高中生物学沪科版2019必修一同步练习3.1 细胞都由质膜包裹
一、单选题
1．（2022高二下·新郑期末）下列在关细胞膜的叙述，错误的是（ ）
A．构成动物细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇
B．细胞膜是所有细胞的边界
C．蛋白质的数量和种类决定了细胞膜功能的复杂程度
D．T细胞分化为效应T细胞时，细胞膜内外的糖蛋白增多
2．（2022高二下·新郑期末）下列叙述不能体现细胞膜的功能的是（ ）
A．活细胞不能被台盼蓝染色
B．神经细胞内的K+浓度明显高于细胞外
C．植物细胞通过胞间连丝传递信号物质
D．人鼠细胞融合后两种荧光均匀分布
3．（2022高二下·南京期末）下图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关叙述正确的是（ ）
A．a指磷脂分子的“尾”部，具有亲水性
B．细胞膜的识别功能与e有关
C．构成细胞膜的蛋白质分子是静止的
D．水分子可以通过d进出细胞
4．（2022高二下·三门峡期末）下列生理过程和实验中，不需要依赖细胞膜流动性的是（ ）
A．利用人成熟红细胞制备细胞膜
B．蝾螈受精卵的横缢实验
C．利用差速离心法分离各种细胞器
D．荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验
5．（2022高二下·焦作期末）多细胞生物体是一个繁忙而有序的细胞社会，细胞间的信息交流使生物体成为一个整体。如图是细胞间进行信息交流的一种方式，下列有关叙述正确的是（ ）
A．图中物质a表示信号分子，可参与催化乙细胞的相关生理活动
B．图中物质a与b结合是所有生物细胞间进行信息交流所必需的
C．若物质a是胰岛素，则图示过程与细胞膜具有一定流动性的结构特点有关
D．乙表示靶细胞，同一个体不同靶细胞膜上的b不同，原因是遗传物质不同
6．（2022高二下·郑州期末）下列关于细胞膜的说法，正确的是（ ）
A．细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入，有害的物质则不能进入
B．台盼蓝可将活的动物细胞染成蓝色，体现细胞膜控制物质进出的功能
C．细胞膜上有一些受体蛋白，与细胞间的信息交流有关，如性激素的受体等
D．高温条件下细胞膜的厚度会变小，说明细胞膜具有一定的流动性
7．（2022高三下·嘉兴模拟）在质膜的流动镶嵌模型提出后，研究人员又提出了“脂筏模型”，脂筏是生物膜上富含胆固醇的一个个微小的结构区域，在这个区域聚集一系列执行特定功能的膜蛋白，其结构模型如图所示（虚线框内为脂筏区域）。下列叙述正确的是（ ）
A．脂筏模型不认可质膜中存在脂双层
B．脂筏区域内外，膜的流动性存在差异
C．胆固醇和膜蛋白只存在于脂筏区域
D．膜蛋白相对集中不利于其功能实现
8．（2022高三下·金华模拟）通常情况下，下列染色剂中能够通过活细胞的细胞膜的是（ ）
A．红墨水 B．龙胆紫 C．醋酸洋红 D．苏丹Ⅲ
9．（2022高二下·三门峡期末）下图是生物膜的结构模型示意图，有关结构及功能的叙述不正确的是（ ）
A．生物膜中的磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的
B．钠、钾离子都是以主动运输的形式进出细胞，这体现了细胞膜的选择透过性
C．细胞膜表面的糖被具有识别作用，可以与信息分子识别并传递信息
D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
10．（2022高一下·普宁竞赛）下列关于科学实验或研究中采用的方法的叙述，错误的是（ ）
A．研究细胞膜的流动性时，用到了荧光标记法
B．通过构建数学模型的方法来制作真核细胞的三维结构模型
C．根据部分植物细胞都有细胞核而得出植物细胞都有细胞核这一结论，运用不完全归纳法
D．拍摄口腔上皮细胞显微照片不属于构建物理模型
11．（2022·潮州模拟）“结构总是与功能相适应”是生物学的基本观点，下列有关此观点的说法错误的是（ ）
A．细胞膜功能的复杂程度主要与膜上的蛋白质的种类和数量有关
B．细胞产生的激素与靶细胞上相应受体结合可实现细胞间接信息传递
C．磷脂分子在细胞膜中呈双层排列与磷脂分子的结构有关
D．淀粉、糖原和纤维素的功能不同，是因为组成它们的单体不同
12．（2022高三下·安徽期中）下列有关细胞膜组成成分的叙述，错误的是（ ）
A．糖类位于细胞膜外侧，不能与磷脂分子结合
B．部分蛋白质可将神经递质等胞外化学信号转变为胞内化学信号
C．糖蛋白的合成场所内都有一种不含密码子的核糖核酸
D．细胞膜的选择透过性与蛋白质有关，也与磷脂有关
13．（2022高一下·浙江期中）下列实例不能体现细胞膜结构特点的是（ ）
A．水渗透进入根尖细胞 B．小肠细胞分泌消化酶
C．白细胞吞噬绿脓杆菌 D．小鼠细胞与人细胞融合
14．（2022·浙江模拟）质膜作为细胞系统的边界，保证了细胞内部环境的相对稳定，从而使细胞内的生命活动有序进行。下列叙述错误的是（ ）
A．细胞间的信息交流都依赖于质膜上的受体
B．磷脂、糖脂等脂类化合物可存在于质膜中
C．膜蛋白在质膜上分布的差异体现了膜结构的不对称性
D．磷脂和蛋白质位置不固定使质膜具有一定流动性
15．（2022高一下·湖州期中）下图为细胞膜的亚显微结构模式图，相关叙述错误的是（ ）
A．1与细胞表面识别有关 B．2构成细胞膜的基本支架
C．3具有一定的流动性 D．4一般是大分子物质
二、综合题
16．（2020高一上·浙江期中）图是细胞膜的亚显微结构示意图
（1）鉴别细胞内外侧的有效依据是 。（填序号）
（2）①称为 ，由蛋白质分子和糖类分子结合形成。构成图中糖链的基本单位是 。
（3）构成④的分子是 ，组成元素为 ，有的还含有N。将其提取后放入盛有水的容器中，能正确反映其分布的是
（4）构成②的基本单位是 ，结构通式为 。若②由两条肽链盘曲折叠而成，由120个氨基酸参与肽链合成，共形成 个肽键。
（5）目前被普遍接受的细胞膜结构模型是 ，细胞膜的结构特点是 ，请说出细胞膜中膜蛋白的功能 。（答出一点即可）
17．（2021高一上·江川期中）下图为细胞膜结构模型示意图。请回答问题
（1）图中的细胞膜结构模型名称为 ，[ ] 构成了膜的基本支架。
（2）图中 侧（填A或B）代表细胞膜的外侧，因为该侧有与细胞识别有关的［ ］ 。
（3）协助离子进入细胞的是图中的［ ］ ，该过程体现了细胞膜具有的功能特点是。1 载体蛋白选择透过性
（4）膜功能的复杂程度主要取决于膜成分中 。
18．（2022高一上·乾安期末）下图是细胞间的3种信息交流方式，请据图分析回答下列问题：
（1）图（a）表示细胞分泌的化学物质，随① 到达全身各处，与靶细胞膜表面的② 结合，将信息传递给靶细胞。
（2）图b表示通过相邻两细胞的 ，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图（b）中1表示 ，2表示靶细胞膜上的受体。请举出一个该信息交流方式的实例 。
（3）图（c）表示相邻两植物细胞之间形成 ，携带信息的物质从一个细胞传递给一个细胞，图中③表示 。
（4）在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于信息的交流，这种交流大多与 有关。
答案解析部分
1．【答案】D
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的功能
【解析】【解答】A、磷脂是组成细胞膜的主要成分，动物细胞膜上还含有胆固醇和糖脂，A正确；
