2022-2023学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修15.3 植物生长调节剂的应用课件 -25张ppt
文档属性
| 名称 | 2022-2023学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修15.3 植物生长调节剂的应用课件 -25张ppt |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 4.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-12-20 10:43:33 | ||
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文档简介
(共25张PPT)
第3节 植物生长调节剂的应用
第5章 植物生命活动的调节
问题探讨
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、
细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，
提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造
成果实空心等问题
讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质
植物体内的激素含量非常少，提取困难。人们在多年的研究和实践中，发现一些人工合成的化学物质，具有与植物激素相似的化学性质
植物生长调节剂
由 合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质
植物生长调节剂具有 、 、 等优点，在农林园艺生产上得到广泛的应用
人工
原料广泛
容易合成
效果稳定
问题探讨
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、
细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，
提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造
成果实空心等问题
讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质
植物生长调节剂
植物生长调节剂的类型和作用
植物生长调节剂种类很多，我国目前正在使用的就有几十种
从分子结构来看，主要有两大类
在种植葡萄的过程中施用植物生长调节剂，并不必然会增产、增收
在具体的农业生产过程中，是否施用、如何施用植物生长调节剂，需要理性评估
分子结构和生理效应与植物激素类似
植物生长调节剂
吲哚丁酸
分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应
α 萘乙酸（NAA）
矮壮素
相关信息
在我国，植物生长调节剂属于农药管理范围，只有取得农药登记并获得生产许可的植物生长调节剂产品，才能生产、经营和使用
思考 讨论
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例1 在用传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α 淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α 淀粉酶
事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存
事例3 在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用
1.新的植物生长调节剂不断被发现和使用；植物生长调节剂的应用范围更加广泛，在生产中发挥着越来越重要的作用
2.由于植物生长调节剂的使用效果与浓度、使用时期、使用方法等都有密切关系，如果使用不当，不仅达不到预期目的，反而会造成损失
3.试列出几种我国法规禁止使用的植物生长调节剂及其危害，或者举一两个因植物生长调节剂指标不合格而引起的农产品贸易纠纷
讨论 1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？
2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？
要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用效果、价格等；同时还需要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等
3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？
有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估
优点：
①植物生长调节剂应用领域广，对于提高作物产量、改善产品品质等，都起到很好的作用
延长或终止种子、芽及块茎的休眠
调节花的雌雄比例
促进或阻止开花
诱导或控制果实脱落
控制植株高度、形状
②施用植物生长调节剂还能减轻人工劳动
减少园林植物的修剪次数
缺点：
①植物生长调节剂使用不当，则可能影响作物产量和产品品质
②过量使用植物生长调节剂，还可能对人体健康和环境带来不利影响
相关信息
植物生长调节剂不是营养物质，也不是万灵药，只有配合浇水、施肥等措施，适时施用，才能发挥效果
我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定
植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记
在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能
禁止在肥料中添加植物生长调节剂
与社会的联系
我国早在1989年就颁布过《中华人民共和国农业部关于肥料、土壤调理剂及植物生长调节剂检验登记的暂行规定》，1997年又颁布了该规定的修订版，对植物生长调节剂的生产销售进行规范管理。2011年，农业部发布通知，进一步加强对植物生长调节剂的
管理
植物生长调节剂的施用
植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂；还要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素
对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产
促进扦插枝条的生根—
对果实催熟—
怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？
生长素类植物生长调节剂
乙烯利
科学方法
预实验
在正式实验前先做一个预实验，为进一步的实验摸索条件，检验实验设计的科学性和可行性
在探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础
0 1 2 3 4
预实验
正式实验
探究 实践
探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
生长素类调节剂的生理作用与其浓度具有很大的关系
适当浓度的2,4 二氯苯氧乙酸（简称2,4 D）可以促进插条生根，浓度过高时会抑制生根，高浓度的2,4 D甚至会杀死双子叶植物
在农业生产上应用这些调节剂，寻找最佳的浓度范围就非常有意义
