2022-2023学年小学科学教科版（2017）三年级上册 水-6.加快溶解
一、填空题
1．（2021三上·京山期末）我们可以用 ， 和加热的方式让一块冰糖在最短的时间内溶解。
【答案】压碎；搅拌
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】 通过搅拌、加热、研碎等方法一起用可以让冰糖在水中溶解得更快。
2．（2022三上·浦城期末）填写食盐在水中溶解快慢的比较表
在冷水中 在热水中 搅拌 不搅拌
溶解快慢
【答案】溶解慢；溶解快；溶解快；溶解慢
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】影响溶质溶解速率的因素有温度，温度越高，溶解速率越快；是否搅拌，搅拌会加快溶质的溶解速率；接触面积，溶质和溶剂的接触面积越大，溶解速率越快；所以食盐在冷水中溶解较慢，在热水中溶解较快；搅拌使食盐溶解较快，不搅拌使食盐溶解较慢。
3．（2022三上·鄂城期末）为了加快方糖的溶解，可以采用方糖压碎、 、 等方法。
【答案】加热；搅拌
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】影响溶解快慢因素有温度，颗粒大小，是否搅拌。研碎可以加快物质溶解。研碎颗粒越小，溶解越快。热水能加快溶解，搅拌能加快溶解
二、判断题
4．（2021三上·驻马店期末）大块冰糖和小块冰糖在水中溶解的速度是一样的。（ ）
【答案】错误
【知识点】水的溶解能力；加快溶解
【解析】【分析】物质在水中的溶解速度颗粒的大小有关系，把物质研碎可以加快物质在水中溶解，所以大块冰糖和小块冰糖在水中溶解的速度是不一样的，大块冰糖比小块冰糖在水中的溶解速度慢。题干错误。
5．（2021三上·京山期末）用玻璃棒搅拌液体时，玻璃棒不能碰到烧杯的底部和杯壁。
【答案】正确
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】 用玻璃棒搅拌液体时，玻璃棒不能碰到烧杯的底部和杯壁。否则容易打碎玻璃棒或烧杯，因为化学药品很多都是有危险性的，一旦打碎流出危害很大。
三、单选题
6．（2022三上·浦城期末）把形状，大小相同的两块肥皂放在装有1杯水的杯中，（ ）溶解得最快。
A．搅拌不切碎 B．搅拌并切碎 C．切碎不搅拌
【答案】B
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】根据生活常识可知切碎并搅拌是肥皂溶解的最快方法。
7．（2022三上·叙州期末）用控制变量法研究搅拌是否可以加快溶解，实验时要改变的条件是（ ）。
A．水的温度 B．是否搅拌 C．水量不同
【答案】B
【知识点】加快溶解；对比实验
【解析】【分析】用控制变量法研究搅拌是否可以加快溶解，实验时要改变的条件是是否搅拌，水的温度、水量要保持不变。
8．（2021三上·新沂期末）如果要用实验来检验“搅拌能加快食盐在水中的溶解速度”是否正确，那么实验中应当（ ）
A．把食盐放入水中后，有的开始搅拌，有的一直不搅拌
B．把不同多少的食盐同时放到不同杯子内相同多少的水中，同时进行搅拌
C．把相同多少的食盐同时放到不同杯子内冷热不同的水中，保持不动
【答案】A
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】要求有且只有一个变量不同，也就是两组实验只有一个条件不同，其他条件都要相同，这才能够判断这个不同的条件是不是影响因素。探索搅拌与溶解快慢的关系，只有搅拌和不搅拌这个条件不同，其他条件都要相同，即：①准备两份相同质量的食盐；②同时倒入两个盛有同样温度、同样多水的烧杯中；③其中一个烧杯，另一个烧杯始终不搅拌；④观察哪个烧杯中的食盐溶解得快；⑤将结果记录下来。⑤将结果记录下来。
