教科版（2017秋）科学 三年级上册 1.6 加快溶解 教学设计（同课异构公开课教案3篇）
文档属性
| 名称 | 教科版（2017秋）科学 三年级上册 1.6 加快溶解 教学设计（同课异构公开课教案3篇） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 132.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 教科版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2022-07-31 20:18:11 | ||
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文档简介
教科版科学三年级上册
《1.6 加快溶解》教学设计
同课异构（一）
【教材分析】
通过上一课的学习，学生已经知道很多物质能在水中溶解，并且不同物质的溶解能力也不同，本节课要研究“如何加快物质在水中的溶解”。
聚焦板块：直接提出了本节课的研究重点“如何加快物质在水中的溶解”。使学生对溶解有了进一步的思考，了解学生的已有认知。
探索板块：主要通过三个探究活动，使学生学会如何进行对比实验，同时认识到不同情况下方糖溶解的速度是不同的。通过探索活动学生会发现，要知道“如何加快物质在水中的溶解”，必须通过对比实验才能知道，而进行对比实验，必须是公平的，也就是只能改变其中的一个条件，其它都应该保持相同。此外学生还会发现，方糖在热水中比在冷水中溶解的快，在搅拌时比不搅拌溶解的快，在捣碎时比不捣碎时溶解的快。
研讨板块：通过研讨活动，学生可以认识到通过搅拌、提高水的温度和捣碎，能够加快方糖在水中的溶解速度。
拓展板块：通过拓展活动，让学生探究更快溶解的办法，鼓励学生在课后继续观察生活中的溶解现象，并想办法让它们更快溶解。
【学情分析】
学生知道生活中有很多物质放在水中能够溶解。对于加快溶解的方法知道一些，比如用搅拌的方式、放入热水中能加快溶解，但是学生对于捣碎是否能够加快某些物质的溶解速度还不清楚。对于实验方法，虽然学生对于“控制变量法”不了解，但是他们知道科学实验要讲究公平性，在实际教学的过程中，就渗透了对比实验的方法。
【教学目标】
科学观念：通过搅拌、提高水的温度和捣碎，能够加快方糖在水中的溶解速度。
科学思维：认识到通过搅拌、提高水的温度和捣碎，能够加快方糖在水中的溶解速度。
探究实践： 1.通过对比的方法研究同样的水中溶解相同方糖的速度。2.能使用搅拌、加热、捣碎等方法使水中的物体充分溶解。
态度责任：1.学会使用对比的方法观察实验现象。2.形成在实验观察活动中认真、细致的态度，意识到细致的观察能获得更多的发现。3.感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。
【教学重难点】
重点：学生认识到通过搅拌、提高水的温度和捣碎，能够加快方糖在水中的溶解速度。
难点：认识到科学实验是讲究公平性的。
【教学准备】
教师：多媒体课件、一次性透明杯、方糖、透明密封袋、水、阿尔卑斯糖果。
学生：搅拌（甘香方糖两颗、两杯自来水、玻璃棒1根、实验单）；加热（甘香方糖两颗、一杯热水、一杯冷水、实验单）；捣碎（甘香方糖两颗、两杯自来水、实验单）（以上材料均准备3份）
【教学过程】
一、聚焦——趣味导入
1.师生互动导入
师：（出示一瓶水）我这里有一瓶神奇的水，谁想来尝尝？（倒一部分水到杯中）什么味道？
生：没味道。
师：哎呀，我刚刚忘记施魔法了，我再拿个杯子，倒入同样多的水，我要开始念咒语咯（往杯中加一块方糖）。再尝尝，跟刚才那杯比，有什么变化吗？
生：变甜了一点点。
师：为什么会变甜呀？
生：因为加了方糖。
师：方糖在水中发生了什么变化？
生：方糖变散了，变小了，水开始变颜色了。
师：说明了什么？
生：说明方糖溶解了。
师：可是我加了这么大一块方糖，为什么才变甜一点点？
生：因为方糖还没溶解完。
师：方糖还没有均匀的分散在水中，所以不是很甜。
通过学生体验活动，引出溶解，巩固对溶解概念的理解，让学生知道方糖在水中的溶解有哪些现象。并通过用两个杯子，加入同样多的水，让学生对对比有一个初步印象，为后面的教学埋下伏笔。
2.猜测可以加快溶解的方法
师：那有什么办法可以加快方糖的溶解吗？（PPT出示课题）板书：加快溶解
生1：可以放进热水里（板书：加热）
生2：用玻璃棒搅拌（板书：搅拌）
生3：把方糖敲碎再放到水里面（板书：捣碎）
学生根据生活经验进行猜想，为加快溶解的探究活动作铺垫。
二、探究——设计对比实验探究影响溶解快慢的因素
1.小组合作完成实验单
师：大家想出了这么多的办法，要怎么知道这些方法是否可行呢？
生：做实验。
师：不错，科学是讲究实事求是的，我们要用证据说话。
师：我根据每个小组的情况，制定了不同的实验单，请每小组的2号位同学从抽屉里拿出实验单，小组成员共同完成对应方法实验材料的选择和实验步骤的排序。
（巡视指导）
师：请第X小组来汇报，你们研究的主题是什么？需要哪些实验材料？
生：我们研究的是搅拌是否能加快方糖在水中的溶解，需要的材料有方糖、烧杯、玻璃棒、水。（PPT出示实验材料）
