沪教版化学九年级下册第7章应用广泛的酸·碱·盐第1节溶液的酸碱性课件(共19张PPT)
文档属性
| 名称 | 沪教版化学九年级下册第7章应用广泛的酸·碱·盐第1节溶液的酸碱性课件(共19张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 2.2MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-09-21 06:49:35 | ||
图片预览
文档简介
(共19张PPT)
第1节 溶液的酸碱性
柠檬
山楂
橘子
生活中
“尝起来酸酸的”
葡萄
酸
温馨提示：通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道。
一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？
回忆：将二氧化碳通入紫色石蕊试液看到 什么现象？
CO2+H2O===H2CO3
能使紫色石蕊试液变红
白醋、酸果汁等有酸味的物质的溶液是否能使紫色石蕊试液变红？
[实验探究一]
不同溶液在紫色石蕊试液中的颜色变化
1白醋 2稀盐酸 3石灰水 4纯碱溶液 5食盐水 6蔗糖水
加入紫色石蕊试液后的颜色
︸
︸
︸
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
像紫色石蕊试液这样的能检验溶液酸碱性的试剂叫做酸碱指示剂。
酚酞也是常用的酸碱指示剂之一
能使紫色石蕊试液变成红色的溶液——酸性
能使紫色石蕊试液变成蓝色的溶液——碱性
不能使紫色石蕊试液变色（仍为紫色）的溶液——中性
小故事
著名化学家罗伯特.波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点。
波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。
[实验探究二]
不同溶液在无色酚酞试液中颜色变化
1白醋 2稀盐酸 3石灰水 4纯碱溶液 5食盐水 6蔗糖水
加入无色酚酞 试液后的颜色
︸
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
无色酚酞试液遇酸性溶液不变色
无色酚酞试液遇碱性溶液变成红色
无色酚酞试液在中性溶液不变色
︸
︸
酚酞可用来检验碱性溶液。若某溶液滴入酚酞未见变色，你能得到的准确结论是——
它不是碱性物质
动动脑
酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红；
碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝。
稀硫酸
石灰水
食盐水
中性溶液不能使石蕊试纸变色；
为了使用方便，通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。
溶液酸碱性的强弱
1.通常用酸度或碱度来表示溶液酸性或碱性强弱的程度。溶液酸碱性强弱程度称为溶液的酸碱度，一般用pH表示
（pH的范围通常在0～14之间）
中性
酸性逐渐增强
碱性逐渐增强
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
pH
酸性溶液：pH<7
中性溶液：pH=7
碱性溶液：pH>7
在表面皿上放一小片pH 试纸，用玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，并在30秒内，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH 。
2.pH的测定——
pH试纸
（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，同时这种操作可能泡掉pH试纸上一部分指示剂，以致比色发生较大的误差；
（2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为水润湿后的pH试纸将测定的是稀释后溶液的pH。
友好提醒
我们实验室一样使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1-14的整数
为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以用精密pH试纸和酸度计（pH计）来测量。
溶液
紫色石蕊试液
红色
蓝色
紫色
无色酚酞试液
红色
无色
无色
石蕊试纸
pH
使蓝色石蕊试纸变红
使红色石蕊试纸变蓝
<7
=7
>7
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
总结：
1.下图是某些食物的近似pH，呈碱性的是（ ）
A B C D
D
练一练
2．一些常见食物的近似pH范围如下表：
食物 苹果 鸡蛋清 西红柿 葡萄 牛奶
pH 2.9～3.3 7.6～8.0 4.0～4.4 3.5～4.5 6.3～6.6
下列说法正确的是（ ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强
C
练一练
练一练
3．用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（ ） A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色 B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色 C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色 D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色
D
4．新鲜牛奶的pH约为7，接近 性。储存了一段时间后味道变酸， pH 。
