生物人教版（2019）选择性必修1 5.3 植物生长调节剂的应用（共36张ppt)
文档属性
| 名称 | 生物人教版（2019）选择性必修1 5.3 植物生长调节剂的应用（共36张ppt) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 45.8MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-12-07 18:43:54 | ||
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文档简介
(共36张PPT)
第五章 植物生命活动的调节
第3节 植物生长调节剂的应用
人教版·选择性必修1
问题探究：
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
1. 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
思考·讨论：
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。
一、植物生长调节剂的类型和作用
1. 概念
（优点：容易 、原料 、效果 ）
合成的对植物生长发育有 作用的 。
由植物体内产生，能从 运到 ，对植物生长发育有 的 。
作用部位
显著影响
微量有机物
(缺点：植物体内含量非常少，提取困难)
人工
调节
化学物质
合成
广泛
稳定
植物生长调节剂：
植物激素：
产生部位
具有原料广泛、容易合成、效果稳定等优点，在农林园艺生产上得到广泛的应用。
2. 优点：
为什么植物生长调节剂效果更稳定？
植物体内没有分解植物生长调节剂的酶，因此作用效果更稳定。
一、植物生长调节剂的类型和作用
3. 种类
从分子结构来看，主要有两大类；
植物生长
调节剂
①分子结构和生理效应与植物激素类似；
②分子结构与植物激素完全不同；
具有与植物激素类似的生理效应
吲哚丁酸（IBA）
萘乙酸（NAA），矮壮素
一、植物生长调节剂的类型和作用
在具体的农业生产过程中，是否施用、如何施用植物生长调节剂，需要理性评估。
在农业生产中，使用植物生长调节剂，可以实现增产、增收。
关于“矮壮素”使用过量的问题
4. 作用
一、植物生长调节剂的类型和作用
大麦芽
α-淀粉酶
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
用传统方法生产啤酒时，大麦芽使不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质时利用其中的α-淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
资料一
说明赤霉素能诱导种子合成α—淀粉酶。
说明植物生长调节剂能降低生产成本。
一、植物生长调节剂的类型和作用
植物生长调节剂 应用
植物生长促进剂 a-萘乙酸 2，4-D ①促进扦插枝条生根；②促进果实发育，防止落花落果。③农业除草剂。
乙烯利 ①处理瓜类幼苗，能增加雌花形成率；②促进果实成熟。
膨大剂 促进细胞分裂、器官分化、叶绿素合成，还能延缓衰老、打破顶端优势。
植物生长抑制剂 青鲜素 蔬菜贮藏中常用它来保持蔬菜鲜绿，延长贮存时间。
植物生长延缓剂 矮壮素 防止作物徒长、抗倒伏、增产量
丁酰肼 抑制植株徒长、防止落花落果。
使用生长植物生长调节剂并不一定会增产增收，需要理性评估。
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
1. 你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？
一、植物生长调节剂的类型和作用
1. 你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
用途 种类
延长贮存器官休眠 青鲜素、萘乙酸甲酯
促进生根 吲哚丁酸（IBA）、α-萘乙酸（NAA）
促进茎叶生长 赤霉素、油菜素内酯
抑制茎芽生长 多效唑、矮壮素
诱导产生雌花 乙烯利、萘乙酸、吲哚乙酸、矮壮素
促进果实成熟 乙烯利
提高抗逆性 脱落酸、矮壮素
…… ……
一、植物生长调节剂的类型和作用
1. 你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
（1）用GA (赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。
（2）用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。
（3）用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化，促进香蕉、柿子、番茄的果实成熟。
（4) 施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。
一、植物生长调节剂的类型和作用
发育的种子
生长素
提供
子房
促进
发育
发育
有子番茄
无子番茄
受粉前，雌蕊柱头
促进
生长素
涂抹
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
资料2：用一定浓度的生长素类似物培育无子果实。
一、植物生长调节剂的类型和作用
比较项目 无子番茄 无子西瓜
培育方法
无子原因
原理
变异类型
用一定浓度的生长素类似物溶液涂抹在未受粉的番茄雌蕊柱头上。
用秋水仙素处理二倍体西瓜，获得四倍体，用四倍体西瓜做母本，与二倍体西瓜进行杂交，获得三倍体，用二倍体西瓜花粉刺激获得无子果实。
没有受粉，未完成受精
三倍体植株减数分裂时联会紊乱，不能形成配子
生长素促进果实发育
染色体变异
不可遗传变异
可遗传变异
无子番茄与无子西瓜的比较
一、植物生长调节剂的类型和作用
① 用一定浓度的生物素类似物作为除草剂（双子叶植物＞单子叶植物）
② 用适宜浓度的2,4-D促进插条生根
③用一定浓度的生长素类似物培育无子果实。
（杂草）
（农作物）
除草剂
浓度范围
生长素类激素的应用
一、植物生长调节剂的类型和作用
对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
资料3
一、植物生长调节剂的类型和作用
