高中生物人教版（2019）选择性必修1- 5.3植物生长调节剂的应用（共20张ppt）

(共20张PPT)
第5章 第3节
植物生长调节剂的应用
问题探讨
在玫瑰葡萄园种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但是如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
讨论:
葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。
玫瑰葡萄
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一、植物生长调节剂的类型和应用
1.植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。
2.优点：原料广泛、容易合成、效果稳定等。
3.类型：
②分子结构与植物激素完全不同，但是具有类似的生理效应
① 分子结构和生理效应与植物激素类似
根据分子结构
如
吲哚丁酸等
如
α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等
植物激素：由植物体内产生，能从 运到
，对植物生长发育有 的 。
植物生长调节剂： 合成的对植物生长发育有 。
作用的 。
（优点：容易 、原料 、效果 ）
产生部位
作用部位
显著影响
微量有机物
人工
调节
化学物质
合成
广泛
稳定
(缺点：植物体内含量非常少，提取困难)
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01
评述植物生长调节剂在生产中的应用
在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
发芽的大麦
赤霉素可诱导大麦种子产生a-淀粉酶。
事例1
一、植物生长调节剂的类型和应用
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01
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例2
用一定浓度的生长素类似物培育无子果实
注意：以果实(如草莓、番茄等)为农产品的作物由于某种因素影响了受粉，则可通过喷施一定浓度的生长素类似物进行补救。但是以种子(向日葵、油菜等)为农产品的作物不能通过上述方法补救。
一、植物生长调节剂的类型和应用
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01
评述植物生长调节剂在生产中的应用
天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。
事例3
一、植物生长调节剂的类型和应用
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评述植物生长调节剂在生产中的应用
乙烯利是一种植物生长调节剂,工业品为液体。当溶液pH<3.5时,它比较稳定;但随着溶液pH升高,它会分解释放出乙烯。乙烯对水果有催熟作用,还可以进一步诱导水果自身产生乙烯,加速水果成熟。
乙烯利对皮肤黏膜有一定的刺激性，操作是需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行乙烯利，遇到明火可燃烧，需要注意防火。
注意
一、植物生长调节剂的类型和应用
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评述植物生长调节剂在生产中的应用
使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，可提前上市。但与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，且不宜长时间储存。
事例4
一、植物生长调节剂的类型和应用
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01
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例5
蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。
可延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期的青鲜素可能有副作用。
一、植物生长调节剂的类型和应用
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生长调节剂应用的好处：
如它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。
生长调节剂应用的负面影响
(1)使用不当，可能影响作物产量和产品品质；
(2)过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。
(2)减轻人工劳动
如减少园林植物的修剪次数。
植物生长调节剂 ≠ 增产、增收
(1)提高作物产量、改善产品品质
一、植物生长调节剂的类型和应用
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01
我国对植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确规定
植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记；
在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能；
禁止在肥料中添加植物生长调节剂等等。
例如
原创
一、植物生长调节剂的类型和应用
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02
二、植物生长调节剂的施用
影响
1
施用浓度
2
施用时间
4
施用时植物的生理状态
3
施用部位
5
气候条件
施用效果
怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？
植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂；还要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。
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02
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
所选定的生长素类调节剂促进植物插条生根的最适浓度是多少呢？
1、实验原理：
植物生长调节剂的生理作用与其浓度有很大关系，适宜浓度的2，4-D可促进插条生根，浓度过高会抑制生根，甚至会杀死双子叶植物。
2、提出问题
3、材料用具
当地主要绿化树种或花卉生长旺盛的一年生枝条；
常用的生长素类调节剂：NAA、2，4-D，吲哚丙酸，IBA等。
二、植物生长调节剂的施用
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探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
自变量
因变量
一系列不同浓度的2,4-D溶液
平均生根数量
平均生根长度
无关变量
植物材料（插条的生理状况、带有的芽数，插条处理的时间长短）
环境因素（温度、培养液的浓度和量、培养时间）
4、实验设计
二、植物生长调节剂的施用
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02
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
在进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。这样可以为进一步的实验摸索条件，也可以检验实验设计的科学性和可行性，以免由于设计不周，盲目开展实验而造成人力、物力和财力的浪费。预实验也必须像正式实验一样认真进行才有意义。
预实验需进行空白对照实验，正式实验可不进行空白对照。
预实验
二、植物生长调节剂的施用
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探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
5、实验步骤
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二、植物生长调节剂的施用
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探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
6、设计表格，记录探究结果
组别 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2，4-D溶液的浓度（mg/mL） 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8
生根数（平均值） 3.6 4.3 5.2 6.3 7.3 6.1 5.3 3.9 3.2
绘制柱状图
7、结论：对于××植物来说，
促进插条生根的生长素类
调节剂的最适浓度是0.8-1.2mg/mL。
二、植物生长调节剂的施用
课堂练习
1.植物生长调节剂在蔬菜、水果等的种植、保存方面已有较多应用，下列说法错误的是（ ）
A.可用乙烯利催熟香蕉
B.在芦苇生长期用一定浓度赤霉素溶液处理可使其纤维长度明显增加
C.用赤霉素处理大麦可以使大麦种子无需发芽就可以产生α－淀粉酶
D.植物生长调节剂容易合成、原料广泛、但效果不稳定
D
2.下列关于植物激素或生长调节剂应用的叙述，正确的是（ ）
A.生产中用乙烯利控制凤梨的成熟时间，可做到有计划地上市销售
B.啤酒生产中使用的赤霉素可直接催化未萌发大麦种子中淀粉的水解
C.用2，4-D处理二倍体番茄未受粉的雌蕊，可获得三倍体无籽果实
D.α-萘乙酸常用于扦插枝条的生根，其化学本质是吲哚乙酸
A
课堂练习