生物人教版（2019）选择性必修1 5.3植物生长调节剂的应用（共28张ppt）
文档属性
| 名称 | 生物人教版（2019）选择性必修1 5.3植物生长调节剂的应用（共28张ppt） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 5.7MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-09-28 23:07:13 | ||
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文档简介
(共28张PPT)
【复习提问】
5.3 植物生长调节剂的应用
1.生长素的合成部位，生理作用
2.赤霉素的合成部位，生理作用
3.细胞分裂素的合成部位，生理作用
4.乙烯的合成部位，生理作用
5.脱落酸的合成部位，生理作用
6.油菜素内酯的生理作用
7.植物激素间的相互作用①②③④
5.3 植物生长调节剂的应用
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
问题探讨
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。
玫瑰葡萄
玫瑰葡萄
5.3 植物生长调节剂的应用
一、植物生长调节剂的类型和作用
1.植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。
2.优点：原料广泛、容易合成、效果稳定等。
3.类型：
（1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。
（2）分子结构和生理效应与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。
5.3 植物生长调节剂的应用
4.植物生长调节剂在生产中的应用
事例1 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。
思考·讨论
5.3 植物生长调节剂的应用
4.植物生长调节剂在生产中的应用
思考·讨论
事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
有研究发现膨大剂可能对人体有危害，主要是神经系统，造成儿童脑炎、发育不良、痴呆等。
5.3 植物生长调节剂的应用
4.植物生长调节剂在生产中的应用
思考·讨论
事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。
5.3 植物生长调节剂的应用
4.植物生长调节剂在生产中的应用
思考·讨论
事例4 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。
5.3 植物生长调节剂的应用
4.植物生长调节剂在生产中的应用
思考·讨论
事例5 芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。
事例6 瓜农刘某承包了江苏镇江大吕村40多亩的西瓜大棚，从今年5月8日开始，就像布下了“地雷阵”，已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个炸裂开来，有的炸得四分五裂，有的炸得像朵花。
5.3 植物生长调节剂的应用
4.植物生长调节剂在生产中的应用
思考·讨论
讨论1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？
（1）用GA (赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。
（2）用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。
（3）用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化，促进香蕉、柿子、番茄的果实成熟。
（4) 施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。
5.3 植物生长调节剂的应用
5.生长调节剂应用的好处
（1）提高作物产量、改善产品品质：
如它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等
（2）减轻人工劳动：如减少园林植物的修剪次数
6.生长调节剂应用的负面影响
（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；
（2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响；
5.3 植物生长调节剂的应用
二、植物生长调节剂的施用
1、根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂。
（1）促进扦插枝条的生根——生长素类植物生长调节剂。
（2）果实催熟——乙烯利。
2、综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。
对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。
科学方法：预实验
进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。
目的：（1）为进一步的实验摸索条件；
（2）检验实验设计的科学性和可行性。
如探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。
三、探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
5.3 植物生长调节剂的应用
2.探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
（1）原理：
浓度的NAA溶液促进插条生根，浓度过高或过低都不利于插条生根。
适宜
5.3 植物生长调节剂的应用
（2）提出问题：所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度是多少呢？
（3）材料用具：当地主要绿化树种或花卉生长旺盛的一年生枝条；蒸馏水；花盆；细沙；常用的生长素类调节剂：NAA、2，4—D，吲哚丙酸，IBA；所用药品包装说明上所列举的其他材料。
2.探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
（4）自变量：
因变量：
无关变量：
不同浓度的生长素类似物
促进枝条生根的效果
观测指标：枝条生根数或根的长度
实验对象自身因素（枝条的发育程度、枝条长度、枝条上保留的芽的数量）、环境因素（温度、培养液的浓度和量、培养时间）
处理扦插枝条的方法:浸泡法(浓度较低；一般选择在遮阴与空气湿度较高的环境中进行)、沾蘸法(浓度较高)
5.3 植物生长调节剂的应用
探究促进迎春花枝条生根的最适生长素类似物浓度
汉水丑生侯伟作品
5.3 植物生长调节剂的应用
选取15cm长，发育状况相同的迎春花枝条若干
5.3 植物生长调节剂的应用
①选用生长旺盛的一年生枝条。
②去掉成熟叶片：降低蒸腾作用
③插条的形态学下端要削成斜面,以增加对水的吸收
配置不同浓度的α—萘乙酸（NAA）溶液
将枝条在α—萘乙酸（NAA）溶液中浸泡24小时
①预实验有空白对照
②平行重复原则：每组处理不止一根枝条：避免偶然性，求平均值作为最终结果，提高结果准确性。