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
矮壮素是赤霉素的拮抗剂，其作用是抑制细胞的伸长，但不抑制细胞的分裂。矮壮素是可以使植物矮化，培育壮苗，增强植物抗倒伏能力。
资料4
资料5
天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工；晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢，品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。
利用乙烯利催熟果实
一、植物生长调节剂的类型和作用
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
你们能举例说明植物生长调节剂施用不当的实例吗？
施用时期
2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。
施用剂量
2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。
施用方法
2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。
植物生长调节剂 ≠ 增产、增收
一、植物生长调节剂的类型和作用
在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康，例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）就可能有致癌作用。
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
资料6
理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊
一、植物生长调节剂的类型和作用
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
2017年，欧盟委员会发布(EU)2017/1777号法规，规定樱桃中乙烯利的最大残留限量为5 mg/kg，葡萄中乙烯利的最大残留限量为1 mg/kg，苹果中乙烯利的最大残留限量为0.8 mg/kg，梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大残留限量为0.05 mg/kg。
使用不当，则可能影响作物产量和产品品质;
过量使用，还可能对人体健康和环境带来不利影响。
例如：低浓度的草甘膦能够增加甘蔗、甜菜等的含糖量；
但高浓度的甘草膦将成为一种广谱灭生性除草剂，高剂量使用造成烧苗、死苗现象。
科学合理地适当施用不会危害健康
理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊
一、植物生长调节剂的类型和作用
2. 在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？
要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用效果、价格等，同时还要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等。
3. 我国禁止销售、施用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？
有些植物生长调节剂时人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市前需要经过国家有关部门的检查、评估。
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
目前禁用的两种植物生长调节剂产品
一、植物生长调节剂的类型和作用
植物生长调节剂应用领域广，对于提高作物产量、改善产品品质等，都起到很好的作用。
01
能延长或终止种子、芽及块茎的休眠
调节花的雌雄比例
促进或阻止开花
诱导或控制果实脱落
控制植株高度、形状
4. 作用
作用
施用植物生长调节剂还能减轻人工劳动，如减少园林植物的修剪次数。
02
5. 缺点
①使用不当，会影响作物产量和产品品质
②过量使用，对人体健康和环境带来不利影响
缺点
一、植物生长调节剂的类型和作用
我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定。
植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间实验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记；
在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能，禁止在肥料中添加植物生长调节剂等。
在我国，植物生长调节剂属于农药管理范围，只有取得农药登记并获得生产许可的植物生长调节剂产品，才能生产、经营和使用。
我国早在1989年就颁布过《中华人民共和国农业部关干肥料、土壤调理剂及植物生长调节剂检验登记的暂行规定》1997年又颁布了该规定的修订版，对植物生长调节剂的生产销售进行规范管理。2011年，农业部发布通知，进一步加强对植物生长调节剂的管理。
二、植物生长调节剂的施用
根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂
综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格，施用是否方便等因素
施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等
1.施用考虑因素
假如现在要解决的生产问题是促进扦插枝条的生根，我们可以选用生长素类植物生长调节剂；
假如我们要对果实催熟，可以选择乙烯利；
可是，怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？
二、植物生长调节剂的施用
2. 科学方法——预实验
在进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。
预实验的目的
