教科版（2017秋）三年级科学上册1.5 水能溶解多少物质 教学设计（公开课教案）
文档属性
| 名称 | 教科版（2017秋）三年级科学上册1.5 水能溶解多少物质 教学设计（公开课教案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 221.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 教科版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2022-08-02 18:24:14 | ||
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文档简介
教科版科学三年级上册
《1.5 水能溶解多少物质》教学设计
【教材分析】
通过前面的学时的生活经验，学生知道食盐、味精、洗衣粉、小苏打等物体在水中能够溶解，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度。本节课将要研究不同物质（以食盐和小苏打为例）在水中的溶解能力。学生将学习到一种常用的实验方法——对比实验。通过对比实验的方式，对食盐和小苏打在水中的溶解能力进行比较，明白水能够溶解的物质的数量是有限的，且不同的物质溶解的数量是不同的。
聚焦环节，让学生根据一年级学习实践过的体验，说一说哪些物体能够溶解在水中。再通过演示实验，引出本课主题“食盐在水中的溶解能力”同时教师向学生解释“溶解能力是指溶解份量（勺数）的多少”。
探究活动是让学生通过对比实验的方式，说明食盐和小苏打在水中溶解的能力不同。这里引导学生通过出示的材料思考设计实验，组织学生研讨怎样比较不同物质的溶解能力，引导学生思考并解决“为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入？”的问题，通过研讨，让学生认识到在实验的过程中，“要等前一份完全溶解之后才能加入后一份”这一实验方法的目的和意义，使学生初步建立起控制实验变量，防止干扰的实验意识。
实验时采用平勺定量法，即用2克的勺子盛一勺食盐或小苏打，用牙签刮去多余的，这种方法易操作，但刮的力度、深浅会不同，还有将盐洒出等问题。教师在进行这一步时需提醒学生注意科学的严谨性。这是本课的主要活动，通过对比的方式对实验现象有直观的感受。
研讨活动，通过分析全班小组的实验数据，分析出食盐和小苏打在相同的水中溶解能力是不同的。拓展环节，让学生寻找生活中的物质，比如味精、食盐、食盐等，让这些物质也溶解在水中，并自主去研究、比较它们在水中的溶解能力，从更加广泛的角度说明不同的物质在水中的溶解能力是不一样的。
【学情分析】
在本课开始前，学生已经知道了生活中有不少物体能够溶解在水中，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度。但是对于小苏打和书本中出现的碱平时接触较少，不清楚它们的样子及在生活中的作用。同时对于“不同物质在水中溶解能力的不同”也比较模糊。
【核心素养目标】
科学观念：1.水能溶解食盐和小苏打。2.同样的水能够溶解的食盐和小苏打的份数是不同的。
科学思维：1.不同物质在水中的溶解能力是不同的。2.学会采用对比实验的方法研究相应的问题。
探究实践：通过对比的方法研究同样多的水中溶解的食盐和小苏打的份数。
态度责任：1.学会使用对比的方法观察实验现象。2.使学生对生活中的溶解现象感兴趣，从而知道可以利用这种变化为生活服务。
【教学重难点】
重点：发现不同物质在水中的溶解能力是不同的。
难点：学会采用对比实验的方法研究相应的问题。
【教学准备】
为学生准备：一小杯食盐，一小杯小苏打、装有30ml水的烧杯、牙签一根、玻璃棒1根、定量勺1个、活动记录单、全班数据汇总表等。
教师准备：学生实验材料一套、一份食盐
【教学过程】