5.3 植物生长调节剂的应用
浸泡24小时后，取出枝条晾干4小时
适宜温度下，将枝条放入培养液中水培，每天记录生根数量
汉水丑生侯伟作品
汉水丑生侯伟作品
5.3 植物生长调节剂的应用
汉水丑生侯伟作品
5.3 植物生长调节剂的应用
（5）步骤：
制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果
5.3 植物生长调节剂的应用
（5）步骤：
需要空白对照
不需要空白对照
意义：为进一步的实验摸索条件；检验实验设计的科学性和可行性，以免造成人力、物力、财力的浪费
制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果
▲预实验不能减小实验误差
5.3 植物生长调节剂的应用
（5）步骤：
制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果
萘乙酸溶液浓度（mg/L） 生根插条数（支） 平均生根数（条/支）
400 69 6
600 85 13
800 43 8
0（清水） 7 3
NAA浓度(mg/L) 0 200 400 600 800
生根数(条) 1 6 9 9 4
在400-800
mg/L间继续
正式实验
在400-600
mg/L间继续
正式实验
5.3 植物生长调节剂的应用
（6）注意事项：
若实验结果发现枝条都不能生出不定根,其原因可能是什么
①没有分清形态学上端和形态学下端,枝条倒插;
②枝条所带叶片较多,蒸腾作用过强,失水过多;
③枝条幼芽、幼叶保留多,本身合成了一定浓度的生长素,使形态学下端处于高浓度抑制状态；
④配制的营养液中营养元素缺乏或缺氧。
5.3 植物生长调节剂的应用
练习与应用
一、概念检测
1. 种植葡萄时，在打插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。
(1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( )
(2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( )
×
5.3 植物生长调节剂的应用
×
一、概念检测
2. 研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2, 4-D对即将成熟的柑橘体内脱落 酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是 ( )
A.喷施赤霉素和2, 4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落
B.赤霉素比2, 4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成
C.赤需素和2, 4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成
D.赤霉素、2, 4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反
B
5.3 植物生长调节剂的应用
二、拓展应用
1. 如果你是水果销售员，面对半青不熟的水果，你认为应该使用乙烯利催熟吗？作为一个消费者，你又怎么看？
【提示】在科学评估、合理使用，且能保证水果质量的前提下，可以使用乙烯利来催熟半生不熟的水果。
5.3 植物生长调节剂的应用
二、拓展应用
2. 现有一种用于麦田除草的除草剂刚研制出来，作为技术人员，你的任务是研究这种除草剂在使用时的浓度要求。请列出你的研究思路；假如让你来设计这个产品的说明书，你认为除了浓度参考范围，还应该在这个说明书中补充哪些内容。
【提示】可参考本节“探究 实践”中“探索生长素类植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度”的做法。说明书中还应该有合理的施用时间，适用的作物范围，等等。
5.3 植物生长调节剂的应用
5.3 植物生长调节剂的应用
【复习提问】
5.3 植物生长调节剂的应用
1.生长素的合成部位，生理作用
2.赤霉素的合成部位，生理作用
3.细胞分裂素的合成部位，生理作用
4.乙烯的合成部位，生理作用
5.脱落酸的合成部位，生理作用
6.油菜素内酯的生理作用
7.植物激素间的相互作用①②③④
5.3 植物生长调节剂的应用
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
问题探讨
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。
玫瑰葡萄
玫瑰葡萄
5.3 植物生长调节剂的应用
一、植物生长调节剂的类型和作用
1.植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。
2.优点：原料广泛、容易合成、效果稳定等。
3.类型：
（1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。
（2）分子结构和生理效应与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。
5.3 植物生长调节剂的应用
4.植物生长调节剂在生产中的应用
事例1 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。
思考·讨论
5.3 植物生长调节剂的应用
4.植物生长调节剂在生产中的应用
思考·讨论
事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
有研究发现膨大剂可能对人体有危害，主要是神经系统，造成儿童脑炎、发育不良、痴呆等。
5.3 植物生长调节剂的应用
4.植物生长调节剂在生产中的应用
思考·讨论
事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。
5.3 植物生长调节剂的应用
4.植物生长调节剂在生产中的应用
思考·讨论
事例4 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。
5.3 植物生长调节剂的应用
4.植物生长调节剂在生产中的应用
思考·讨论
事例5 芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。
事例6 瓜农刘某承包了江苏镇江大吕村40多亩的西瓜大棚，从今年5月8日开始，就像布下了“地雷阵”，已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个炸裂开来，有的炸得四分五裂，有的炸得像朵花。
5.3 植物生长调节剂的应用
4.植物生长调节剂在生产中的应用
思考·讨论
讨论1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？
（1）用GA (赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。
（2）用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。
（3）用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化，促进香蕉、柿子、番茄的果实成熟。
（4) 施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。
