1.2.2微生物的选择培养和计数（教案）2022-2023学年高二生物学人教版（2019）选择性必修3
文档属性
| 名称 | 1.2.2微生物的选择培养和计数（教案）2022-2023学年高二生物学人教版（2019）选择性必修3 |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 30.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-01-07 23:44:35 | ||
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文档简介
人教版（2019）选择性必修3 生物技术与工程 第1章 发酵工程
第2节 微生物的培养技术及应用
二 微生物的选择培养和技术
教学设计
一、教学目标的确定
课程标准与本节相对应的要求是：举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物；概述平板划线法和实习涂布平板法是实验室中进行微生物分离和纯化的常用方法；概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的常用方法。据此，结合教材内容，确定本节教学目标：
1.阐明微生物选择培养的原理
2.进行土壤中分解尿素的细菌的分离和计数
二、教学重难点
1、教学重点
（1）微生物选择培养的原理
（2）土壤中分解尿素的细菌的分离和计数
2、教学难点
（1）土壤中分解尿素的细菌的分离和计数
3、教学设计思路
教师采用课上课下相结合的方式，提前准备好教学工具，并在教学过程中充分利用视频，让学生在观看视频操作的同时进行同步思考，锻炼学生的实验设计能力，独立思考能力，提升科学探究能力，培养科学素养
四、教学步骤
1、新课导入
生物界中微生物数量繁多，种类庞杂，要想从中分离出需要的特定微生物并不容易，尤其当要分离的微生物在混合的菌群中不是优势种群时，仅通过一般的平板划线法或稀释涂布平板法很难实现，该怎么办呢？
带着问题，我们一起来探讨本节课的学习内容
2.新课讲授
一、选择培养基
教师利用课件展示“实例：寻找耐高温的DNA聚合酶”的过程，并利用此例，进行提问：
1.筛选原因是什？
2.你还知道哪些条件能影响微生物的生存？
3.这对实验室中选择培养特定的微生物有什么启示？
通过分析得出水生栖热菌能适应高温环境，因此被筛选出来。进而推理得出，在实验室中可以创造适应特定微生物生长的条件用于微生物的筛选
通过事实分析和旧知回顾，形成选择培养基的概念
教师利用课件展示教材第16页的“思考·讨论”，并回答以下问题
1.如果让你配制一种培养基，将土壤稀释液中能分解尿素的细菌分离出来，培养基的配方该如何设计？
2.该培养基与普通培养基有哪些共同点和不同点？
让学生在理解选择培养基筛选原理的基础上，设计筛选分解尿素细菌培养基的配方，从一般原理过渡到具体实例，可具体培养他们迁移应用知识的能力
二、微生物的选择培养
如果想知道1g土壤中有多少能分解尿素的细菌，仅有选择培养基是不够的，还需要对土样进行适当的处理以及科学的测定微生物数量的方法
具体操作，教师利用课件展示，并结合教材第17页的图，与学生一起进行探究
1、稀释涂布平板法的操作过程
①铲取土样，将样品装入纸袋中。（取土样用的）小铁铲和盛土样的的信封在使用前都要灭菌）。
②将10g土样加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中，充分摇匀，制成菌液。取1mL上清液加入盛有9L无茵水的试管中，依次等比稀释。
③取0.1mL菌液，滴加到培养基表面。
④将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中。
⑤将涂布器放在火焰上灼烧，待酒精燃尽、涂布器冷却后，再进行涂布。
⑥用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面。涂布时可转动培养皿，使涂布均匀。
2、菌种培养：待涂布的菌液被培养基吸收后，将平板倒置，放入30~37℃的恒温培养箱中培养12d.