B、细胞膜是所有细胞的边界，B正确；
C、蛋白质的数量和种类决定了细胞膜功能的复杂程度，功能越复杂，蛋白质种类和数量越多，C正确；
D、T细胞分化为效应T细胞时，细胞膜外因要进行靶细胞的识别，糖蛋白增多，D错误。
故答案为：D。
【分析】细胞膜的成分及功能
2．【答案】D
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】A、用台盼蓝染色，台盼蓝为细胞不需要的物质，活细胞不吸收，死细胞膜失去了活性，丧失控制物质进出细胞的功能，台盼蓝进入细胞，细胞才会被染成蓝色，所以活细胞不能被台盼蓝染色所利用的是细胞膜控制物质进出功能，A不符合题意；
B、神经细胞内的K+浓度明显高于细胞外，体现控制物质进出细胞，B不符合题意；
C、胞间连丝是植物相邻细胞之间，细胞膜部分融合形成的通道，用来进行信息交流，体现细胞膜细胞间的物质交流的作用，C不符合题意；
D、人鼠细胞融合后两种荧光均匀分布，体现了细胞膜具有一定的流动性，不能体现细胞膜的功能，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】细胞膜的功能：
(1)将细胞与外界环境分开，保障了细胞内部环境的稳定；
(2)控制物质进出细胞；
(3)进行细胞间的物质交流：①化学物质传递(如激素、递质)；②通道传递(如胞间连丝)；③接触传递(如精卵结合、靶细胞与效应T细胞接触)。
3．【答案】B
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、磷脂分子由亲水性的头部c和疏水性尾部a组成，A错误；
B、e为糖蛋白，具有识别功能，B正确；
C、构成细胞膜的磷脂分子和多数蛋白质分子可以运动，C错误；
D、水分子可以自由扩散进出细胞，也可以通过水分子通道蛋白进出细胞，不会通过d进出细胞，D错误。
故答案为：B。
【分析】细胞膜的流动镶嵌模型：
4．【答案】C
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】A、人成熟红细胞的吸水膨胀直至涨破的过程中细胞体积发生变化，该过程依赖细胞膜的流动性完成，A不符合题意；
B、将蝾螈的受精卵横缢成有核和无核两部分，这两部分具有完整的细胞膜，该过程依赖细胞膜的流动性完成，B不符合题意；
C、差速离心法主要是采取逐渐提高离心速度的方法分离不同大小的细胞器，不需要依赖细胞膜的流动性，C符合题意；
D、不同颜色荧光蛋白标记的小鼠细胞和人细胞融合后，经过细胞培养，荧光蛋白在细胞膜上均匀分布，证明了细胞膜具有一定的流动性，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】细胞膜的结构特点：
（1）内容：具有一定的流动性
（2）原因：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的
（3）实例：质壁分离、变形虫运动、胞吞和胞吐等
（4）影响因素：温度：一定范围内，温度升高，膜流动加快。
5．【答案】C
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】A、图中a可能表示某种信号分子，信号分子只起传递信息的作用，不起催化作用，A错误；
B、图中a可能表示某种信号分子，b表示的是受体，植物细胞可以通过胞间连丝进行信息交流，可以不需要a与b结合，B错误；
C、若物质a是胰岛素，则其是通过胞吐作用出细胞的，胞吐作用依赖于膜的流动性实现，C正确；
D、同一个体不同靶细胞膜上的b（受体）不同，原因是基因的选择性表达，D错误。
故答案为：C。
【分析】细胞膜进行信息传递：
（1）内分泌细胞分泌的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。 靶细胞膜上与信号特异性结合，将信息传递给靶细胞。
（2）相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。
（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。
6．【答案】D
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的结构特点；细胞膜的功能
【解析】【解答】A、细胞膜可以控制物质的进出，但是这种控制是相对的，某些情况下对细胞有害的物质能进入细胞，A错误；
B、台盼蓝可将死的动物细胞染成蓝色，但是不能将活的动物细胞染成蓝色，体现细胞膜控制物质进出的功能，B错误；
C、细胞膜上有一些受体蛋白，与细胞间的信息交流有关，如内分泌细胞分泌的激素如胰岛素，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞，但是性激素的受体位于细胞内，不位于细胞膜上，C错误；
D、构成细胞膜的磷脂和大多数蛋白质都是可以流动的，且细胞膜的流动性受到温度的影响，高温条件下细胞膜的厚度会变小，说明细胞膜具有一定的流动性，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。 功能特性：选择透过性。
2、细胞膜的功能：
（1）将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。
（2）控制物质的进出。
（3）进行细胞间的信息交流。
3、细胞膜的结构：
（1）磷脂双分子层：基本支架。
（2）蛋白质：承担膜的基本功能。
（3）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
7．【答案】B
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、结合图示可知，脂筏模型认可质膜的基本支架是磷脂双分子层，A错误；
B、结合图示可知，脂筏是质膜上富含胆固醇和鞘磷脂的微结构域，其中的胆固醇就像胶水一样，对鞘磷脂亲和力很高，并特意吸收或排除某些蛋白质，形成一些特异蛋白聚集的区域，会影响膜的流动性质，即脂筏区域内外，膜的流动性存在差异，B正确；
C、题意显示，脂筏是生物膜上富含胆固醇的一个个微小的结构区域，在这个区域聚集一系列执行特定功能的膜蛋白，据此可推测，胆固醇和膜蛋白不只存在于脂筏区域，C错误；
D、脂筏区域聚集一系列执行特定功能的膜蛋白，显然膜蛋白相对集中有利于其功能实现，D错误。
故答案为：B。
【分析】细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
8．【答案】D
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】红墨水、龙胆紫、醋酸洋红均不是细胞所需要的物质，由于细胞膜具有选择透过性，所以红墨水、龙胆紫、醋酸洋红均不能通过活细胞的细胞膜，但苏丹Ⅲ是一种小分子的脂溶性物质，所以苏丹Ⅲ能通过活细胞的细胞膜，综上所述：D正确。
故答案为：D。
【分析】细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分开；（2）控制物质进出细胞；（3）进行细胞间的物质交流。
9．【答案】B
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的流动镶嵌模型；生物膜的功能特性；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸组成的分子，由磷酸组成的“头”部是亲水的，由脂肪酸组成的“尾”部是疏水的，A正确；
