2.2人体内能量的利用-2022-2023学年七年级生物下册同步教学精品课件（济南版）(共23张PPT)
文档属性
| 名称 | 2.2人体内能量的利用-2022-2023学年七年级生物下册同步教学精品课件（济南版）(共23张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 4.5MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-02-01 20:21:52 | ||
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文档简介
(共23张PPT)
第二节 人体内能量的利用
登山时，高处的空气越来越稀薄， 我们常有心慌、气短的感觉；饥饿时，我们会感到全身乏力。你能解释这其中的道理吗？
1.通过探究不同食物的热价，了解食物中含有能量。（重难点）
2.通过了解人体内能量的释放过程，明确并能解释能量来自细胞中有机物的氧化分解。（重点）
3.通过分析相关资料，举例说明影响能量消耗的因素，同时帮助学生树立科学的饮食观念。
能量的摄取
一、食物中的能量从哪里来
探究主题 一
（一）提出问题
二、探究活动：探究不同食物的热价
（二）作出假设
（三）制订计划
1.材料用具: 试管，试管夹，解剖针，温度计，量筒，酒精灯，天平，蒸馏水，花生、核桃种子等。
2.方法步骤
（1）取水量温
（2）天平称重
（3）燃烧测温
（4）计算热价
（四）实施计划
分别测定不同食物的热价，分析比较不同食物的热价。
（五）得出结论
（六）表达交流
1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？
2.不同食物的热价为什么有较大的差异？
3.你所测出的食物的热价符合其实际热价吗？为什么？
观察记录表格
内 容 仪 器 数 据
花生种子质量 托盘天平 _____克
量水 量筒 V= ____毫升
水温T1 温度计 T1 = _____°C
水温T2 温度计 T2= _____°C
燃烧时间 手表 _____分钟
总结归纳：食物所含的糖类、脂肪、蛋白质都可以为人体提供能量，经测定：
糖类：17.15千焦/克
蛋白质：17.15千焦/克
脂肪：38.91千焦/克
1.你的数据与其他同学的数据相同吗？如果不同，可能有哪些原因？
根据实际情况回答
可能的原因有测量水温有误差、种子燃烧不充分等。
2.测出的食物的热价与它的实际热价不相符，请你分析能量可能通过哪些途径散失掉？
有一部分能量散失到周围空气中，还有少量加热了试管，操作过程中也有部分能量散失。
【交流与讨论】
3.这个探究实验只做一次，结果可靠吗？你认为怎样做实验结果才可靠？为什么？
不可靠。重复多次。因为这样可以避免偶然因素产生的影响。
以上是某小组同学的设计，与你设计的有何不同？哪一个更好？
该同学设计的好。将试管换成了锥形瓶，种子及锥形瓶外加了金属套包起来。
【讨论与分析】
能量的释放
探究主题 二
1.剧烈运动时，人的呼吸加快加深，心跳加快加强，这些变化有何意义？
剧烈运动时消耗的能量增多，需要及时补充能量，同时，消耗的氧气和产生的二氧化碳也增多，心跳、呼吸的变化有利于维持能量消耗和释放之间的平衡。
2.有机物在体内分解和在体外燃烧，有哪些共同的地方？
都是分解有机物，都需要氧气，都产生了二氧化碳，释放了能量。
观察与思考
3.有机物氧化分解产生的能量用于什么途径了？
用于进行各项生理活动和维持体温（热能）
拓展：
1.发生在细胞线粒体中的呼吸作用，你还记得表达式吗？
2.细胞线粒体中有氧呼吸时氧气和有机物分别是从哪里来的呢？
1.人在一天中消耗的能量与
哪些因素有关？
2.我们依据什么来确定每天的食物量？每天摄取的食物越多越好吗？
影响能量消耗的因素
探究主题 三
人体需要的能量来源于食物，具体地说来源于食物中的有机营养物质，人体内有机物分解是一个消耗氧气和产生二氧化碳的过程，在有机物分解过程中，能量被释放出来，用于进行各项生理活动和保持体温。每个人维持生存所需要的能量，因年龄、性别、体质而有所不同。
1.下列能为人体提供能量的营养物质是（ ）
A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质
C.水、无机盐、维生素 D.糖类、蛋白质、维生素
2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（ ）
A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果
3.人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源
于（ ）
A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素
B
B
A
4.将小白鼠和青蛙从25 ℃的环境转移到5 ℃的环境中，它们的耗氧量的变化是（ ）
A.都增加 B.都减少
C.前者增加，后者减少 D. 前者减少，后者增加
5.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于（ ）
A.怕冷的缘故
B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡
C.皮肤受寒冷刺激，温度降低
D.使产热量增加，防止体温下降
C
D
6.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量
最多的是（ ）
A.唱歌 B.扫地 C.快走 D.骑车
7.随着生活水平的不断提高，“小胖墩”不断增加，
从营养卫生的角度出发，造成“小胖墩”的主要原因
是（ ）
A.营养良好 B.营养不良 C.缺少运动 D.缺乏维生素
C
C
8.表中数据为不同年龄组的人，每天所需能量的平均值。请分析回答下列问题：
年龄组 每天所需能量的平均值（千焦）
男性 女性
10～12 9240 8820
13～15 11340 10080
16～18 13020 9240
19～35 11760 8400
36～55 10500 7560
56～75 8820 6300
