生物人教版（2019）选择性必修1 5.3植物生长调节剂的应用（共28张ppt）

(共28张PPT)
植物生长调节剂的应用
第五章 植物生命活动的调节
Plant
正确施用植物生长调节剂
02
教学目标
掌握植物生长调节剂的类型和作用
01
探索植物生长调节剂的应用
03
问题探讨
在葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。若施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。
玫瑰葡萄
植物生长调节剂
由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质，称为植物生长调节剂。
1．含义：
2．优点：
原料广泛、容易合成、效果稳定等
？
植物体内没有分解它的酶，因而可以持续作用较长时间
植物生长调节剂
3．类型：
(1)分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。
(2)分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如α 萘乙酸(NAA)、矮壮素等。
思考·讨论：
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例1 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α-淀粉酶。
用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α-淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。
思考·讨论：
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。
但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
思考·讨论：
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。
植物生长调节剂在生产中的应用的其他例子
（1）用乙烯利促进香蕉、番茄、菠萝等的果实成熟。
（2）施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促
进结实。
（3）用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；
对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；
对棉花进行保花保果，防止脱落。
我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？
思考：
在我国，植物生长调剂属于农药管理范围。
有些植物生长调节剂可能具有一定的毒性，上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。
目前禁用的两种植物生长调节剂产品
植物生长调节剂应用的优点
延长或终止种子、芽及块茎的休眠；
调节花的雌雄比例，促进或阻止开花；
诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。
（2）减轻人工劳动：
（1）提高作物产量、改善产品品质：
如减少园林植物的修剪次数
植物生长调节剂 ≠ 增产、增收
植物生长调节剂应用的缺点
（2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响
（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质
因此，植物生长调节剂的应用，需要关注可能存在的负面影响。
施用植物生长调节剂应注意的事项
①施用浓度
③施用部位
④施用时植物
的生理状态
⑤气候条件
②施用时间
植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂；还要综合考虑：
实验：探索植物生长调节剂的实验
预实验：
在正式实验前先做一个预实验，为进一步的实验摸索条件，检验实验设计的科学性和可行性而设置的实验。
例如，在探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础；
实验一：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
生长素类植物生长调节剂的生理作用与其浓度有很大关系，适宜浓度的2，4-D可促进插条生根，浓度过高会抑制生根，甚至会杀死双子叶植物。
A
B
C
D
10-10
10-8
10-6
10-4
浓度/mol·L-1
促进生长
抑制生长
Ｆ
Ｅ
植物器官生长的反应
实验中的变量
自变量：
因变量：
无关变量：
生长素类似物浓度
插条生根数或生根的长度
插条处理方法、处理时间、插条的种类等。应保持相同且适宜。
实验目的：
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
实验材料：
生长旺盛的一年生枝条，枝条上带有少量芽或幼叶。
一年生苗木的枝条形成层细胞分裂能力强、发育快、易成活，很容易生根，实验效果显著。
芽或幼叶可产生生长素，能促进插条生根。
芽或幼叶不能太多，防止生长素过多抑制生根。
设置对照组：
判断生长素类调节剂所起的作用是抑制或促进
设置重复组：
每组不能少于3个枝条，防止偶然误差对实验的影响
②设置浓度不同的几个实验组之间进行相互对照
①清水空白对照：
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
一系列浓度
生长状况
相同
枝
条生根
状况
实验过程：
预实验需进行空白对照实验，正式实验可不进行空白对照。
浸泡法——溶液的浓度较小时使用。把插条的基部浸泡在配制好的溶液中，深约3cm，处理几个小时至一天。最好在遮阴和空气湿度较高的地方进行处理。
处理插条的方法：
沾蘸法——溶液的浓度较高时使用。把插条基部在药液中沾蘸一下(约5s)，深约1.5cm；
②扦插时常去掉插条成熟叶片，原因是去掉成熟叶片能降低蒸腾作用，保持植物体内的水分平衡。
注意：
①处理时插条形态学上下端不能颠倒，否则扦插枝条不能成活。
思考：能不能说生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度是12ppm？为什么？
结果分析：
据图只能确定促进插条生根的最适浓度在8-12ppm之间。
生长素类调节剂
不能。实验设置组数较少，生长素类调节剂为12ppm可能是、也可能不是最适浓度。
结果分析：
思考：生长素类调节剂浓度为0ppm插条为什么也能生根？
插条自身能产生生长素，使插条生根。
思考：该实验有没有体现生长素类调节剂的两重性？
有。
结果分析：
思考：如何获得更精确的生长素类调节剂最适浓度？
在8-12ppm范围内配制更小浓度梯度的系列溶液，重复以上实验。
不能生出不定根的原因？？？
原因4 没有分清形态学的上端和下端
探索和讨论：
用多种不同浓度的生长素类似物浸泡后，扦插枝条不能生根，主要由以下几种原因：
原因1 枝条所带叶片较多，蒸腾作用过强，失水过多
原因2 枝条幼芽、幼叶保留过多，本身能合成一定
浓度的生长素，浸泡后形态学下端处于高浓
度的抑制状态
原因3 配制的培养液营养元素缺乏或缺氧
实验二：尝试利用乙烯利催熟水果
1.实验原理
乙烯利
工业品为液体，pH<3.5时比较稳定
pH升高
催熟水果
乙烯
水果产生乙烯
正反馈
诱 导
2.材料：番茄、香蕉等
①自变量:
②因变量:
处理后的生长时间
成熟程度
3.变量分析：
乙烯利对皮肤黏膜有一定的刺激性，操作是需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行乙烯利，遇到明火可燃烧，需要注意防火。
4.注意事项：
练习：研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2, 4-D对即将成熟的柑橘体内脱落酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是 ( )
B
A.喷施赤霉素和2,4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落
B.赤霉素比2,4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成
C.赤需素和2,4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成
D.赤霉素、2,4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反