B、钠离子出细胞，钾离子进入细胞内都属于主动运输，但钠离子进入细胞内，钾离子出细胞属于协助扩散，因此不都是主动运输，B错误；
C、细胞膜表面的糖被具有识别作用，可以与信息分子识别并传递信息，C正确；
D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、细胞膜的功能：
（1）将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。
（2）控制物质的进出。
（3）进行细胞间的信息交流。
2、细胞膜的结构：
（1）磷脂双分子层：基本支架。
（2）蛋白质：承担膜的基本功能。
（3）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
3、物质跨膜运输的方式：
（1）自由扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量和转运蛋白。如脂溶性物质甘油、脂肪酸、性激素、乙醇及氧气、二氧化碳等。
（2）协助扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量，需要转运蛋白。如葡萄糖进入哺乳动物成熟的红细胞，无机盐离子通过离子通道进出细胞，水分子通过水通道蛋白的运输。
（3）主动运输：逆浓度梯度运输，需要能量和转运蛋白。如无机盐离子、氨基酸逆浓度梯度进出细胞。
10．【答案】B
【知识点】细胞膜的结构特点；生物膜的探索历程；真核细胞的三维结构模型
【解析】【解答】A.在研究细胞膜的流动性时科学家用不同颜色的荧光染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子和人细胞表面的蛋白质分子，用到了荧光标记法，A不符合题意；
B.真核细胞的三维结构模型是通过构建物理模型的方法来制作的，B符合题意；
C.根据部分植物细胞都有细胞核而得出植物细胞都有细胞核这一结论，运用了不完全归纳法，C不符合题意；
D.拍摄口腔上皮细胞显微照片是实物照片，不属于构建物理模型，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】1.模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、数学模型等。以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征，这种模型就是物理模型。
2.归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法。归纳法分为完全归纳法和不完全归纳法。根据部分植物细胞都有细胞核而得出植物细胞都有细胞核这一结论，实际上是运用了不完全归纳法。如果观察了所有类型的植物细胞，并发现它们都有细胞核，才得出植物细胞都有细胞核的结论，就是完全归纳法。
11．【答案】D
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；细胞膜的成分；细胞膜的功能
【解析】【解答】A、细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，膜蛋白结构多样，功能多样，因此细胞膜功能的复杂程度主要与膜上的蛋白质的种类和数量有关，A正确；
B、激素是细胞产生的具有调节作用的物质，细胞产生的激素与靶细胞上相应受体结合可实现细胞间接信息传递，B正确；
C、磷脂分子在细胞膜中呈双层排列与磷脂分子的结构有关，亲水性头部排列在外层，亲脂性尾部排列在内部，C正确；
D、淀粉、糖原和纤维素的功能不同，是因为它们的空间结构不同，而组成它们的单体都是葡萄糖，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、细胞膜的结构：（1）磷脂双分子层：基本支架。（2）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。（3）蛋白质：承担膜的主要功能。
2、内分泌细胞分泌的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
3、多糖：
12．【答案】A
【知识点】细胞膜的成分
【解析】【解答】A、细胞膜上的糖类能与磷脂分子结合形成糖脂，糖类也能与细胞膜上的蛋白质结合形成糖蛋白，A错误；
B、细胞膜上的受体蛋白（神经递质受体）可将神经递质等胞外化学信号转变为胞内化学信号，B正确；
C、蛋白质的合成场所是核糖体，核糖体是由蛋白质和rRNA构成的，rRNA上不含密码子，密码子在mRNA上，C正确；
D、细胞膜的选择透过性与蛋白质和磷脂均有关，D正确。
故答案为：A。
【分析】1、细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
2、mRNA上每三个相邻的碱基决定1个氨基酸，每三个这样的碱基称为一个密码子，因此密码子位于mRNA上。
13．【答案】A
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】A、水渗透进入根尖细胞是通过自由扩散的方式，不能体现细胞膜的结构特点，A符合题意；
B、小肠细胞分泌消化酶的方式是胞吐，体现细胞膜的流动性，B不符合题意；
C、白细胞吞噬绿脓杆菌为胞吞，需要借助细胞膜的流动性，C不符合题意；
D、小鼠细胞与人细胞融合，其中膜融合的过程体现细胞膜的流动性，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】1、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。
2、胞吞：当细胞摄取大分子物质时，大分子会与膜上的蛋白质结合，从而引起这部分细胞膜内陷形成小囊，包围着大分子，然后小囊从细胞膜上分离下来，形成囊泡，进入细胞内部。
3、胞吐：细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，与细胞膜融合，将大分子排出细胞。
4、物质跨膜运输的方式：
（1）自由扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量和转运蛋白。如脂溶性物质甘油、脂肪酸、性激素、乙醇及氧气、二氧化碳等。
（2）协助扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量，需要转运蛋白。如葡萄糖进入哺乳动物成熟的红细胞，无机盐离子通过离子通道进出细胞，水分子通过水通道蛋白的运输。
（3）主动运输：逆浓度梯度运输，需要能量和转运蛋白。如无机盐离子、氨基酸逆浓度梯度进出细胞。
14．【答案】A
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的结构特点；细胞膜的功能；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、细胞间的信息交流不一定都依赖于细胞膜上的受体，植物细胞之间可通过胞间连丝进行物质和信息的交流，A符合题意
B、磷脂是组成质膜的基本骨架，质膜上还有糖脂、胆固醇等脂质，B不符合题意；
C、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层，膜蛋白在细胞膜上分布的差异体现了膜结构的不对称性，C不符合题意；