①为进一步的实验探索条件，也可以检验实验设计的可行性和科学性。
②例如，在探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。
③预实验也必须像正式实验一样认真进行才有意义。
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
1. 实验原理
生长素类调节剂的生理作用与其浓度具有很大关系。适当浓度的2,4-二氯苯氧乙酸（简称2,4-D）可以促进插条生根，浓度过高时会抑制生根，高浓度的2,4-D甚至会杀死双子叶植物。
2. 实验目的
寻找所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度
促进
抑制
O
A
2,4-D浓度
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
3. 材料用具
当地主要绿化树种或花卉生长旺盛的一年生枝条
蒸馏水，花盆，细砂；
常用的生长素类调节剂：NAA、2,4-D，吲哚丙酸，IBA等
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
4. 实验设计
① 处理插条的方法
②溶液浓度小，处理时间长。且最好是在遮阴和空气湿度较高的地方进行处理。
浸泡法
沾蘸法
①把插条的基部浸泡在配制好的溶液中，深约3cm，处理几小时至一天。
把插条基部在浓度较高的药液中沾蘸一下（约5s），深约1.5cm即可。
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
4. 实验设计
② 先设计一组梯度比较大的预实验进行摸索，再在预实验的基础上设计更合理的浓度梯度进行实验。
① 处理插条的方法
（可先配制母液再逐级稀释）
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
4. 实验设计
② 先设计一组梯度比较大的预实验进行摸索，再在预实验的基础上设计更合理的浓度梯度进行实验。
④ 变量分析
③ 设计几组重复实验
① 处理插条的方法
自变量
一系列不同浓度的2,4-D溶液（单一变量）。
因变量
平均生根数量，平均生根长度（观测指标）。
无关变量
植物材料，插条的生理状况、插条处理的时间长短、培养温度等。
要相同且适宜）
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
5. 进行实验
制备插条
分组处理插条
进行实验观察
记录实验结果
① 选用生长旺盛的一年生枝条（容易生根）。
② 去掉成熟叶片，降低蒸腾作用；枝条上保留少量的幼叶和芽。
③ 插条的形态学下端要削成斜面，以增加对水的吸收，促进成活。
配制一系列浓度梯度的生长素类似物溶液
处理生长状况相同插条的形态学下端
观察插条生根状况
重复前三步（缩小生长素类似物浓度梯度）
需要空白对照
正式实验
不需要空白对照
预实验
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
制备插条
分组处理插条
进行实验观察
记录实验结果
5. 进行实验
2,4-D mol/L 生根数目 第8天根长/mm 平均根长/mm
第4天 第5天 第6天 第7天 第8天
0
10-8
10-7
10-6
10-5
10-4
观察记录，并统计各组插条生根数目、测量根的长度。
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
6. 结果分析
以生长素类调节剂的浓度为横坐标，以根的数目（每组平均值）为纵坐标，绘制曲线图，并确定插条生根的最适浓度。
2,4-D浓度10-6g/L
2,4-D浓度10-6g/L
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
6. 结果分析
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
二、尝试利用乙烯利催熟水果
1. 实验原理
乙烯利
pH=3.5
加水，pH升高
乙烯
催熟水果
果实产生乙烯
诱导
乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体。当溶液pH<3.5时,它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。乙烯对水果有催熟作用，还可以进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟。
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
二、尝试利用乙烯利催熟水果
2. 实验过程
① 将果实浸入稀释的乙烯利溶液中（或者用喷壶将稀释的乙烯利溶液均匀的喷洒在水果表面），沥干水分。
② 放入自封袋或者塑料袋密封，置于20~25℃储存。
③ 封存24h后打开，每隔一段时间观察果实成熟情况。
① 设置不用乙烯处理的对照组，并保持所有组的实验温度一致。
② 果实成熟度的观察指标包括：颜色、硬度、口感等。
3. 注意事项
二、植物生长调节剂的施用
【概念检测】1. 种植葡萄时，在扦插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。
(1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( )
(2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( )
练习与应用
教材P104
×
×
二、植物生长调节剂的施用
研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2，4-D对即将成熟的柑橘体内脱落酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是（ ）
A. 喷施赤霉素和2，4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落
B. 赤霉素比2，4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成