师：需要几块方糖、几个烧杯？
生：两块方糖、两个烧杯。
师：为什么？
生：因为要进行比较，看哪个烧杯中的方糖溶解得快。
师：玻璃棒的作用是什么？
生：搅拌。
师：很好，玻璃棒在使用时，沿顺时针或逆时针方向画圆圈。尽量不要碰到杯底和杯壁。
师：具体的实验步骤是怎样的？
生：（1）往两个烧杯中分别加入50毫升水
（2）将两块方糖同时放入两个烧杯中
（3）一个搅拌，一个不搅拌
（4）观察实验现象
师：所以排序就是3142，其它同样是搅拌的小组，你们的排序也是一样吗？
师：怎样保证实验的公平性？
生：两杯水要一样多，水的温度也要相同。
师：量取的过程中要注意视线与50毫升刻度平齐。还有要补充的吗？
生：方糖的大小要一致。
师：是的，所以我准备的方糖都是同一个规格的。
生：两块方糖要同时放进两杯水里。
师：很好，要同时开始，同时结束。（PPT出示相同）
师：这个实验中，不同的是什么？
生：一个搅拌，一个不搅拌。（PPT出示不同）
师：研究加热/捣碎的小组呢？需要哪些实验材料？实验步骤的排序是怎样的？
生：需要的材料有方糖、烧杯、水（热水、冷水）。实验步骤的排序是312/1432。
师：这个实验中相同的是什么？不同的呢？
通过小组合作完成实验单，让学生初步体验对比实验，并一步一步引导学生，让他们知道实验是讲究公平性的，并能从中知道实验的不同条件和相同条件。
2.说明注意事项并分小组完成实验
师：在实验的过程中，有需要注意的吗？
生：保证公平；轻拿轻放；不要将水洒出来了。（PPT出示注意事项）
师：请每个小组派一名材料员来领取相应的实验材料，进行实验。当音乐响起，请将材料还原并端正坐好。
（巡视指导）
通过前面的方法指导，这个环节让学生小组合作共同完成实验，巩固实验方法的同时，培养小组成员分工合作的意识。
3.汇报实验结果
师：表扬第X小组的同学，听到音乐响起后迅速将实验材料还原并坐端正了，请你们先来分享吧。
生：搅拌的方糖一下子就变散了，最后全部溶解了，但是不搅拌的那块方糖还没溶解完。所以搅拌能加快方糖在水中的溶解。
师：其他研究搅拌的小组，你们的结果也是一样吗？
生：是一样的。
师：研究其他方法的小组呢？你们观察到了什么现象？实验结果又是怎样的？
生1：热水中的方糖先变小变少，溶解得快些。
生2：捣碎后的方糖放入水中后水的颜色变深了，并且水位上升了。所以捣碎能加快溶解。
师：通过实验，我们知道了加快溶解的办法有搅拌、加热和捣碎，为了奖励同学们团结协作，共同探究出加快溶解的这几种方法，我给大家准备了小礼物。
通过小组汇报的形式，引导学生先讲实验现象再说实验结论，培养了学生的语言表达能力，养成安静倾听的习惯，并能对比不同小组的实验取长补短。
三、探究——比一比谁能更快溶解
1.比一比谁能更快溶解
师：（出示糖果）想吃吗？我们来比一比，看谁在安全并不直接吞咽的前提下能最快将它在嘴巴里溶解。不过你们得告诉我，该怎么比才公平。
生：每人一颗，并且要同时放进嘴巴里。
师：那怎么保证大家都能同时放进嘴里呢？每个人打开包装的速度不一样呀。
生：大家先把包装打开，将糖果拿到嘴边，老师喊口令，我们统一放进嘴里。
师：我们就这么做，请每小组的小组长来领取奖励，小组成员每人一颗，将包装打开，糖果放置嘴边。包装袋请大家放进自己的口袋里，下课丢进“其他垃圾”桶哦。准备好了吗？3、2、1开始，溶解完成的同学请举手。
在对比实验的基础上，通过吃糖果比赛的形式让学生开心地体验更快溶解的方法，活跃了课堂气氛，又让学生轻松的获得了知识。
2.分析更快溶解的方法
师：请前三名到讲台前分享经验。说一说你们是怎样做的？
生：我把糖果放进嘴里后把它嚼得很碎，用口水湿润，并用舌头搅拌，所以一下子就溶解完了。
师：有没有还没溶解完的同学？你又是怎么做的？
生：我将糖果一直含在嘴里，没有嚼碎。
师：（出示透明密封袋）我刚刚将一颗糖果放进这个袋子里，装了少许水，用手反复揉袋子来模拟糖果在口腔里面的溶解，跟你们同时比赛，可是我的还有这么大一颗，这是为什么？
生：因为我们同时用到了几种加快溶解的办法，所以溶解得更快。
师：所以让糖果更快溶解的办法是什么？
生：同时捣碎和搅拌；同时捣碎和加热；同时加热和搅拌。（板书：更快）
师：如果同时搅拌、加热和捣碎呢？
生：可以最快溶解！（板书：最快）
通过让学生分享比赛的经验以及分析比较溶解快慢的原因，总结归纳出更快溶解的方法。
四、总结
师：刚刚前三名同学都用到了搅拌、加热和捣碎的办法，可是为什么溶解的速度不同呢？请同学们课下继续探讨研究溶解的奥秘。同时，希望同学们能继续发现生活中关于溶解的例子，并能想办法加快物质的溶解。
课堂上比赛吃糖的活动更多的是让学生体验，并不能严谨的证明出更快溶解的办法是不是这些，所以让学生课后继续探讨研究。并让学生知道科学师从生活中来的，鼓励学生留心观察生活中的科学。
【板书设计】
【实验单】
“搅拌是否能加快方糖在水中的溶解”实验探究
第 小组
实验计划 实验材料（在□内画√） □方糖 □烧杯 □玻璃棒 □水
实验步骤（在□内排序） □一个搅拌，一个不搅拌□往两个烧杯中分别加入50毫升水□观察实验现象□将两块方糖同时放入两个烧杯中
实验现象 我们观察到在 的情况下，方糖溶解得更快。
实验结论 搅拌（□能 □不能）加快方糖在水中的溶解。