D、细胞膜上绝大多数的蛋白质是可以运动的，磷脂双分子层是可以运动的，因此磷脂和蛋白质位置不固定使细胞膜具有一定流动性，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】 进行细胞间的信息交流是细胞膜的重要功能之一，交流方式多种多样：①间接交流，细胞分泌的化学物质（如激素、递质）随血液到全身，与靶细胞表面受体结合，将信息传递给靶细胞；②直接交流，相邻细胞的细胞膜接触传递信息（如精子和卵细胞的识别和结合）；③胞间连丝交流，相邻细胞间通过通道传递信息（如植物的胞间连丝）。
15．【答案】D
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、1为糖蛋白，与细胞表面识别有关，A正确；
B、2为磷脂双分子层，构成细胞膜的基本支架，B正确；
C、3是蛋白质，细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的，因而具有一定的流动性，C正确；
D、4代表的物质是通过主动运输方式运出细胞的，一般是小分子或离子，大分子物质进出细胞的方式是胞吞或胞吞，D错误。
故答案为：D。
【分析】细胞膜的主要特点如下：
（1）膜的基本支架：磷脂双分子层。
（2）膜的主要成分：磷脂和蛋白质。
（3）蛋白质分子有的镶、有的嵌入、有的贯穿（横跨）在磷脂双分子层。这体现膜结构内外的不对称性。
（4）糖蛋白位于细胞膜外表面，参与细胞识别。
16．【答案】（1）①
（2）糖蛋白；单糖（或葡萄糖）
（3）磷脂分子；C H O N P；A
（4）氨基酸；；118
（5）流动镶嵌模型；流动性；控制物质出入/能量转换/信息传递/物质催化
【知识点】氨基酸的分子结构特点和通式；细胞膜的成分；细胞膜的功能；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】（1）细胞膜外侧有糖蛋白①。
（2）①是糖蛋白，由糖和蛋白质结合形成，构成糖链的基本单位是单糖。
（3）④是磷脂分子，其元素组成为：C H O P，有的还含有N，磷脂分子由一个亲水头端和疏水尾端构成，放入水中后，头端与水接触，尾端不与水接触，为A图所示。
（4）②是蛋白质，构成蛋白质的借本单位是氨基酸，结构通式为： ，在蛋白质中：氨基酸数-肽链数=肽键数=脱去水分子数，故②含有肽键118个。
（5）现有的细胞膜结构模型是流动镶嵌模型，结构特点是流动性，功能特点是选择透过性，细胞膜中蛋白质有：控制物质进出/能量转换/信息传递/物质催化等功能。
【分析】1.细胞膜的流动镶嵌模型：（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂（组成元素是C、H、O、N、P），磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。
①蛋白质的位置：有三种.镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。
②种类：a.有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b.有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c.有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表.②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
2.蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的生物大分子，氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上同时连接了一氢原子和一个R基团，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸分为20种。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-。
17．【答案】（1）流动镶嵌模型；2；磷脂双分子层
（2）A；3；糖蛋白
（3）1；载体蛋白选择透过性
（4）蛋白质的种类和数量
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】据图分析，1表示蛋白质，2表示磷脂双分子层，3表示糖蛋白，A表示外侧，B表示内侧。
（1）图中的细胞膜结构模型名称为 细胞膜的流动镶嵌模型；其基本骨架是[2]磷脂双分子层。
（2）细胞膜表面的[3]糖蛋白具有识别功能，糖蛋白位于A侧，故图中A侧代表细胞膜的外侧。
（3）无机盐等离子进入细胞需要细胞膜表面上的[1]载体蛋白参与；在离子运输过程中，不同离子运输速率等不同，该过程体现了细胞膜具有的功能特点是选择透过性。
（4）蛋白质是生命活动的承担者，膜功能的复杂程度主要取决于膜成分中蛋白质的种类和数量。
【分析】细胞膜的结构：
（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。①蛋白质的位置：有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。②种类：a、有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b、有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c、有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
（4）动物细胞的细胞膜中还含有一定量的胆固醇，对细胞膜的流动性有调节作用。
18．【答案】（1）血液；受体
（2）细胞膜接触；与膜结合的信号分子；精子和卵细胞之间的识别和结合
（3）通道；胞间连丝
（4）细胞膜的结构和功能
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】(1)图a表示通过细胞分泌的化学物质如激素，由产生部位随血液（体液）传送到达全身各处，与靶细胞表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
(2)图b表示通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞；图（b）中1表示与膜结合的信号分子，如精子和卵细胞之间的识别和结合就是通过该方式完成信息传递的。
(3)图c表示相邻两植物细胞之间形成通道，如胞间连丝，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中③就是胞间连丝。
(4)在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体正常地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于细胞间信息的交流，这种信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关，这体现了生物界中结构与功能相适应的原理。
【分析】细胞膜的功能：
(1)将细胞与外界环境分开，保障了细胞内部环境的稳定；
(2)控制物质进出细胞；
(3)进行细胞间的物质交流：①化学物质传递(如激素、递质)；②通道传递(如胞间连丝)；③接触传递(如精卵结合、靶细胞与效应T细胞接触)。