练一练
5.有一包可溶性固体粉末，如何检验它是酸性物质还是碱性物质？
中
<7
5.答案：
取适量该固体溶解在水中制成溶液，再用试管取少量该溶液，滴入紫色石蕊试液。若变红色，则为酸性物质，若变蓝色，则为碱性物质。
谢 谢
第1节 溶液的酸碱性
柠檬
山楂
橘子
生活中
“尝起来酸酸的”
葡萄
酸
温馨提示：通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道。
一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？
回忆：将二氧化碳通入紫色石蕊试液看到 什么现象？
CO2+H2O===H2CO3
能使紫色石蕊试液变红
白醋、酸果汁等有酸味的物质的溶液是否能使紫色石蕊试液变红？
[实验探究一]
不同溶液在紫色石蕊试液中的颜色变化
1白醋 2稀盐酸 3石灰水 4纯碱溶液 5食盐水 6蔗糖水
加入紫色石蕊试液后的颜色
︸
︸
︸
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
像紫色石蕊试液这样的能检验溶液酸碱性的试剂叫做酸碱指示剂。
酚酞也是常用的酸碱指示剂之一
能使紫色石蕊试液变成红色的溶液——酸性
能使紫色石蕊试液变成蓝色的溶液——碱性
不能使紫色石蕊试液变色（仍为紫色）的溶液——中性
小故事
著名化学家罗伯特.波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点。
波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。
[实验探究二]
不同溶液在无色酚酞试液中颜色变化
1白醋 2稀盐酸 3石灰水 4纯碱溶液 5食盐水 6蔗糖水
加入无色酚酞 试液后的颜色
︸
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
无色酚酞试液遇酸性溶液不变色
无色酚酞试液遇碱性溶液变成红色
无色酚酞试液在中性溶液不变色
︸
︸
酚酞可用来检验碱性溶液。若某溶液滴入酚酞未见变色，你能得到的准确结论是——
它不是碱性物质
动动脑
酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红；
碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝。
稀硫酸
石灰水
食盐水
中性溶液不能使石蕊试纸变色；
为了使用方便，通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。
溶液酸碱性的强弱
1.通常用酸度或碱度来表示溶液酸性或碱性强弱的程度。溶液酸碱性强弱程度称为溶液的酸碱度，一般用pH表示
（pH的范围通常在0～14之间）
中性
酸性逐渐增强
碱性逐渐增强
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
pH
酸性溶液：pH<7
中性溶液：pH=7
碱性溶液：pH>7
在表面皿上放一小片pH 试纸，用玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，并在30秒内，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH 。
2.pH的测定——
pH试纸
（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，同时这种操作可能泡掉pH试纸上一部分指示剂，以致比色发生较大的误差；
（2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为水润湿后的pH试纸将测定的是稀释后溶液的pH。
友好提醒
我们实验室一样使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1-14的整数
为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以用精密pH试纸和酸度计（pH计）来测量。
溶液
紫色石蕊试液
红色
蓝色
紫色
无色酚酞试液
红色
无色
无色
石蕊试纸
pH
使蓝色石蕊试纸变红
使红色石蕊试纸变蓝
<7
=7
>7
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
总结：
1.下图是某些食物的近似pH，呈碱性的是（ ）
A B C D
D
练一练
2．一些常见食物的近似pH范围如下表：
食物 苹果 鸡蛋清 西红柿 葡萄 牛奶
pH 2.9～3.3 7.6～8.0 4.0～4.4 3.5～4.5 6.3～6.6
下列说法正确的是（ ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强
C
练一练
练一练
3．用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（ ） A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色 B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色 C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色 D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色
D
4．新鲜牛奶的pH约为7，接近 性。储存了一段时间后味道变酸， pH 。
练一练
5.有一包可溶性固体粉末，如何检验它是酸性物质还是碱性物质？
中
<7
5.答案：
取适量该固体溶解在水中制成溶液，再用试管取少量该溶液，滴入紫色石蕊试液。若变红色，则为酸性物质，若变蓝色，则为碱性物质。
谢 谢