“加热是否能加快方糖在水中的溶解”实验探究
第 小组
实验计划 实验材料（在□内画√） □方糖 □烧杯 □冷水 □热水
实验步骤（在□内排序） □观察实验现象□往两个烧杯中分别加入50毫升热水、冷水□将两块方糖同时放入两个烧杯中
实验现象 我们观察到在 的情况下，方糖溶解得更快。
实验结论 加热（□能 □不能）加快方糖在水中的溶解。
“捣碎是否能加快方糖在水中的溶解”实验探究
第 小组
实验计划 实验材料（在□内画√） □方糖 □烧杯 □水
实验步骤（在□内排序） □往两个烧杯中分别加入50毫升水□观察实验现象□将两块方糖同时放入两个烧杯中□捣碎一块方糖
实验现象 我们观察到在 的情况下，方糖溶解得更快。
实验结论 捣碎（□能 □不能）加快方糖在水中的溶解。
同课异构（二）
【教材分析】
《加快溶解》是教科版小学科学三年级上册第一单元第6节内容，本节课是在学生建立了科学的溶解概念之后，对溶解的进一步学习和探究，作为三年级的学生对加快溶解有一定的生活经验，但是设计对比实验来验证加快溶解有一定的难度，这样是本节课的难点。所以需要引导学生合作进行实验研究，让学生自主通过“提问-设计-实验”的科学探究，培养学生的科学素养。
【学情分析】
三年级学生对物质的溶解在我们的生活中有所了解，如炖玉米排骨汤、冲奶粉、冲糖水、冲药剂等都会用热水去冲，也会去搅拌，他们在这些经历中积累了许多的感谢经验，为本节课的学习和探究奠定了一定的基础，在本节课中采用了比较食盐在热水和冷水中溶解的快慢和在搅拌和不搅拌的情况下比较食盐溶解的快慢，让学生初步了解对比实验。在实验操作过程中也会遇到一些困难。
【教学目标】
科学观念：通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
科学思维：认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
探究实践：1.通过对比的方法研究同样的水中溶解相同食盐的速度。2.能用搅拌的方法使水中的物质充分溶解。
态度责任：1.学会使用对比的方法观察实验现象。2.感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。
【教学重难点】
重点：通过对比试验，使学生认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
难点：设计对比实验，进行探究。
【教学过程】
一、生活情景导入
师：同学们，上节课我们通过学习，知道了食盐能溶解到水中，这节课，我们继续以食盐为例，来学习溶解的相关知识。（教师课件出示图片——书本煮菜图片）
师：哪位同学能告诉我，你从这张图片看到了什么？
学生回答。
师：你观察过爸爸妈妈煮菜或炒菜放盐时的情景吗？
学生说一说。
师：其实就是炒菜放盐这么一件常见的小事，其中也蕴含着科学道理。
师：今天这节课，我们就从炒菜放盐这件小事，来继续学习溶解的相关知识。
揭示课题：加快溶解 （板书：加快溶解）
学生齐读课题
二、探索：加快溶解
师：同学们回忆一下，爸爸妈妈炒菜时都是什么时候放盐呢？
生：……
师：那么放了盐之后，接着会怎么做呢？
生：……
教师引导得出影响食盐溶解的因素有：高温、搅拌。
板书：温度 搅拌
探究温度和搅拌与食盐在水中溶解的快慢关系。
（一）探索温度与溶解快慢的关系
1.设计实验。（让学生说一说）
2.教师归纳，课件出示实验方法和步骤。（学生齐读）
3.实验前准备。
下发实验记录填写单，强调实验的相关要求。
4.教师下发实验器材。
5.实验（教师统一指挥）
第一步：向两个水杯中同时倒入食盐。
第二步：观察（3分钟时间）教师下组巡视。
第三步：小组记录，得出实验结论。
6.教师展示每组学生实验报告单，统一六个组的实验结论。
7.课件出示结论：热水，可以加快溶解。（学生齐读）
8.提升：水的温度越高，溶解的速度越快。
板书：低（慢） 高（快）
（二）探索搅拌与溶解快慢的关系
1.学生设计实验
2.教师归纳，课件出示：参考方法（学生齐读）
3.实验前准备。
下发实验记录填写单，强调实验的相关要求。
4.教师发放实验器材。
5.学生分组实验。
第一步：向两个水杯中同时倒入食盐。
第二步：搅拌。
第三步：观察，教师下组巡视。
第三步：小组记录，得出实验结论。
6.教师展示每组学生实验报告单，统一六个组的实验结论。
7.课件出示结论：搅拌，可以加快溶解。（学生齐读）
8.提升：搅拌的速度越快，溶解的速度越快。
板书：慢（慢） 快（快）
三、研讨
1.影响食盐溶解快慢的因素有哪些？你是怎么知道的？
水的温度 搅拌水 实验
2.如果要让食盐更快地溶解在水中，还可以再怎么做？
教师小结。
3.学生列举生活中加快溶解的方法例子。
四、拓展
多种方法加在一起会怎样？
五、总结
今天学到了哪些内容？师生总结。
【板书设计】
加快溶解
温度 搅拌
低 高 慢 快
（慢） （快） （慢） （快）
同课异构（三）
【教材分析】
通过上一课的学习，学生已经知道很多物质能在水中溶解，本节课要研究“如何加快物质在水中的溶解”。
聚焦板块：直接提出了本节课的研究重点“如何加快物质在水中的溶解”。使学生对溶解有了进一步的思考，了解学生的已有认知。