1 / 1高中生物学沪科版2019必修一同步练习3.1 细胞都由质膜包裹
一、单选题
1．（2022高二下·新郑期末）下列在关细胞膜的叙述，错误的是（ ）
A．构成动物细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇
B．细胞膜是所有细胞的边界
C．蛋白质的数量和种类决定了细胞膜功能的复杂程度
D．T细胞分化为效应T细胞时，细胞膜内外的糖蛋白增多
【答案】D
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的功能
【解析】【解答】A、磷脂是组成细胞膜的主要成分，动物细胞膜上还含有胆固醇和糖脂，A正确；
B、细胞膜是所有细胞的边界，B正确；
C、蛋白质的数量和种类决定了细胞膜功能的复杂程度，功能越复杂，蛋白质种类和数量越多，C正确；
D、T细胞分化为效应T细胞时，细胞膜外因要进行靶细胞的识别，糖蛋白增多，D错误。
故答案为：D。
【分析】细胞膜的成分及功能
2．（2022高二下·新郑期末）下列叙述不能体现细胞膜的功能的是（ ）
A．活细胞不能被台盼蓝染色
B．神经细胞内的K+浓度明显高于细胞外
C．植物细胞通过胞间连丝传递信号物质
D．人鼠细胞融合后两种荧光均匀分布
【答案】D
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】A、用台盼蓝染色，台盼蓝为细胞不需要的物质，活细胞不吸收，死细胞膜失去了活性，丧失控制物质进出细胞的功能，台盼蓝进入细胞，细胞才会被染成蓝色，所以活细胞不能被台盼蓝染色所利用的是细胞膜控制物质进出功能，A不符合题意；
B、神经细胞内的K+浓度明显高于细胞外，体现控制物质进出细胞，B不符合题意；
C、胞间连丝是植物相邻细胞之间，细胞膜部分融合形成的通道，用来进行信息交流，体现细胞膜细胞间的物质交流的作用，C不符合题意；
D、人鼠细胞融合后两种荧光均匀分布，体现了细胞膜具有一定的流动性，不能体现细胞膜的功能，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】细胞膜的功能：
(1)将细胞与外界环境分开，保障了细胞内部环境的稳定；
(2)控制物质进出细胞；
(3)进行细胞间的物质交流：①化学物质传递(如激素、递质)；②通道传递(如胞间连丝)；③接触传递(如精卵结合、靶细胞与效应T细胞接触)。
3．（2022高二下·南京期末）下图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关叙述正确的是（ ）
A．a指磷脂分子的“尾”部，具有亲水性
B．细胞膜的识别功能与e有关
C．构成细胞膜的蛋白质分子是静止的
D．水分子可以通过d进出细胞
【答案】B
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、磷脂分子由亲水性的头部c和疏水性尾部a组成，A错误；
B、e为糖蛋白，具有识别功能，B正确；
C、构成细胞膜的磷脂分子和多数蛋白质分子可以运动，C错误；
D、水分子可以自由扩散进出细胞，也可以通过水分子通道蛋白进出细胞，不会通过d进出细胞，D错误。
故答案为：B。
【分析】细胞膜的流动镶嵌模型：
4．（2022高二下·三门峡期末）下列生理过程和实验中，不需要依赖细胞膜流动性的是（ ）
A．利用人成熟红细胞制备细胞膜
B．蝾螈受精卵的横缢实验
C．利用差速离心法分离各种细胞器
D．荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验
【答案】C
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】A、人成熟红细胞的吸水膨胀直至涨破的过程中细胞体积发生变化，该过程依赖细胞膜的流动性完成，A不符合题意；
B、将蝾螈的受精卵横缢成有核和无核两部分，这两部分具有完整的细胞膜，该过程依赖细胞膜的流动性完成，B不符合题意；
C、差速离心法主要是采取逐渐提高离心速度的方法分离不同大小的细胞器，不需要依赖细胞膜的流动性，C符合题意；
D、不同颜色荧光蛋白标记的小鼠细胞和人细胞融合后，经过细胞培养，荧光蛋白在细胞膜上均匀分布，证明了细胞膜具有一定的流动性，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】细胞膜的结构特点：
（1）内容：具有一定的流动性
（2）原因：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的
（3）实例：质壁分离、变形虫运动、胞吞和胞吐等
（4）影响因素：温度：一定范围内，温度升高，膜流动加快。
5．（2022高二下·焦作期末）多细胞生物体是一个繁忙而有序的细胞社会，细胞间的信息交流使生物体成为一个整体。如图是细胞间进行信息交流的一种方式，下列有关叙述正确的是（ ）
A．图中物质a表示信号分子，可参与催化乙细胞的相关生理活动
B．图中物质a与b结合是所有生物细胞间进行信息交流所必需的
C．若物质a是胰岛素，则图示过程与细胞膜具有一定流动性的结构特点有关
D．乙表示靶细胞，同一个体不同靶细胞膜上的b不同，原因是遗传物质不同
【答案】C
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】A、图中a可能表示某种信号分子，信号分子只起传递信息的作用，不起催化作用，A错误；
B、图中a可能表示某种信号分子，b表示的是受体，植物细胞可以通过胞间连丝进行信息交流，可以不需要a与b结合，B错误；
C、若物质a是胰岛素，则其是通过胞吐作用出细胞的，胞吐作用依赖于膜的流动性实现，C正确；
D、同一个体不同靶细胞膜上的b（受体）不同，原因是基因的选择性表达，D错误。
故答案为：C。
【分析】细胞膜进行信息传递：
（1）内分泌细胞分泌的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。 靶细胞膜上与信号特异性结合，将信息传递给靶细胞。
（2）相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。
（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。
6．（2022高二下·郑州期末）下列关于细胞膜的说法，正确的是（ ）
A．细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入，有害的物质则不能进入
B．台盼蓝可将活的动物细胞染成蓝色，体现细胞膜控制物质进出的功能
C．细胞膜上有一些受体蛋白，与细胞间的信息交流有关，如性激素的受体等
D．高温条件下细胞膜的厚度会变小，说明细胞膜具有一定的流动性
【答案】D
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的结构特点；细胞膜的功能
【解析】【解答】A、细胞膜可以控制物质的进出，但是这种控制是相对的，某些情况下对细胞有害的物质能进入细胞，A错误；
B、台盼蓝可将死的动物细胞染成蓝色，但是不能将活的动物细胞染成蓝色，体现细胞膜控制物质进出的功能，B错误；
C、细胞膜上有一些受体蛋白，与细胞间的信息交流有关，如内分泌细胞分泌的激素如胰岛素，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞，但是性激素的受体位于细胞内，不位于细胞膜上，C错误；
