3.1激素与内分泌系统（第一课时）(共25张PPT)

(共25张PPT)
2022年中国居民平均身高（18-44岁）
男性平均身高是174cm
女性平均身高是161.4cm
侏儒症患者成年一般身高在120cm内
症状：生长迟缓，身材矮小
病因：患者幼年时生长激素分泌不足
第3章 体液调节
1.激素与内分泌系统
2.激素调节的过程
3.体液调节与神经调节的关系
激素与内分泌系统
选择性必修一 | 第三章 | 第一节
一 内分泌腺和外分泌腺
外分泌腺
内分泌腺
分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的,如汗腺、唾液腺、胃腺等。
没有导管的腺体，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处。
胰腺
腺泡
胰岛
导管
血管
二 激素的发现
1.事实与问题
①事实：胰腺分泌胰液，胰液经导管流向十二指肠，促进食物的消化。
②问题：胰液的分泌是如何调节的呢？
③分析与解释：请运用神经调节的知识尝试解释。
(提示：内脏器官大多同时接受交感神经和副交感神经的双重支配。)
在20世纪之前，激素这一概念没有被提出，学术界普遍认为，人和动物的一切生理活动都是由神经系统调节的。
④结论：胃酸刺激小肠的神经，胰液的分泌是神经调节。
二 激素的发现
1.事实与问题
实验证据：刺激迷走神经（副交感神经）能引起胰腺的分泌。
实验1：1894年，法国学者沃泰默把相当于胃酸（pH0.9-1.5）
的盐酸注入狗的上段小肠时，会引起胰液的分泌。
你如何解释上述实验现象？
【学习任务一】
请写出稀盐酸刺激小肠引起胰液分泌的反射弧。
二 激素的发现
2.囿于定论的沃泰默
稀盐酸
狗的上段小肠肠腔（甲组）
狗的血液中（乙组）
狗的上段小肠肠腔
（切除神经）（丙组）
注入
注入
注入
现象
现象
现象
分泌胰液
分泌胰液
不分泌胰液
问题：甲、乙组对照，甲、丙组对照分别能得出什么结论？
甲、乙组对比
说明
只有盐酸刺激小肠时胰腺才能分泌胰液
甲、丙组对比
说明
小肠上神经的有无，不影响胰液的分泌
这是一个十分顽固的神经反射，小肠上微小的神经难以剔除干净。
二 激素的发现
3.另辟蹊径的斯塔林和贝利斯
这不是反射而是化学调节的结果，在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
提出假说：
如何证明这种假说是否正确呢，实验的关键是什么？
二 激素的发现
3.另辟蹊径的斯塔林和贝利斯
检验假说：
稀盐酸
小肠黏膜
混合研磨
制成提取液
注射
同一条狗的静脉
胰腺分泌胰液
得出结论：
在盐酸的刺激下，小肠黏膜产生了一种化学物质，刺激胰腺分泌胰液。
促胰液素
稀盐酸→小肠黏膜→化学物质→胰腺→胰液
二 激素的发现
4.巴甫洛夫的感慨
批驳辩护：巴甫洛夫及学生重复了斯他林和贝利斯的实验，
结果一致。
“自然，人家是对的。很明显，我们失去了一个发现真理的机会！”
反思领悟：“机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素
使斯塔林和贝利斯抓住了成功的机遇呢？
敢于质疑，尊重科学事实，不被已有的理论所禁锢，大胆地假设、小心地求证等。
【学习任务二】
请写出促胰液素分泌、运输和作用的过程图解。
稀盐酸
小肠神经
传入神经
神经中枢
传出神经
胰 腺
促胰液素
血液循环
小肠黏膜
胰 液
神经调节
激素调节
神经调节的方式：反射弧
促胰液素调节的方式：通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌胰液。
二 激素的发现
5.建立概念——激素调节
内分泌器官
内分泌细胞
激素
靶器官
反应
分泌
血液运输
作出
激素
(1)人们是如何寻找激素的呢？
(2)又是如何确定它的分泌部位的？
(3)如何确定它的调节作用呢？
三 研究激素的实例
1.胰岛素的发现
1869年：研究者在显微镜下观察胰腺组织时，发现其中一些聚集成岛状的细胞堆，将其命名为“胰岛”，但对它的作用一无所知。
胰岛
导管
腺泡
胰腺中的胰岛
腺泡
胰岛
导管
血管
三 研究激素的实例
1.胰岛素的发现
1889年：科学家无意中发现，切除胰腺的狗会患上与人的糖尿病类似的疾病。
作出判断：糖尿病与胰腺有关。
提出假说：胰腺能分泌某种抗糖尿病的激素。
验证假说：制备胰腺提取物，注射给因摘除胰腺而患实验性糖尿
病的狗。
由此你能做出什么判断？
三 研究激素的实例
1.胰岛素的发现