探索板块：主要通过两个探究活动，使学生学会如何进行对比实验，同时认识到不同情况下食盐溶解的速度是不同的。通过探索活动学生会发现，要知道“如何加快物质在水中的溶解”，必须通过对比实验才能知道，而进行对比实验，只能改变其中的一个条件，保持其它条件不变。此外学生还发现，食盐在热水中比在冷水中溶解的快，食盐在搅拌时比不搅拌溶解的快。
拓展板块：通过让学生讨论还有哪些方法能够加快食盐在水中的溶解，鼓励学生在课后，利用今天在课堂上探究的方法继续寻找更多加快食盐溶解的方法。
【学情分析】
学生知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解。对于加快溶解的方法知道一些，比如知道能通过搅拌的方式加快溶解，但是学生对于热水是否能够加快食盐的溶解速度还不清楚。对于实验方法，学生知道要通过对比实验才能得出结论，但是通过“控制变量”进行对比学生不是非常的清楚。
【教学目标】
科学观念：通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
科学思维：认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
探究实践：1.通过对比的方法研究同样的水中溶解相同食盐的速度。2.能用搅拌使水中的物体充分溶解。
态度责任：1.学会使用对比的方法观察实验现象。2.感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。
【教学重难点】
重点：学生认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
难点：明确实验中的变量和不变量，经历控制单个变量进行对比实验。
【教学准备】
教师准备：多媒体课件、学生实验材料一套。
小组准备：相同质量的方糖若干块、50毫升的冷水两杯、 玻璃棒1根、实验记录单等。
【教学过程】
一、创设情景，引入探索。
1.出示一杯纯净水，请一位学生上来喝一喝，说说水的味道。
在纯净水中加入两勺盐，马上让这位学生再喝一喝，说说现在水的味道。
2.教师设问：加了这么多盐，水为什么还不是很咸呢？
3.学生提出自己的想法。
4.教师提出探究的任务：你有什么办法能加快盐在水中的溶解呢？
加快溶解（板书）
5.学生提出自己的方法，教师板书：搅拌、加热（热水）……
二、探究盐如何溶解得快
活动一：教师演示实验
1.教师设问：你们提到的方法真的都能加快盐溶解的速度吗？你有什么办法让人信服呢？
2.学生提出自己的设想。
3.教师设问：如果把热水、搅拌两种方法综合起来实验，能说明每种方法都有加快盐溶解速度的作用吗？
4.学生提出自己的想法。
5.老师总结：确实把热水、搅拌两种方法综合起来实验的方法不能说明每种方法都有加快盐溶解速度的作用，所以我们要分开来做两个对比实验。
6.现在我们来做第一个热水是否能加快盐溶解速度的实验，这个实验由老师来演示，同学们仔细观察，看看谁火眼金睛能有更多的发现。
老师示范实验，通过不断提问引导学生注意对比实验中的注意点。
首先取两个大小相同的空烧杯，老师用实验的方法来验证用热水是否可以加快溶解。现在，老师应该怎么做呢？
（在一个烧杯中倒入冷水，另一个烧杯中倒入热水。）
应该倒多少？（倒同样多）
应取多少盐？（同样的）
什么时候放入水中？（同时放入）
看到了什么现象？（将两个烧杯放在希沃展示台上让全班学生都能看到实验现象）（热水中的盐比冷水中的溶解得快）
这说明什么？（说明用热水可以加快溶解）
刚才老师用实验的方法验证了用热水可以加快溶解。刚刚实验中涉及到很多条件，你能找出哪些相同条件和不同条件呢？
（水量、盐的数量、投入盐的时间是相同的，水温不同。）
通过我们刚刚的回答，这组实验中只有一个条件不同，其余条件完全相同，这样就能证明热水真的能加快盐的溶解。
活动二：学生设计实验进行探究
1.那么我们想出的第二个方法搅拌是否可以加快溶解呢？我们还是要用对比实验的方法去验证。接下来老师就要让同学们自己设计和操作这个实验。在做这个实验之前我们要完成一个表格，请同学们先看表格需要我们完成什么任务，大家一边看一边思考，然后老师给大家三分钟时间讨论并完成表格内容。（使用希沃倒计时功能）
看到同学们讨论得这么认真，表格都填写得很好，那么老师想请一个小组上来汇报一下大家讨论的成果。（希沃展示小组实验记录表格）
2.老师点评总结表格汇报情况，PPT展示实验过程与方法：
①准备两份质量一样的食盐；
②将食盐同时加入到两杯一样多的冷水中；
③一杯搅拌，一杯不搅拌，观察比较食盐溶解的快慢；（充分搅拌的方法）
④将观察到的结果及时记录下来。
3.其实啊，同学们清楚了实验方法还不够呢，做实验中还有很多要注意的事项，同学们能想到哪些呢？
通过同学们的回答，我们知道了做实验中我们要注意以下几点：
①搅拌时要用均匀的速度朝一个方向搅拌；
②搅拌棒不能碰到杯壁和杯底；
③做完实验把实验器材放回原处。
4.学生以小组为单位进行实验，教师巡回指导，选一个小组录制他们做实验的过程的视频。
老师将视频用多媒体投放到屏幕上，请同学们说说他们的操作有哪些可取和不足之处。
各小组交流研究结果，教师谈话小结。