D、构成细胞膜的磷脂和大多数蛋白质都是可以流动的，且细胞膜的流动性受到温度的影响，高温条件下细胞膜的厚度会变小，说明细胞膜具有一定的流动性，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。 功能特性：选择透过性。
2、细胞膜的功能：
（1）将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。
（2）控制物质的进出。
（3）进行细胞间的信息交流。
3、细胞膜的结构：
（1）磷脂双分子层：基本支架。
（2）蛋白质：承担膜的基本功能。
（3）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
7．（2022高三下·嘉兴模拟）在质膜的流动镶嵌模型提出后，研究人员又提出了“脂筏模型”，脂筏是生物膜上富含胆固醇的一个个微小的结构区域，在这个区域聚集一系列执行特定功能的膜蛋白，其结构模型如图所示（虚线框内为脂筏区域）。下列叙述正确的是（ ）
A．脂筏模型不认可质膜中存在脂双层
B．脂筏区域内外，膜的流动性存在差异
C．胆固醇和膜蛋白只存在于脂筏区域
D．膜蛋白相对集中不利于其功能实现
【答案】B
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、结合图示可知，脂筏模型认可质膜的基本支架是磷脂双分子层，A错误；
B、结合图示可知，脂筏是质膜上富含胆固醇和鞘磷脂的微结构域，其中的胆固醇就像胶水一样，对鞘磷脂亲和力很高，并特意吸收或排除某些蛋白质，形成一些特异蛋白聚集的区域，会影响膜的流动性质，即脂筏区域内外，膜的流动性存在差异，B正确；
C、题意显示，脂筏是生物膜上富含胆固醇的一个个微小的结构区域，在这个区域聚集一系列执行特定功能的膜蛋白，据此可推测，胆固醇和膜蛋白不只存在于脂筏区域，C错误；
D、脂筏区域聚集一系列执行特定功能的膜蛋白，显然膜蛋白相对集中有利于其功能实现，D错误。
故答案为：B。
【分析】细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
8．（2022高三下·金华模拟）通常情况下，下列染色剂中能够通过活细胞的细胞膜的是（ ）
A．红墨水 B．龙胆紫 C．醋酸洋红 D．苏丹Ⅲ
【答案】D
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】红墨水、龙胆紫、醋酸洋红均不是细胞所需要的物质，由于细胞膜具有选择透过性，所以红墨水、龙胆紫、醋酸洋红均不能通过活细胞的细胞膜，但苏丹Ⅲ是一种小分子的脂溶性物质，所以苏丹Ⅲ能通过活细胞的细胞膜，综上所述：D正确。
故答案为：D。
【分析】细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分开；（2）控制物质进出细胞；（3）进行细胞间的物质交流。
9．（2022高二下·三门峡期末）下图是生物膜的结构模型示意图，有关结构及功能的叙述不正确的是（ ）
A．生物膜中的磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的
B．钠、钾离子都是以主动运输的形式进出细胞，这体现了细胞膜的选择透过性
C．细胞膜表面的糖被具有识别作用，可以与信息分子识别并传递信息
D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
【答案】B
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的流动镶嵌模型；生物膜的功能特性；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸组成的分子，由磷酸组成的“头”部是亲水的，由脂肪酸组成的“尾”部是疏水的，A正确；
B、钠离子出细胞，钾离子进入细胞内都属于主动运输，但钠离子进入细胞内，钾离子出细胞属于协助扩散，因此不都是主动运输，B错误；
C、细胞膜表面的糖被具有识别作用，可以与信息分子识别并传递信息，C正确；
D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、细胞膜的功能：
（1）将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。
（2）控制物质的进出。
（3）进行细胞间的信息交流。
2、细胞膜的结构：
（1）磷脂双分子层：基本支架。
（2）蛋白质：承担膜的基本功能。
（3）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
3、物质跨膜运输的方式：
（1）自由扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量和转运蛋白。如脂溶性物质甘油、脂肪酸、性激素、乙醇及氧气、二氧化碳等。
（2）协助扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量，需要转运蛋白。如葡萄糖进入哺乳动物成熟的红细胞，无机盐离子通过离子通道进出细胞，水分子通过水通道蛋白的运输。
（3）主动运输：逆浓度梯度运输，需要能量和转运蛋白。如无机盐离子、氨基酸逆浓度梯度进出细胞。
10．（2022高一下·普宁竞赛）下列关于科学实验或研究中采用的方法的叙述，错误的是（ ）
A．研究细胞膜的流动性时，用到了荧光标记法
B．通过构建数学模型的方法来制作真核细胞的三维结构模型
C．根据部分植物细胞都有细胞核而得出植物细胞都有细胞核这一结论，运用不完全归纳法
D．拍摄口腔上皮细胞显微照片不属于构建物理模型
【答案】B
【知识点】细胞膜的结构特点；生物膜的探索历程；真核细胞的三维结构模型
【解析】【解答】A.在研究细胞膜的流动性时科学家用不同颜色的荧光染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子和人细胞表面的蛋白质分子，用到了荧光标记法，A不符合题意；
B.真核细胞的三维结构模型是通过构建物理模型的方法来制作的，B符合题意；
C.根据部分植物细胞都有细胞核而得出植物细胞都有细胞核这一结论，运用了不完全归纳法，C不符合题意；
D.拍摄口腔上皮细胞显微照片是实物照片，不属于构建物理模型，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】1.模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、数学模型等。以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征，这种模型就是物理模型。
2.归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法。归纳法分为完全归纳法和不完全归纳法。根据部分植物细胞都有细胞核而得出植物细胞都有细胞核这一结论，实际上是运用了不完全归纳法。如果观察了所有类型的植物细胞，并发现它们都有细胞核，才得出植物细胞都有细胞核的结论，就是完全归纳法。
11．（2022·潮州模拟）“结构总是与功能相适应”是生物学的基本观点，下列有关此观点的说法错误的是（ ）
A．细胞膜功能的复杂程度主要与膜上的蛋白质的种类和数量有关
B．细胞产生的激素与靶细胞上相应受体结合可实现细胞间接信息传递
C．磷脂分子在细胞膜中呈双层排列与磷脂分子的结构有关
D．淀粉、糖原和纤维素的功能不同，是因为组成它们的单体不同
【答案】D