9．（2021三上·澄江期末）如图所示的是方糖溶解实验，要研究的问题是（ ）
A．颗粒大小是否影响方糖溶解的快慢
B．温度是否影响方糖溶解的快慢
C．水量是否影响方糖溶解的快慢
【答案】B
【知识点】水的溶解能力；加快溶解
【解析】【分析】根据对比实验的设置，观察图片可知，实验中改变的因素只有水温的不同，探究的问题是温度是否影响方糖溶解的快慢。
四、连线题
10．（2021三上·驻马店期末）把下列对应的内容连起来
降温
静置 加快溶解
升温 不能加快溶解
搅拌
【答案】
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】 加快溶解的方法有升温、搅拌。降温和静置不能加快溶解。
五、综合题
（2022三上·万柏林期末）我们身边有很多物品是固体，还有很多物品是液体，它们共同组成了我们多彩的世界。
11．将下列常见物品按照固体和液体进行分类。
①蜂蜜 ②橡皮 ③汽油 ④剪碎的纸 ⑤铁块
⑥白醋 ⑦牛奶 ⑧石头 ⑨纱巾 ⑩酱油
12．判断下列说法是否正确，正确的划“√”，错误的划“×”。
①固体有确定的体积，液体也有确定的体积。 （ ）
②可以用溶解的方法分离木屑和铁屑。 （ ）
③粉笔被敲碎，但构成粉笔的物质状态没有改变。 （ ）
④水变成冰，是由液体变成固体。 （ ）
⑤50mL的牛奶和50mL的蜂蜜，它们的体积相同，质量也相同。 （ ）
⑥液体的表面在静止时一般会保持水平。 （ ）
13．下表为某小组探究“影响盐在水中溶解快慢的因素”的实验记录单，请在记录单中有括号的地方圈出正确答案。
“影响盐在水中溶解快慢的因素”实验记录单
问题：盐在水中溶解的快慢与什么因素有关？
假设：盐在水中溶解的快慢与搅拌有关。
实验设计： ①取 （相同质量 不同质量）的食盐两份。 ②同时倒入两个盛有 （相同体积 不同体积）水的烧杯中。 ③用搅拌棒搅拌 （其中一个 两个）烧杯。 ④观察、比较哪个杯子里的盐溶解得快。
实验结论：盐在水中溶解的快慢与搅拌 （有关 无关）。
【答案】11．
12．√；×；√；√；×；√
13．相同质量；相同体积；其中一个；有关
【知识点】物体的分类；加快溶解
【解析】【分析】考查固体和液体的分类，固体和液体的区别及搅拌是否可以加速物质溶解的速度。
11．考查物体的分类，根据是否有固定形状分为固体和液体。
12．考查固体和液体的区别。固体有固定的形状和一定的体积；液体没有固定的形状，但有一定的体积。
13．考查搅拌是否可以加速盐在水中溶解的快慢。为对比实验，只可改变搅拌这一条件，其他不可改变。
六、实验探究题
14．（2022三上·韶关期末）探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
（1）假设：与水的 有关。温度越 ，溶解越 。
实验设计（实验步骤）：
①准备两杯相同体积 冷水和热水。
②同时往两杯水中放入相同质量的盐。
③观察、比较哪个杯子里的盐溶解的快。
实验结论： 。
（2）假设：与是否 有关。 可以加快盐的溶解。
实验设计（实验步骤）：
①准备两杯相同体积 冷水。
②同时往两杯水中放入相同质量的盐。
③用搅拌棒搅拌其中一个水杯，另一个水杯不搅拌。
④观察、比较哪个杯子里 盐溶解的快。
实验结论： 。
（3）测量100毫升水中能溶解多少克盐。
实验设计（实验步骤）：
①每次加相同质量的盐。
②搅拌到完全溶解后再次加盐。
③当盐溶解得很慢时，一点一点地加。
④当盐无法再溶解时， （填“继续”或“停止”）加盐。