三、知识运用与拓展
研究怎样加快糖的溶解。（图片：方糖）
同学们完美地完成了老师布置的实验，现在老师想喝一杯咖啡庆祝一下，但是咖啡太苦了，所以老师准备了它的搭档方糖，哪位小朋友能够最快将这颗方糖溶解让老师喝到甜甜的咖啡呢？ （加热、搅拌）
通过研磨（弄碎）同样可以加快溶解。
咱们在科学课上学习知识并不是最终目的，我们要把学到的知识运用到生活中去。
《1.6 加快溶解》教学设计
同课异构（一）
【教材分析】
通过上一课的学习，学生已经知道很多物质能在水中溶解，并且不同物质的溶解能力也不同，本节课要研究“如何加快物质在水中的溶解”。
聚焦板块：直接提出了本节课的研究重点“如何加快物质在水中的溶解”。使学生对溶解有了进一步的思考，了解学生的已有认知。
探索板块：主要通过三个探究活动，使学生学会如何进行对比实验，同时认识到不同情况下方糖溶解的速度是不同的。通过探索活动学生会发现，要知道“如何加快物质在水中的溶解”，必须通过对比实验才能知道，而进行对比实验，必须是公平的，也就是只能改变其中的一个条件，其它都应该保持相同。此外学生还会发现，方糖在热水中比在冷水中溶解的快，在搅拌时比不搅拌溶解的快，在捣碎时比不捣碎时溶解的快。
研讨板块：通过研讨活动，学生可以认识到通过搅拌、提高水的温度和捣碎，能够加快方糖在水中的溶解速度。
拓展板块：通过拓展活动，让学生探究更快溶解的办法，鼓励学生在课后继续观察生活中的溶解现象，并想办法让它们更快溶解。
【学情分析】
学生知道生活中有很多物质放在水中能够溶解。对于加快溶解的方法知道一些，比如用搅拌的方式、放入热水中能加快溶解，但是学生对于捣碎是否能够加快某些物质的溶解速度还不清楚。对于实验方法，虽然学生对于“控制变量法”不了解，但是他们知道科学实验要讲究公平性，在实际教学的过程中，就渗透了对比实验的方法。
【教学目标】
科学观念：通过搅拌、提高水的温度和捣碎，能够加快方糖在水中的溶解速度。
科学思维：认识到通过搅拌、提高水的温度和捣碎，能够加快方糖在水中的溶解速度。
探究实践： 1.通过对比的方法研究同样的水中溶解相同方糖的速度。2.能使用搅拌、加热、捣碎等方法使水中的物体充分溶解。
态度责任：1.学会使用对比的方法观察实验现象。2.形成在实验观察活动中认真、细致的态度，意识到细致的观察能获得更多的发现。3.感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。
【教学重难点】
重点：学生认识到通过搅拌、提高水的温度和捣碎，能够加快方糖在水中的溶解速度。
难点：认识到科学实验是讲究公平性的。
【教学准备】
教师：多媒体课件、一次性透明杯、方糖、透明密封袋、水、阿尔卑斯糖果。
学生：搅拌（甘香方糖两颗、两杯自来水、玻璃棒1根、实验单）；加热（甘香方糖两颗、一杯热水、一杯冷水、实验单）；捣碎（甘香方糖两颗、两杯自来水、实验单）（以上材料均准备3份）
【教学过程】
一、聚焦——趣味导入
1.师生互动导入
师：（出示一瓶水）我这里有一瓶神奇的水，谁想来尝尝？（倒一部分水到杯中）什么味道？
生：没味道。
师：哎呀，我刚刚忘记施魔法了，我再拿个杯子，倒入同样多的水，我要开始念咒语咯（往杯中加一块方糖）。再尝尝，跟刚才那杯比，有什么变化吗？
生：变甜了一点点。
师：为什么会变甜呀？
生：因为加了方糖。
师：方糖在水中发生了什么变化？
生：方糖变散了，变小了，水开始变颜色了。
师：说明了什么？
生：说明方糖溶解了。
师：可是我加了这么大一块方糖，为什么才变甜一点点？
生：因为方糖还没溶解完。
师：方糖还没有均匀的分散在水中，所以不是很甜。
通过学生体验活动，引出溶解，巩固对溶解概念的理解，让学生知道方糖在水中的溶解有哪些现象。并通过用两个杯子，加入同样多的水，让学生对对比有一个初步印象，为后面的教学埋下伏笔。
2.猜测可以加快溶解的方法
师：那有什么办法可以加快方糖的溶解吗？（PPT出示课题）板书：加快溶解
生1：可以放进热水里（板书：加热）
生2：用玻璃棒搅拌（板书：搅拌）
生3：把方糖敲碎再放到水里面（板书：捣碎）
学生根据生活经验进行猜想，为加快溶解的探究活动作铺垫。
二、探究——设计对比实验探究影响溶解快慢的因素
1.小组合作完成实验单
师：大家想出了这么多的办法，要怎么知道这些方法是否可行呢？
生：做实验。
师：不错，科学是讲究实事求是的，我们要用证据说话。
师：我根据每个小组的情况，制定了不同的实验单，请每小组的2号位同学从抽屉里拿出实验单，小组成员共同完成对应方法实验材料的选择和实验步骤的排序。
（巡视指导）
师：请第X小组来汇报，你们研究的主题是什么？需要哪些实验材料？
生：我们研究的是搅拌是否能加快方糖在水中的溶解，需要的材料有方糖、烧杯、玻璃棒、水。（PPT出示实验材料）
师：需要几块方糖、几个烧杯？
生：两块方糖、两个烧杯。
师：为什么？
生：因为要进行比较，看哪个烧杯中的方糖溶解得快。
师：玻璃棒的作用是什么？
生：搅拌。
师：很好，玻璃棒在使用时，沿顺时针或逆时针方向画圆圈。尽量不要碰到杯底和杯壁。
师：具体的实验步骤是怎样的？
生：（1）往两个烧杯中分别加入50毫升水
（2）将两块方糖同时放入两个烧杯中
（3）一个搅拌，一个不搅拌
