1.1+水和无机盐是构成细胞的重要无机物-2022-2023学年高一生物同步备课优质课件（浙科版2019必修1）(共25张PPT)

(共25张PPT)
假设你爬山时遇到山体滑坡被困在一个山洞里，你不知道要被困多久，为了延长生命等待救援，你希望在山洞里面找到以下哪一种？
A
C
B
水！
第一章 细胞的分子组成
新浙科版必修1
第一节 水和无机盐是构成细胞的重要无机物
本节聚焦
1. 说出组成细胞的主要元素。
2．阐述水在细胞中的作用。
3．举例说出细胞内无机盐的存在形式和生理作用。
1. 生命观念：认同生命的物质性和生物界的统一性。
2. 社会责任：解释一些生活中常见元素缺乏时对动植物生命活动影响的现象。
素养要求
学习目标
C、H、O和N元素：为基本元素
C、H、O、N、P和S元素：为主要元素（占比96%以上）
C元素: 最基本的元素(核心元素)
O元素：含量最多的元素
一、细胞主要是由C、H、O、N、P和S等元素组成
细胞是生物体结构和功能的基本单位
细胞是由物质组成的，物质是由元素构成的
（指的是鲜重）
大量元素
微量元素
微量元素含量虽少，但它们对维持细胞正常的结构和生命活动均起着重要作用
铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)
生物与非生物之间化学元素组成的区别？
非生物环境
生物环境
这两则资料说明了什么问题？
生物界和非生物界的元素组成
生物界与非生物界具有统一性（元素种类相同）和差异性（元素含量不同）
种类一致
含量不同
水（water）
无机盐（inorganic salts）
糖类（carbohydrates）
脂质（lipids）
蛋白质（protein)
核酸（nucleic acids）
无机化合物
（inorganic compounds）
有机化合物
（organic compounds）
元素组成化合物
水是生命之源
资料：人一旦缺水，后果很严重的。缺水1-2%，感到渴；缺水5%， 口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水15%， 往往甚于饥饿。现代医学研究表明，人在饥饿状态下的生命极限最多是10天，而缺水只能活3天。
二、水为生命活动提供了条件
结论1：生物种类不同含水量不同
结论2：水生生物>陆生生物
生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
质量分数% 97 80-85 78 65 90 60-80
1、水（water）在细胞中的含量差异
结论3：同一生物，不同发育时期的含水量不同
幼年生物>老年生物
植物幼嫩部分>成熟部位
结论4：同一个体，不同组织和器官中含水量也不同
存在形式： 自由水
结合水
2. 取一些晒干的小麦种子放到干燥试管内加热，试管内壁出现水珠
1. 小麦收割后晾晒种子，晒出其中的水分
2、水（water）在细胞中的存在形式
牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液
10% 22% 76% 79% 83%
说明：心脏中主要是结合水
血液中主要是自由水
人体器官的含水量
3、不同形式水的比例与新陈代谢之间的关系
自由水和结合水 的比例？？
生物体新陈代谢旺盛的部分自由水的含量高，反之结合水含量高。结合水含量越多，细胞抗逆性越强
阅读课本，从水的结构特点方面找出原因，并总结其功能。
（1）生物体的重要组成成分
（2）良好溶剂（能帮助溶解和运输营养物质和代谢产物）
（3）调节温度
结构(structure )
4、水的功能
细胞的含水量一般为60%~90%
水是极性分子
水分子之间具有氢键
1、无机盐的含量
无机盐在人体内含量不高，约占1%~1.5%
2、无机盐的存在形式
多数以离子的形式存在 ：Ca2+、Mg2+、Fe2+、
SO42-、PO43-、HCO3-
三、无机盐与细胞生活密切相关
2、植物缺镁会影响光合作用，为什么？
思考
1、为什么缺铁会导致贫血？
血红蛋白的结构
叶绿素a的结构
功能：1. 是某些复杂化合物的重要组成成分
碘离子（I-）是甲状腺激素的必需成分
3、无机盐的功能
镁离子(Mg+)是叶绿素的主要组成成分
亚铁离子（Fe2+）是血红蛋白的必需成分
2. 维持生物体的生命活动
3、无机盐的功能
功能：1. 是某些复杂化合物的重要组成成分
皱缩
膨胀
9%
0.09%
病人到医院输液，为什么要用生理盐水（0.9%），如果不是生理盐水，而是蒸馏水或其他浓度盐水会怎么样？
渗透压平衡
维持血浆的正常浓度
当我们剧烈体育运动后，会感到腰酸、膝盖酸。这是因为运动产生了乳酸，但我们体液pH值并没有因此而下降，还是维持在7.35-7.45之间，为什么呢？
我们可以依靠无机盐离子H2CO3/HCO3-等组成的缓冲液来调节并维持平衡。
酸碱平衡
2. 维持生物体正常的生命活动
3、无机盐的功能
功能：1. 是某些复杂化合物的重要组成成分
神经肌肉的兴奋性：哺乳动物血液中Ca2+含量过低会导致抽搐，过高会导致肌无力
渗透压平衡
维持血浆的正常浓度（酸碱平衡）
2. 维持生物体正常的生命活动
3、无机盐的功能
功能：1. 是某些复杂化合物的重要组成成分
骨细胞的重要成分是磷酸钙
3. 是细胞的重要组成成分之一
头脑风暴（Brain Strom）
1．比较小麦和家兔体内的各种化学元素( )
A．种类和含量都相差很大
B．种类和含量都相差不大
C．种类相差很大，其中相同元素的含量都大体相同
D．种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大
D
2、乳酸亚铁口服液可以有效的治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2+进入人体后能（ ）
A．构成红细胞中的血红蛋白
B．调节血液的渗透压
C．调节血液的酸碱平衡
D．促使更多红细胞的产生
A
温馨提示
完成课后《思考与练习》，1.1水和无机盐《学案》