⑤最后得出100毫升水中能溶解 盐。（选填“36千克”\“36克”\“无限”）
实验结论：物质能溶于水的量是 （填“有”或“没有”）限度的，不同的物质在相同体积的水中溶解量是 （填“相同”或“不同”）的。
【答案】（1）温度；高；快；温度越高，盐溶解得越快。（热水可以加速盐的溶解）
（2）搅拌；搅拌；搅拌可以加快盐的溶解
（3）停止；36克；有；不同
【知识点】溶解；加快溶解
【解析】【分析】设计对比实验探究影响盐在水中溶解快慢的因素，注意每组实验只改变一个变量。
(1)假设：与水的温度有关。温度越高，溶解越快。
实验设计（实验步骤）：
①准备两杯相同体积的冷水和热水。
②同时往两杯水中放入相同质量的盐。
③ 观察、比较哪个杯子里的盐溶解的快。
实验结论：水的温度影响溶解快慢，温度越高，溶解越快。
(2)假设：与是否搅拌有关。搅拌可以加快盐的溶解。
实验设计（实验步骤）：
①准备两杯相同体积的冷水。
②同时往两杯水中放入相同质量的盐。
③用搅拌棒搅拌其中一个水杯，另一个水杯不搅拌。
④观察、比较哪个杯子里的盐溶解的快。
实验结论：搅拌可以加快溶解
(3)测量100毫升水中能溶解多少克盐。
实验设计（实验步骤）：
①每次加相同质量的盐。
②搅拌到完全溶解后再次加盐。
③ 当盐溶解得很馒时，一点一点地加。
④当盐无法再溶解时，停止加盐。
⑤最后得出100毫升水中能溶解36克盐。
实验结论：物质能溶于水的量是有限度的，不同的物质在相同体积的水中溶解量是不同的。
15．（2022三上·巴林左旗期末）为了研究“影响食盐在水中溶解快慢的因素”，某小组同学用粗颗粒食盐设计了下面的实验。
（1）想研究“食盐溶解快慢与水温的关系”，需要选择1号杯和 号杯进行对比。
（2）利用图中的实验还能研究“食盐溶解快慢与 的关系”
（3）根据学过的知识，我们可以推测 号杯中的食盐溶解最慢。
（4）如果想进一步研究“食盐溶解快慢与食盐颗粒粗细的关系”，4号杯应该怎么设计？ (也可以画一画)并说明与几号杯进行对比？
【答案】（1）3
（2）搅拌
（3）1
（4）变量是食盐颗粒的大小，其他条件不变，可以与1号杯对比。
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】加速物质溶解的方法包括加热，增加接触面积，搅拌三种方法。
（1）对比实验中变量只有一个，研究 食盐溶解快慢与水温的关系 ，那么变量是水的温度。
（2）2号烧杯可以搅拌，所以1号杯和2号杯比较，可以研究食盐溶解速度与搅拌的关系。
（3）2号杯可以搅拌，3号杯可以加热，那么1号杯溶解速度最慢。
（4）变量是食盐颗粒的大小，其他条件不变，可以与1号杯对比。
16．（2021三上·西峰期中）本学期小明学习了《水》这一单元后， 他想在家里做一个有趣的科学探究实验。在厨房里，小明找到了妈妈常用的调味品一食盐 ，他发现家里用的盐有两种，一种是粗盐，一种是细盐。这两种盐都是固态物质，但它们的颗粒粗细不同。
（1）小明把等量粗盐和细盐同时放入温水中，都不搅拌，溶解更快的是
（2）为了弄清粗盐和细盐在水中的溶解能力是否相同，小明决定做“50毫升水能溶解多少克食盐“的实验。在这个实验中，小明应该选择的加盐方法是（ ）。
A．20克20克地加 B．2克2克地加 C．10克10克地加
（3）小明在做“50毫升水能溶解多少克细盐”的实验时，水的温度要选择（ ）。
A．和做粗盐实验时的温度相同
B．比做粗盐实验时的温度高
C．比做粗盐实验时的温度低
（4）在其它条件相同的情况下，下列杯子中粗盐溶解得最快的是（ ）。
A． B． C．
【答案】（1）细盐
（2）B
（3）A
（4）B
【知识点】水的溶解能力；加快溶解；对比实验
