高中生物人教版（2019）选择性必修1 -5.3 植物生长调节剂（共25张ppt）
文档属性
| 名称 | 高中生物人教版（2019）选择性必修1 -5.3 植物生长调节剂（共25张ppt） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 6.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-11-14 21:27:08 | ||
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文档简介
(共25张PPT)
5.3 植物生长调节剂
教学目标
目标
01
02
03
探索生长素调节剂促进插条生根的最适
浓度，分析讨论根据实验数据和曲线图确定最适浓度范围。(科学探究)
概述植物生长调节剂的类型和应用。
(生命观念)
基于对植物生长调节剂应用的利与弊的分析，宣传科学、合理、安全使用植物生长调节剂。(社会责任)
提高作物产量或产品品质，仅自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。
请大家思考植物激素有什么不足之处呢？为了满足农业生产的需要请大家思考我们如何攻克植物激素的不足？
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
问题探讨
植物生长
调节剂
一、概念
二、优点
三、类型
应 用
施用
八、具体作用
五、负面影响
七、国家管理
六、考虑因素
四、实践应用
自主阅读P100-102，合作完善下列思维导图。
由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。
一、概念:
【思考】植物生长调节剂属于植物激素吗？
不属于
二、优点:
①原料广泛
②容易合成
③效果稳定
【思考】为什么植物生长调节剂效果比植物激素稳定？
可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶。
三、类型:
分子结构与植物激素完全不同，但是具有与植物激素类似的生理效应
分子结构和生理效应与植物激素类似
a-萘乙酸（NAA）矮壮素
吲哚丁酸（IBA）
四、实践应用
在种植葡萄的过程中施用植物生长调节剂，并不必然会增产、增收，在具体的农业生产过程中，是否施用、如何使用植物生长调节剂，需要理性评估。那么你知道植物生长调节剂在生产中是如何应用的吗？
在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
发芽的大麦
赤霉素可诱导大麦种子产生a-淀粉酶。
事例1
四、实践应用
对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。
事例2
四、实践应用
实例4：天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。
实例5：芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。
四、实践应用
补充事例
子房
有子番茄
涂抹
促进
发育
发育
发育的种子
生长素
提供
促进
无子番茄
实例6：用一定浓度的生长素类似物培育无子果实。
受粉前, 雌蕊柱头
生长素
四、实践应用
补充事例
事例7：用GA (赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。
事例8：用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。
事例9：施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。
四、实践应用
补充事例
在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。
事例3
四、实践应用
1. 生长调节剂应用的好处
如它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。
(2)减轻人工劳动
如减少园林植物的修剪次数。
(1)提高作物产量、改善产品品质
2.生长调节剂应用的负面影响
(1)使用不当，可能影响作物产量和产品品质
(2)过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响
五、负面影响
但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂，这是为什么？
有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。
六、国家管理
植物激素 对应生长调节剂 应用
生长素 萘乙酸（NAA）、2,4-D ①促进扦插枝条的生根；②促进果实发育，防止落花落果；③用作农业除草剂
赤霉素 赤霉素 ①促进植物茎秆伸长；②解除种子和其他部位的休眠，用来提早播种
细胞分裂素 青鲜素 蔬菜储藏中，常用它来保持蔬菜鲜绿，延长贮存时间
乙烯 乙烯利 用于催熟果实
脱落酸 矮壮素 控制植物徒长，使植株节间缩短，长得矮、壮、粗,根系发达，抗倒伏
1.根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂
2.综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。
七、考虑因素
在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？
课本P104·拓展应用-2
怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？
探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
适宜浓度的NAA溶液促进插条生根，浓度过高或过低都不利于插条生根。