提出问题：
所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度是多少？
材料用具：
生长旺盛的一年生枝条
某同学水培的用NAA溶液处理
设计实验：
1.用生长素类调节剂处理插条的方法很多，
以下两类方法比较简便
浸泡法：
把插条的基部浸泡在配制好的溶液中,深约
,处理 ，处理完毕就可以扦插
这种处理方法要求溶液的浓度 ,并且最好是在 和空气湿度 的地方进行处理
沾蘸法：
把插条基部在浓度 的药液中沾蘸一下(约 ),深约 即可
3 cm
几小时至一天
较小
遮阴
较高
较高
5s
1.5cm
2.先设计一组梯度比较大的预试验进行摸索，再在预试验的基础上设计更合理的浓度梯度进行实验
3.注意控制无关变量
研究不同浓度药物的影响
无关变量：
4.思考哪些观察结果可以作为因变量的检测指标
进行实验
按照小组设计的实验方案进行实验，并设计表格，记录探究结果
处理的时间长短应该一致
同一组实验中所用到的植物材料应该尽可能保持条件相同
生长素类调节剂的
生长素类调节剂的浓度
根的数目
分析结果
以 为横坐标
以 为纵坐标绘制曲线图，
最终确定最适浓度范围
结论和应用
对于 （植物）来说，促进插条生根的生长素类调节剂的最适浓度是 。
表达和交流
二、尝试利用乙烯利催熟水果
水果从果园到消费者手中需要经过一定的时间。如果等水果完全成熟后再采摘，经过储存、运输和销售过程，不少水果可能就腐烂了
很多水果在接近成熟时就得采摘。这也是我们在市场上看到一些水果在销售时还未完全成熟的原因
乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体。当溶液pH<3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。乙烯对水果有催熟作用，还可以进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟
乙烯利对皮肤、黏膜有一定的刺激性，操作时需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行。乙烯利遇到明火可燃烧，需要注意防火
练习与应用
一、概念检测
1.种植葡萄时，在打插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。
(1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( )
(2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( )
2.研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2, 4-D对即将成熟的柑橘体内脱落酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是
喷施赤霉素和2, 4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落
赤霉素比2, 4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成
赤霉素和2, 4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成
D.赤霉素、2, 4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反
二、拓展应用
如果你是水果销售员，面对半青不熟的水果，你认为应该使用乙烯利催熟吗？作为一个消费者，你又怎么看？
在科学评估、合理使用，且能保证水果质量的前提下，可以使用乙烯利来催熟半生不熟的水果
2. 现有一种用于麦田除草的除草剂刚研制出来，作为技术人员，你的任务是研究这种除草剂在使用时的浓度要求。请列出你的研究思路；假如让你来设计这个产品的说明书，你认为除了浓度参考范围，还应该在这个说明书中补充哪些内容
可参考本节“探究 实践”中“探索生长素类植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度”的做法。说明书中还应该有合理的施用时间，适用的作物范围，等等
第3节 植物生长调节剂的应用
第5章 植物生命活动的调节
问题探讨
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、
细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，
提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造
成果实空心等问题
讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质
植物体内的激素含量非常少，提取困难。人们在多年的研究和实践中，发现一些人工合成的化学物质，具有与植物激素相似的化学性质
植物生长调节剂
由 合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质
植物生长调节剂具有 、 、 等优点，在农林园艺生产上得到广泛的应用
人工
原料广泛
容易合成
效果稳定
问题探讨
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、
细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，
提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造
成果实空心等问题
讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质
植物生长调节剂
植物生长调节剂的类型和作用
植物生长调节剂种类很多，我国目前正在使用的就有几十种
从分子结构来看，主要有两大类
在种植葡萄的过程中施用植物生长调节剂，并不必然会增产、增收
在具体的农业生产过程中，是否施用、如何施用植物生长调节剂，需要理性评估
分子结构和生理效应与植物激素类似
植物生长调节剂
吲哚丁酸
分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应
α 萘乙酸（NAA）
矮壮素
相关信息
在我国，植物生长调节剂属于农药管理范围，只有取得农药登记并获得生产许可的植物生长调节剂产品，才能生产、经营和使用
思考 讨论
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例1 在用传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α 淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α 淀粉酶
事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存
事例3 在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用
1.新的植物生长调节剂不断被发现和使用；植物生长调节剂的应用范围更加广泛，在生产中发挥着越来越重要的作用
2.由于植物生长调节剂的使用效果与浓度、使用时期、使用方法等都有密切关系，如果使用不当，不仅达不到预期目的，反而会造成损失
3.试列出几种我国法规禁止使用的植物生长调节剂及其危害，或者举一两个因植物生长调节剂指标不合格而引起的农产品贸易纠纷