1889年到1920年：大多数实验都集中于制备胰腺提取物，然后注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。
腺泡
胰岛
导管
血管
腺泡细胞
消化酶
胰岛细胞
胰岛素
分泌
分泌
分解
胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果。
三 研究激素的实例
1.胰岛素的发现
1920年，班廷了解到，以实验方法结扎胰管或因胆结石阻塞胰管都会引起胰腺萎缩，但胰岛却保持完好，这样机体不会患糖尿病。
实验方法：这给了他获取胰岛方法的启示：结扎狗的胰管，使胰腺萎缩，再用萎缩的胰腺提取液来治疗糖尿病。
1921年，班廷和贝斯特进行实验。
三 研究激素的实例
1.胰岛素的发现
结扎狗的胰管
制备胰腺提取液
胰腺萎缩, 只剩胰岛
摘除另一只健康狗的胰腺
实验性糖尿病的狗
注入
血糖下降，恢复正常
观察、测定
三 研究激素的实例
1.胰岛素的发现
1921年，班廷和贝斯特进行实验后与生化学家合作通过抑制胰蛋白酶活性，直接提取到正常胰腺中的胰岛素。
班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？
关键是通过结扎胰管，让胰腺萎缩，残留胰岛
将萎缩的胰腺提取物注射给实验性糖尿病狗内
定性观察糖尿病症状与定量测定血糖尿糖含量
三 研究激素的实例
2.睾丸分泌雄激素的研究
【学习任务三】
若要证实雄激素（睾酮）是公鸡的睾丸分泌的，如何设计实验方案？
公鸡摘除睾丸
雄性性征明显消失
睾丸重新移植回去
雄性特征逐步恢复
正常的公鸡
公鸡阉割后
重新移植的公鸡
从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？
三 研究激素的实例
班廷摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病
给实验性糖尿病的狗注射萎缩胰腺提取物
摘除睾丸
重新移植睾丸
摘除法和移植法
减法原理
加法原理
减法原理
加法原理
“要证明一种自然成分的功能，在生理学传统方法中就是去除该种成分并证明其功能也随之丧失；然后再引入该成分，并证明其功能又可以恢复”
——2000年诺贝尔生理学或医学奖获得者卡尔森
激素功能研究的方法
研究方法 摘除法(植入法) 饲喂法 注射法
实验设计 实验组 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素
对照组
自身对照或条件对照组 —
实验目的
适用范围
不摘除内分泌腺（手术但不摘除）
不饲喂动物激素
(饲喂等量正常饲料)
不注射动物激素
(注射等量生理盐水)
对摘除内分泌腺的实验组植入内分泌腺(或补充激素)
饲喂动物激素抑制剂
验证或探究某种内分泌腺的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
所有内分泌腺
只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素
所有激素
1.下列关于激素调节的叙述，错误的是（ ）A.激素都是由内分泌腺分泌的 B.激素需通过血液输送至全身 C.激素作为信号分子发挥作用D.激素会引起靶器官发生变化
2.腺体分泌物均直接进入腺体内毛细血管的是（ ）A.汗腺 B.唾液腺 C.胰腺 D.甲状腺
3.进食后，胰腺会大量分泌胰液，该过程（ ）A.只有神经调节 B.只有激素调节 C.既有神经调节又有激素调节 D.激素调节受神经调节的支配
A
D
C
4.为了验证“在盐酸的刺激下，小肠黏膜细胞可能会产生一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌”这一假设，斯塔林和贝利斯把狗的一段小肠剪下，刮下黏膜，将稀盐酸加入黏膜磨碎，并制成提取液。将提取液注射到同一条狗的静脉中，发现能促进胰腺分泌胰液。对于该实验的评价和分析，不合理的是（ ）A.该实验完全避免了神经调节对实验结果的干扰B.应该将提取液注射到另一只健康狗的静脉中C.应该增加一个只静脉注射稀盐酸的对照实验 D.应该让被剪下一段小肠的狗处于非进食状态
B
5.把健康狗的胰腺研磨、过滤，制备胰腺提取物，将此注射给因摘除胰腺而患实验性糖尿病狗后，血糖水平仍然居高不下，其原因是（ ）A.在研磨过程中胰岛细胞被破坏，不再分泌胰岛素B.制备的胰腺提取物中成分复杂，胰岛素含量过低C.胰腺提取物中的胰岛素被胰蛋白酶催化分解了D.患实验性糖尿病的狗产生了抵抗胰岛素的物质
C