4.1.3 果实和种子的形成-2022-2023学年八年级生物上册同步课件（济南版）(共39张PPT)

(共39张PPT)
4.1.3 果实和种子的形成
济南版八年级上册
教学目标
1、描述果实和种子的形成过程。
2、认识种子的主要结构,能比较菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点,识别单子叶植物和双子叶植物。
3、认同生物体结构与功能相适应的生物学观点。
新知导入
“日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。”柳絮轻扬，皎洁如银，飞于庭前，引得儿童竞相追逐。实际上，柳絮是从成熟的果实中散播出来的带有白色绒毛的种子。自然界中，许多植物通过形成果实和种子孕育后代，使物种得以延续。
新知讲解
果实和种子的发育
传粉和受精完成以后，花萼、花冠、雄蕊以及雌蕊的柱头和花柱一
般都逐渐凋落，雌蕊的子房却慢慢膨大起来。
探究活动
探究果实发育过程中体积的变化
提出问题：在发育过程中，果实每天膨大的体积是否相同？
做出假设：_________________________________________。
制定计划：材料用具：易于测量幼果的植株 ( 如茄、黄瓜等 )；量筒
，溢水杯；清水等。
操作方案：
1. 以小组为单位，选择易测量的植物幼果。
2. 采用排水法，每天定时测量幼果的体积。测量时不要伤
害幼果和枝叶，连续测量一周以上。
3. 设计观察记录表。
探究活动
探究果实发育过程中体积的变化
实施计划：1. 参照下图，依据计划每天定时测量幼果的体积。
探究活动
探究果实发育过程中体积的变化
实施计划：2. 观察果实的变化情况，并填写记录表。
3. 在下图中，绘制果实发育的体积变化曲线。
探究活动
探究果实发育过程中体积的变化
得出结论：_________________________________________。
表达交流：1. 小组之间交流观察记录，分析实验结果。
2. 你们组的实验结果与其他小组的相同吗？若不相同，试
分析原因。
3. 除上述方法外，你认为还可以采用什么方法探究果实发
育过程中体积的变化？
新知讲解
果实和种子的发育
在果实的发育过程中，由于细胞不断分裂、生长和分化，子房逐渐膨大。其中子房壁发育成果皮，子房中的胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，胚珠里面的受精卵发育成胚，受精的中央细胞发育成胚乳，最终雌蕊的子房发育成果实。
新知讲解
果实和种子的发育
新知讲解
果实和种子的发育
子房壁
果皮
珠被
种皮
胚乳
胚
受精 中央细胞
受精卵
果实
种子
胚珠
子房
卵细胞
中央细胞
精子＋
精子＋
相关链接
果实可食用部分的来源
果实的可食用部分多数是由子房壁发育而来的，如桃、杏；有些则是由子房壁和其他部分共同发育形成的，如苹果是由子房壁和花托共同发育形成的，草莓则是由花托发育形成的。在自然条件下，也有不经传粉受精而结实的，这种果实没有种子或种子不育，故称无子果实，如香蕉、无核蜜橘等。
新知讲解
果实和种子的发育
向日葵、玉米等植物，每个子房里只有一枚胚珠，因此每个果实里只有一粒种子；花生、番茄等植物，每个子房里有多枚胚珠，每个果实里就含有多粒种子。
新知讲解
果实和种子的发育
课堂练习
若1个豌豆的豆荚（果实）中有5颗种子，对该果实的发育分析正确的是（ ）
A. 由1个子房1个胚珠发育而来，至少需要5个花粉粒
B. 由1个子房5个胚珠发育而来，至少需要10个花粉粒
C. 由5个子房1个胚珠发育而来 ，至少需要10个花粉粒
D. 由1个子房5个胚珠 发育而来，至少需要5个花粉粒
D
【解析】一个花粉粒中含有两个精子。因此1 个豌豆的豆荚（果实）中有 5 颗种子是由1个子房5个胚珠发育而来，至少需要5个花粉粒。
新知讲解
种子的结构
种子是绿色开花植物的生殖器官。不同植物的种子虽然在大小、形
状等方面有很大差异，但基本结构是相同的。
分组实验
观察种子的结构
目的要求：1. 学会解剖和观察种子的方法。
2. 认识种子的结构。
材料器具：菜豆、玉米等植物的种子；解剖刀，镊子，放大镜，培养皿
；碘液，清水等。
方法步骤：1. 分别取菜豆种子、玉米种子，放在清水中浸泡一昼夜，
使其膨胀。
2. 用力捏一捏浸泡和未浸泡的菜豆种子，注意感觉上的差
别。
分组实验
观察种子的结构
方法步骤：3. 剥去菜豆种子的种皮，对照下图观察其内部结构。
分组实验
观察种子的结构
方法步骤：4. 用解剖刀纵切玉米种子，对照下图观察其内部结构。
分组实验
观察种子的结构
方法步骤：5.将碘液滴在玉米种子的纵剖面上，观察其颜色变化。
分组实验
观察种子的结构
讨论：