C. 赤霉素和2，4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成
D. 赤霉素、2，4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反
B
练习与应用
教材P104
第五章 植物生命活动的调节
第3节 植物生长调节剂的应用
人教版·选择性必修1
问题探究：
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
1. 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
思考·讨论：
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。
一、植物生长调节剂的类型和作用
1. 概念
（优点：容易 、原料 、效果 ）
合成的对植物生长发育有 作用的 。
由植物体内产生，能从 运到 ，对植物生长发育有 的 。
作用部位
显著影响
微量有机物
(缺点：植物体内含量非常少，提取困难)
人工
调节
化学物质
合成
广泛
稳定
植物生长调节剂：
植物激素：
产生部位
具有原料广泛、容易合成、效果稳定等优点，在农林园艺生产上得到广泛的应用。
2. 优点：
为什么植物生长调节剂效果更稳定？
植物体内没有分解植物生长调节剂的酶，因此作用效果更稳定。
一、植物生长调节剂的类型和作用
3. 种类
从分子结构来看，主要有两大类；
植物生长
调节剂
①分子结构和生理效应与植物激素类似；
②分子结构与植物激素完全不同；
具有与植物激素类似的生理效应
吲哚丁酸（IBA）
萘乙酸（NAA），矮壮素
一、植物生长调节剂的类型和作用
在具体的农业生产过程中，是否施用、如何施用植物生长调节剂，需要理性评估。
在农业生产中，使用植物生长调节剂，可以实现增产、增收。
关于“矮壮素”使用过量的问题
4. 作用
一、植物生长调节剂的类型和作用
大麦芽
α-淀粉酶
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
用传统方法生产啤酒时，大麦芽使不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质时利用其中的α-淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
资料一
说明赤霉素能诱导种子合成α—淀粉酶。
说明植物生长调节剂能降低生产成本。
一、植物生长调节剂的类型和作用
植物生长调节剂 应用
植物生长促进剂 a-萘乙酸 2，4-D ①促进扦插枝条生根；②促进果实发育，防止落花落果。③农业除草剂。
乙烯利 ①处理瓜类幼苗，能增加雌花形成率；②促进果实成熟。
膨大剂 促进细胞分裂、器官分化、叶绿素合成，还能延缓衰老、打破顶端优势。
植物生长抑制剂 青鲜素 蔬菜贮藏中常用它来保持蔬菜鲜绿，延长贮存时间。
植物生长延缓剂 矮壮素 防止作物徒长、抗倒伏、增产量
丁酰肼 抑制植株徒长、防止落花落果。
使用生长植物生长调节剂并不一定会增产增收，需要理性评估。
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
1. 你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？
一、植物生长调节剂的类型和作用
1. 你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
用途 种类
延长贮存器官休眠 青鲜素、萘乙酸甲酯
促进生根 吲哚丁酸（IBA）、α-萘乙酸（NAA）
促进茎叶生长 赤霉素、油菜素内酯
抑制茎芽生长 多效唑、矮壮素
诱导产生雌花 乙烯利、萘乙酸、吲哚乙酸、矮壮素
促进果实成熟 乙烯利
提高抗逆性 脱落酸、矮壮素
…… ……
一、植物生长调节剂的类型和作用
1. 你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
（1）用GA (赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。
（2）用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。
（3）用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化，促进香蕉、柿子、番茄的果实成熟。
（4) 施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。
一、植物生长调节剂的类型和作用
发育的种子
生长素
提供
子房
促进
发育
发育
有子番茄
无子番茄
受粉前，雌蕊柱头
促进
生长素
涂抹
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
资料2：用一定浓度的生长素类似物培育无子果实。
一、植物生长调节剂的类型和作用
比较项目 无子番茄 无子西瓜
培育方法
无子原因
原理
变异类型
用一定浓度的生长素类似物溶液涂抹在未受粉的番茄雌蕊柱头上。
用秋水仙素处理二倍体西瓜，获得四倍体，用四倍体西瓜做母本，与二倍体西瓜进行杂交，获得三倍体，用二倍体西瓜花粉刺激获得无子果实。
没有受粉，未完成受精
三倍体植株减数分裂时联会紊乱，不能形成配子
生长素促进果实发育
染色体变异
不可遗传变异
可遗传变异
无子番茄与无子西瓜的比较
一、植物生长调节剂的类型和作用
① 用一定浓度的生物素类似物作为除草剂（双子叶植物＞单子叶植物）
② 用适宜浓度的2,4-D促进插条生根
③用一定浓度的生长素类似物培育无子果实。
（杂草）
（农作物）
除草剂
浓度范围
生长素类激素的应用
一、植物生长调节剂的类型和作用
对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
资料3
一、植物生长调节剂的类型和作用
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
矮壮素是赤霉素的拮抗剂，其作用是抑制细胞的伸长，但不抑制细胞的分裂。矮壮素是可以使植物矮化，培育壮苗，增强植物抗倒伏能力。
资料4
资料5
