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5.水能溶解多少物质
教科版·三年级上册
水
聚焦
生活中我们经常把食盐和红糖放入水中，食盐和红糖会溶解在水中。还有很多物质也能在水中溶解。
如果我们把它们一直不断地加入同样多的水中，它们还能继续溶解下去吗？
探索
说一说能够溶解在水中的物质。
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食盐
小苏打
食盐和小苏打哪一种物质在水中的溶解能力更强？
探索
通过向等量的两杯清水中分别加入食盐和小苏打，比较它们的溶解能力。
对比实验
食盐
小苏打
探索
1.对比实验应该设置哪些实验条件？
2.怎样取同样多的水？
3.食盐和小苏打每次放多少？
小组讨论
在两个相同的透明杯中分别放入50毫升清水。
分别取大约20克食盐和小苏打，再把它们平均分为8份。
探索
实验步骤：
水为什么要一样多呢？
可以用小勺一份一份地取食盐。
探索
取一小份食盐，加入一个盛水的杯子中，用搅拌棒充分搅拌。在食盐完全溶解后，再加入第二份食盐，继续搅拌……，直到食盐不能完全溶解为止。
实验步骤：
按同样的方法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止。
实验步骤：
探索
记录食盐和小苏打溶解在50毫升水中的份数。
没有全部溶解，不算一份。
探索
1份 2份 3份 4份 5份 6份 7份 8份
食盐是否溶解 （完全溶解打√）
小苏打是否溶解 （完全溶解打√）
我的发现
食盐和小苏打的溶解记录表
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1.食盐和小苏打在水中的溶解能力是_____。
2._____溶解的份数多，_______溶解的份数少。
不同
食盐
小苏打
研讨
1.50毫升水中溶解了多少份食盐？多少份小苏打？
50毫升水中分别溶解了7份食盐和2份小苏打。
食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的。相同水量的情况下,食盐溶解的份数多,小苏打溶解的份数少。
2.食盐和小苏打的溶解能力相同吗？
研讨
3.为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入？
研讨
一份一份地加入是为了能在实验中清楚明白地展现出这两种物质在水中的溶解能力。通过在同样多的水中溶解的份数的不同,从而显示食盐和小苏打在水中的溶解能力不同。
不同的物质在水中的溶解能力是不同的。
小苏打（碳酸氢钠）
温度 ℃ 20 25 30 35 40 45 50 55 60
溶解度（克） 9.6 10.35 11.1 11.9 12.7 13.55 14.45 15.4 16.4
同一物质在不同温度水中溶解能力也有变化。
小资料
拓展
厨房中有许多物质都能在水中溶解，比如白糖、味精、食盐、小苏打等。
哪一种物质的溶解能力比较强？可以怎么做？
课堂小结
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