【解析】【分析】(1)小明把粗盐和细盐同时放入温水中，都不搅拌，溶解速度更快的是细盐。
(2)为了弄清粗盐和细盐在水中的溶解能力是否相同，小明决定做“50毫升水能溶解多少克食盐”的实验。在这个实验中，小明应该选择的加盐方法是2克2克地加。得出的结论才更准确。
(3)小明在做“50毫升水能溶解多少克细盐”的实验时，水的温度要选择和做粗盐实验时的温度相同，这是对比实验的要求。
(4)在其它条件相同的情况下，提高水的温度可，加快物质在水中溶解。所以在其它条件相同的情况下，热水的温度最高，热水中的粗盐溶解得最快。
17．探探观察发现妈妈做饭的习惯是，喜欢在煲汤时放粗盐，在调凉架时放精盐，
粗盐(颗粒大) 精盐(颗粒小)
探探的问题是：粗盐和精盐溶解的速度一样吗
（1）针对“粗盐和精盐溶解的速度一样吗”这个问题，下面的解释中，你赞同（
）。
A.粗盐比精盐溶解得快。
理由:粗盐的颗粒虽然大，但是用量少，所以溶解更快。
B.粗盐比精盐溶解得慢。
理由:粗盐的颗粒大，相比精盐的小颗粒，更不容易溶解，所以溶解更慢。
（2）分析:
①这一组实验探究的是 对溶解快慢的影响。
②把5克粗盐放人1号杯的热水中，同时把5克精盐放入2号杯的热水中，都搅拌1分钟后，观察到I号杯底还有少许盐，2号杯没有盐。说明 溶解得快。
（3）根据上面的探究结果，解释为什么在煲汤时放粗盐，在调凉菜时放精盐
【答案】（1）A或B
（2）物质颗粒的大小；精盐
（3）同等量的粗盐和精盐，粗盐溶解得慢，适合在煲汤时用粗盐，有足够的温度和时间使粗盐充分溶解;精盐溶解得快，在调凉菜时用粗盐不易溶解，所以要用精盐。
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】盐颗粒的大小不同，在水中的溶解度也是不同的，可以通过对比实验来验证，根据实验现象得出精盐的溶解速度更快。
1 / 12022-2023学年小学科学教科版（2017）三年级上册 水-6.加快溶解
一、填空题
1．（2021三上·京山期末）我们可以用 ， 和加热的方式让一块冰糖在最短的时间内溶解。
2．（2022三上·浦城期末）填写食盐在水中溶解快慢的比较表
在冷水中 在热水中 搅拌 不搅拌
溶解快慢
3．（2022三上·鄂城期末）为了加快方糖的溶解，可以采用方糖压碎、 、 等方法。
二、判断题
4．（2021三上·驻马店期末）大块冰糖和小块冰糖在水中溶解的速度是一样的。（ ）
5．（2021三上·京山期末）用玻璃棒搅拌液体时，玻璃棒不能碰到烧杯的底部和杯壁。
三、单选题
6．（2022三上·浦城期末）把形状，大小相同的两块肥皂放在装有1杯水的杯中，（ ）溶解得最快。
A．搅拌不切碎 B．搅拌并切碎 C．切碎不搅拌
7．（2022三上·叙州期末）用控制变量法研究搅拌是否可以加快溶解，实验时要改变的条件是（ ）。
A．水的温度 B．是否搅拌 C．水量不同
8．（2021三上·新沂期末）如果要用实验来检验“搅拌能加快食盐在水中的溶解速度”是否正确，那么实验中应当（ ）
A．把食盐放入水中后，有的开始搅拌，有的一直不搅拌
B．把不同多少的食盐同时放到不同杯子内相同多少的水中，同时进行搅拌
C．把相同多少的食盐同时放到不同杯子内冷热不同的水中，保持不动
9．（2021三上·澄江期末）如图所示的是方糖溶解实验，要研究的问题是（ ）
A．颗粒大小是否影响方糖溶解的快慢
B．温度是否影响方糖溶解的快慢
C．水量是否影响方糖溶解的快慢
四、连线题
10．（2021三上·驻马店期末）把下列对应的内容连起来
降温
静置 加快溶解
升温 不能加快溶解
搅拌
五、综合题
（2022三上·万柏林期末）我们身边有很多物品是固体，还有很多物品是液体，它们共同组成了我们多彩的世界。
11．将下列常见物品按照固体和液体进行分类。