1.原理：
2.变量:
①自变量:
②因变量:
③无关变量:
不同浓度的生长素类调节剂
促进枝条生根的效果
观测指标: 枝条生根数或根的长度
3.实验方法:
时间 NAA浓度
沾蘸法 短 大
浸泡法 长 小
八、具体操作
遮阴和湿度大的环境
（1）预实验
①进行时间：
正式实验前
②目的：
a.为进一步的实验摸索条件
b.检验实验设计的科学性和可行性。
4.设计实验：
【提醒】预实验必须像正式实验一样认真进行才有意义！
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。
▲预实验不能减小实验误差
八、具体操作
八、具体操作
探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
预实验
配制梯度溶液
操纵变量实验
观察记录
分析结果
设计一组浓度梯度较大的预实验进行摸索
配制一系列浓度梯度的2,4-D溶液(0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6、1.8 mg/mL)其他试剂也可
将新剪下的植物枝条分成10组，将插条的基部分别浸泡在蒸馏水和上述不同浓度的2,4-D溶液中，均置于适宜的环境中
一段时间后观察插条的生根情况
列表比较各实验材料在不同浓度的2,4-D溶液中的生根情况，得出结论
实验步骤：
八、具体操作
探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
组别 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2，4-D溶液的 浓度（mg/mL） 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8
生根平均 3.6 4.3 5.2 6.3 7.3 6.1 5.3 3.9 3.2
促进该植插条生根的生长素类调节剂的最适浓度是0.8-1.2mg/mL
实验结果：
实验结论：
八、具体操作
探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
一年生苗木的枝条形成层细胞分裂能力强、发育快、易成活，很容易生根，实验效果显著。
芽或幼叶可产生生长素，能促进插条生根。
实验中为什么要选取生长旺盛的一年生苗木的枝条？
为什么保留有一定的芽或幼叶的插条容易成活？
尝试利用乙烯利催熟水果
乙烯利
pH=3.5
pH升高
催熟水果
乙烯
水果产生乙烯
诱 导
乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体；当溶液pH<3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。
1.实验原理：
正反馈
八、具体操作
尝试利用乙烯利催熟水果
八、具体操作
番茄、香蕉等
处理后的生长时间
成熟程度
2.实验材料：
3.实验变量：
①自变量:
②因变量:
4.实验过程：
① 将果实浸入稀释的乙烯利溶液中（ 或者用喷壶将稀释的乙烯利溶液均匀的喷洒在水果表面），沥干水分。
②放入自封袋或者塑料袋密封，置于20-25 ℃ 储存。
③封存24 后打开，每隔一段时间观察果实成熟情况。
乙烯利在生产中常用于水果的催熟，若儿童食用了催熟的水果会导致“性早熟”吗？
5.3 植物生长调节剂
教学目标
目标
01
02
03
探索生长素调节剂促进插条生根的最适
浓度，分析讨论根据实验数据和曲线图确定最适浓度范围。(科学探究)
概述植物生长调节剂的类型和应用。
(生命观念)
基于对植物生长调节剂应用的利与弊的分析，宣传科学、合理、安全使用植物生长调节剂。(社会责任)
提高作物产量或产品品质，仅自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。
请大家思考植物激素有什么不足之处呢？为了满足农业生产的需要请大家思考我们如何攻克植物激素的不足？
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
问题探讨
植物生长
调节剂
一、概念
二、优点
三、类型
应 用
施用
八、具体作用
五、负面影响
七、国家管理
六、考虑因素
四、实践应用
自主阅读P100-102，合作完善下列思维导图。
由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。
一、概念:
【思考】植物生长调节剂属于植物激素吗？
不属于
二、优点:
①原料广泛
②容易合成
③效果稳定
【思考】为什么植物生长调节剂效果比植物激素稳定？
可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶。
三、类型:
分子结构与植物激素完全不同，但是具有与植物激素类似的生理效应
分子结构和生理效应与植物激素类似
a-萘乙酸（NAA）矮壮素
吲哚丁酸（IBA）
四、实践应用
在种植葡萄的过程中施用植物生长调节剂，并不必然会增产、增收，在具体的农业生产过程中，是否施用、如何使用植物生长调节剂，需要理性评估。那么你知道植物生长调节剂在生产中是如何应用的吗？
在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
发芽的大麦
赤霉素可诱导大麦种子产生a-淀粉酶。
事例1
四、实践应用
对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。
事例2
四、实践应用
实例4：天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。
实例5：芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。
四、实践应用
补充事例
子房
有子番茄
涂抹
促进
发育
发育
发育的种子
生长素
提供
促进
无子番茄
实例6：用一定浓度的生长素类似物培育无子果实。
受粉前, 雌蕊柱头
生长素