（4）观察实验现象
师：所以排序就是3142，其它同样是搅拌的小组，你们的排序也是一样吗？
师：怎样保证实验的公平性？
生：两杯水要一样多，水的温度也要相同。
师：量取的过程中要注意视线与50毫升刻度平齐。还有要补充的吗？
生：方糖的大小要一致。
师：是的，所以我准备的方糖都是同一个规格的。
生：两块方糖要同时放进两杯水里。
师：很好，要同时开始，同时结束。（PPT出示相同）
师：这个实验中，不同的是什么？
生：一个搅拌，一个不搅拌。（PPT出示不同）
师：研究加热/捣碎的小组呢？需要哪些实验材料？实验步骤的排序是怎样的？
生：需要的材料有方糖、烧杯、水（热水、冷水）。实验步骤的排序是312/1432。
师：这个实验中相同的是什么？不同的呢？
通过小组合作完成实验单，让学生初步体验对比实验，并一步一步引导学生，让他们知道实验是讲究公平性的，并能从中知道实验的不同条件和相同条件。
2.说明注意事项并分小组完成实验
师：在实验的过程中，有需要注意的吗？
生：保证公平；轻拿轻放；不要将水洒出来了。（PPT出示注意事项）
师：请每个小组派一名材料员来领取相应的实验材料，进行实验。当音乐响起，请将材料还原并端正坐好。
（巡视指导）
通过前面的方法指导，这个环节让学生小组合作共同完成实验，巩固实验方法的同时，培养小组成员分工合作的意识。
3.汇报实验结果
师：表扬第X小组的同学，听到音乐响起后迅速将实验材料还原并坐端正了，请你们先来分享吧。
生：搅拌的方糖一下子就变散了，最后全部溶解了，但是不搅拌的那块方糖还没溶解完。所以搅拌能加快方糖在水中的溶解。
师：其他研究搅拌的小组，你们的结果也是一样吗？
生：是一样的。
师：研究其他方法的小组呢？你们观察到了什么现象？实验结果又是怎样的？
生1：热水中的方糖先变小变少，溶解得快些。
生2：捣碎后的方糖放入水中后水的颜色变深了，并且水位上升了。所以捣碎能加快溶解。
师：通过实验，我们知道了加快溶解的办法有搅拌、加热和捣碎，为了奖励同学们团结协作，共同探究出加快溶解的这几种方法，我给大家准备了小礼物。
通过小组汇报的形式，引导学生先讲实验现象再说实验结论，培养了学生的语言表达能力，养成安静倾听的习惯，并能对比不同小组的实验取长补短。
三、探究——比一比谁能更快溶解
1.比一比谁能更快溶解
师：（出示糖果）想吃吗？我们来比一比，看谁在安全并不直接吞咽的前提下能最快将它在嘴巴里溶解。不过你们得告诉我，该怎么比才公平。
生：每人一颗，并且要同时放进嘴巴里。
师：那怎么保证大家都能同时放进嘴里呢？每个人打开包装的速度不一样呀。
生：大家先把包装打开，将糖果拿到嘴边，老师喊口令，我们统一放进嘴里。
师：我们就这么做，请每小组的小组长来领取奖励，小组成员每人一颗，将包装打开，糖果放置嘴边。包装袋请大家放进自己的口袋里，下课丢进“其他垃圾”桶哦。准备好了吗？3、2、1开始，溶解完成的同学请举手。
在对比实验的基础上，通过吃糖果比赛的形式让学生开心地体验更快溶解的方法，活跃了课堂气氛，又让学生轻松的获得了知识。
2.分析更快溶解的方法
师：请前三名到讲台前分享经验。说一说你们是怎样做的？
生：我把糖果放进嘴里后把它嚼得很碎，用口水湿润，并用舌头搅拌，所以一下子就溶解完了。
师：有没有还没溶解完的同学？你又是怎么做的？
生：我将糖果一直含在嘴里，没有嚼碎。
师：（出示透明密封袋）我刚刚将一颗糖果放进这个袋子里，装了少许水，用手反复揉袋子来模拟糖果在口腔里面的溶解，跟你们同时比赛，可是我的还有这么大一颗，这是为什么？
生：因为我们同时用到了几种加快溶解的办法，所以溶解得更快。
师：所以让糖果更快溶解的办法是什么？
生：同时捣碎和搅拌；同时捣碎和加热；同时加热和搅拌。（板书：更快）
师：如果同时搅拌、加热和捣碎呢？
生：可以最快溶解！（板书：最快）
通过让学生分享比赛的经验以及分析比较溶解快慢的原因，总结归纳出更快溶解的方法。
四、总结
师：刚刚前三名同学都用到了搅拌、加热和捣碎的办法，可是为什么溶解的速度不同呢？请同学们课下继续探讨研究溶解的奥秘。同时，希望同学们能继续发现生活中关于溶解的例子，并能想办法加快物质的溶解。
课堂上比赛吃糖的活动更多的是让学生体验，并不能严谨的证明出更快溶解的办法是不是这些，所以让学生课后继续探讨研究。并让学生知道科学师从生活中来的，鼓励学生留心观察生活中的科学。
【板书设计】
【实验单】
“搅拌是否能加快方糖在水中的溶解”实验探究
第 小组
实验计划 实验材料（在□内画√） □方糖 □烧杯 □玻璃棒 □水
实验步骤（在□内排序） □一个搅拌，一个不搅拌□往两个烧杯中分别加入50毫升水□观察实验现象□将两块方糖同时放入两个烧杯中
实验现象 我们观察到在 的情况下，方糖溶解得更快。
实验结论 搅拌（□能 □不能）加快方糖在水中的溶解。
“加热是否能加快方糖在水中的溶解”实验探究
第 小组
实验计划 实验材料（在□内画√） □方糖 □烧杯 □冷水 □热水
实验步骤（在□内排序） □观察实验现象□往两个烧杯中分别加入50毫升热水、冷水□将两块方糖同时放入两个烧杯中
实验现象 我们观察到在 的情况下，方糖溶解得更快。
实验结论 加热（□能 □不能）加快方糖在水中的溶解。