①蜂蜜 ②橡皮 ③汽油 ④剪碎的纸 ⑤铁块
⑥白醋 ⑦牛奶 ⑧石头 ⑨纱巾 ⑩酱油
12．判断下列说法是否正确，正确的划“√”，错误的划“×”。
①固体有确定的体积，液体也有确定的体积。 （ ）
②可以用溶解的方法分离木屑和铁屑。 （ ）
③粉笔被敲碎，但构成粉笔的物质状态没有改变。 （ ）
④水变成冰，是由液体变成固体。 （ ）
⑤50mL的牛奶和50mL的蜂蜜，它们的体积相同，质量也相同。 （ ）
⑥液体的表面在静止时一般会保持水平。 （ ）
13．下表为某小组探究“影响盐在水中溶解快慢的因素”的实验记录单，请在记录单中有括号的地方圈出正确答案。
“影响盐在水中溶解快慢的因素”实验记录单
问题：盐在水中溶解的快慢与什么因素有关？
假设：盐在水中溶解的快慢与搅拌有关。
实验设计： ①取 （相同质量 不同质量）的食盐两份。 ②同时倒入两个盛有 （相同体积 不同体积）水的烧杯中。 ③用搅拌棒搅拌 （其中一个 两个）烧杯。 ④观察、比较哪个杯子里的盐溶解得快。
实验结论：盐在水中溶解的快慢与搅拌 （有关 无关）。
六、实验探究题
14．（2022三上·韶关期末）探究影响盐在水中溶解快慢的因素。
（1）假设：与水的 有关。温度越 ，溶解越 。
实验设计（实验步骤）：
①准备两杯相同体积 冷水和热水。
②同时往两杯水中放入相同质量的盐。
③观察、比较哪个杯子里的盐溶解的快。
实验结论： 。
（2）假设：与是否 有关。 可以加快盐的溶解。
实验设计（实验步骤）：
①准备两杯相同体积 冷水。
②同时往两杯水中放入相同质量的盐。
③用搅拌棒搅拌其中一个水杯，另一个水杯不搅拌。
④观察、比较哪个杯子里 盐溶解的快。
实验结论： 。
（3）测量100毫升水中能溶解多少克盐。
实验设计（实验步骤）：
①每次加相同质量的盐。
②搅拌到完全溶解后再次加盐。
③当盐溶解得很慢时，一点一点地加。
④当盐无法再溶解时， （填“继续”或“停止”）加盐。
⑤最后得出100毫升水中能溶解 盐。（选填“36千克”\“36克”\“无限”）
实验结论：物质能溶于水的量是 （填“有”或“没有”）限度的，不同的物质在相同体积的水中溶解量是 （填“相同”或“不同”）的。
15．（2022三上·巴林左旗期末）为了研究“影响食盐在水中溶解快慢的因素”，某小组同学用粗颗粒食盐设计了下面的实验。
（1）想研究“食盐溶解快慢与水温的关系”，需要选择1号杯和 号杯进行对比。
（2）利用图中的实验还能研究“食盐溶解快慢与 的关系”
（3）根据学过的知识，我们可以推测 号杯中的食盐溶解最慢。
（4）如果想进一步研究“食盐溶解快慢与食盐颗粒粗细的关系”，4号杯应该怎么设计？ (也可以画一画)并说明与几号杯进行对比？
16．（2021三上·西峰期中）本学期小明学习了《水》这一单元后， 他想在家里做一个有趣的科学探究实验。在厨房里，小明找到了妈妈常用的调味品一食盐 ，他发现家里用的盐有两种，一种是粗盐，一种是细盐。这两种盐都是固态物质，但它们的颗粒粗细不同。
（1）小明把等量粗盐和细盐同时放入温水中，都不搅拌，溶解更快的是
（2）为了弄清粗盐和细盐在水中的溶解能力是否相同，小明决定做“50毫升水能溶解多少克食盐“的实验。在这个实验中，小明应该选择的加盐方法是（ ）。
A．20克20克地加 B．2克2克地加 C．10克10克地加
（3）小明在做“50毫升水能溶解多少克细盐”的实验时，水的温度要选择（ ）。
A．和做粗盐实验时的温度相同
B．比做粗盐实验时的温度高
C．比做粗盐实验时的温度低
（4）在其它条件相同的情况下，下列杯子中粗盐溶解得最快的是（ ）。
A． B． C．
17．探探观察发现妈妈做饭的习惯是，喜欢在煲汤时放粗盐，在调凉架时放精盐，