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；细胞膜的成分；细胞膜的功能
【解析】【解答】A、细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，膜蛋白结构多样，功能多样，因此细胞膜功能的复杂程度主要与膜上的蛋白质的种类和数量有关，A正确；
B、激素是细胞产生的具有调节作用的物质，细胞产生的激素与靶细胞上相应受体结合可实现细胞间接信息传递，B正确；
C、磷脂分子在细胞膜中呈双层排列与磷脂分子的结构有关，亲水性头部排列在外层，亲脂性尾部排列在内部，C正确；
D、淀粉、糖原和纤维素的功能不同，是因为它们的空间结构不同，而组成它们的单体都是葡萄糖，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、细胞膜的结构：（1）磷脂双分子层：基本支架。（2）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。（3）蛋白质：承担膜的主要功能。
2、内分泌细胞分泌的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
3、多糖：
12．（2022高三下·安徽期中）下列有关细胞膜组成成分的叙述，错误的是（ ）
A．糖类位于细胞膜外侧，不能与磷脂分子结合
B．部分蛋白质可将神经递质等胞外化学信号转变为胞内化学信号
C．糖蛋白的合成场所内都有一种不含密码子的核糖核酸
D．细胞膜的选择透过性与蛋白质有关，也与磷脂有关
【答案】A
【知识点】细胞膜的成分
【解析】【解答】A、细胞膜上的糖类能与磷脂分子结合形成糖脂，糖类也能与细胞膜上的蛋白质结合形成糖蛋白，A错误；
B、细胞膜上的受体蛋白（神经递质受体）可将神经递质等胞外化学信号转变为胞内化学信号，B正确；
C、蛋白质的合成场所是核糖体，核糖体是由蛋白质和rRNA构成的，rRNA上不含密码子，密码子在mRNA上，C正确；
D、细胞膜的选择透过性与蛋白质和磷脂均有关，D正确。
故答案为：A。
【分析】1、细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
2、mRNA上每三个相邻的碱基决定1个氨基酸，每三个这样的碱基称为一个密码子，因此密码子位于mRNA上。
13．（2022高一下·浙江期中）下列实例不能体现细胞膜结构特点的是（ ）
A．水渗透进入根尖细胞 B．小肠细胞分泌消化酶
C．白细胞吞噬绿脓杆菌 D．小鼠细胞与人细胞融合
【答案】A
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】A、水渗透进入根尖细胞是通过自由扩散的方式，不能体现细胞膜的结构特点，A符合题意；
B、小肠细胞分泌消化酶的方式是胞吐，体现细胞膜的流动性，B不符合题意；
C、白细胞吞噬绿脓杆菌为胞吞，需要借助细胞膜的流动性，C不符合题意；
D、小鼠细胞与人细胞融合，其中膜融合的过程体现细胞膜的流动性，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】1、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。
2、胞吞：当细胞摄取大分子物质时，大分子会与膜上的蛋白质结合，从而引起这部分细胞膜内陷形成小囊，包围着大分子，然后小囊从细胞膜上分离下来，形成囊泡，进入细胞内部。
3、胞吐：细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，与细胞膜融合，将大分子排出细胞。
4、物质跨膜运输的方式：
（1）自由扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量和转运蛋白。如脂溶性物质甘油、脂肪酸、性激素、乙醇及氧气、二氧化碳等。
（2）协助扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量，需要转运蛋白。如葡萄糖进入哺乳动物成熟的红细胞，无机盐离子通过离子通道进出细胞，水分子通过水通道蛋白的运输。
（3）主动运输：逆浓度梯度运输，需要能量和转运蛋白。如无机盐离子、氨基酸逆浓度梯度进出细胞。
14．（2022·浙江模拟）质膜作为细胞系统的边界，保证了细胞内部环境的相对稳定，从而使细胞内的生命活动有序进行。下列叙述错误的是（ ）
A．细胞间的信息交流都依赖于质膜上的受体
B．磷脂、糖脂等脂类化合物可存在于质膜中
C．膜蛋白在质膜上分布的差异体现了膜结构的不对称性
D．磷脂和蛋白质位置不固定使质膜具有一定流动性
【答案】A
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的结构特点；细胞膜的功能；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、细胞间的信息交流不一定都依赖于细胞膜上的受体，植物细胞之间可通过胞间连丝进行物质和信息的交流，A符合题意
B、磷脂是组成质膜的基本骨架，质膜上还有糖脂、胆固醇等脂质，B不符合题意；
C、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层，膜蛋白在细胞膜上分布的差异体现了膜结构的不对称性，C不符合题意；
D、细胞膜上绝大多数的蛋白质是可以运动的，磷脂双分子层是可以运动的，因此磷脂和蛋白质位置不固定使细胞膜具有一定流动性，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】 进行细胞间的信息交流是细胞膜的重要功能之一，交流方式多种多样：①间接交流，细胞分泌的化学物质（如激素、递质）随血液到全身，与靶细胞表面受体结合，将信息传递给靶细胞；②直接交流，相邻细胞的细胞膜接触传递信息（如精子和卵细胞的识别和结合）；③胞间连丝交流，相邻细胞间通过通道传递信息（如植物的胞间连丝）。
15．（2022高一下·湖州期中）下图为细胞膜的亚显微结构模式图，相关叙述错误的是（ ）
A．1与细胞表面识别有关 B．2构成细胞膜的基本支架
C．3具有一定的流动性 D．4一般是大分子物质
【答案】D
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、1为糖蛋白，与细胞表面识别有关，A正确；
B、2为磷脂双分子层，构成细胞膜的基本支架，B正确；
C、3是蛋白质，细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的，因而具有一定的流动性，C正确；
D、4代表的物质是通过主动运输方式运出细胞的，一般是小分子或离子，大分子物质进出细胞的方式是胞吞或胞吞，D错误。
故答案为：D。
【分析】细胞膜的主要特点如下：
（1）膜的基本支架：磷脂双分子层。
（2）膜的主要成分：磷脂和蛋白质。
（3）蛋白质分子有的镶、有的嵌入、有的贯穿（横跨）在磷脂双分子层。这体现膜结构内外的不对称性。
（4）糖蛋白位于细胞膜外表面，参与细胞识别。
二、综合题
16．（2020高一上·浙江期中）图是细胞膜的亚显微结构示意图
（1）鉴别细胞内外侧的有效依据是 。（填序号）
（2）①称为 ，由蛋白质分子和糖类分子结合形成。构成图中糖链的基本单位是 。
（3）构成④的分子是 ，组成元素为 ，有的还含有N。将其提取后放入盛有水的容器中，能正确反映其分布的是
（4）构成②的基本单位是 ，结构通式为 。若②由两条肽链盘曲折叠而成，由120个氨基酸参与肽链合成，共形成 个肽键。