一、聚焦：揭示课题（预设5分钟）
[材料准备：1小杯食盐，装有水的烧杯1个，玻璃棒1根]
聚焦一：水能溶解哪些物质呢？
1.出示食盐，提问：把一勺食盐放30ml水里，会怎么样？（学生根据之前的生活经验进行预测。预设：消失了，不见了，溶解了。）
2.老师将食盐放入水中，搅拌使之溶解。（巩固溶解：固体颗粒在水中消失了）
3.提问：你还知道有哪些物质也能够溶解在水中吗？（学生交流，教师利用课件展示常见溶解在水里的物质）
4.根据学生回答，教师进行补充说明食醋和洗衣粉等物质。（学生了解部分非食物固体、液体也能在水里溶解）
一方面调查学生对于物质溶解的前概念，对溶解概念进行巩固；另一方面引出本节课将要使用的材料——食盐和小苏打。
5.拿出加了一勺食盐的水提问：如果我在这杯水里再加入一勺食盐，会有什么现象？不断加入食盐颗粒，会有什么现象？（学生进行猜测：继续溶解、不能溶解了。）
6.将问题聚焦到探究食盐颗粒在水中的溶解能力。（对溶解能力进行解释：溶解能力是指溶解物质多少的能力）
7.提问：不同物质在水中的溶解能力是一样的吗？（学生猜测。）
8.揭示课题：水能溶解多少物质。（板书）
通过演示实验让学生重现食盐溶解的现象，再通过提出问题“再往水里面加入一勺食盐”引发学生“食盐在水中能不能无限溶解“的思考？，从而引出课题，激发学生的探究欲。
二、探索：水能溶解多少食盐和小苏打（预设25分钟）
[材料准备：一小杯食盐，一小杯小苏打、装有30ml烧杯的水、牙签一根、定量勺1个、玻璃棒1根、活动记录单]
探索二：食盐和小苏打在水中的溶解能力一样吗？
1.提问：那么，30ml水中，食盐和小苏打的溶解能力是否相同？
2.出示课件介绍给学生准备的实验材料，让学生根据提供材料设计实验方案。让学生以小组汇报实验方法。（预设：学生提出杯子中加入同样多的水，再往水杯分别加入食盐和小苏打，看谁溶解的勺数多）
3.根据学生意见，适时出示小组讨论的提示：思考并交流还有什么需要注意的：水为什么要一样多？怎样加入食盐？什么时候加入第二份、第三份？什么时候停止加食盐和小苏打？怎样知道食盐和小苏打完全溶解了？（学生小组交流，讨论实验方法和注意点，教师巡视。）
4.全班交流实验设计方案。（预设学生对基本的实验设计原理清晰、步骤合理）
5.教师播放录制好的实验操作视频，并对关键步骤的细节进行补充。（演示如何获取一平勺食盐——用勺子盛一满勺盐，用牙签刮去多余的盐；搅拌的操作规范——搅拌时玻璃棒不能碰到烧杯的底和壁；什么时候加入第二份食盐、第三份食盐，要将食盐溶解的勺数及时记录下来，如何判断食盐是否完全溶解等。）
6.出示实验记录单，指导学生实验要求及记录：1-4小组完成食盐的溶解实验，5-8小组完成小苏打的溶解实验，并根据食盐和小苏打溶解的情况，进行记录。当一份食盐或小苏打在水中完全溶解的时候，在表格中打一个 ，不能完全溶解时打 ，在实验结束时，通过统计 的数量，来表示食盐或小苏打溶解的勺数。再将本班所有数据天蝎在班级记录表里面进行处理分析。
通过对比实验说明食盐和小苏打在水中溶解的能力不同，通过对比的方式，学生可以对食盐现象有直观的感受。老师录制实验操作细节视频，让学生对于实验的细节操作能更规范。
三、研讨：实验发现
[材料准备：数据汇总表]
1.小结我们的发现：食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的。食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份数少。
2.组织讨论：为什么我们在做上面实验的时候，要一-份份地加入？这样加，有什么好处？ (学生交流想法。达成共识：这样一份一份地加入，能够清楚地知道，食盐和小苏打在水中能够溶解的份数。)
四、拓展：其他东西在水中的溶解能力一样吗？
[材料准各：白糖、味精、红糖各一份]
1.教师出示白糖、味精、红糖，提问：如果想知道这几种东西在水中的溶解能力我们可以怎样研究？ (学生交流实验方法。)
