沪教版化学九年级下册 第7章 应用广泛的酸·碱·盐 第1节 溶液的酸碱性 教案

教学设计
一、教学目标
知识与技能
（1）认识溶液的酸碱性。
（2）学会用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性。
过程与方法
培养学生观察、分析、归纳和动手操作的能力。
情感态度价值观
（1）通过指示剂的发现过程，让学生感受追求真知永不困倦，探究真理永无止境的精神。
（2）会用溶液的酸碱性解释生活中的一些现象。
二、重难点
重点：溶液的酸碱性。
难点：酸性溶液与碱性溶液的应用。
三、教学过程
一：化学来自生活
教师：酸甜苦辣是我们知道的几种味道,人们常用””酸甜苦辣来形容生活的多种滋味,本节课
准备一杯柠檬汁，苏打水，让学生大胆品尝进行分辨。
教师：生活中那些物质给我们留下酸的感觉？
学生：食醋，橘子，青苹果等
教师：生活中可以通过品尝来知道酸味，味道是物质某种性质的反映但通常情况下，我们是不允许品尝化学试剂的味道的，那么我们怎么确认物质的酸性和碱性呢？
二：化学高于生活
展示：盐酸，醋酸，碳酸钠，氢氧化钙，食盐水，糖水等溶液
教师：这几种溶液你可知是酸性还是碱性
强调：三不原则
提问：有没有好的方法
学生：用紫色石蕊试液，无色酚酞
学生回忆：在上册的学习中，我们将二氧化碳气体通入紫色石蕊试液中，溶液由紫色变成红色，二氧化碳溶于水生成了碳酸，碳酸使紫色石蕊溶液变色。探究微粒在不断运动时，学习了氨水能使无色酚酞变红。
前面学习了紫色石蕊试液、无色酚酞试液，那这两种试液在酸性、碱性、中性溶液中颜色如何变化呢？
教师：演示实验，归纳，总结
学生：利用已有的知识分辨白醋、碳酸钠溶液、糖水、稀盐酸、石灰水、食盐水的酸碱性
学生分组实验：向白醋、碳酸钠溶液、糖水、稀盐酸、石灰水、食盐水分别滴入1～2滴紫色石蕊试液或无色酚酞记录现象。）
探究归纳：稀盐酸、白醋这些物质能使紫色石蕊试液变红，表现出酸性；纯碱溶液、石灰水等溶液能使紫色石蕊试液变蓝，这些溶液显碱性；食盐水、糖水等溶液不能使紫色石蕊试液变色，呈中性。无色酚酞只能鉴别出碱性溶液。
讨论：无色酚酞试液和紫色石蕊试液的异同
教师：为使用方便，我们制作了红色石蕊试纸和蓝色石蕊试纸
实验：⑴稀盐酸、稀硫酸与蓝色石蕊试纸⑵氢氧化钠溶液、石灰水与红色石蕊试纸）
探究归纳：⑴稀盐酸、稀硫酸等酸性溶液能使蓝色石蕊试纸反应变红色；
⑵氢氧化钠溶液、石灰水等碱性溶液能使红色石蕊试纸变蓝。
酸碱指示剂这么好用。那他们是如何被发现的呢
三：追求真理的波义耳
视频：波义耳与酸碱指示剂的发现
多媒体播放《波义耳与酸碱指示剂》动画的第一部分，主要内容为300多年前的一天清晨波义耳偶然发现酸液使紫罗兰的花瓣变红了。
教师：一个偶然的发现让我们认识到了一位伟大的波义耳。
教师：强调科学探究精神
教师：生活中还有哪些物质可以用于制作酸碱指示剂呢？怎么制作呢？
视频：自制酸碱指示剂
四：知识赐予了我们一双火眼金睛
教师：实验台上有三瓶无色溶液，分别是盐酸、氯化钠溶液、石灰水，但是标签已经脱落。你能设计实验来区别出这三种液体分别是什么溶液？
教师：习题
教师：通过这节课的学习，你有哪些收获呢？
（引导学生讨论从知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个方面去总结）
教师：同学们总结得非常好。通过观察，我发现同学们对周围的事物、现象有着强烈的好奇心、丰富的想象力和较强的科学探究能力，只要我们坚持不懈的努力，肯定会学有所成，我们就是未来的波义耳！