天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工；晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢，品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。
利用乙烯利催熟果实
一、植物生长调节剂的类型和作用
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
你们能举例说明植物生长调节剂施用不当的实例吗？
施用时期
2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。
施用剂量
2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。
施用方法
2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。
植物生长调节剂 ≠ 增产、增收
一、植物生长调节剂的类型和作用
在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康，例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）就可能有致癌作用。
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
资料6
理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊
一、植物生长调节剂的类型和作用
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
2017年，欧盟委员会发布(EU)2017/1777号法规，规定樱桃中乙烯利的最大残留限量为5 mg/kg，葡萄中乙烯利的最大残留限量为1 mg/kg，苹果中乙烯利的最大残留限量为0.8 mg/kg，梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大残留限量为0.05 mg/kg。
使用不当，则可能影响作物产量和产品品质;
过量使用，还可能对人体健康和环境带来不利影响。
例如：低浓度的草甘膦能够增加甘蔗、甜菜等的含糖量；
但高浓度的甘草膦将成为一种广谱灭生性除草剂，高剂量使用造成烧苗、死苗现象。
科学合理地适当施用不会危害健康
理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊
一、植物生长调节剂的类型和作用
2. 在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？
要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用效果、价格等，同时还要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等。
3. 我国禁止销售、施用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？
有些植物生长调节剂时人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市前需要经过国家有关部门的检查、评估。
思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用
目前禁用的两种植物生长调节剂产品
一、植物生长调节剂的类型和作用
植物生长调节剂应用领域广，对于提高作物产量、改善产品品质等，都起到很好的作用。
01
能延长或终止种子、芽及块茎的休眠
调节花的雌雄比例
促进或阻止开花
诱导或控制果实脱落
控制植株高度、形状
4. 作用
作用
施用植物生长调节剂还能减轻人工劳动，如减少园林植物的修剪次数。
02
5. 缺点
①使用不当，会影响作物产量和产品品质
②过量使用，对人体健康和环境带来不利影响
缺点
一、植物生长调节剂的类型和作用
我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定。
植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间实验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记；
在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能，禁止在肥料中添加植物生长调节剂等。
在我国，植物生长调节剂属于农药管理范围，只有取得农药登记并获得生产许可的植物生长调节剂产品，才能生产、经营和使用。
我国早在1989年就颁布过《中华人民共和国农业部关干肥料、土壤调理剂及植物生长调节剂检验登记的暂行规定》1997年又颁布了该规定的修订版，对植物生长调节剂的生产销售进行规范管理。2011年，农业部发布通知，进一步加强对植物生长调节剂的管理。
二、植物生长调节剂的施用
根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂
综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格，施用是否方便等因素
施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等
1.施用考虑因素
假如现在要解决的生产问题是促进扦插枝条的生根，我们可以选用生长素类植物生长调节剂；
假如我们要对果实催熟，可以选择乙烯利；
可是，怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？
二、植物生长调节剂的施用
2. 科学方法——预实验
在进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。
预实验的目的
①为进一步的实验探索条件，也可以检验实验设计的可行性和科学性。
②例如，在探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。
③预实验也必须像正式实验一样认真进行才有意义。
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