粗盐(颗粒大) 精盐(颗粒小)
探探的问题是：粗盐和精盐溶解的速度一样吗
（1）针对“粗盐和精盐溶解的速度一样吗”这个问题，下面的解释中，你赞同（
）。
A.粗盐比精盐溶解得快。
理由:粗盐的颗粒虽然大，但是用量少，所以溶解更快。
B.粗盐比精盐溶解得慢。
理由:粗盐的颗粒大，相比精盐的小颗粒，更不容易溶解，所以溶解更慢。
（2）分析:
①这一组实验探究的是 对溶解快慢的影响。
②把5克粗盐放人1号杯的热水中，同时把5克精盐放入2号杯的热水中，都搅拌1分钟后，观察到I号杯底还有少许盐，2号杯没有盐。说明 溶解得快。
（3）根据上面的探究结果，解释为什么在煲汤时放粗盐，在调凉菜时放精盐
答案解析部分
1．【答案】压碎；搅拌
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】 通过搅拌、加热、研碎等方法一起用可以让冰糖在水中溶解得更快。
2．【答案】溶解慢；溶解快；溶解快；溶解慢
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】影响溶质溶解速率的因素有温度，温度越高，溶解速率越快；是否搅拌，搅拌会加快溶质的溶解速率；接触面积，溶质和溶剂的接触面积越大，溶解速率越快；所以食盐在冷水中溶解较慢，在热水中溶解较快；搅拌使食盐溶解较快，不搅拌使食盐溶解较慢。
3．【答案】加热；搅拌
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】影响溶解快慢因素有温度，颗粒大小，是否搅拌。研碎可以加快物质溶解。研碎颗粒越小，溶解越快。热水能加快溶解，搅拌能加快溶解
4．【答案】错误
【知识点】水的溶解能力；加快溶解
【解析】【分析】物质在水中的溶解速度颗粒的大小有关系，把物质研碎可以加快物质在水中溶解，所以大块冰糖和小块冰糖在水中溶解的速度是不一样的，大块冰糖比小块冰糖在水中的溶解速度慢。题干错误。
5．【答案】正确
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】 用玻璃棒搅拌液体时，玻璃棒不能碰到烧杯的底部和杯壁。否则容易打碎玻璃棒或烧杯，因为化学药品很多都是有危险性的，一旦打碎流出危害很大。
6．【答案】B
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】根据生活常识可知切碎并搅拌是肥皂溶解的最快方法。
7．【答案】B
【知识点】加快溶解；对比实验
【解析】【分析】用控制变量法研究搅拌是否可以加快溶解，实验时要改变的条件是是否搅拌，水的温度、水量要保持不变。
8．【答案】A
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】要求有且只有一个变量不同，也就是两组实验只有一个条件不同，其他条件都要相同，这才能够判断这个不同的条件是不是影响因素。探索搅拌与溶解快慢的关系，只有搅拌和不搅拌这个条件不同，其他条件都要相同，即：①准备两份相同质量的食盐；②同时倒入两个盛有同样温度、同样多水的烧杯中；③其中一个烧杯，另一个烧杯始终不搅拌；④观察哪个烧杯中的食盐溶解得快；⑤将结果记录下来。⑤将结果记录下来。
9．【答案】B
【知识点】水的溶解能力；加快溶解
【解析】【分析】根据对比实验的设置，观察图片可知，实验中改变的因素只有水温的不同，探究的问题是温度是否影响方糖溶解的快慢。
10．【答案】
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】 加快溶解的方法有升温、搅拌。降温和静置不能加快溶解。
【答案】11．