讨论 1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？
2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？
要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用效果、价格等；同时还需要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等
3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？
有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估
优点：
①植物生长调节剂应用领域广，对于提高作物产量、改善产品品质等，都起到很好的作用
延长或终止种子、芽及块茎的休眠
调节花的雌雄比例
促进或阻止开花
诱导或控制果实脱落
控制植株高度、形状
②施用植物生长调节剂还能减轻人工劳动
减少园林植物的修剪次数
缺点：
①植物生长调节剂使用不当，则可能影响作物产量和产品品质
②过量使用植物生长调节剂，还可能对人体健康和环境带来不利影响
相关信息
植物生长调节剂不是营养物质，也不是万灵药，只有配合浇水、施肥等措施，适时施用，才能发挥效果
我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定
植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记
在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能
禁止在肥料中添加植物生长调节剂
与社会的联系
我国早在1989年就颁布过《中华人民共和国农业部关于肥料、土壤调理剂及植物生长调节剂检验登记的暂行规定》，1997年又颁布了该规定的修订版，对植物生长调节剂的生产销售进行规范管理。2011年，农业部发布通知，进一步加强对植物生长调节剂的
管理
植物生长调节剂的施用
植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂；还要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素
对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产
促进扦插枝条的生根—
对果实催熟—
怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？
生长素类植物生长调节剂
乙烯利
科学方法
预实验
在正式实验前先做一个预实验，为进一步的实验摸索条件，检验实验设计的科学性和可行性
在探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础
0 1 2 3 4
预实验
正式实验
探究 实践
探索植物生长调节剂的应用
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
生长素类调节剂的生理作用与其浓度具有很大的关系
适当浓度的2,4 二氯苯氧乙酸（简称2,4 D）可以促进插条生根，浓度过高时会抑制生根，高浓度的2,4 D甚至会杀死双子叶植物
在农业生产上应用这些调节剂，寻找最佳的浓度范围就非常有意义
提出问题：
所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度是多少？
材料用具：
生长旺盛的一年生枝条
某同学水培的用NAA溶液处理
设计实验：
1.用生长素类调节剂处理插条的方法很多，
以下两类方法比较简便
浸泡法：
把插条的基部浸泡在配制好的溶液中,深约
,处理 ，处理完毕就可以扦插
这种处理方法要求溶液的浓度 ,并且最好是在 和空气湿度 的地方进行处理
沾蘸法：
把插条基部在浓度 的药液中沾蘸一下(约 ),深约 即可
3 cm
几小时至一天
较小
遮阴
较高
较高
5s
1.5cm
2.先设计一组梯度比较大的预试验进行摸索，再在预试验的基础上设计更合理的浓度梯度进行实验
3.注意控制无关变量
研究不同浓度药物的影响
无关变量：
4.思考哪些观察结果可以作为因变量的检测指标
进行实验
按照小组设计的实验方案进行实验，并设计表格，记录探究结果
处理的时间长短应该一致
同一组实验中所用到的植物材料应该尽可能保持条件相同
生长素类调节剂的
生长素类调节剂的浓度
根的数目
分析结果
以 为横坐标
以 为纵坐标绘制曲线图，
最终确定最适浓度范围
结论和应用
对于 （植物）来说，促进插条生根的生长素类调节剂的最适浓度是 。
表达和交流
二、尝试利用乙烯利催熟水果
水果从果园到消费者手中需要经过一定的时间。如果等水果完全成熟后再采摘，经过储存、运输和销售过程，不少水果可能就腐烂了
很多水果在接近成熟时就得采摘。这也是我们在市场上看到一些水果在销售时还未完全成熟的原因
乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体。当溶液pH<3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。乙烯对水果有催熟作用，还可以进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟
乙烯利对皮肤、黏膜有一定的刺激性，操作时需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行。乙烯利遇到明火可燃烧，需要注意防火
练习与应用
一、概念检测
1.种植葡萄时，在打插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。
(1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( )
(2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( )
2.研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2, 4-D对即将成熟的柑橘体内脱落酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是
喷施赤霉素和2, 4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落
赤霉素比2, 4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成
赤霉素和2, 4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成
D.赤霉素、2, 4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反
二、拓展应用
如果你是水果销售员，面对半青不熟的水果，你认为应该使用乙烯利催熟吗？作为一个消费者，你又怎么看？
在科学评估、合理使用，且能保证水果质量的前提下，可以使用乙烯利来催熟半生不熟的水果
2. 现有一种用于麦田除草的除草剂刚研制出来，作为技术人员，你的任务是研究这种除草剂在使用时的浓度要求。请列出你的研究思路；假如让你来设计这个产品的说明书，你认为除了浓度参考范围，还应该在这个说明书中补充哪些内容
可参考本节“探究 实践”中“探索生长素类植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度”的做法。说明书中还应该有合理的施用时间，适用的作物范围，等等