可同学蛋白质的作用
；再帮小可同学判断在椰子中不能为人体补充的营养素（除水之外）主要是 ；椰子树需施肥，以钾肥最多，除了氯化钾外，写出另一种常见钾肥的化学式 ；钾肥不仅能促进植物生长，还能 ；长期施用某些化肥会使土壤酸化，为了改良土壤的酸性，通常加入的物质俗称 ．
10．蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有：鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等，其中富含糖类的是 。
11．钓鱼岛及其附属岛屿自古以来就是中国的固有领土，中国对此拥有充分的历史和法律依据．但是，日本无视历史，声称日本人发现海域．由此引发争端，钓鱼岛海域有丰富的鱼类，海底蕴藏着丰富的石油和天然气．
（1）钓鱼岛附近水域海底蕴藏大量的天然气，其主要成分是 （填化学式）．
（2）我国渔民在这一带从事捕鱼作业，鱼类含有丰富的营养价值，主要为人的生命活动提供丰富的 营养物质．
A、糖类 B、油脂 C、蛋白质 D、维生素
（3）海水通常浑浊也含有很多杂质，要使海水成为饮用水，需要采取的操作方法是 ．
A、沉降 B、过滤 C、吸附 D、蒸馏．
12．化学与生产、生活密切相关，请回答下列问题（填序号）
A．塑料 B．食盐 C．牛奶 D．硝酸铵 E．氯化钾
（1）富含蛋白质的物质是 ；
（2）农作物生长需要的氮肥是 ；
（3）属于有机合成材料的是 ．
13．野炊结束时，为防止火灾，常用沙土盖灭正在燃烧的火堆，利用的灭火原理是 ；人体生产需要多种营养元素，青少年时期应稍微多补充一些牛奶、猪肉等食物，因为它们富含的营养素是 。
参考答案与试题解析
1．答案：B
2．答案：C
3．答案：C
4．答案：D
5．答案：A
6．答案：A,C
7．答案：A,B
8．答案：C,D
9．答案：构成人体细胞的基础物质，是人体生长和修补破损组织所需要的主要营养物质；无机盐；K2CO3；提高农作物抗倒伏能力、抗病虫害的能力；熟石灰
10．答案：面粉,白砂糖
11．答案：CH4；C；ABCD
12．答案：C；D；A
13．答案：隔绝空气；蛋白质
2
一、单选题
1．“春蚕到死丝方尽”，这里“丝”的主要成分是( )
A．腈纶丝 B．蛋白质 C．尼龙丝 D．棉丝
2．2019年12月以来，新冠疫情席卷全球。以下是人们在面对“新型冠状病毒肺炎”时的一些认识，你认为符合科学道理的是（ ）
A．家庭消毒时，消毒液越浓越好
B．吸烟、喝酒可以预防“新型冠状病毒”
C．应经常保持室内清洁卫生和通风
D．必须每天吃药，补充人体所需化学物质
3．下列食物中富含维生素的是（ ）
A．馒头 B．花生油 C．猕猴桃 D．鱼肉
4．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述正确的是（ ）
A．铁是人体必需的常量元素，缺铁会引起贫血
B．人体缺少维生素A会患坏血病
C．健康人血液的pH在0.9﹣1.5之间
D．动物的肌肉、皮肤、毛发、蛋清等主要成分都是蛋白质
5．化学源于生活，同时又服务于生活．以下说法不合理的是（ ）
A．大量食用高脂肪、高糖类的食物不会使人发胖
B．乘坐公交车出行实现“低碳”生活
C．少食蔬菜水果的同学会缺维生素 C，有可能引起坏血病
D．用灼烧并闻气味的方法区别天然纤维和合成纤维
二、多选题
6．下列说法正确的是（ ）
A．将铁钉分别置于干燥、潮湿的空气中，可探究水对铁生锈的影响
B．生石灰制成的食品干燥剂可以食用
C．误食重金属盐，可服牛奶或鸡蛋清解毒
D．浓硫酸具有很强的吸水性，常被装入球形干燥管中使用
7．医生建议婴幼儿除正常饮食外，还需补服鱼肝油，下列有关说法正确的是（ ）
A．鱼肝油可补充维生素A，D
B．服鱼肝油可预防佝偻病
C．鱼肝油可补充维生素C，维生素D
D．人体皮肤可自行合成所以无须补充
8．下列说法正确的是（ ）
A．生石灰制成的食品干燥剂可以食用
B．直接品尝实验室药品的味道
C．误食重金属盐，可服牛奶或鸡蛋清解毒
D．液化气起火，迅速关闭阀门
三、填空题
9．小可同学随家人到海南旅游，看到高原的椰子树，喝到新鲜的椰子汁感到很兴奋．妈妈告诉他，椰子是海南特产，椰汁含有丰富的营养成分如葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C等物质．同学们，请你告诉小可同学蛋白质的作用
；再帮小可同学判断在椰子中不能为人体补充的营养素（除水之外）主要是 ；椰子树需施肥，以钾肥最多，除了氯化钾外，写出另一种常见钾肥的化学式 ；钾肥不仅能促进植物生长，还能 ；长期施用某些化肥会使土壤酸化，为了改良土壤的酸性，通常加入的物质俗称 ．
10．蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有：鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等，其中富含糖类的是 。
11．钓鱼岛及其附属岛屿自古以来就是中国的固有领土，中国对此拥有充分的历史和法律依据．但是，日本无视历史，声称日本人发现海域．由此引发争端，钓鱼岛海域有丰富的鱼类，海底蕴藏着丰富的石油和天然气．
（1）钓鱼岛附近水域海底蕴藏大量的天然气，其主要成分是 （填化学式）．
（2）我国渔民在这一带从事捕鱼作业，鱼类含有丰富的营养价值，主要为人的生命活动提供丰富的 营养物质．
A、糖类 B、油脂 C、蛋白质 D、维生素
（3）海水通常浑浊也含有很多杂质，要使海水成为饮用水，需要采取的操作方法是 ．
A、沉降 B、过滤 C、吸附 D、蒸馏．
12．化学与生产、生活密切相关，请回答下列问题（填序号）
A．塑料 B．食盐 C．牛奶 D．硝酸铵 E．氯化钾
（1）富含蛋白质的物质是 ；
（2）农作物生长需要的氮肥是 ；
（3）属于有机合成材料的是 ．
13．野炊结束时，为防止火灾，常用沙土盖灭正在燃烧的火堆，利用的灭火原理是 ；人体生产需要多种营养元素，青少年时期应稍微多补充一些牛奶、猪肉等食物，因为它们富含的营养素是 。
参考答案与试题解析
1．答案：B
2．答案：C
3．答案：C
4．答案：D
5．答案：A
6．答案：A,C
7．答案：A,B
8．答案：C,D
9．答案：构成人体细胞的基础物质，是人体生长和修补破损组织所需要的主要营养物质；无机盐；K2CO3；提高农作物抗倒伏能力、抗病虫害的能力；熟石灰
10．答案：面粉,白砂糖
11．答案：CH4；C；ABCD
12．答案：C；D；A
13．答案：隔绝空气；蛋白质
2