1. 实验原理
生长素类调节剂的生理作用与其浓度具有很大关系。适当浓度的2,4-二氯苯氧乙酸（简称2,4-D）可以促进插条生根，浓度过高时会抑制生根，高浓度的2,4-D甚至会杀死双子叶植物。
2. 实验目的
寻找所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度
促进
抑制
O
A
2,4-D浓度
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
3. 材料用具
当地主要绿化树种或花卉生长旺盛的一年生枝条
蒸馏水，花盆，细砂；
常用的生长素类调节剂：NAA、2,4-D，吲哚丙酸，IBA等
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
4. 实验设计
① 处理插条的方法
②溶液浓度小，处理时间长。且最好是在遮阴和空气湿度较高的地方进行处理。
浸泡法
沾蘸法
①把插条的基部浸泡在配制好的溶液中，深约3cm，处理几小时至一天。
把插条基部在浓度较高的药液中沾蘸一下（约5s），深约1.5cm即可。
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
4. 实验设计
② 先设计一组梯度比较大的预实验进行摸索，再在预实验的基础上设计更合理的浓度梯度进行实验。
① 处理插条的方法
（可先配制母液再逐级稀释）
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
4. 实验设计
② 先设计一组梯度比较大的预实验进行摸索，再在预实验的基础上设计更合理的浓度梯度进行实验。
④ 变量分析
③ 设计几组重复实验
① 处理插条的方法
自变量
一系列不同浓度的2,4-D溶液（单一变量）。
因变量
平均生根数量，平均生根长度（观测指标）。
无关变量
植物材料，插条的生理状况、插条处理的时间长短、培养温度等。
要相同且适宜）
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
5. 进行实验
制备插条
分组处理插条
进行实验观察
记录实验结果
① 选用生长旺盛的一年生枝条（容易生根）。
② 去掉成熟叶片，降低蒸腾作用；枝条上保留少量的幼叶和芽。
③ 插条的形态学下端要削成斜面，以增加对水的吸收，促进成活。
配制一系列浓度梯度的生长素类似物溶液
处理生长状况相同插条的形态学下端
观察插条生根状况
重复前三步（缩小生长素类似物浓度梯度）
需要空白对照
正式实验
不需要空白对照
预实验
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
制备插条
分组处理插条
进行实验观察
记录实验结果
5. 进行实验
2,4-D mol/L 生根数目 第8天根长/mm 平均根长/mm
第4天 第5天 第6天 第7天 第8天
0
10-8
10-7
10-6
10-5
10-4
观察记录，并统计各组插条生根数目、测量根的长度。
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
6. 结果分析
以生长素类调节剂的浓度为横坐标，以根的数目（每组平均值）为纵坐标，绘制曲线图，并确定插条生根的最适浓度。
2,4-D浓度10-6g/L
2,4-D浓度10-6g/L
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
6. 结果分析
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
二、尝试利用乙烯利催熟水果
1. 实验原理
乙烯利
pH=3.5
加水，pH升高
乙烯
催熟水果
果实产生乙烯
诱导
乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体。当溶液pH<3.5时,它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。乙烯对水果有催熟作用，还可以进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟。
二、植物生长调节剂的施用
探究实验：探索植物生长调节剂的应用
二、尝试利用乙烯利催熟水果
2. 实验过程
① 将果实浸入稀释的乙烯利溶液中（或者用喷壶将稀释的乙烯利溶液均匀的喷洒在水果表面），沥干水分。
② 放入自封袋或者塑料袋密封，置于20~25℃储存。
③ 封存24h后打开，每隔一段时间观察果实成熟情况。
① 设置不用乙烯处理的对照组，并保持所有组的实验温度一致。
② 果实成熟度的观察指标包括：颜色、硬度、口感等。
3. 注意事项
二、植物生长调节剂的施用
【概念检测】1. 种植葡萄时，在扦插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。
(1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( )
(2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( )
练习与应用
教材P104
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二、植物生长调节剂的施用
研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2，4-D对即将成熟的柑橘体内脱落酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是（ ）
A. 喷施赤霉素和2，4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落
B. 赤霉素比2，4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成
C. 赤霉素和2，4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成
D. 赤霉素、2，4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反
B
练习与应用
教材P104