“捣碎是否能加快方糖在水中的溶解”实验探究
第 小组
实验计划 实验材料（在□内画√） □方糖 □烧杯 □水
实验步骤（在□内排序） □往两个烧杯中分别加入50毫升水□观察实验现象□将两块方糖同时放入两个烧杯中□捣碎一块方糖
实验现象 我们观察到在 的情况下，方糖溶解得更快。
实验结论 捣碎（□能 □不能）加快方糖在水中的溶解。
同课异构（二）
【教材分析】
《加快溶解》是教科版小学科学三年级上册第一单元第6节内容，本节课是在学生建立了科学的溶解概念之后，对溶解的进一步学习和探究，作为三年级的学生对加快溶解有一定的生活经验，但是设计对比实验来验证加快溶解有一定的难度，这样是本节课的难点。所以需要引导学生合作进行实验研究，让学生自主通过“提问-设计-实验”的科学探究，培养学生的科学素养。
【学情分析】
三年级学生对物质的溶解在我们的生活中有所了解，如炖玉米排骨汤、冲奶粉、冲糖水、冲药剂等都会用热水去冲，也会去搅拌，他们在这些经历中积累了许多的感谢经验，为本节课的学习和探究奠定了一定的基础，在本节课中采用了比较食盐在热水和冷水中溶解的快慢和在搅拌和不搅拌的情况下比较食盐溶解的快慢，让学生初步了解对比实验。在实验操作过程中也会遇到一些困难。
【教学目标】
科学观念：通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
科学思维：认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
探究实践：1.通过对比的方法研究同样的水中溶解相同食盐的速度。2.能用搅拌的方法使水中的物质充分溶解。
态度责任：1.学会使用对比的方法观察实验现象。2.感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。
【教学重难点】
重点：通过对比试验，使学生认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
难点：设计对比实验，进行探究。
【教学过程】
一、生活情景导入
师：同学们，上节课我们通过学习，知道了食盐能溶解到水中，这节课，我们继续以食盐为例，来学习溶解的相关知识。（教师课件出示图片——书本煮菜图片）
师：哪位同学能告诉我，你从这张图片看到了什么？
学生回答。
师：你观察过爸爸妈妈煮菜或炒菜放盐时的情景吗？
学生说一说。
师：其实就是炒菜放盐这么一件常见的小事，其中也蕴含着科学道理。
师：今天这节课，我们就从炒菜放盐这件小事，来继续学习溶解的相关知识。
揭示课题：加快溶解 （板书：加快溶解）
学生齐读课题
二、探索：加快溶解
师：同学们回忆一下，爸爸妈妈炒菜时都是什么时候放盐呢？
生：……
师：那么放了盐之后，接着会怎么做呢？
生：……
教师引导得出影响食盐溶解的因素有：高温、搅拌。
板书：温度 搅拌
探究温度和搅拌与食盐在水中溶解的快慢关系。
（一）探索温度与溶解快慢的关系
1.设计实验。（让学生说一说）
2.教师归纳，课件出示实验方法和步骤。（学生齐读）
3.实验前准备。
下发实验记录填写单，强调实验的相关要求。
4.教师下发实验器材。
5.实验（教师统一指挥）
第一步：向两个水杯中同时倒入食盐。
第二步：观察（3分钟时间）教师下组巡视。
第三步：小组记录，得出实验结论。
6.教师展示每组学生实验报告单，统一六个组的实验结论。
7.课件出示结论：热水，可以加快溶解。（学生齐读）
8.提升：水的温度越高，溶解的速度越快。
板书：低（慢） 高（快）
（二）探索搅拌与溶解快慢的关系
1.学生设计实验
2.教师归纳，课件出示：参考方法（学生齐读）
3.实验前准备。
下发实验记录填写单，强调实验的相关要求。
4.教师发放实验器材。
5.学生分组实验。
第一步：向两个水杯中同时倒入食盐。
第二步：搅拌。
第三步：观察，教师下组巡视。
第三步：小组记录，得出实验结论。
6.教师展示每组学生实验报告单，统一六个组的实验结论。
7.课件出示结论：搅拌，可以加快溶解。（学生齐读）
8.提升：搅拌的速度越快，溶解的速度越快。
板书：慢（慢） 快（快）
三、研讨
1.影响食盐溶解快慢的因素有哪些？你是怎么知道的？
水的温度 搅拌水 实验
2.如果要让食盐更快地溶解在水中，还可以再怎么做？
教师小结。
3.学生列举生活中加快溶解的方法例子。
四、拓展
多种方法加在一起会怎样？
五、总结
今天学到了哪些内容？师生总结。
【板书设计】
加快溶解
温度 搅拌
低 高 慢 快
（慢） （快） （慢） （快）
同课异构（三）
【教材分析】
通过上一课的学习，学生已经知道很多物质能在水中溶解，本节课要研究“如何加快物质在水中的溶解”。
聚焦板块：直接提出了本节课的研究重点“如何加快物质在水中的溶解”。使学生对溶解有了进一步的思考，了解学生的已有认知。
探索板块：主要通过两个探究活动，使学生学会如何进行对比实验，同时认识到不同情况下食盐溶解的速度是不同的。通过探索活动学生会发现，要知道“如何加快物质在水中的溶解”，必须通过对比实验才能知道，而进行对比实验，只能改变其中的一个条件，保持其它条件不变。此外学生还发现，食盐在热水中比在冷水中溶解的快，食盐在搅拌时比不搅拌溶解的快。