2.回家后同学们可以利用今天课堂上的实验方法，探究这些物质在水中的溶解能力。
课堂练习：
1.100毫升水大约能溶解( ) 克食盐
A.20 B.35 C.100
2.50毫升水大约能溶解( )克小苏打
A.1 B.4 C.10
3.下列物体组合中，都能溶于水的是( )
①白糖②食盐③面粉④沙子⑤碱⑥食用油
A.①②③ B.④⑤⑥ C.①②⑤
【板书设计】
《1.5 水能溶解多少物质》教学设计
【教材分析】
通过前面的学时的生活经验，学生知道食盐、味精、洗衣粉、小苏打等物体在水中能够溶解，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度。本节课将要研究不同物质（以食盐和小苏打为例）在水中的溶解能力。学生将学习到一种常用的实验方法——对比实验。通过对比实验的方式，对食盐和小苏打在水中的溶解能力进行比较，明白水能够溶解的物质的数量是有限的，且不同的物质溶解的数量是不同的。
聚焦环节，让学生根据一年级学习实践过的体验，说一说哪些物体能够溶解在水中。再通过演示实验，引出本课主题“食盐在水中的溶解能力”同时教师向学生解释“溶解能力是指溶解份量（勺数）的多少”。
探究活动是让学生通过对比实验的方式，说明食盐和小苏打在水中溶解的能力不同。这里引导学生通过出示的材料思考设计实验，组织学生研讨怎样比较不同物质的溶解能力，引导学生思考并解决“为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入？”的问题，通过研讨，让学生认识到在实验的过程中，“要等前一份完全溶解之后才能加入后一份”这一实验方法的目的和意义，使学生初步建立起控制实验变量，防止干扰的实验意识。
实验时采用平勺定量法，即用2克的勺子盛一勺食盐或小苏打，用牙签刮去多余的，这种方法易操作，但刮的力度、深浅会不同，还有将盐洒出等问题。教师在进行这一步时需提醒学生注意科学的严谨性。这是本课的主要活动，通过对比的方式对实验现象有直观的感受。
研讨活动，通过分析全班小组的实验数据，分析出食盐和小苏打在相同的水中溶解能力是不同的。拓展环节，让学生寻找生活中的物质，比如味精、食盐、食盐等，让这些物质也溶解在水中，并自主去研究、比较它们在水中的溶解能力，从更加广泛的角度说明不同的物质在水中的溶解能力是不一样的。
【学情分析】
在本课开始前，学生已经知道了生活中有不少物体能够溶解在水中，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度。但是对于小苏打和书本中出现的碱平时接触较少，不清楚它们的样子及在生活中的作用。同时对于“不同物质在水中溶解能力的不同”也比较模糊。
【核心素养目标】
科学观念：1.水能溶解食盐和小苏打。2.同样的水能够溶解的食盐和小苏打的份数是不同的。
科学思维：1.不同物质在水中的溶解能力是不同的。2.学会采用对比实验的方法研究相应的问题。
探究实践：通过对比的方法研究同样多的水中溶解的食盐和小苏打的份数。
态度责任：1.学会使用对比的方法观察实验现象。2.使学生对生活中的溶解现象感兴趣，从而知道可以利用这种变化为生活服务。
【教学重难点】
重点：发现不同物质在水中的溶解能力是不同的。
难点：学会采用对比实验的方法研究相应的问题。
【教学准备】
为学生准备：一小杯食盐，一小杯小苏打、装有30ml水的烧杯、牙签一根、玻璃棒1根、定量勺1个、活动记录单、全班数据汇总表等。
教师准备：学生实验材料一套、一份食盐
【教学过程】
一、聚焦：揭示课题（预设5分钟）
[材料准备：1小杯食盐，装有水的烧杯1个，玻璃棒1根]
聚焦一：水能溶解哪些物质呢？
1.出示食盐，提问：把一勺食盐放30ml水里，会怎么样？（学生根据之前的生活经验进行预测。预设：消失了，不见了，溶解了。）
2.老师将食盐放入水中，搅拌使之溶解。（巩固溶解：固体颗粒在水中消失了）
3.提问：你还知道有哪些物质也能够溶解在水中吗？（学生交流，教师利用课件展示常见溶解在水里的物质）