1. 经水浸泡后的菜豆种子有什么变化？这有何意义？
2. 把碘液滴在玉米种子的纵剖面上，会发生什么变化？说明了什么问题？
3. 列表比较菜豆种子和玉米种子结构的异同。
膨胀变软。种子中的营养物质转化成能够溶于水的物质，供给胚各部分发育利用。
一部分会变成蓝色，这部分结构是胚乳；说明胚乳中的营养物质是淀粉。（淀粉有遇见碘会变成蓝色的特性）
分组实验
观察种子的结构
讨论：
3. 列表比较菜豆种子和玉米种子结构的异同。
菜豆 玉米
相同点 都有种皮和胚
不同点 双子叶植物（子叶2片） 单子叶植物（子叶1片）
无胚乳，营养物质贮存在子叶里。 有胚乳，营养物质贮存在胚乳中。
新知讲解
种子的结构
菜豆种子由种皮和胚两部分组成。种皮坚韧，有保护作用。胚由胚芽、
胚轴、胚根和两片肥厚的子叶组成，子叶中贮存有丰富的营养物质。大豆、花生、西瓜等植物的种子与菜豆的一样，胚中有两片子叶，具有这样种子的植物叫做双子叶植物。绝大多数的双子叶植物，在种子发育过程中将胚乳内的营养物质转移到子叶中，因而种子中没有胚乳。
新知讲解
种子的结构
胚芽
胚轴
胚根
子叶
种皮
胚
菜豆种子
新知讲解
种子的结构
玉米的种皮和果皮紧密结合在一起，很难分离。因此，一粒玉米就是一个果实。玉米种子由种皮、胚和胚乳三部分组成。胚由胚芽、胚轴、胚根和一片子叶组成。胚乳是贮存营养物质的结构。小麦、水稻等植物的种子与玉米的一样，胚中只有一片子叶，具有这样种子的植物叫做单子叶植物。
新知讲解
种子的结构
种皮（果皮）
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
玉米种子
新知讲解
果实和种子与人类生活密切相关
大豆、花生等植物的种子含有丰富的蛋白质和脂肪；小麦、水稻、
玉米等植物的种子含有丰富的淀粉；
新知讲解
果实和种子与人类生活密切相关
葡萄、柑橘和辣椒等水果、蔬菜类果实都含有丰富的维生素；
新知讲解
果实和种子与人类生活密切相关
苍耳、枸杞、连翘等植物的果实具有一定的药用价值。
新知讲解
果实和种子与人类生活密切相关
果实和种子是一座名副其实的营养“贮藏库”。
课堂练习
【解析】花生属于双子叶植物，种子结构包括种皮和胚，胚包括胚根、胚轴、胚芽、子叶。其中种皮具有保护作用；胚根最终发育成幼苗的主根；胚轴最终发育成连接茎和根的部分；胚芽最终发育成茎和叶；子叶中储存着大量的营养物质，如脂肪。因此，这滴滴香浓的花生油主要来自种子的子叶。
鲁花花生油，滴滴香浓，这滴滴香浓的花生油主要来自花生种子结构的（ ）
A. 胚芽
B. 胚轴
C. 胚根
D. 子叶
D
课堂总结
果实和种子的发育
种子的结构
果实和种子的形成
双子叶植物
单子叶植物
种皮
胚
种皮
胚
胚乳
课堂练习
1.图表示花与果实的关系，其中①②③分别是（ ）
A. 子房、胚珠、果皮
B. 子房、珠被、果皮
C. 雌蕊、珠被、果皮
D. 子房、胚珠、种皮
2.若只有一朵花也能结出果实和种子，则这朵花必须具有 （ ）
A. 雌蕊
B. 雄蕊
C. 雌蕊和雄蕊
D. 花瓣
C
A
课堂练习
3.如图是桃的果实结构示意图，其中由胚珠发育而来的结构是（ ）
A. ①
B. ②
C. ③
D. ④
4.“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。”这则谜语依次描述的是花生的（ ）
A. 果皮、种皮、胚
B. 果皮、种皮、胚芽
C. 果皮、种皮、种子
D. 种皮、果皮、胚乳
A
C
课堂练习
5.图为一个豌豆荚，内有六粒豌豆种子。下列叙述错误的是（ ）
A. a由子房壁发育而成
B. b是由种皮、胚和胚乳组成
C. 豌豆属于被子植物
D. 豌豆子房中有多个胚珠
6．一粒种子无论是在肥沃或贫瘩的土壤中，都可以发芽，根本原因是 （ ）
A. 种子萌发不需要营养物质
B. 种子能进行光合作用制造营养物质
C. 种子的子叶或胚乳中含有营养物质
D. 肥沃或贫瘩的土壤中都含有种子萌发的有机物
C
B
课堂练习
7.如图为两种被子植物种子结构模式图。相关叙述正确的是（　　）
A. 甲为双子叶植物的种子
B. 甲、乙的营养物质都储存在②中
C. 甲、乙萌发时，最先突破种皮的③
D. ②③④⑤共同构成新植物的幼体
8.若在玉米种子的剖面上滴一滴碘液，被染成蓝色的结构是（　　）
A. 种皮
B. 胚乳
C. 胚根
D. 子叶
B
D
课堂练习
9．下列属于果实的是（ ）
A. 花生仁
B. 西瓜子
C. 玉米粒
D. 杏仁
10.菜豆的种子由种皮和胚组成，其中胚包括哪几部分（　　）
A. 胚芽、胚轴、胚根和胚乳
B. 胚芽、胚轴、胚根和子叶
C. 种皮、子叶、胚乳和果皮
D. 胚芽、胚轴、胚乳和子叶
B
C
作业布置
练习：
1.题
2.题
3.题
课外实践：
尝试播种育苗
再 见