拓展板块：通过让学生讨论还有哪些方法能够加快食盐在水中的溶解，鼓励学生在课后，利用今天在课堂上探究的方法继续寻找更多加快食盐溶解的方法。
【学情分析】
学生知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解。对于加快溶解的方法知道一些，比如知道能通过搅拌的方式加快溶解，但是学生对于热水是否能够加快食盐的溶解速度还不清楚。对于实验方法，学生知道要通过对比实验才能得出结论，但是通过“控制变量”进行对比学生不是非常的清楚。
【教学目标】
科学观念：通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
科学思维：认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
探究实践：1.通过对比的方法研究同样的水中溶解相同食盐的速度。2.能用搅拌使水中的物体充分溶解。
态度责任：1.学会使用对比的方法观察实验现象。2.感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。
【教学重难点】
重点：学生认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
难点：明确实验中的变量和不变量，经历控制单个变量进行对比实验。
【教学准备】
教师准备：多媒体课件、学生实验材料一套。
小组准备：相同质量的方糖若干块、50毫升的冷水两杯、 玻璃棒1根、实验记录单等。
【教学过程】
一、创设情景，引入探索。
1.出示一杯纯净水，请一位学生上来喝一喝，说说水的味道。
在纯净水中加入两勺盐，马上让这位学生再喝一喝，说说现在水的味道。
2.教师设问：加了这么多盐，水为什么还不是很咸呢？
3.学生提出自己的想法。
4.教师提出探究的任务：你有什么办法能加快盐在水中的溶解呢？
加快溶解（板书）
5.学生提出自己的方法，教师板书：搅拌、加热（热水）……
二、探究盐如何溶解得快
活动一：教师演示实验
1.教师设问：你们提到的方法真的都能加快盐溶解的速度吗？你有什么办法让人信服呢？
2.学生提出自己的设想。
3.教师设问：如果把热水、搅拌两种方法综合起来实验，能说明每种方法都有加快盐溶解速度的作用吗？
4.学生提出自己的想法。
5.老师总结：确实把热水、搅拌两种方法综合起来实验的方法不能说明每种方法都有加快盐溶解速度的作用，所以我们要分开来做两个对比实验。
6.现在我们来做第一个热水是否能加快盐溶解速度的实验，这个实验由老师来演示，同学们仔细观察，看看谁火眼金睛能有更多的发现。
老师示范实验，通过不断提问引导学生注意对比实验中的注意点。
首先取两个大小相同的空烧杯，老师用实验的方法来验证用热水是否可以加快溶解。现在，老师应该怎么做呢？
（在一个烧杯中倒入冷水，另一个烧杯中倒入热水。）
应该倒多少？（倒同样多）
应取多少盐？（同样的）
什么时候放入水中？（同时放入）
看到了什么现象？（将两个烧杯放在希沃展示台上让全班学生都能看到实验现象）（热水中的盐比冷水中的溶解得快）
这说明什么？（说明用热水可以加快溶解）
刚才老师用实验的方法验证了用热水可以加快溶解。刚刚实验中涉及到很多条件，你能找出哪些相同条件和不同条件呢？
（水量、盐的数量、投入盐的时间是相同的，水温不同。）
通过我们刚刚的回答，这组实验中只有一个条件不同，其余条件完全相同，这样就能证明热水真的能加快盐的溶解。
活动二：学生设计实验进行探究
1.那么我们想出的第二个方法搅拌是否可以加快溶解呢？我们还是要用对比实验的方法去验证。接下来老师就要让同学们自己设计和操作这个实验。在做这个实验之前我们要完成一个表格，请同学们先看表格需要我们完成什么任务，大家一边看一边思考，然后老师给大家三分钟时间讨论并完成表格内容。（使用希沃倒计时功能）
看到同学们讨论得这么认真，表格都填写得很好，那么老师想请一个小组上来汇报一下大家讨论的成果。（希沃展示小组实验记录表格）
2.老师点评总结表格汇报情况，PPT展示实验过程与方法：
①准备两份质量一样的食盐；
②将食盐同时加入到两杯一样多的冷水中；
③一杯搅拌，一杯不搅拌，观察比较食盐溶解的快慢；（充分搅拌的方法）
④将观察到的结果及时记录下来。
3.其实啊，同学们清楚了实验方法还不够呢，做实验中还有很多要注意的事项，同学们能想到哪些呢？
通过同学们的回答，我们知道了做实验中我们要注意以下几点：
①搅拌时要用均匀的速度朝一个方向搅拌；
②搅拌棒不能碰到杯壁和杯底；
③做完实验把实验器材放回原处。
4.学生以小组为单位进行实验，教师巡回指导，选一个小组录制他们做实验的过程的视频。
老师将视频用多媒体投放到屏幕上，请同学们说说他们的操作有哪些可取和不足之处。
各小组交流研究结果，教师谈话小结。
三、知识运用与拓展
研究怎样加快糖的溶解。（图片：方糖）
同学们完美地完成了老师布置的实验，现在老师想喝一杯咖啡庆祝一下，但是咖啡太苦了，所以老师准备了它的搭档方糖，哪位小朋友能够最快将这颗方糖溶解让老师喝到甜甜的咖啡呢？ （加热、搅拌）
通过研磨（弄碎）同样可以加快溶解。
咱们在科学课上学习知识并不是最终目的，我们要把学到的知识运用到生活中去。