3、菌种观察：在涂布有合适浓度菌液的平板上就可以观察到分离的单菌落。
从需求分析到具体的环节和技术操作，体现了工程思维的基本路径，有利于学生发展工程思维
三、微生物的数量测定
稀释涂布平板法除可以用于分析微生物外，也常用来统计样品中活菌的数目。
下面我们以“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”为例，一起进行探究
教师利用课件展示教材中的三个资料，根据所学内容，让学生以小组为单位，设计出“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”的探究方案
选择合适的材料，让学生进行实验，并将平板置于恒温培养箱中培养
小组分工，定期观察，记录结果，完成实验报告，同时收集问题，并回答：
1.培养基是否有杂菌污染？如何证明培养基未被污染？如果有杂菌污染，造成污染的原因可能是什么？
2.选择多大的稀释范围进行涂布平板操作？该稀释范围是如何确定的？
3.在每个稀释倍数下，涂布了几个平板用于计数？为什么？
4.统一稀释倍数下涂布的几个平板上的菌落数是否有较大差异？如果存在较大差异，原因可能是什么？
学生小组之间互相讨论并回答问题通过自己设计方案和回答问题，锻炼学生的实验设计能力，提升科学探究能力
五、板书设计
第1章 第2节 微生物的培养技术及应用
二 微生物的选择培养和技术
一、选择培养基
二、微生物的选择培养
三、微生物的数量测定
2
第2节 微生物的培养技术及应用
二 微生物的选择培养和技术
教学设计
一、教学目标的确定
课程标准与本节相对应的要求是：举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物；概述平板划线法和实习涂布平板法是实验室中进行微生物分离和纯化的常用方法；概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的常用方法。据此，结合教材内容，确定本节教学目标：
1.阐明微生物选择培养的原理
2.进行土壤中分解尿素的细菌的分离和计数
二、教学重难点
1、教学重点
（1）微生物选择培养的原理
（2）土壤中分解尿素的细菌的分离和计数
2、教学难点
（1）土壤中分解尿素的细菌的分离和计数
3、教学设计思路
教师采用课上课下相结合的方式，提前准备好教学工具，并在教学过程中充分利用视频，让学生在观看视频操作的同时进行同步思考，锻炼学生的实验设计能力，独立思考能力，提升科学探究能力，培养科学素养
四、教学步骤
1、新课导入
生物界中微生物数量繁多，种类庞杂，要想从中分离出需要的特定微生物并不容易，尤其当要分离的微生物在混合的菌群中不是优势种群时，仅通过一般的平板划线法或稀释涂布平板法很难实现，该怎么办呢？
带着问题，我们一起来探讨本节课的学习内容
2.新课讲授
一、选择培养基
教师利用课件展示“实例：寻找耐高温的DNA聚合酶”的过程，并利用此例，进行提问：
1.筛选原因是什？
2.你还知道哪些条件能影响微生物的生存？
3.这对实验室中选择培养特定的微生物有什么启示？
通过分析得出水生栖热菌能适应高温环境，因此被筛选出来。进而推理得出，在实验室中可以创造适应特定微生物生长的条件用于微生物的筛选
通过事实分析和旧知回顾，形成选择培养基的概念
教师利用课件展示教材第16页的“思考·讨论”，并回答以下问题
1.如果让你配制一种培养基，将土壤稀释液中能分解尿素的细菌分离出来，培养基的配方该如何设计？
2.该培养基与普通培养基有哪些共同点和不同点？
让学生在理解选择培养基筛选原理的基础上，设计筛选分解尿素细菌培养基的配方，从一般原理过渡到具体实例，可具体培养他们迁移应用知识的能力
二、微生物的选择培养
如果想知道1g土壤中有多少能分解尿素的细菌，仅有选择培养基是不够的，还需要对土样进行适当的处理以及科学的测定微生物数量的方法
具体操作，教师利用课件展示，并结合教材第17页的图，与学生一起进行探究
1、稀释涂布平板法的操作过程
①铲取土样，将样品装入纸袋中。（取土样用的）小铁铲和盛土样的的信封在使用前都要灭菌）。
②将10g土样加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中，充分摇匀，制成菌液。取1mL上清液加入盛有9L无茵水的试管中，依次等比稀释。
③取0.1mL菌液，滴加到培养基表面。
④将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中。
⑤将涂布器放在火焰上灼烧，待酒精燃尽、涂布器冷却后，再进行涂布。
⑥用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面。涂布时可转动培养皿，使涂布均匀。
2、菌种培养：待涂布的菌液被培养基吸收后，将平板倒置，放入30~37℃的恒温培养箱中培养12d.
3、菌种观察：在涂布有合适浓度菌液的平板上就可以观察到分离的单菌落。
从需求分析到具体的环节和技术操作，体现了工程思维的基本路径，有利于学生发展工程思维
三、微生物的数量测定
稀释涂布平板法除可以用于分析微生物外，也常用来统计样品中活菌的数目。
下面我们以“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”为例，一起进行探究
教师利用课件展示教材中的三个资料，根据所学内容，让学生以小组为单位，设计出“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”的探究方案
选择合适的材料，让学生进行实验，并将平板置于恒温培养箱中培养
小组分工，定期观察，记录结果，完成实验报告，同时收集问题，并回答：
1.培养基是否有杂菌污染？如何证明培养基未被污染？如果有杂菌污染，造成污染的原因可能是什么？
2.选择多大的稀释范围进行涂布平板操作？该稀释范围是如何确定的？
3.在每个稀释倍数下，涂布了几个平板用于计数？为什么？
4.统一稀释倍数下涂布的几个平板上的菌落数是否有较大差异？如果存在较大差异，原因可能是什么？
学生小组之间互相讨论并回答问题通过自己设计方案和回答问题，锻炼学生的实验设计能力，提升科学探究能力
五、板书设计
第1章 第2节 微生物的培养技术及应用
二 微生物的选择培养和技术
一、选择培养基
二、微生物的选择培养
三、微生物的数量测定
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