（5）目前被普遍接受的细胞膜结构模型是 ，细胞膜的结构特点是 ，请说出细胞膜中膜蛋白的功能 。（答出一点即可）
【答案】（1）①
（2）糖蛋白；单糖（或葡萄糖）
（3）磷脂分子；C H O N P；A
（4）氨基酸；；118
（5）流动镶嵌模型；流动性；控制物质出入/能量转换/信息传递/物质催化
【知识点】氨基酸的分子结构特点和通式；细胞膜的成分；细胞膜的功能；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】（1）细胞膜外侧有糖蛋白①。
（2）①是糖蛋白，由糖和蛋白质结合形成，构成糖链的基本单位是单糖。
（3）④是磷脂分子，其元素组成为：C H O P，有的还含有N，磷脂分子由一个亲水头端和疏水尾端构成，放入水中后，头端与水接触，尾端不与水接触，为A图所示。
（4）②是蛋白质，构成蛋白质的借本单位是氨基酸，结构通式为： ，在蛋白质中：氨基酸数-肽链数=肽键数=脱去水分子数，故②含有肽键118个。
（5）现有的细胞膜结构模型是流动镶嵌模型，结构特点是流动性，功能特点是选择透过性，细胞膜中蛋白质有：控制物质进出/能量转换/信息传递/物质催化等功能。
【分析】1.细胞膜的流动镶嵌模型：（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂（组成元素是C、H、O、N、P），磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。
①蛋白质的位置：有三种.镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。
②种类：a.有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b.有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c.有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表.②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
2.蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的生物大分子，氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上同时连接了一氢原子和一个R基团，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸分为20种。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-。
17．（2021高一上·江川期中）下图为细胞膜结构模型示意图。请回答问题
（1）图中的细胞膜结构模型名称为 ，[ ] 构成了膜的基本支架。
（2）图中 侧（填A或B）代表细胞膜的外侧，因为该侧有与细胞识别有关的［ ］ 。
（3）协助离子进入细胞的是图中的［ ］ ，该过程体现了细胞膜具有的功能特点是。1 载体蛋白选择透过性
（4）膜功能的复杂程度主要取决于膜成分中 。
【答案】（1）流动镶嵌模型；2；磷脂双分子层
（2）A；3；糖蛋白
（3）1；载体蛋白选择透过性
（4）蛋白质的种类和数量
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】据图分析，1表示蛋白质，2表示磷脂双分子层，3表示糖蛋白，A表示外侧，B表示内侧。
（1）图中的细胞膜结构模型名称为 细胞膜的流动镶嵌模型；其基本骨架是[2]磷脂双分子层。
（2）细胞膜表面的[3]糖蛋白具有识别功能，糖蛋白位于A侧，故图中A侧代表细胞膜的外侧。
（3）无机盐等离子进入细胞需要细胞膜表面上的[1]载体蛋白参与；在离子运输过程中，不同离子运输速率等不同，该过程体现了细胞膜具有的功能特点是选择透过性。
（4）蛋白质是生命活动的承担者，膜功能的复杂程度主要取决于膜成分中蛋白质的种类和数量。
【分析】细胞膜的结构：
（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。①蛋白质的位置：有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。②种类：a、有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b、有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c、有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
（4）动物细胞的细胞膜中还含有一定量的胆固醇，对细胞膜的流动性有调节作用。
18．（2022高一上·乾安期末）下图是细胞间的3种信息交流方式，请据图分析回答下列问题：
（1）图（a）表示细胞分泌的化学物质，随① 到达全身各处，与靶细胞膜表面的② 结合，将信息传递给靶细胞。
（2）图b表示通过相邻两细胞的 ，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图（b）中1表示 ，2表示靶细胞膜上的受体。请举出一个该信息交流方式的实例 。
（3）图（c）表示相邻两植物细胞之间形成 ，携带信息的物质从一个细胞传递给一个细胞，图中③表示 。
（4）在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于信息的交流，这种交流大多与 有关。
【答案】（1）血液；受体
（2）细胞膜接触；与膜结合的信号分子；精子和卵细胞之间的识别和结合
（3）通道；胞间连丝
（4）细胞膜的结构和功能
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】(1)图a表示通过细胞分泌的化学物质如激素，由产生部位随血液（体液）传送到达全身各处，与靶细胞表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
(2)图b表示通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞；图（b）中1表示与膜结合的信号分子，如精子和卵细胞之间的识别和结合就是通过该方式完成信息传递的。
(3)图c表示相邻两植物细胞之间形成通道，如胞间连丝，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中③就是胞间连丝。
(4)在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体正常地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于细胞间信息的交流，这种信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关，这体现了生物界中结构与功能相适应的原理。
【分析】细胞膜的功能：
(1)将细胞与外界环境分开，保障了细胞内部环境的稳定；
(2)控制物质进出细胞；
(3)进行细胞间的物质交流：①化学物质传递(如激素、递质)；②通道传递(如胞间连丝)；③接触传递(如精卵结合、靶细胞与效应T细胞接触)。
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