4.根据学生回答，教师进行补充说明食醋和洗衣粉等物质。（学生了解部分非食物固体、液体也能在水里溶解）
一方面调查学生对于物质溶解的前概念，对溶解概念进行巩固；另一方面引出本节课将要使用的材料——食盐和小苏打。
5.拿出加了一勺食盐的水提问：如果我在这杯水里再加入一勺食盐，会有什么现象？不断加入食盐颗粒，会有什么现象？（学生进行猜测：继续溶解、不能溶解了。）
6.将问题聚焦到探究食盐颗粒在水中的溶解能力。（对溶解能力进行解释：溶解能力是指溶解物质多少的能力）
7.提问：不同物质在水中的溶解能力是一样的吗？（学生猜测。）
8.揭示课题：水能溶解多少物质。（板书）
通过演示实验让学生重现食盐溶解的现象，再通过提出问题“再往水里面加入一勺食盐”引发学生“食盐在水中能不能无限溶解“的思考？，从而引出课题，激发学生的探究欲。
二、探索：水能溶解多少食盐和小苏打（预设25分钟）
[材料准备：一小杯食盐，一小杯小苏打、装有30ml烧杯的水、牙签一根、定量勺1个、玻璃棒1根、活动记录单]
探索二：食盐和小苏打在水中的溶解能力一样吗？
1.提问：那么，30ml水中，食盐和小苏打的溶解能力是否相同？
2.出示课件介绍给学生准备的实验材料，让学生根据提供材料设计实验方案。让学生以小组汇报实验方法。（预设：学生提出杯子中加入同样多的水，再往水杯分别加入食盐和小苏打，看谁溶解的勺数多）
3.根据学生意见，适时出示小组讨论的提示：思考并交流还有什么需要注意的：水为什么要一样多？怎样加入食盐？什么时候加入第二份、第三份？什么时候停止加食盐和小苏打？怎样知道食盐和小苏打完全溶解了？（学生小组交流，讨论实验方法和注意点，教师巡视。）
4.全班交流实验设计方案。（预设学生对基本的实验设计原理清晰、步骤合理）
5.教师播放录制好的实验操作视频，并对关键步骤的细节进行补充。（演示如何获取一平勺食盐——用勺子盛一满勺盐，用牙签刮去多余的盐；搅拌的操作规范——搅拌时玻璃棒不能碰到烧杯的底和壁；什么时候加入第二份食盐、第三份食盐，要将食盐溶解的勺数及时记录下来，如何判断食盐是否完全溶解等。）
6.出示实验记录单，指导学生实验要求及记录：1-4小组完成食盐的溶解实验，5-8小组完成小苏打的溶解实验，并根据食盐和小苏打溶解的情况，进行记录。当一份食盐或小苏打在水中完全溶解的时候，在表格中打一个 ，不能完全溶解时打 ，在实验结束时，通过统计 的数量，来表示食盐或小苏打溶解的勺数。再将本班所有数据天蝎在班级记录表里面进行处理分析。
通过对比实验说明食盐和小苏打在水中溶解的能力不同，通过对比的方式，学生可以对食盐现象有直观的感受。老师录制实验操作细节视频，让学生对于实验的细节操作能更规范。
三、研讨：实验发现
[材料准备：数据汇总表]
1.小结我们的发现：食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的。食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份数少。
2.组织讨论：为什么我们在做上面实验的时候，要一-份份地加入？这样加，有什么好处？ (学生交流想法。达成共识：这样一份一份地加入，能够清楚地知道，食盐和小苏打在水中能够溶解的份数。)
四、拓展：其他东西在水中的溶解能力一样吗？
[材料准各：白糖、味精、红糖各一份]
1.教师出示白糖、味精、红糖，提问：如果想知道这几种东西在水中的溶解能力我们可以怎样研究？ (学生交流实验方法。)
2.回家后同学们可以利用今天课堂上的实验方法，探究这些物质在水中的溶解能力。
课堂练习：
1.100毫升水大约能溶解( ) 克食盐
A.20 B.35 C.100
2.50毫升水大约能溶解( )克小苏打
A.1 B.4 C.10
3.下列物体组合中，都能溶于水的是( )
①白糖②食盐③面粉④沙子⑤碱⑥食用油
A.①②③ B.④⑤⑥ C.①②⑤
【板书设计】