12．√；×；√；√；×；√
13．相同质量；相同体积；其中一个；有关
【知识点】物体的分类；加快溶解
【解析】【分析】考查固体和液体的分类，固体和液体的区别及搅拌是否可以加速物质溶解的速度。
11．考查物体的分类，根据是否有固定形状分为固体和液体。
12．考查固体和液体的区别。固体有固定的形状和一定的体积；液体没有固定的形状，但有一定的体积。
13．考查搅拌是否可以加速盐在水中溶解的快慢。为对比实验，只可改变搅拌这一条件，其他不可改变。
14．【答案】（1）温度；高；快；温度越高，盐溶解得越快。（热水可以加速盐的溶解）
（2）搅拌；搅拌；搅拌可以加快盐的溶解
（3）停止；36克；有；不同
【知识点】溶解；加快溶解
【解析】【分析】设计对比实验探究影响盐在水中溶解快慢的因素，注意每组实验只改变一个变量。
(1)假设：与水的温度有关。温度越高，溶解越快。
实验设计（实验步骤）：
①准备两杯相同体积的冷水和热水。
②同时往两杯水中放入相同质量的盐。
③ 观察、比较哪个杯子里的盐溶解的快。
实验结论：水的温度影响溶解快慢，温度越高，溶解越快。
(2)假设：与是否搅拌有关。搅拌可以加快盐的溶解。
实验设计（实验步骤）：
①准备两杯相同体积的冷水。
②同时往两杯水中放入相同质量的盐。
③用搅拌棒搅拌其中一个水杯，另一个水杯不搅拌。
④观察、比较哪个杯子里的盐溶解的快。
实验结论：搅拌可以加快溶解
(3)测量100毫升水中能溶解多少克盐。
实验设计（实验步骤）：
①每次加相同质量的盐。
②搅拌到完全溶解后再次加盐。
③ 当盐溶解得很馒时，一点一点地加。
④当盐无法再溶解时，停止加盐。
⑤最后得出100毫升水中能溶解36克盐。
实验结论：物质能溶于水的量是有限度的，不同的物质在相同体积的水中溶解量是不同的。
15．【答案】（1）3
（2）搅拌
（3）1
（4）变量是食盐颗粒的大小，其他条件不变，可以与1号杯对比。
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】加速物质溶解的方法包括加热，增加接触面积，搅拌三种方法。
（1）对比实验中变量只有一个，研究 食盐溶解快慢与水温的关系 ，那么变量是水的温度。
（2）2号烧杯可以搅拌，所以1号杯和2号杯比较，可以研究食盐溶解速度与搅拌的关系。
（3）2号杯可以搅拌，3号杯可以加热，那么1号杯溶解速度最慢。
（4）变量是食盐颗粒的大小，其他条件不变，可以与1号杯对比。
16．【答案】（1）细盐
（2）B
（3）A
（4）B
【知识点】水的溶解能力；加快溶解；对比实验
【解析】【分析】(1)小明把粗盐和细盐同时放入温水中，都不搅拌，溶解速度更快的是细盐。
(2)为了弄清粗盐和细盐在水中的溶解能力是否相同，小明决定做“50毫升水能溶解多少克食盐”的实验。在这个实验中，小明应该选择的加盐方法是2克2克地加。得出的结论才更准确。
(3)小明在做“50毫升水能溶解多少克细盐”的实验时，水的温度要选择和做粗盐实验时的温度相同，这是对比实验的要求。
(4)在其它条件相同的情况下，提高水的温度可，加快物质在水中溶解。所以在其它条件相同的情况下，热水的温度最高，热水中的粗盐溶解得最快。
17．【答案】（1）A或B
（2）物质颗粒的大小；精盐
（3）同等量的粗盐和精盐，粗盐溶解得慢，适合在煲汤时用粗盐，有足够的温度和时间使粗盐充分溶解;精盐溶解得快，在调凉菜时用粗盐不易溶解，所以要用精盐。
【知识点】加快溶解
【解析】【分析】盐颗粒的大小不同，在水中的溶解度也是不同的，可以通过对比实验来验证，根据实验现象得出精盐的溶解速度更快。
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