沪教版化学九年级下册第6章溶解现象第1节物质在水中的分散 课件(共17张PPT)

(共17张PPT)
第1节 物质在水中的分散
样品名称 搅拌(振荡)后 放置一段时间后
物质是否 “消失” 颜色是否均匀 是否澄清 透明 是否分层
①高锰酸钾
②食盐
③蔗糖
④泥土
⑤植物油
【合作探究一】几种物质在水中的分散
类别：
特征：
填样品序号
分类：对以上分散体系分类
物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液。如食盐蔗糖 高锰酸钾溶于水
物质以细小的液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。如：食用油放在水中
物质以细小的固体颗粒悬浮于液体
中形成的混合物叫做悬浊液。如：
泥土、粉笔灰放在水中
食盐在水中的分散示意图
蔗糖在水中的分散示意图
食盐 蔗糖在水中逐渐消失，你能从微观角度来解释其中的原因吗？
溶解：物质以 的形式 分散到另一物质中的过程。
分子或离子
均匀
各部分浓度和密度 颜色是否相同
——均一
温度不变，水不蒸发，被分散的物质会析出吗？
——稳定
是物质溶解后形成的均一、稳定的混合物。
相同
不会析出
溶液
(各部分浓度和密度、颜色都相同)
均一性
（温度不变，水不蒸发，被分散的物质就不会析出。)
稳定性
溶液的特征：
液体物质一定是溶液吗？
溶液必须为混合物
生活片段：
小明沏了一杯糖水，妹妹吵着要喝糖水，小明给她倒了一半，她非要底下的那一半糖水，她说：“底下的甜”，你认为是这样吗？
溶液是均一稳定的
判断一种液体是否是溶液，依据是物质 溶解后形成均一、稳定的混合物。
【合作探究二】怎样较快地溶解某些固体物质？
生活经验
1 溶解时不断搅拌
3 升高温度
2 把 固 体 物 质 研 碎
物质只有分散到水中才能形成溶液吗？
合作探究一中，实验后的哪个试管最难清洗？你有什么好的解决方法？
出谋划策
【合作探究三】
向四分之一试管的水中滴2～3滴植物油，再加入2～3滴洗洁精，振荡片刻，静置，观察实验现象。
乳化剂微粒的乳化作用示意图
作业：家庭小实验
分别尝试以下方法清洗油腻的餐具：
1.只用冷水 2.只用热水
3.冷水加洗洁精
4.热水加洗洁精
5.在水中加入纯碱粉末
观察哪种方法清洗最快捷、最干净，自己设计并完成实验报告，在班内交流。
谢 谢