5.3 植物生长调节剂的应用
5.生长调节剂应用的好处
（1）提高作物产量、改善产品品质：
如它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等
（2）减轻人工劳动：如减少园林植物的修剪次数
6.生长调节剂应用的负面影响
（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；
（2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响；
5.3 植物生长调节剂的应用
二、植物生长调节剂的施用
1、根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂。
（1）促进扦插枝条的生根——生长素类植物生长调节剂。
（2）果实催熟——乙烯利。
2、综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。
对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。
科学方法：预实验
进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。
目的：（1）为进一步的实验摸索条件；
（2）检验实验设计的科学性和可行性。
如探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。
三、探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
5.3 植物生长调节剂的应用
2.探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
（1）原理：
浓度的NAA溶液促进插条生根，浓度过高或过低都不利于插条生根。
适宜
5.3 植物生长调节剂的应用
（2）提出问题：所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度是多少呢？
（3）材料用具：当地主要绿化树种或花卉生长旺盛的一年生枝条；蒸馏水；花盆；细沙；常用的生长素类调节剂：NAA、2，4—D，吲哚丙酸，IBA；所用药品包装说明上所列举的其他材料。
2.探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
（4）自变量：
因变量：
无关变量：
不同浓度的生长素类似物
促进枝条生根的效果
观测指标：枝条生根数或根的长度
实验对象自身因素（枝条的发育程度、枝条长度、枝条上保留的芽的数量）、环境因素（温度、培养液的浓度和量、培养时间）
处理扦插枝条的方法:浸泡法(浓度较低；一般选择在遮阴与空气湿度较高的环境中进行)、沾蘸法(浓度较高)
5.3 植物生长调节剂的应用
探究促进迎春花枝条生根的最适生长素类似物浓度
汉水丑生侯伟作品
5.3 植物生长调节剂的应用
选取15cm长，发育状况相同的迎春花枝条若干
5.3 植物生长调节剂的应用
①选用生长旺盛的一年生枝条。
②去掉成熟叶片：降低蒸腾作用
③插条的形态学下端要削成斜面,以增加对水的吸收
配置不同浓度的α—萘乙酸（NAA）溶液
将枝条在α—萘乙酸（NAA）溶液中浸泡24小时
①预实验有空白对照
②平行重复原则：每组处理不止一根枝条：避免偶然性，求平均值作为最终结果，提高结果准确性。
5.3 植物生长调节剂的应用
浸泡24小时后，取出枝条晾干4小时
适宜温度下，将枝条放入培养液中水培，每天记录生根数量
汉水丑生侯伟作品
汉水丑生侯伟作品
5.3 植物生长调节剂的应用
汉水丑生侯伟作品
5.3 植物生长调节剂的应用
（5）步骤：
制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果
5.3 植物生长调节剂的应用
（5）步骤：
需要空白对照
不需要空白对照
意义：为进一步的实验摸索条件；检验实验设计的科学性和可行性，以免造成人力、物力、财力的浪费
制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果
▲预实验不能减小实验误差
5.3 植物生长调节剂的应用
（5）步骤：
制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果
萘乙酸溶液浓度（mg/L） 生根插条数（支） 平均生根数（条/支）
400 69 6
600 85 13
800 43 8
0（清水） 7 3
NAA浓度(mg/L) 0 200 400 600 800
生根数(条) 1 6 9 9 4
在400-800
mg/L间继续
正式实验
在400-600
mg/L间继续
正式实验
5.3 植物生长调节剂的应用
（6）注意事项：
若实验结果发现枝条都不能生出不定根,其原因可能是什么
①没有分清形态学上端和形态学下端,枝条倒插;
②枝条所带叶片较多,蒸腾作用过强,失水过多;
③枝条幼芽、幼叶保留多,本身合成了一定浓度的生长素,使形态学下端处于高浓度抑制状态；
④配制的营养液中营养元素缺乏或缺氧。
5.3 植物生长调节剂的应用
练习与应用
一、概念检测
1. 种植葡萄时，在打插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。
(1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( )
(2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( )
×
5.3 植物生长调节剂的应用
×
一、概念检测
2. 研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2, 4-D对即将成熟的柑橘体内脱落 酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是 ( )
A.喷施赤霉素和2, 4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落
B.赤霉素比2, 4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成
C.赤需素和2, 4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成
D.赤霉素、2, 4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反
B
5.3 植物生长调节剂的应用
二、拓展应用
1. 如果你是水果销售员，面对半青不熟的水果，你认为应该使用乙烯利催熟吗？作为一个消费者，你又怎么看？
【提示】在科学评估、合理使用，且能保证水果质量的前提下，可以使用乙烯利来催熟半生不熟的水果。
5.3 植物生长调节剂的应用
二、拓展应用
2. 现有一种用于麦田除草的除草剂刚研制出来，作为技术人员，你的任务是研究这种除草剂在使用时的浓度要求。请列出你的研究思路；假如让你来设计这个产品的说明书，你认为除了浓度参考范围，还应该在这个说明书中补充哪些内容。
【提示】可参考本节“探究 实践”中“探索生长素类植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度”的做法。说明书中还应该有合理的施用时间，适用的作物范围，等等。
5.3 植物生长调节剂的应用
5.3 植物生长调节剂的应用