四、实践应用
补充事例
事例7：用GA (赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。
事例8：用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。
事例9：施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。
四、实践应用
补充事例
在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。
事例3
四、实践应用
1. 生长调节剂应用的好处
如它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。
(2)减轻人工劳动
如减少园林植物的修剪次数。
(1)提高作物产量、改善产品品质
2.生长调节剂应用的负面影响
(1)使用不当，可能影响作物产量和产品品质
(2)过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响
五、负面影响
但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂，这是为什么？
有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。
六、国家管理
植物激素 对应生长调节剂 应用
生长素 萘乙酸（NAA）、2,4-D ①促进扦插枝条的生根；②促进果实发育，防止落花落果；③用作农业除草剂
赤霉素 赤霉素 ①促进植物茎秆伸长；②解除种子和其他部位的休眠，用来提早播种
细胞分裂素 青鲜素 蔬菜储藏中，常用它来保持蔬菜鲜绿，延长贮存时间
乙烯 乙烯利 用于催熟果实
脱落酸 矮壮素 控制植物徒长，使植株节间缩短，长得矮、壮、粗,根系发达，抗倒伏
1.根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂
2.综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。
七、考虑因素
在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？
课本P104·拓展应用-2
怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？
探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
适宜浓度的NAA溶液促进插条生根，浓度过高或过低都不利于插条生根。
1.原理：
2.变量:
①自变量:
②因变量:
③无关变量:
不同浓度的生长素类调节剂
促进枝条生根的效果
观测指标: 枝条生根数或根的长度
3.实验方法:
时间 NAA浓度
沾蘸法 短 大
浸泡法 长 小
八、具体操作
遮阴和湿度大的环境
（1）预实验
①进行时间：
正式实验前
②目的：
a.为进一步的实验摸索条件
b.检验实验设计的科学性和可行性。
4.设计实验：
【提醒】预实验必须像正式实验一样认真进行才有意义！
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。
▲预实验不能减小实验误差
八、具体操作
八、具体操作
探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
预实验
配制梯度溶液
操纵变量实验
观察记录
分析结果
设计一组浓度梯度较大的预实验进行摸索
配制一系列浓度梯度的2,4-D溶液(0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6、1.8 mg/mL)其他试剂也可
将新剪下的植物枝条分成10组，将插条的基部分别浸泡在蒸馏水和上述不同浓度的2,4-D溶液中，均置于适宜的环境中
一段时间后观察插条的生根情况
列表比较各实验材料在不同浓度的2,4-D溶液中的生根情况，得出结论
实验步骤：
八、具体操作
探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
组别 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2，4-D溶液的 浓度（mg/mL） 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8
生根平均 3.6 4.3 5.2 6.3 7.3 6.1 5.3 3.9 3.2
促进该植插条生根的生长素类调节剂的最适浓度是0.8-1.2mg/mL
实验结果：
实验结论：
八、具体操作
探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度
一年生苗木的枝条形成层细胞分裂能力强、发育快、易成活，很容易生根，实验效果显著。
芽或幼叶可产生生长素，能促进插条生根。
实验中为什么要选取生长旺盛的一年生苗木的枝条？
为什么保留有一定的芽或幼叶的插条容易成活？
尝试利用乙烯利催熟水果
乙烯利
pH=3.5
pH升高
催熟水果
乙烯
水果产生乙烯
诱 导
乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体；当溶液pH<3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。
1.实验原理：
正反馈
八、具体操作
尝试利用乙烯利催熟水果
八、具体操作
番茄、香蕉等
处理后的生长时间
成熟程度
2.实验材料：
3.实验变量：
①自变量:
②因变量:
4.实验过程：
① 将果实浸入稀释的乙烯利溶液中（ 或者用喷壶将稀释的乙烯利溶液均匀的喷洒在水果表面），沥干水分。
②放入自封袋或者塑料袋密封，置于20-25 ℃ 储存。
③封存24 后打开，每隔一段时间观察果实成熟情况。
乙烯利在生产中常用于水果的催熟，若儿童食用了催熟的水果会导致“性早熟”吗？