（1）人体所需能量主要用于____________和______
_____。
（2）假如一位15岁的男生在一段时间内每天能量的摄
入量低于11340千焦，他会变得怎样？________。
（3）食物中为人体提供能量的主要物质是______，这
种物质来源于绿色植物的_________。
各项生理活动
保持
消瘦
糖类
光合作用
体温
第二节 人体内能量的利用
登山时，高处的空气越来越稀薄， 我们常有心慌、气短的感觉；饥饿时，我们会感到全身乏力。你能解释这其中的道理吗？
1.通过探究不同食物的热价，了解食物中含有能量。（重难点）
2.通过了解人体内能量的释放过程，明确并能解释能量来自细胞中有机物的氧化分解。（重点）
3.通过分析相关资料，举例说明影响能量消耗的因素，同时帮助学生树立科学的饮食观念。
能量的摄取
一、食物中的能量从哪里来
探究主题 一
（一）提出问题
二、探究活动：探究不同食物的热价
（二）作出假设
（三）制订计划
1.材料用具: 试管，试管夹，解剖针，温度计，量筒，酒精灯，天平，蒸馏水，花生、核桃种子等。
2.方法步骤
（1）取水量温
（2）天平称重
（3）燃烧测温
（4）计算热价
（四）实施计划
分别测定不同食物的热价，分析比较不同食物的热价。
（五）得出结论
（六）表达交流
1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？
2.不同食物的热价为什么有较大的差异？
3.你所测出的食物的热价符合其实际热价吗？为什么？
观察记录表格
内 容 仪 器 数 据
花生种子质量 托盘天平 _____克
量水 量筒 V= ____毫升
水温T1 温度计 T1 = _____°C
水温T2 温度计 T2= _____°C
燃烧时间 手表 _____分钟
总结归纳：食物所含的糖类、脂肪、蛋白质都可以为人体提供能量，经测定：
糖类：17.15千焦/克
蛋白质：17.15千焦/克
脂肪：38.91千焦/克
1.你的数据与其他同学的数据相同吗？如果不同，可能有哪些原因？
根据实际情况回答
可能的原因有测量水温有误差、种子燃烧不充分等。
2.测出的食物的热价与它的实际热价不相符，请你分析能量可能通过哪些途径散失掉？
有一部分能量散失到周围空气中，还有少量加热了试管，操作过程中也有部分能量散失。
【交流与讨论】
3.这个探究实验只做一次，结果可靠吗？你认为怎样做实验结果才可靠？为什么？
不可靠。重复多次。因为这样可以避免偶然因素产生的影响。
以上是某小组同学的设计，与你设计的有何不同？哪一个更好？
该同学设计的好。将试管换成了锥形瓶，种子及锥形瓶外加了金属套包起来。
【讨论与分析】
能量的释放
探究主题 二
1.剧烈运动时，人的呼吸加快加深，心跳加快加强，这些变化有何意义？
剧烈运动时消耗的能量增多，需要及时补充能量，同时，消耗的氧气和产生的二氧化碳也增多，心跳、呼吸的变化有利于维持能量消耗和释放之间的平衡。
2.有机物在体内分解和在体外燃烧，有哪些共同的地方？
都是分解有机物，都需要氧气，都产生了二氧化碳，释放了能量。
观察与思考
3.有机物氧化分解产生的能量用于什么途径了？
用于进行各项生理活动和维持体温（热能）
拓展：
1.发生在细胞线粒体中的呼吸作用，你还记得表达式吗？
2.细胞线粒体中有氧呼吸时氧气和有机物分别是从哪里来的呢？
1.人在一天中消耗的能量与
哪些因素有关？
2.我们依据什么来确定每天的食物量？每天摄取的食物越多越好吗？
影响能量消耗的因素
探究主题 三
人体需要的能量来源于食物，具体地说来源于食物中的有机营养物质，人体内有机物分解是一个消耗氧气和产生二氧化碳的过程，在有机物分解过程中，能量被释放出来，用于进行各项生理活动和保持体温。每个人维持生存所需要的能量，因年龄、性别、体质而有所不同。
1.下列能为人体提供能量的营养物质是（ ）
A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质
C.水、无机盐、维生素 D.糖类、蛋白质、维生素
2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（ ）
A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果
3.人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源
于（ ）
A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素
B
B
A
4.将小白鼠和青蛙从25 ℃的环境转移到5 ℃的环境中，它们的耗氧量的变化是（ ）
A.都增加 B.都减少
C.前者增加，后者减少 D. 前者减少，后者增加
5.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于（ ）
A.怕冷的缘故
B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡
C.皮肤受寒冷刺激，温度降低
D.使产热量增加，防止体温下降
C
D
6.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量
最多的是（ ）
A.唱歌 B.扫地 C.快走 D.骑车
7.随着生活水平的不断提高，“小胖墩”不断增加，
从营养卫生的角度出发，造成“小胖墩”的主要原因
是（ ）
A.营养良好 B.营养不良 C.缺少运动 D.缺乏维生素
C
C
8.表中数据为不同年龄组的人，每天所需能量的平均值。请分析回答下列问题：
年龄组 每天所需能量的平均值（千焦）
男性 女性
10～12 9240 8820
13～15 11340 10080
16～18 13020 9240
19～35 11760 8400
36～55 10500 7560
56～75 8820 6300
（1）人体所需能量主要用于____________和______
_____。
（2）假如一位15岁的男生在一段时间内每天能量的摄
入量低于11340千焦，他会变得怎样？________。
（3）食物中为人体提供能量的主要物质是______，这
种物质来源于绿色植物的_________。
各项生理活动
保持
消瘦
糖类
光合作用
体温